ของอร่อยหน้าหนาว ใกล้เข้าสู่ช่วงฤดูหนาวสำหรับประเทศไทยกันแล้ว แม้ว่าอากาศอาจจะไม่หนาวเย็นเท่ากับต่างประเทศ เพราะด้วยว่าบ้านเรานั้นมีภูมิภาคตั้งอยู่ใกล้กับบริเวณเส้นศูนย์สูตรทำให้อากาศร้อนเป็นส่วนใหญ่ และถึงแม้ว่าจะเข้าสู่ฤดูหนาว แต่อากาศก็ยังร้อนในบางพื้นที่และบางช่วงเวลาก็อาจจะร้อนจัดอยู่ก็ตาม แต่ในช่วงรุ่งเช้าและช่วงเย็นถึงค่ำ อาจจะทำให้มีความรู้สึกเย็นสบายขึ้นบ้างเล็กน้อย โดยของอร่อยที่เหมาะสำหรับทานในช่วงอากาศหนาวเย็นนั้น รับรองว่าถ้าได้กินนั้นคุณจะติดใจจนอยากทานซ้ำอีกหลายรอบทีเดียว

แนะนำ 4 ของอร่อยหน้าหนาว ที่บอกเลยว่าน่าสนใจมาก ๆ จะมีเมนูไหนกันบ้าง ? มาดูกัน

จิ้มจุ่ม อาหารไทยที่เหมาะสำหรับทานกันได้หลายคน ทานได้ทั้งแบบครอบครัว เพื่อนฝูงหรือจะปาร์ตี้กันก็ยังได้ โดยปกติแล้วถึงแม้จะไม่ใช่ช่วงฤดูหนาวคนไทยก็มักจะนิยมทานกันอยู่เป็นประจำ เพียงแต่เมนูอย่างจิ้มจุ่มนั้น หากได้ทานในช่วงหน้าหนาวจะยิ่งเพิ่มความฟินมากขึ้นไปอีก ซึ่งสามารถเลือกทานได้ทั้งเนื้อสัตว์ หรือผักต่างๆ ตามใจชอบ พร้อมไข่ไก่และน้ำจิ้มรสเด็ดที่มีความแตกต่างกันไปตามสูตรของแต่ละร้าน

สุกี้หรือชาบู ไม้ตายสำคัญของเมนูอาหารสุดอร่อยที่ทานได้ทุกวัน แต่สำหรับช่วงฤดูหนาวนั้น การได้ทานสุกี้หรือชาบูร้อนๆ จะยิ่งทำให้ร่างกายมีความอบอุ่น ถ้าได้ทานพร้อมหน้าพร้อมตากันในแบบครอบครัวก็ถือเป็นการได้ใช้เวลาที่ดีร่วมกันได้ด้วย

มันเผา เป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย อร่อย มีประโยชน์และราคาถูก ไม่ว่าจะหาซื้อ หรือนำมาทำทานเองที่บ้านก็ได้ การได้ทานมันเผานอกจากจะช่วยให้อุ่นมือ อุ่นท้องแล้ว ยังมีส่วนช่วยระบบการย่อยอาหารในร่างกาย ทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีเพราะมีกากใยสูง สาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนักสามารถทานได้อย่างไม่ต้องกังวลอีกด้วย

ซุปกิมจิ อาหารต้นตำหรับจากเกาหลีที่หลายคนมักจะคุ้นชื่อกันดีกับกิมจิอยู่แล้ว แต่สำหรับซุปกิมจิที่เห็นกันอยู่เป็นประจำคือ อาหารประเภทซุปที่เสิรฟมาในหม้อดินเกาหลีร้อนๆ ทั้งที่ยังเดือดอยู่ โดยมีรสชาติกลมกล่อมสามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยิ่งได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าคุณจะติดใจจนต้องหาทานซ้ำอีกครั้งอย่างแน่นอน

            อย่างไรก็ตามของอร่อยที่เหมาะสำหรับทานในช่วงฤดูหนาวนั้นยังมีอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นของหวานอย่างบัวลอยน้ำขิง หรือผลไม้สดอย่างสตอเบอรี่ที่แม้ว่าในปัจจุบันจะสามารถหาซื้อทานได้ตลอดทั้งปีอยู่แล้วก็ตาม แต่ต้องได้ทานในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นฤดูที่เพาะปลูกง่ายที่สุด จะยิ่งทำให้รู้สึกได้ความสดใหม่อย่างที่สุดอีกด้วย

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้มจืดวุ้นเส้น อาหารอร่อยทำง่าย แสนอร่อย แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย

อาหารเวียดนาม เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อว่าอร่อย มีหลายเมนู เช่น เมนูต้ม ผัด แกง ทอด และปิ้งย่าง รสชาติไม่จัดจ้านหรือเผ็ดร้อนมากนัก มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น แหนมเนือง เฝ๋อ เป็นต้น

อาหารเวียดนามมีอะไรบ้าง โดยเฉพาะอาหารเวียดนามที่เป็นสูตรตันตำรับ และมีเคล็ดลับความอร่อยที่ขึ้นชื่อ มีดังนี้ อาหารหลักของคนเวียดนาม หรืออาหารประจำชาติ มีลักษณะและความโดดเด่นที่เป็นการเฉพาะตัว คนเวียดนามกินข้าว เป็นอาหารหลักเหมือนบ้านเรา มีอาหารจีนและฝรั่งเศสปะปนอยู่บ้างก็ไม่มาก เนื่องจากประเทศทั้ง 2 มีอิทธิพลกับเวียดนามอยู่ไม่น้อย อาหารเวียดนามที่คนไทยรู้จักดีได้แก่ แหนมเนือง ขนมเบื้องญวน และเฝ๋อ เป็นต้น

อาหารเวียดนาม มีลักษณะและความโดดเด่นที่เป็นการเฉพาะตัว โดยเฉพาะสูตรตันตำรับ

อาหารเวียดนามดั่งเดิม

จะเป็นอาหารที่มีรสชาติที่เป็นเฉพาะของคนเวียดนามอยู่ 5 รสชาติอาหารเวียดนามที่ชาวไทยรู้จักดี ได้แก่ รสเผ็ด เปรี้ยว ขม เค็ม และหวาน สำหรับเครื่องปรุงที่ใช้กันในการปรุงรสก็ได้แก่ น้ำปลา กะปิ ซอสถั่วเหลือง ข้าว และผลไม้ผักสด รวมถึงพืชประเภทสมุนไพรต่าง ๆ อันได้แก่ ขิง ตะไคร้ สะระแหน่ ผักซี อบเชย ที่ขาดไม่ได้ก็คือพริกต่าง ๆ โดยเฉพาะพริกขี้หนู มะนาว ใบโหระพา การทำอาหารแบบดั่งเดิม จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนใหญ่ที่มีรสจืด มีส่วนประกอบจากสมุนไพรและผักสด ได้แก่อาหารที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดีนั่นก็คือแหนมเนือง ป่อเปี้ยสด ก๋วนหั่น เป็นต้น อาหารเวียดนามจะมีส่วนที่เป็นแป้ง แลไส้ที่คนเวียดนามเรียกว่า “ปั๊ญ”

อาหารเวียดนามที่แนะนำ ได้แก่

อาหารเวียดนามทางภาคเหนือ จะมีรสชาติเผ็ดน้อยกว่าทางใต้ อาหารเวียดนามหรืออาหารญวนนั้น ได้แก่ข้าวเจ้าเป็นอาหารหลัก ข้าวเหนียวเป็นอาหารรอง เป็นอาหารแป้งเป็นส่วนใหญ่ มีเครื่องในโดยเฉพาะไส้

แบ๋งจึง เป็นข้าวต้มไส้ถั่วห่อด้วยใบตอง ส่วนใหญ่จะห่อเป็นรูปสี่เหลี่ยม

แบ๋งเส่ย เป็นอาหารประเภทข้าวต้มไส้ถั่วห่อด้วยใบตอง ทำเป็นรูปกลม กินกับหมูยอ

แบ๋งกาย เป็นประเภทขนมและข้าวเหนียวที่นวดให้เข้ากันอย่างดี และใส่ไส้ถั่ว

บุ๋นถิตเหนือง เป็นขนมจีนน้ำยาหมูย่าง

บู๋นบ่อเฮว์ ขนมจีนน้ำ เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของเมืองเว้

เฝอ ได้แก่ก๋วยเตี๋ยว กินกับผักสดได้หลากหลายอย่าง มีเครื่องปรุงที่ออกรสเปรี้ยว

ทั้งนี้ อาหารเวียดนามยังมีอีหลากหลายเมนูที่น่าสนใจ ด้วยวัฒนธรรมการกินที่ใกล้เคียงกับบ้านเรา ทำให้สามารถเข้าใจในรสชาติได้ง่ายกว่าอาหารประเภทอื่น  ๆ

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ  ร้าน SUSHI ขั้นเทพ ร้านซูชิเจ้าอร่อยที่แอบอยู่ในตลาดปิ่นเงิน ที่บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆ

อาหารขึ้นชื่อของพม่า ที่คนไทยไม่ค่อยรู้จัก เนื่องด้วยอิทธิพลที่ยังมาไม่ถึงประเทศไทย แต่ทว่าอาหารพม่าก็มีดีไม่น้อยเหมือนกัน เพราะร้านขายอาหารพม่าในบ้านเราไม่มีที่ไหนเลยจึงทำให้เป็นเช่นนั้น นอกจากบริเวณชายแดน แต่ถ้าพิจารณาแล้วอาหารพม่าก็มีดีทั้งรสชาติและกลิ่นที่ชวนกิน ไม่ควรพลาดทีเดียว ซึ่งส่วนใหญ่อาหารก็มีส่วนประกอบมาจากวัตถุที่ไม่ต่างไปจากอาหารบ้านเรา เช่น เนื้อสัตว์ หมู ไก่ และวัว อาหารทะเลทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ส่วนที่เป็นเนื้อหมานั้นเป็นแค่บางส่วนที่เป็นคนส่วนน้อยในบ้านเขาเท่านั้น ไม่เกี่ยวกับอาหารประจำชาติ หรืออาหารที่คนส่วนใหญ่เขากินกัน เรามาดูอาหารจานแรกกันเลยดีกว่า

อาหารขึ้นชื่อของพม่า ที่ส่วนใหญ่อาหารก็มีส่วนประกอบมาจากวัตถุที่ไม่ต่างไปจากอาหารบ้านเรา

น้ำพริกผักลวกจิ้ม เป็นอาหารน้ำพริกที่ออกรสเค็ม และเผ็ด มีกลิ่นของปลาร้าเต็ม ๆ มีส่วนคล้ายน้ำพริกกะปิบ้านเราและกลิ่นน้ำปลาร้าแรงมาก สูตรอาหารพม่าจานนี้เป็นคล้ายอาหารประเภทออเดิร์ฟ ก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารจานใหญ่ อร่อยแต่จะออกเค็มไปสักหน่อย ถ้าจะให้ดีต้องกินกับผักสดแยะ ๆ จะได้ลดความเค็มลงไปได้บ้าง

จานต่อไปได้แก่ ผัดเผ็ดกบสไตล์อาหารพม่า ต้องขอบอกก่อนว่าเรื่องพม่ากับกบนี้เป็นของคู่กัน โดยมีคำกล่าวไว้ว่า “พม่าแทงกบ” หรือแม่แต่เพลงที่มาร้องเล่นกันก็มีเรื่องพม่ากับกบอยู่ด้วย เป็นอาหารจานเด็ดจริง ๆ อร่อยมากทีเดียว ที่สำคัญสำหรับกบนั้นจะกินได้หมดทั้งตัวไม่มีกระดูก เพราะคนทำจะเอากบไปทอดก่อนจนกรอบ เคี้ยวได้หมดจริง ๆ มีแคลเซียมสูงอีกต่างหาก

อาหารจานนี้ต้องกินกับข้าวสวยร้อน ๆ เพราะมันเป็นของคู่กัน ถ้าไม่มีข้าวก็อาจจะเลี่ยน ๆ ไปสักนิดนะ เมนูนี้ต้องลองพลาดไม่ได้ทีเดียว ทั้งนี้ ท่านที่ต้องการจะลิ้นลองอาหารจากประเทศเพื่อนบ้านนี้ก็ไม่จำเป็นต้องไปถึงเมืองพม่า เพียงเปิดอินเตอร์เน็ตแล้วทำตามก็สามารถได้บรรยากาศที่คล้ายคลึงกัน

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้มมะระ เมนูที่มีรสชาติแสนจะขม แต่สรรพคุณนั้น มีประโยชน์เป็นอย่างมาก

มังสวิรัติ อาหารทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ และมีความเชื่อในเรื่องของการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต บางคนอาจทานตามเทศกาลเป็นครั้งคราว แต่สำหรับบางคนอาจทานเป็นประจำทุกวัน และทุกมื้อเลย ธรรมดาที่ร่างกายของเราต้องการสารอาหารครบทั้ง 5 มื้อเพื่อสุขภาพที่แข็งแรง แต่คนที่ทานอาหารประเภทนี้ เขาได้รับพลังงานจากไหนกัน

พาไปทำความรู้จักอาหาร มังสวิรัติ อาหารคลีน คล้ายกันกับการทานเจที่เราสามารถทานได้ตลอด

อาหาร มังสวิรัติ หรือที่หลายคนเรียกว่า อาหารคลีน คล้ายกันกับการทานเจ เพียงแต่อาหารเจเราทานตามเทศกาล แต่มังสวิรัติ นี้เราสามารถทานได้ตลอด อาหารที่อยู่ในจานนั้นจะประกอบไปด้วยผักและผลไม้ โดยที่ไม่มีเนื้อสัตว์เลย ถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็ยังได้รับพลังงานจากโปรตีนจำพวกถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วดำ, ถั่วลิสง, ถั่วเขียว และถั่วเหลือง

การแบ่งประเภทของการทาน มังสวิรัติ

การทาน มังสวิรัติจะแบ่งตามความเคร่งของผู้ที่ทานอาหาร โดยแต่ละประเภทจะมีการจำกัดอาหารบางอย่างทานได้ บางอย่างทานไม่ได้เลย มาดูกันว่าท่านผู้อ่านจัดอยู่ในประเภทไหนกัน

• ประเภทเคร่งครัดสูง

การทานอาหารของมังสวิรัติ ประเภทนี้ถือว่าเคร่งครัดสูงมาก จะทานเฉพาะพืชผักผลไม้อย่างเดียวเท่านั้น ปราศจากอาหารที่มีนมกับไข่มาเจือปนเลย

• ประเภทที่มีการดื่มนม

การทานอาหารจะคล้ายกันกับเคร่งครัดสูง ทานผักผลไม้กับผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมได้ด้วย แต่จะไม่ทานอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์กับไข่

• ประเภทดื่มนมและกินไข่

ชาวมังสวิรัติ ประเภทนี้สามารถทานได้หมดทุกอย่างเลย พืชผักผลไม้ นมกับไข่ได้หมด ยกเว้นห้ามทานเนื้อสัตว์เท่านั้น

การทานอาหารจำพวก มังสวิรัติ ได้ประโยชน์ด้านสุขภาพ ห่างไกลจากโรคที่เกิดจากการย่อยอาหารด้วย เช่น โรคกระเพาะ โรคมะเร็ง หรือโรคหัวใจ เป็นต้น ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น แคโรทีนอยด์ โฟเลต วิตามินซี และวิตามินอี ทำให้ผิวพรรณผ่องใส ไร้ริ้วรอย ยังเป็นการฝึกจิตใจของเราให้ทนต่อสิ่งยั่วยวนจากโลกภายนอกได้ดีอีกด้วย

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้มมะระ เมนูที่มีรสชาติแสนจะขม แต่สรรพคุณนั้น มีประโยชน์เป็นอย่างมาก

ต้มจืดวุ้นเส้น เป็นเมนูอาหารง่ายๆประจำบ้าน โดยเฉพาะบ้านที่มีเด็กเล็กๆด้วยแล้ว จะชอบทำบ่อยเป็นพิเศษ เพราะมีประโยชน์ รสชาติอร่อยมีความอิ่มจากวุ้นเส้นนั่นเอง อีกอย่างเราอาจจะทำเอง หรือหาซื้อทานตามร้านขายอาหารทั่ว ๆ ไปก็ได้ค่ะ ทีนี้เรามาดูกันเลยดีกว่า ว่าเมนูนี้มีรายละเอียดอะไร ที่น่าสนใจบ้างตามมาค่ะ

ต้มจืดวุ้นเส้น รสชาติอร่อย ที่คุณก็สามารถทำได้เองที่บ้านได้ง่าย ๆ

อย่างที่บอกไปแล้วว่า เรานั้นทำทานเองได้ที่บ้านแบบสบาย ๆ การทำใช้เวลาไม่นานด้วยค่ะ ทำครั้งหนึ่งก็ประหยัดด้วย เพราะทานได้ทั้งครอบครัวกันเลยทีเดียว คนส่วนมากก็นิยมทำกันด้วยค่ะ นอกจากบ้านไหนไม่มีเวลาจริง ๆ แต่ชอบทานก็สั่งทานได้เลย

ต้มจืดวุ้นเส้นอาหารอร่อยเหมาะสมกับเด็กๆมากที่สุด

เหตุผลที่ว่าเมนูนี้ เหมาะกับเด็กเล็กๆ เพราะมันอร่อย ทานง่ายรสชาติกลมกล่อม ถูกใจเด็กๆเป็นส่วนมาก ได้ประโยชน์จากวุ้นเส้น จากหมูก้อน ผักกาดขาว แครอท ประมาณนี้ค่ะ อีกอย่างสามารถซดน้ำต้มได้ เพื่อความอร่อยที่มากขึ้นนั่นเอง รับรองว่าเด็กๆทานแล้วต้องถูกใจอย่างแน่นอนค่ะ

ต้มจืดวุ้นเส้นมีอะไรเป็นส่วนประกอบมาดูกันค่ะ!!

ส่วนที่นำมาใช้ในการทำนั้น เราต้องมีวุ้นเส้นนำมาแช่น้ำไว้ก่อน มีหมูบดปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ผักกาดขาวเพิ่มวิตามิน แครอทหั่นแบบลูกเต๋า เพื่อเวลาทานจะทานง่ายนั่นเอง เต้าหู้ไข่หั่นพอดีๆ เครื่องปรุงรสต่างๆ รากผักชีที่ตำให้หอมแล้วประมาณนี้ค่ะ เวลาทำก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีที่ตำไว้ลงไป ใส่หมูบดที่ทำไว้เป็นก้อนๆแล้ว ใส่ผักตามไป รวมถึงเต้าหู้ไข่ทิ้งไว้สักครู่ ปรุงรสตามแบบที่เด็กๆชอบนะคะ พอทุกอย่างสุกพอสมควรก็ใส่วุ้นเส้น เป็นลำดับสุดท้ายค่ะ แล้วรอทุกอย่างสุก ก็ตักใส่ถ้วยทานกับข้าวร้อนๆ ได้เลยค่ะ

อย่างที่บอกแต่แรกว่า เมนูนี้มีประโยชน์ ทำได้ง่ายไม่ยาก ต้นทุนในการทำราคาไม่สูงแน่นอน อิ่มอร่อยทั้งครอบครัว ส่วนมากแล้ว บ้านที่มีเด็ก ๆ ก็จะชอบทำเป็นพิเศษ ลองไปทำทานกันดูนะคะเพื่อน ๆ บอกได้เลยว่าต้องติดใจแน่นอนค่ะ

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ร้าน Oldies Cafe ร้านอาหารสไตล์ไทยอินเตอร์ ที่มีการผสมผสานอาหารรสชาติฝรั่ง

                หมี่กรอบชาววัง นับว่าเป็นอาหารโบราณ ที่ในยุคนี้เราก็ยังหาทานได้ทั่วไปแต่ถ้าเป็นสูตรแบบดั่งเดิมนั้น ก็ต้องเลือกร้านที่ค่อนข้างจะเก่าแก่และมีชื่อเสียงในสมัยก่อน อย่างร้าน ศรแดง ครัวอัปสร มิตรโกหย่วน และร้านอื่น ๆ ที่ขึ้นชื่อมากมาย ก็มักจะมีเมนูนี้เป็นเมนูที่ขายดีที่สุด ซึ่งคนยุคใหม่อย่างเรา ๆ ก็อาจจะไม่เคยลิ้มลองรสชาติของมัน เพราะด้วยวิธีทำที่ค่อนข้างจะยุ่งยาก อีกทั้งขั้นตอนการทำก็หลายอย่างเหลือเกิน หากมีโอกาสก็ไปลองชิมกันดูรับรองจะติดใจในรสชาติของหมี่กรอบชาววังเป็นแน่

หมี่กรอบชาววัง ที่ยุคนี้เราก็ยังหาทานได้ทั่วไปแต่ถ้าเป็นสูตรแบบดั่งเดิมนั้น ก็ต้องเลือกร้านที่ค่อนข้างจะเก่าแก่

                และหมี่กรอบชาววังนั้นเริ่มมีในรัชสมัย ร. 5 เลยก็ว่าได้ เพราะมีจดอยู่ในบันทึกของตำราอาหารในสมัยนั้น โดยเส้นหมี่ที่ได้นำมาทำหมี่กรอบนั้น ก็ได้รับอิทธิพลมาจากเมืองจีนแผ่นดินใหญ่ ซึ่งพ่อค้าได้นำสิ่งของต่าง ๆ มาขายที่เมืองสยามของเรา และครัวหลวงเองก็ได้ทำเมนูนี้ขึ้นมา อีกทั้งในสมัยนั้นก็มีได้เมนูอาหารเกิดขึ้นมากมาย เนื่องจากว่าประเทศไทยของเราได้เปิดประเทศอย่างเสรี จึงทำให้ผู้คนหลากหลายเชื้อชาติได้มาอยู่นี้ และในเรื่องของอาหารก็มักมีสูตรใหม่ ๆ มาในยุคนั้นเหมือนกัน

                โดยหมี่กรอบชาววังนั้นได้ถูกรังสรรค์จากห้องเครื่อง ที่คอยคิดเมนูใหม่ ๆ อยู่ตอลดเวลา จึงได้หยิบยกเส้นหมี่ลองเอาทอดดู และได้ลองทำน้ำซอสมะขามขึ้นมา เพื่อให้มาตัดกับรสชาติของหมี่ที่มีรสชาติค่อนข้างจะจืดไปนิดหนึ่ง อีกทั้งยังได้ใส่กุ้งลงไปคลุกเคล้า เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยให้กับเมนูนี และเมื่อจานนี้ได้นำขึ้นถวายปรากฏว่าได้รับคำชื่นชมเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังยกให้หมี่กรอบชาววังนี้ กลายเป็นอาหารที่พระองค์ทรงโปรดปรานมากที่สุดจานหนึ่งเลย

                อีกทั้งในสมัยก่อนคนที่เป็นนายหรืออยู่ในวังเท่านั้น ถึงจะมีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติของหมี่กรอบชาววังนี้ หรือพวกบ้านขุนนาง เวลาจัดงานก็จะทำเมนูนี้ขึ้นมาต้อนรับแขกที่มาเยือน เพราะบ้านไหนทำหมี่กรอบชาววังมาต้อนรับแขก บ้านนั้นต่างก็ได้รับเสียงชื่นชมไม่ขาดสาย และปัจจุบันเราก็สามารถหาทานได้ทั่วไป แต่ก็ต้องเป็นร้านยังใช้สูตรดังเดิมโบราน ถึงจะทำให้เราได้กินรสชาติในสมัยก่อนเหมือนในยุคนั้น

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ทำขนมเค้กไม่ง้อเตาอบ ที่เด็กหอมีแค่หม้อหุงข้าวก็ กินเองได้

            ร้านเชสเตอร์ กริลล์ สาขาโรงภาพยนตร์เมเจอร์ปิ่นเกล้า ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 อยู่ด้านขวามือเมื่อเราเดินเข้าโรงภาพยนตร์มา เดินจากประตูโรงภาพยนตร์ไปร้านก็เพียง 5 – 6 ก้าวเพียงเท่านั้น ตัวร้านจะตั้งอยู่ข้างๆ ร้านแมคโดนัลด์และตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านเคเอฟซีอีกด้วย

ร้านเชสเตอร์ กริลล์ ที่ควรรับประทานให้อิ่มก่อนชมภาพยนตร์ต้องยกให้ร้านนี้

เมื่อเข้าไปภายในร้านก็จะมีสมุดให้ลงเวลาเข้าและออก ถือเป็นอีกหนึ่งมาตรการป้องกันโควิด ทางร้านไม่มีการวัดอุณหภูมิด้วยก็เนื่องจากก่อนเข้าโรงภาพยนตร์จะมีการวัดอุณหภูมิอยู่แล้ว ตัวร้านจะมีเคาร์เตอร์ยาวให้สั่งอาหารอยู่ด้านหน้า ถัดไปก็จะมีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่งค่อนข้างเยอะและจัดแบบไม่เบียดเสียดมีทั้งเก้าอี้แบบธรรมดาและเก้าอี้แบบโซฟาให้ผู้ที่มาใช้บริการเลือกนั่งตามชอบ จากนั้นเราก็ไปสั่งอาหารกัน

เมื่อเราสั่งอาหารเสร็จจ่ายเงินทางร้านก็จะให้ใบเสร็จเราพร้อมกับเครื่องกลมๆ เล็กๆ สีดำ ซึ่งเมื่ออาหารได้แล้วเครื่องนี้จะร้องขึ้นเป็นสัญญาณให้เรามารับอาหารที่สั่งไว้ที่หน้าเคาร์เตอร์ ซึ่งเมนูเด็ดที่เราจะมาแนะนำกันในวันนี้ นั่นก็คือ เมนูตระกูลปลากระพง เพราะหลายๆ ท่านคงคุ้นเคยกับเมนูไก่ของร้านเชสเตอร์ กริลล์เป็นอย่างดี วันนี้เราเลยขอนำเสนอเมนูปลากันบ้าง

เริ่มกันที่จานแรกเมนูปลากระพงทอดน้ำปลาที่ภายในจานเราจะได้ปลากระพง 1 ชิ้นโต ๆ ทอดจนหนังกรอบสามารถรับประทานได้ทุกส่วน ราดมาได้ซอสน้ำปลาเค็มอมหวานแสนอร่อย แกล้มมาด้วยผักสลัดอีกด้วย ถ้าสั่งเป็นชุดเราก็จะได้ส่วนของเป๊ปซี่และเฟรนฟรายเพิ่มเข้ามาด้วย ถัดมาที่เมนูปลากระพงอีก 1 เมนูที่ขอแนะนำกันในวันนี้ นั่นก็คือเมนูปลากระพงยำมะม่วง

ถ้าเทียบปลากระพงราดน้ำปลาเป็นเมนูสาวหวาน เมนูปลากระพงยำมะม่วงก็คือเมนูสาวแซ่บนั่นเอง ในจานจะเสิร์ฟปลากระพงชิ้นโตๆ ทอดหนังจนกรอบราดมาด้วยน้ำยำมะม่วงที่เครื่องครบทั้งหอมแดง มะม่วง เม็ดมะม่วงหิมพานต์และที่ขาดไม่ได้สำหรับเพิ่มความแซ่บของเมนู คือ พริก นั่นเอง เรียกได้ว่า 2 เมนูนี้เป็นเมนูเด็ดของทางร้านที่เพื่อนๆ ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ทำขนมเค้กไม่ง้อเตาอบ ที่เด็กหอมีแค่หม้อหุงข้าวก็ กินเองได้ บอกเลยว่าทำได้ง่ายสุด ๆ

ขนมกล้วยบวชชี เป็นเมนูอาหารประเภทขนม ที่ใครๆก็ชอบทาน เพราะมีน้ำที่หวานมันใส่อยู่ด้วย คนทั่วไปชอบทำทานกันเองแบบง่าย ๆ ขอแค่มีวัตถุดิบที่ใช้เป็นส่วนประกอบเป็นใช้ได้ค่ะ ซึ่งหาได้ง่ายราคาก็ไม่แพงด้วย เรามาดูกันดีกว่าว่า เค้าสามารถใช้อะไรบ้างในการทำขนมชนิดนี้ ตามมาเลยค่ะ

ขนมกล้วยบวชชี ใช้กล้วยอะไรทำก็ได้ใช่หรือไม่?? บอกเลยว่าดีสุด ๆ

ที่จริงนั้น เราใช้กล้วยน้ำว้าในการทำเป็นหลัก แต่กล้วยไข่ก็สามารถนำมาทำได้เช่นกัน ส่วนมากจะนิยมใช้ประมาณนี้ กล้วยอย่างอื่นอาจมีบ้าง แต่ที่นิยมก็มีตามที่บอกไปค่ะ การที่เราใช้กล้วยน้ำว้าทำนั้น มันจะเข้ากันมากที่สุด ทั้งรสชาติหวานมันอร่อย ของน้ำกะทิที่ซึมลงไปในเนื้อกล้วย เมื่อลองทานแล้วก็จะมีแต่คนชอบ ส่วนกล้วยไข่จะออกนิ่มๆและหวานกว่าใช้กล้วยชนิดแรก อันนี้ก็ตามแต่ชอบนะคะ ใช้ได้เหมือนกันค่ะ

หอมหวานอร่อยกับขนมกล้วยบวชชีแบบไทยๆราคาไม่แพง

เวลาที่มีความอยากกินขนมชนิดนี้นั้น ในตลาดที่มีการขายขนมหวานทั่วๆไปก็จะมีขายค่ะ ราคาไม่แพงถุงละ10บาท แต่ถ้าชอบแบบเยอะๆก็สั่งพิเศษได้ไม่ติดค่ะ ยิ่งร้านที่ทำอร่อย คือแบบว่ารสชาติกลมกล่อม เราอยากทานต้องรีบไปซื้อนะคะ เพราะถ้าไปช้าหมดแน่ๆค่ะบอกเลย

ขนมกล้วยบวชชีอิ่มอร่อยทานได้ทั้งครอบครัว>>

มาถึงตรงนี้ เป็นการแนะนำให้ทำทานกันเองในครอบครัว ถ้ากรณีที่ทุกคนชอบเหมือนกัน เพราะถ้าซื้อมาทานก็คงไม่อิ่ม แถมทานได้แค่คนละถุงด้วย ในทางกลับกันถ้าเราทำทานเอง จะทานกี่ถ้วยก็ได้ เอาเท่าที่อยากทานได้เลย วิธีทำง่ายมากๆ แต่จะว่าไป ความอร่อยก็ต้องอยู่ที่ฝีมือของแต่ละบุคคลนะคะ อาจแตกต่างกันไปตามชอบค่ะ

สรุปได้ว่าขนมชนิดนี้ ถ้าที่บ้านเราปลูกกล้วยไว้ ก็ประหยัดไปอีกค่ะ เราซื้อแค่กะทิ น้ำตาล ก็นำมาทำเป็นขนมแสนอร่อยประจำครอบครัวได้แล้วค่ะ เห็นไหมคะว่าเหมาะกับความพอเพียงจริงๆ แถมอิ่มอร่อยอีกด้วย

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ทำขนมเค้กไม่ง้อเตาอบ ที่เด็กหอมีแค่หม้อหุงข้าวก็ กินเองได้

ต้มมะระ เป็นเมนูที่มีรสชาติออกขมนะคะ แต่มีสรรพคุณที่เป็นยาทั้งนั้น เพื่อที่จะบำรุงร่างกายให้ทุกคน เพื่อที่ร่างกายจะได้แข็งแรง อีกทั้งยังเป็นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ที่จะสร้างประโยชน์ให้กับตัวทุกท่าน อีกทั้งถ้าใครชอบกินก็ต้องอร่อยมาก แล้วแถมยังเป็นการฝึกกินไปในตัว เพื่อเพิ่มสารอาหารที่ดี

ต้มมะระ เมนูที่ทำได้ง่ายสบาย ๆ ที่บ้านได้เลย และเป็นเมนูการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

สำหรับเมนูนี้ทำกินได้เองง่าย แถมยังไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ที่แสดงถึงความสามารถในการพัฒนาฝีมือตัวเอง อีกทั้งเครื่องปรุงก็มีแค่เกลือ และซอสเท่านั้น ในเรื่องของวัตถุดิบมีกระเทียม มะระ หมูหรือไก่ เห็ดหอม ผักชี ที่สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ ถึงทำไม่ค่อยเป็นสามารถค้นหาสูตรได้ตามเน็ต ก็จะมีให้ศึกษากัน

ต้มมะระถึงแม้จะขมแต่เป็นยาบำรุงร่างกาย

มะระนั้นมีสรรพคุณที่เป็นยานั่นเอง ที่ทำให้ขับลมได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แก้อาการเวียนหัวได้ เหมือนกับที่บอกกันว่าหวานเป็นลม ขมเป็นยานั่นเองค่ะ ซึ่งเป็นความจริงที่สุดในสิ่งนี้ ที่จะช่วยให้ทุกอย่างในร่างกายไหลเวียนได้ดี ส่งผลให้เราไม่เจ็บป่วยมากอีกด้วย จนทำให้รู้สึกตอบโจทย์ในเมนูนี้ได้

ต้มมะระเมนูโปรดของคนรักสุขภาพ

คนที่เขากินกันส่วนมากเลยเพื่อสุขภาพทั้งนั้น อีกอย่างชอบรสชาติที่ขม ซึ่งจะทำให้เวลาเคี้ยวนั้นเป็นเนื้อที่นุ่มๆ แถมด้วยกินหมูที่กลมกล่อม น้ำซุปที่ออกแนวหวานและขมปนกันไป จนทำให้ติดใจกันอย่างทั่วหน้า แล้วที่สำคัญปรุงรสไม่ควรใส่ผงชูรส เนื่องจากว่ามันไม่ดีต่อร่างกาย อาจจะทำให้ผมของเรานั้นร่วงได้ แล้วเราทำเมนูนี้แล้วออกกำลังกายไปด้วย จะทำให้หุ่นดีมาก พร้อมกับหุ่นที่ผอมเพรียว

รวมทั้งหมดที่กล่าวมานั้นกล่าวได้ว่าเป็นอาหารสุขภาพ ที่จะสร้างร่างกายของเรานั้นแข็งแรงมากขึ้น รวมไปถึงสามารถทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก จนทำให้ใครที่ไม่ชอบกินก็หันมาลงมือทำแล้ว เพราะว่ามันส่งผลต่อร่างกายโดยตรง เพียงแค่ปรุงรสชาติให้ถูกใจเท่านั้นเอง

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้มยำกุ้ง อาหารชั้นเยี่ยมของคนไทยที่ดีที่สุด รสชาติเป็นที่ถูกใจของคนหลาย ๆ คน