อาหารเส้นยอดฮิต ที่เมนูอาหารประเภทเส้นเป็นที่นิยมอย่างมากทุกเพศ ทุกวัย เพราะหาทานนอกบ้านง่าย หรือจะซื้อมาทำเองก็ได้ ไม่ยุ่งยาก ราคาถูก ไม่แพง มีคุณค่าและประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วน หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าความจริงแล้วเมนูอาหารเส้นนั้นมีอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ ที่ได้นำมาดัดแปลงประยุกต์ให้เข้ากันกับอาหารไทยได้หลากหลาย อาหารเส้นยอดฮิตยอดนิยม ที่ถูกปากถูกใจคนไทยทานได้ไม่รู้เบื่อ มีดังนี้

อาหารเส้นยอดฮิต ที่มีอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ ได้นำมาดัดแปลงประยุกต์ให้เข้ากันในอาหารไทย

1. ก๋วยเตี๋ยว มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทานได้ทั้งแบบแห้ง แบบน้ำ หาทานนอกบ้านง่าย หรือถ้าหากคุณอยากทำทานเองที่บ้านกับครอบครัวก็ไม่ยาก จุดเด่นของเมนูเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่การปรุงรสและน้ำซุปที่เคี่ยวจนมีความกลมกล่อม ซึ่งบางร้านเจ้าเด็ดเจ้าดังมักจะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับในการปรุงรส และการทำน้ำซุปอยู่ แต่ถ้าหากทำทานเองที่บ้าน คุณก็สามารถปรุงรสให้เป็นแบบที่ตนเองชื่นชอบก็ได้

2. สปาเกตตี้ เมนูเส้นจากต่างประเทศโดยคนอิตาลี นำมาดัดแปลงปรุงรสให้เข้ากันสไตล์ไทยได้แบบอร่อยละมุนลิ้น หรือจะทานแบบสไตล์ดั้งเดิมของอิตาเลี่ยนก็อร่อยไม่แพ้กัน เส้นสปาเกตตี้มีความอร่อยเฉพาะตัว  เส้นสปาเกตตี้นั้นทำมาจากแป้งข้าวสาลี โดยเส้นสปาเกตตี้อยู่ในกลุ่มเดียวกันกับทั้งเส้นพาสต้า และมักกะโรนี เป็นเมนูเส้นที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย

3. ผัดไทย อาหารเมนูเส้นสไตล์สตรีทฟู้ดที่หาทานง่าย อร่อย เป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลก ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ มีทั้งเส้นเล็ก วุ้นเส้น ทั้งผัดไทยห่อไข่กุ้งสด ผัดไทยทรงเครื่อง หรือผัดไทยในรสชาติต้นตำรับ เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เคล็ดลับทำให้รสชาติดีให้เน้นให้ไฟแรงตั้งแต่เริ่มผัด แล้วค่อยปรับไฟอ่อนลงนั่นเอง

4. สุกี้ สุกี้สามารถทานรวมกันเป็นหม้อใหญ่ ทานเป็นครอบครัวหรือจะทานสำหรับคนเดียวเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ มีวุ้นเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับสาวคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ สุกี้เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเที่ยง อิ่มท้องและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

เมนูเส้นนั้น มีคุณค่าทางอาหารไม่ต่างจากการทานข้าว สามารถทานเป็นอาหารหลักได้ ยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูเส้น ยังมีอีกหลายเมนูในใจที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องไปถึงร้านอาหาร ที่สำคัญในปัจจุบันการสั่งอาหารมาทานที่บ้านก็มีบริการดิลิเวอรี่ส่งถึงบ้าน โดยรสชาติยังคงความอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านเองด้วย

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufaone ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูเส้นบุก สำหรับสายสุขภาพ ที่พร้อมกับประโยชน์เส้นบุกอย่างน่าสนใจมาก ๆ

เมนูเส้นบุก ที่เมนูอาหารเส้นๆ เราสามารถทำออกมาได้หลายเมนู แต่ละคนก็จะชอบเส้นแต่ละแบบต่างกันไป รวมไปถึงเมนูเส้นสำหรับสายสุขภาพ อย่างเส้นบุก ซึ่งมีประโยชน์ที่น่าสนใจเยอะมาก และนำมาทำเมนูเส้นบุกได้หลากหลาย ไม่แพ้เส้นอื่นๆ เลย ใครยังไม่เคยทาน ลองมาทำความรู้จักเส้นบุกกัน ก่อนที่จะไปดูต่อกับเมนูเส้นบุกที่ทางเราแนะนำ

เมนูเส้นบุก มีประโยชน์ที่น่าสนใจเยอะมาก และนำมาทำเมนูเส้นบุกได้หลากหลาย จะมีเมนูอะไรบ้าง ?

เส้นบุกคืออะไร

ก่อนจะมาเป็นเส้นบุก ต้นทางเดิมก็คือ ต้นบุก ลักษณะเป็นไม้ล้มลุก โดยส่วนที่ถูกนำมาแปรรูปก็คือ หัวบุกซึ่งอยู่ชั้นใต้ดิน แต่ก่อนจะมาเป็นเส้นบุกเพื่อใช้ทำอาหารเมนูต่างๆ ต้องผ่านกระบวนการอย่างถูกต้องก็จะทานได้อย่างปลอดภัย พร้อมสรรพคุณอันน่าสนใจเหล่านี้

ประโยชน์ของเส้นบุก

• การคุมน้ำหนัก ลดความอ้วน ที่ถือว่าเป็นประโยชน์สุดโดดเด่นของเส้นบุกเลย ทั้งช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น จึงเป็นเมนูที่ทานแล้วอิ่มนาน ช่วยคุมหิวได้ดี ให้พลังงานกับร่างกายสูงแต่มีจำนวนแคลลอรี่น้อย อีกทั้งยังกระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติ ช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ดี เพราะมีเส้นใยอาหารที่เข้ามาช่วยให้การขับถ่ายดียิ่งขึ้น

• ปรับระดับน้ำตาลในเลือด ใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับน้ำตาลในเลือดหรือผู้ป่วยเบาหวาน ขอแนะนำเมนูเส้นบุกเลย เพราะประโยชน์ของเส้นบุกอีกด้านนึง ก็คือการช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล พร้อมป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดขาดสมดุล

• ดีต่อดวงตา ช่วยเสริมสร้างการทำงานของดวงให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพิ่มความสามารถในการมองเห็นโดยเฉพาะช่วงเวลากลางคืน และยังช่วยป้องกันการอักเสบของดวงตาได้ด้วย

• ป้องกันโรคกระเพาะอาหาร ช่วยให้การย่อยอาหารมีความสมดุล และช่วยลดความเสี่ยงต่อการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่เกินจำเป็น เพื่อป้องกันการเกิดโรคกระเพาะอาหารได้

รวมเมนูเส้นบุกอันน่าสนใจ

• ผัดไทยเส้นบุก เป็นเมนูที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพียงเปลี่ยนจากเส้นผัดไทยเดิม มาใช้เป็นเส้นบุกก็อร่อยไม่แพ้กันเลย

• สุกี้ทะเล เมนูสุกี้ยอดฮิตที่เปลี่ยนจากวุ้นเส้นมาเป็นเส้นบุก อย่าลืมใส่เครื่องอย่าง กุ้ง หมึกลงไปด้วยนะ

• ยำทะเลเส้นบุก เมนูยำที่ถือเป็นเมนูยอดฮิตของการลดน้ำหนัก แต่เพิ่มทริคลดน้ำหนักที่มากขึ้น ด้วยการใช้เส้นบุกนี่เลย

• ผัดขี้เมาเส้นบุก เป็นการครีเอทเมนูสุดอร่อย จากเดิมที่เราใช้เป็นเส้นสปาเก็ตตี้ หรือพาสต้า ลองเปลี่ยนเป็นเส้นบุกกันดูเลย รับรองอร่อยแน่นอน

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa777  ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ อาหารมงคล เพื่อเป็นสิริมงคลที่ควรทานต้อนรับปีใหม่เหมือนได้รับศีลรับพรดี ๆ ตลอดปี