อาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรค ปัจจุบันนี้ ผู้คนส่วนใหญ่หันมาให้ความสำคัญต่อการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย และมีผลกระทบต่อการเกิดโรค หรือผลกระทบต่อโรคประจำตัวมากขึ้น โดยหลายท่านเชื่อว่าที่ตนเองเกิดเป็นโรคต่างๆขึ้นนั้น  อาจจะมาจากปัจจัยหลักคือการกิน และกรรมพันธุ์หรือพันธุกรรม หากเกิดจากกรรมพันธุ์หรือพันธุกรรมนั่นย่อมหลีกเลี่ยงไม่พ้นอยู่ดี แต่หากเกิดจากการกินและการใช้ชีวิตก็สามารถปรับเปลี่ยนวิธีการใหม่ๆเพื่อให้มันดีขึ้นได้ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่แปลกที่เรามักจะเจอกับการสรรหาเมนูต่างๆหรือสรรหาวัถุดิบต่างๆขึ้นมาเองหรือทำตามคำแนะนำของผู้เชียวชาญและคุณหมอดีที่สุด การที่เรานำร่างกายของตัวเองเข้าไปเสี่ยงนั่นไม่ใช่เรื่องที่ดีนัก บางท่านอาจจะไม่ได้คิดถึงผลกระทบที่จะตามมา การป้องกันไม่ให้เกิดโรคยังดีกว่ามาแก้ไขหลังจากเกิดโรคแล้วทีหลัง

มาทำความรู้จักกับกลุ่ม อาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรค มีอะไรบ้าง

• ของหมักของดอง อาจเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แต่จะมีกี่คนที่รู้ว่าของเหล่านี้มีอัตราเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด อาหารรสชาติหวาน ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพสักเท่าไหร่จริงหรือไม่
• ของย่าง อาหารประเภทของย่างมีอัตราสูงสุดที่เสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง  
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพร้อมทาน เช่น ไส้กรอก แฮม โบโลน่า  เป็นต้น
• อาหารฟาสต์ฟู้ด ช่วงเวลาเร่งรีบในตอนเช้า เช่นไปเรียน หรือไปทำงาน เราก็จะหยิบจับอะไรที่มันง่ายๆไปทานระหว่างเดินทาง  แต่ถ้าหากรับประทานในปริมาณที่มากจนเกินไป หรือรับประทานทุกวันก็เสี่ยงที่จะทำให้เกิดโรคอ้วนได้เช่นกันเป็นต้น

  ยังมีอาหารอีกหลายอย่างหลายประเภท นอกเหนือจากตัวอย่างนี้ บางคนอาจจะคิดว่ามันไม่อันตรายอะไรหรอกนานๆครั้ง หรือทานในปริมาณแค่นิดเดียว แต่นานๆครั้งหรือนิดเดียวนั่นก็ถือว่าได้ทานเข้าไปแล้ว ร่างกายได้รับสารอันตรายเหล่านั้นไปแล้ว หากเราสามารถหลีกเลี่ยงได้ ก็ให้หลีกเลี่ยง แต่หากมันหลีกเลี่ยงไม่ได้จริงๆแล้ว ก็ให้รับประทานแค่พอประมาณ การหันมาดูแลตัวเองในทุกๆด้าน ให้ความสำคัญกับร่างกายของตนเองให้มากขึ้น เราก็จะได้มีสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์ไร้โรคภัยไข้เจ็บ ลดภาระของโรงพยาบาลในด้านการดูแลรักษา ลดภาวะที่มีผู้ป่วยติดเตียงตามโรงพยาบาลได้อีกด้วย

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

       อาหารภูมิปัญญาท้องถิ่น อย่างที่เราทราบกันดีอยู่ว่า ในแต่ละท้องถิ่นของประเทศไทย มีลักษณะภูมิอากาศและภูมิประเทศที่แตกต่างกัน นั่นจึงทำให้ ในแต่ละพื้นที่ มีวัตถุดิบที่สามารถนำมาทำอาหารได้ หรือบางทีอาจจะมีวัตถุดิบเดียวกัน แต่ชื่อเรียกต่างกัน และ การกินที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น ทางภาคอีสาน จะมีปลาร้า ส่วนทางภาคใต้ จะมีไตปลาและน้ำบูดูที่มีลักษณะคล้ายๆกัน ซึ่งอาหารทั้งสามอย่างนี้มีลักษณะวิธีการทำที่คล้ายๆกันนั่นคือการหมัก และมีรสชาติที่เค็มเหมือนกัน แต่ความอร่อยและวิธีการนำมาใช้ต่างกัน แต่ก็เป็นที่นิยมรับประทานของคนทั่วไปได้เช่นเดียวกัน ภูมิปัญญาท้องถิ่นนั้น อาจมาจากความคิดสร้างสรรค์ของคนสมัยก่อน เนื่องจากในยุคสมัยนั้น ไม่ได้มีตู้เย็น เพื่อจะเก็บรักษา คุณภาพให้คงอยู่ได้นานจึงจำเป็นต้องหาวิธีการในการยืดอายุของวัดถุดิบ เพื่อให้คงสภาพ หรือหากเปลี่ยนสภาพไปก็ยังสามารถนำมารับประทาน อาหารเด็ด ได้ยังมีอาหารหลายประเภทที่สามารถใช้วิถีการถนอมเพื่อการเก็บรักษา เช่น ผัก เนื้อสัตว์ เป็นต้น

มาทำความรู้จักกับ อาหารภูมิปัญญาท้องถิ่น ในการถนอมอาหาร

• การทำเนื้อเค็ม คือการนำเอาเนื้อสัตว์ไปหมักกับเกลือ แล้วนำไปตากแดดให้แห้ง วิธีการนี้ จะสามารถเก็บเนื้อสัตว์ไว้ได้นานหลายวัน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นก็ได้ นิยมทำกับเนื้อหมู เนื้อวัว
• การทำปลาร้า คือการนำเอาเกลือ รำข้าว มาหมักผสมกับตัวปลา สูตรน้ำปลาพริก โดยวิธีการนี้จะใช้เวลาเป็นอาทิตย์ เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย ปลาที่นิยมนำมาทำปลาร้าคือประนิล ปลาสลิด หรืออาจจะเป็นลูกปลาตัวเล็กๆที่หาได้จากทุ่งนา
• ปลาส้ม คือการนำเอาปลาทั้งตัว มาผสมกับข้าวสุก กระเทียม และเกลือ จะใช้เวลาในการหมักไว้แค่หนึ่งอาทิตย์ จะได้รสชาติที่เปรี้ยวกำลังดี แต่หากหมักไว้นานเกินกว่านั้น จะทำให้ปลามีรสที่เปรี้ยวมาก ปลาที่นิยมนำมาทำปลาส้มคือปลาตะเพียน ปลาจีน ปลาสองชนิดนี้จะมีความคล้ายกันคือมีความมัน และมีก้างเยอะ จริงเหมาะกับการทำปลาส้ม

• การทำไตปลาคือการนำเอาพุงของปลา ไปหมักกับเกลือทิ้งไว้ประมาณ1 เดือน สามารถใช้ได้ทั้งพุงปลาทะเลและพุงปลาน้ำจืด แต่ทางใต้จะนิยมใช้พุงของปลาช่อน และปลาทูมากว่าปลาอย่างอื่น เนื่องจากปลา2ชนิดนี้จะมีความมันอยู่ในตัว
• การทำปลาใส่อวน คือการนำเอาข้าวคั่วเกลือมาผสมกันตำให้ละเอียด แล้วจึงมานำหมักที่ตัวปลาประมาณ1อาทิตย์จะทำให้ได้รสชาติที่อร่อย ปลาที่นิยมนำมาใช้ทำคือปลาดุก
• ผักดอง เป็นการนำเอาน้ำซาวข้าว เกลือ น้ำตาล มาผสมกัน หมักที่ไว้5-7วันก็สามารถนำมารับประทานได้แล้วโดยทั่วไปวิธีการนี้จะใช้กับ ผักกาด ต้นหอม ผักเสี้ยน แตงกวา หรือผักอื่นๆอีกหลายชนิด  เป็นต้น

    สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่เกิดขึ้น จากสมองและความคิดของคนในสมัยก่อน นสืบทอดมาถึงปัจจุบัน ซึ่งวิธีการทำจะคล้ายๆกัน และรสชาติของอาหารก็จะมีความคล้ายคลึงกันชื่อเรียกอาจจะต่างกันออกไป แต่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเหมือนกันกับ ไฮโลออนไลน์ จะแตกต่างกันก็แค่สถานที่เท่านั้นเอง

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนูยำหอยนางรม เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบเมนูยำหอยนางรมบางค่ะ วันนี้เรานำวิธีการทำมาฝากเป็นเมนูยำหอยนางรมรสอร่อยเด็ดแน่นอนค่ะเมนูนี้ หอยนางรมหากเบื่อที่จะกินแต่เครื่องเคียง เปลี่ยนมายำก็อร่อยไม่แพ้กันเลย เมนูนี้จะเป็นกับแกล้มก็ไม่เลวค่ะ เรารับรองได้ว่าอร่อย อาหารเด็ด น่าทานไม่แพ้ร้านเลยค่ะ หากคุณทำได้แล้ว เป็นเมนูเด่นประจำบ้านได้อีกหนึ่งอย่าง วัตถุการทำก็หาไม่อยากใครชอบเราแนะนำดูวิธีการทำจากทางเราได้เลยค่ะ

เคล็ดลับการทำ เมนูยำหอยนางรม รสเด็ด ไว้ทานเองไม่ต้องซื้อ

การเตรียมวัตถุดิบในหารทำเมนูยำหอยนางรม

• หอยนางรม จำนวน 1 จาน (มากน้อยตามต้องการ)
• น้ำปลา  ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะขามเปียก  ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น (ใช้การซอยเล็กๆ )
• น้ำตาลปี๊บ  ปริมาณ 1 ช้อนชา
• หอมแดง จำนวน  2 หัว  (ใช้การซอยเป็นเล็กๆ )
• ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น
• ข่า ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน  จำนวน 3 เม็ด
• กระเทียม  จำนวน 1 กลีบ (ทำการบด)
• ขิงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแห้งปริมาณ  3-4 เม็ด
• กระเทียม จำนวน 2 กลีบ
• ผักชี ใบสาระแหน่ และขอแนะนำ หอยเชลล์ผัดขี้เมา เมนูแสนอร่อย กับรสชาติที่กลมกล่อมแบบสุด ๆ บอกเลยห้ามพลาด

วิธีการทำเมนูยำหอยนางรม

1. เตรียมการทำน้ำยำ เช่น น้ำปลา มะขามเปียก น้ำพริกเผา และน้ำมะนาว พริกขี้หนู น้ำตาลปี๊บ กระเทียมที่บดแล้ว ทำการคลุกเคล้าให้แล้วตักใส่ชามพักทิ้งไว้ก่อน
2. ขั้นตอนต่อไปทำการล้างหอย ล้างให้สะอาดทุกมุม นำหอยนางรมไปคลุกเคล้า กับน้ำยำที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป
3. เป็นอันว่าเสร็จ ตักใส่จาน จัดแต่งด้วย ยอดชะอม กระเทียวเจียม พริกแห้งทอด เป็นอันว่าเสร็จพร้อมทาน

เคล็บลับการทำเมนูยำหอยนางรมให้อร่อย

การเลือกหอยนางรมต้องเลือกหอยนางรมที่สดและการล้างทำความสะอาด ต้องทำให้ดีหอยนางรมจะใสน่าทาน การหั่นส่วนยำต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอทาน และการทำน้ำยำตรงนี้สำคัญมากค่ะ ปรุงแต่งรสให้ออกสามรส จะพอดีน่าทานค่ะ แนะนำชะอมให้ไปลวกก่อน ลดกลิ่นฉุนได้ดี  

เมนูนี้เป็นเมนูน่าทานทำง่ายที่เราแนะนำเลยค่ะ อยู่บ้านเหงาๆ ลองเมนูแปลกๆ ใหม่ๆ กันดีกว่าค่ะ เรารับรองว่าฟินเวอร์

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครที่ชอบเมนูเส้นๆ วันนี้เรามี เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาแนะนำให้ลองทำทานกันดูนะค่ะ เรารับรองได้เลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น อยากกินไปหาทานก็ต้องเดินทางอีกสู้ทำทานเองเลยดีกว่าค่ะเรารับรองได้ว่าได้เมนูอร่อยๆ เด็ดๆ แน่นอน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีเมนูนี้ควรทำเลยค่ะ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้นเมนูใหม่ประจำบ้าน จะทำทานในวันหยุดก็จะเป็นเมนูพิเศษที่ให้ทุกคนเจริญอาหารได้แน่นอน

แจกสูตรการทำ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่ทำทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การเตรียมวัตถุดิบเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

• รากผักชี  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ๊วดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ปริมาณ  4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม ปริมาณ  1 ช้อนชา
•  ผงพะโล้ ปริมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
• พริกไทยเม็ด ปริมาณ 1 ช้อนชา
• ผักชีหั่น ปริมาณ 1 ข้อนชา
• น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
• หมูกรอบ จำนวน 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ จำนวน  2 ฟอง
• ตับหมู จำนวน  1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• เต้าหู้ทอด จำนวน 1 ถ้วย
• เส้นก๋วยจั๊บ จำนวน 1 ถ้วย
• ไส้หมู จำนวน  1 ถ้วย
• กระดูกหมู จำนวน 2 กิโล ขอแนะนำ อาหารเส้นยอดฮิต ทานได้ไม่มีเบื่อ สำหรับคนรักเส้น บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ

วิธีทำเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

1. เตรียมหม้อต้มน้ำเปิดไฟปานกลาง จากนั้นนำกระดูกหมูลงไปต้มได้เลย ตามด้วยใส่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชีลงไป ใช้เวลาในการต้ม 45-180 นาที จากนั้นเปิดไฟอ่อนๆ ทำการปรุงรสด้วย ซีอิ๋วดำ น้ำตาล และซอสถั่วเหลือง
2. จากนั้นทำการต้มไข่ ให้สุก แล้วทำการปลอกเปลือกให้เรียบร้อย นำไข่ไปต้มในน้ำพะโล้ ไข่จะออกเป็นสีดำ ตักพักไว้ให้เย็น
3. นำเครื่องในอออกมาต้ม และล้างให้สะอาด  จากนั้นใส่น้ำ พริกไทยไปได้เลย  ไส้หมูต้มตามลงไป ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการต้ม พอไส้อ่อนสุกแล้ว ตามด้วย ใส่ตับลงไปลวกไม่ให้แข็งเกินไป และพักทิ้งไว้ก่อน ทำเครื่องเคียงได้เลย หมูนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
4. จากนั้นนำเส้นลงไปต้ม ทำเส้นให้เป็นกลมๆ แล้วนำเส้นไปล้างในน้ำเย็น เอาส่วนที่เหนียวออก แล้วพักเส้นไว้ก่อน
5. ตักเส้นใส่ชาม ใส่น้ำพะโล้ลงไป ทำการเติมหมูกรอบ แล้วเครื่องเคียงอย่างอื่นตามใจชอบ ตับ เต้าหู้ทอด ไส้อ่อน และไส้อ่อน ไข่ต้ม ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบได้เลยเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง หลายคนกำลังเบื่อกับเมนูอาหารเดิมเดิมๆ วัตถุดิบเดิมๆ วันนี้เรามีเมนูอาหารจากปลากระป๋อง ที่จะมาทำให้ปลากระป๋องธรรมดา กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ ที่ทำให้หลายคนต้องติดใจ กับรสชาติความเอร็ดอร่อยที่หาซื้อที่ไหนไม่ได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไปรับชมกันดังต่อไปนี้ รับรองว่าท่านจะไม่เบื่อกับเมนูอาหารแบบเดิมๆอีกต่อไป 

รังสรรค์ป เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง ให้เป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ 

ปลากระป๋องถือว่าเป็นอาหารแปรรูป ที่ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ หลายคนต่างก็นำมาทำเป็นอาหาร และปลากระป๋องยังเป็นอาหารสำหรับเด็กหอ ที่สามารถทานได้ง่าย ยำปลากระป๋องมาม่า เพียงแค่ท่านเปิดกระป๋องออกมาก็นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้แล้ว แต่วันนี้ปลากระป๋องเหล่านี้จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป เมื่อถูกนำมาทำให้เป็นอาหารสุดพิเศษที่ใครๆต่างก็ว้าว 

ข้าวผัดปลากระป๋อง 

เมนูนี้เป็นเมนูที่นำเอาข้าวผัดธรรมดาๆ มาผัดรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบคือ เครื่องปรุงรสต่างๆ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วยที่หุงจนสุกแล้ว พริกสด มะนาว ผักชี วิธีทำตั้งน้ำมันให้เดือด แล้วนำข้าวมาผัด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไปปรุงตามความชอบ น้ำปลากระป๋องที่เตรียมไว้เทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวลงไป หั่นพริกสดแนะนำใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเสร็จแล้วนำผักชีโรยหน้าตกแต่งจานให้สวยงาม ท่านก็จะได้ข้าวผัดปลากระป๋องแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใคร 

ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลากระป๋อง 

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ และมักจะนำมารับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แต่วันนี้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป หากมาทำรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบดังนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ ไข่ 1 ฟอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักตามความชอบ วิธีทำตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป รอให้เส้นสุพอประมาณแล้วจึงใส่ไข่ลงไป พร้อมกับปลากระป๋องที่เตรียมไว้ แนะนำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไปด้วย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามความชอบของผู้รับประทาน ท่านก็จะได้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ธรรมดา และได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ 

ปลากระป๋องทอดกระเทียม 

เมนูปลากระป๋องที่ไม่เหมือนใคร มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้ ปลากระป๋อง กระเทียม ผักชี น้ำมันพืช แป้งทอดกรอบสําเร็จรูป วิธีทำ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้เดือด จากนั้นนำปลากระป๋องเอาแต่เนื้อมาคลุกเขาเข้ากับแป้งทอดกรอบ โขลกกระเทียมรากผักชีเข้าด้วยกันนำไปเคี่ยวในกระทะให้หอมพอประมาณ จากนั้นปลากระป๋องที่คลุกเคล้าเข้ากับแป้งทอดกรอบมาทอด เสร็จแล้วตักใส่จานนำกระเทียมกับผักชีที่เจียวไว้มาโรยหน้าก็จะได้ปลากระป๋องทอดกระเทียมเมนูแปลกที่ใครๆก็ไม่เคยทาน

สำหรับเมนูปลากระป๋องที่ไม่ธรรมดา ที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักนี้ ต่างก็เป็นเมนูที่รังสรรค์ออกมาแล้วมีรสชาติอะไร เป็นเมนูปลากระป๋องที่ทำได้ง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้ท่านเบื่ออาหารอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทานปลากระป๋อง และเหมาะสำหรับมื้อไหนที่คิดเมนูอาหารไม่ออกสามารถนำปลากระป๋องที่มีติดไว้ในบ้านมารังสรรค์เป็นเมนูรับประทานได้ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

อาหารอีสาน ยอดฮิต สำหรับอาหารของภาคอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ และเลือกที่จะรับประทาน เป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะของชาวอีสาน โดยส่วนใหญ่แล้วคนอีสานมักจะกินอาหารรสจัด มีการนำวัตถุดิบที่แปลกใหม่มาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร อาหารเด็ด จะมีเมนูที่สร้างความเอร็ดอร่อยให้ท่านได้มากน้อยเพียงใดไปดูกันเลย

สุดยอดเมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต ที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ 

นอกจากเมนูส้มตำที่เป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานแล้ว แจ่วฮ้อน ยังมีอาหารประเภทอื่นๆอีกมากมายที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้เองจากธรรมชาติ นำมารังสรรค์ให้เป็นอาหารพื้นบ้านที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ทุกภูมิภาค จนทำให้หลายคนติดใจรสชาติอาหารอีสานกันทั้งนั้น จะมีเมนูที่สร้างความสำเร็จอะไรให้หลายคนได้มากเพียงใดนั้นไปดูกันเลย 

ซอยจุ๊ 

ซอยจุ๊เป็นอาหารที่คนภาคอีสานนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก วัตถุดิบจะเป็นการนำเนื้อวัวที่มีความสดใหม่มาใช้ในการประกอบอาหาร จุดเด่นของอาหารประเภทนี้จะอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่ว ที่ทำให้มีรสชาติได้หลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว ขม และที่สำคัญต้องเป็นรสชาติที่มีความเผ็ด มีวิธีการกินที่ไม่เหมือนใคร โดยการนำเนื้อวัวดิบมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว จะทำให้มีรสชาติความหวานของเนื้อสดๆ ทำให้หลายคนที่ลิ้มลองแล้วติดใจ 

แกงหน่อไม้ 

เป็นอาหารทางภาคอีสานที่นำหน่อไม้ มาทำเป็นเมนูที่ให้ความอร่อยอย่างมากสำหรับชาวอีสาน โดยการนำหน่อไม้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาด นำไปต้มให้ความขมของหน่อไม้ลดลง จากนั้นจะนำหน่อไม้ที่ทำการต้มเสร็จแล้วมาต้มรวมกันกับผักทางภาคอีสาน และมีการเติมน้ำของใบย่านางลงไป จะทำให้อาหารประเภทนี้มีสีสันสีเขียวสวยงาม และมีรสชาติความอร่อยอย่างมากหากใครได้ลิ้มลอง 

แกงไข่มดแดง 

ไข่มดแดงถือว่าเป็นวัตถุดิบของภาคอีสานที่สุดยอดอย่างยิ่ง โดยการนำเอาไข่มดแดงมาแกงใส่ผักต่างต่าง แกงเข้ากับน้ำย่านาง จะทำให้มีความอร่อยและเป็นเมนูอาหารสุดพิเศษที่ชาวภาคอีสานชื่นชอบเพราะไข่มดแดงเป็นวัตถุดิบที่หาได้ยาก และมีราคาแพงอีกด้วย 

สำหรับเมนูอาหารทางภาคอีสานที่เรานำมาให้ท่านรู้จักนี้ต่างก็เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยาก และเป็นเมนูที่มีความอร่อย สำหรับใครที่เคยลองรับประทานเมนูนี้แล้วมักจะติดใจและอยากที่จะรับประทานอีกครั้ง เป็นสุดยอดเมนูทางภาคอีสานที่นิยมรับประทานนอกเหนือจากส้มตำ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ย่าง วันนี้เรามารีวิว เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง ให้ได้ลองทำทานกันค่ะ ทำเป็นอยากทำตอนไหนก็ได้ เวลาไหนก็ได้เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ไก่ย่างจะทานคู่กับข้าวเหนียว ส้มตำก็ได้ทั้งนั้นเป็นเมนูรสเลิศที่เราแนะนำเลยค่ะว่าน่าทานมาก ใครที่ทำได้แล้วจะทำขาย อาหารเด็ด เราก็แนะนำเพราะขายไก่เห็นกำไรเยอะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะไก่สวนกวางทำง่ายที่คุณต้องลอง

เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

การเตรียมวัตถุดิบเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

• ไก่บ้าน ขนาด 7 ขีด (เลือกไก่สาว)
• กระเทียม ปริมาณ 1 ขีด
• ขิง ปริมาณ1 ขีด
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
• ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• พริกไทยเม็ดป่น ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• เกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำมะนามเปียก ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ้วขาว  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• พริกป่น  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แชร์ วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี อร่อยสมชื่อทำง่ายใคร ๆ ก็ชอบ

วิธีทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

1. ทำการหมักไก่ โดยใช้ขิง กระเทียม ไปบดให้ละเอียดใช้การปั่นก็ได้ค่ะ ต่อมาทำการปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสดำ ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นลงไป ผสมน้ำเล็กน้อย ละลายให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 1 คืน
   1. ต่อไปเตรียมทำน้ำจิ้ม ใช้ส่วนผสม โดย น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมะขามเปียก ละลายส่วนผสมให้เข้ากัน โดยการนำไปเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ พอเย็นทำการชิมรสความเปลี่ยนจะออกมาได้รสชาติน้ำจิ้มที่กลมกล่อมน่าทาน
   1. ตอนไปเตรียมการย่างไก่ ใช้ไฟที่มีความร้อนปานกลาง  จะทำให้ไก่มีสีเหลืองสวยดูน่าทาน ใช้การย่าง ทุกๆ 2 นาที และทำการทาน้ำมันพืชทุกครั้งที่กลับด้านย่าง การย่างต้องใช้เวลา 45 นาทีจะได้ไก่ที่น่าทานไม่แห้งจนเกินไป
   1. เป็นอันว่าเสร็จแล้วเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางจะเลือกทานกับข้าวเหนียวเสริฟ์พร้อมส้มตำก็ไม่เลวค่ะเราแนะนำ

เคล็บลับการทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางให้อร่อย ให้เลือกไก่ที่สุดมีขนาดที่พอดีตามมาตรฐานเพราะจะทำให้ไก่อร่อยน่าทาน และการทำน้ำจิ้มหากปรุงรสไม่เด็ดความอร่อยจะไม่ครบเลยค่ะเมนูนี้

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร