สำหรับหลายคนที่เคยไปลิ้มลอง เมนูกะหล่ำดาวผัดกุ้ง ตามร้านอาหารแล้วติดใจ พอกลับมาทำทานเองที่บ้านดันไม่ได้อย่างใจ เพราะนอกจากรสชาติจะไม่เหมือนที่ร้านทำแล้ว ยังมีรสชาติขมและเหม็นเขียวอีกด้วย วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับในการทำกะหล่ำดาวผัดกุ้งมาฝากกัน สูตรนี้สามารถใช้ได้กับทุกเมนูที่มีกะหล่ำดาวเป็นส่วนประกอบ รับรองว่าทำตามแล้วจะไม่เจอปัญหาแบบเดิมอีกเลย

เมนูกะหล่ำดาวผัดกุ้ง ทำแบบไหนให้อร่อยเหมือนกับร้านอาหหารที่เราเคยทาน

            ก่อนจะไปถึงขั้นตอนการทำกะหล่ำดาวผัดกุ้ง เราต้องมาทำความรู้จักกะหล่ำดาวให้มากขึ้นอีกนิด ผักชนิดนี้มีเสน่ห์ตรงที่ขนาดค่อนข้างเล็ก เนื้อหวานกรอบ และมีประโยชน์ทางโภชนาการสูงมาก ในทางธรรมชาติต้นกะหล่ำดาวก็มีฤทธิ์ในการไล่แมลง จึงมีสารซนิกรินสะสมอยู่ในต้นค่อนข้างมาก สารนี้เองที่ทำให้เรารู้สึกขมในจังหวะแรกที่ทานเข้าไป ufabet1688 อย่างไรก็ดีสารนี้ไม่เป็นอันตราย มิหนำซ้ำยังช่วยต้านมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย แต่ถ้าไม่ชอบรสขมเราก็มีวิธีจัดการ

            วัตถุดิบที่ต้องเตรียมใน อาหารเด็ด เมนูกะหล่ำดาวผัดกุ้ง จะมีกุ้งสด กะหล่ำดาว น้ำมันพืช กระเทียม และเครื่องปรุงรสสำหรับเมนูผัดทั่วไป ให้เริ่มจากการทำเนื้อสัตว์ก่อน โดยลอกเปลือกและดึงเส้นหลังของกุ้งออก ล้างให้สะอาดแล้วพักไว้ หันมาทำกะหล่ำดาวด้วยการล้างและลอกเปลือกนอกสุดออก เพื่อไม่ให้เนื้อสัมผัสมันแข็งเกินไป นำลงไปลวกในน้ำเดือดจนผักเปลี่ยนสี ระวังอย่าให้สุกจนถึงขั้นที่ใบนิ่มเละ เอาแค่สะดุ้งน้ำร้อนก็พอ เสร็จแล้วผ่าครึ่งให้เรียบร้อย

            ตั้งเตาให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเหลืองหอม แล้วตามด้วยกะหล่ำดาวที่ผ่าเอาไว้ เมนูกะหล่ำดาวผัดกุ้งจะต้องปรุงน้ำให้มีความข้นและหอมมันเล็กน้อย อย่าให้หวานหรือเค็มโดดเป็นอันขาด ผัดจนน้ำซอสเข้าเนื้อดี แล้วค่อยใส่กุ้งลงผัดเป็นอันดับสุดท้าย เมื่อกุ้งลงแล้วอย่าผัดต่อนานเกินไป เพราะมันจะทำให้กุ้งเหนียวและจืดชืดกว่าที่ควรจะเป็น ที่เหลือก็แค่ตักใส่จานพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ หมูผัดกระเทียมพริกไทย กับเมนูวันหยุดสุดสัปดาห์ ทานได้ทั้งครอบครัว

            เวลานึกถึงสลัดผักหลากสี บีทรูทจะต้องเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่ทำให้สลัดจานนั้นดูน่าทานมากขึ้น แต่คราวนี้เราจะพาไปรู้จักกับอีกหนึ่งเมนูจากบีทรูทที่เด็ดดวงไม่แพ้กัน นั่นคือ เครื่องจิ้มจากบีทรูท พอกันทีกับครีมซอสแคลอรีสูง ลองเปลี่ยนมาเป็นเครื่องจิ้มสไตล์อียิปต์ที่ดีต่อสุขภาพและทานเท่าไรก็ไม่อ้วนอีกด้วย แต่ว่าวัตถุดิบบางตัวก็อาจจะหาได้ยากสักเล็กน้อย ถ้าหาไม่ได้จริงๆ จะลองเปลี่ยนไปใช้อย่างอื่นที่ให้รสชาติและกลิ่นใกล้เคียงกันก็ได้เช่นกัน

เคล็ดลับการทำ เครื่องจิ้มจากบีทรูท ไว้ทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ เก็บได้หลายเดือน

            หน้าตาของเครื่องจิ้มจากบีทรูทที่ว่านี้จะมีเนื้อสัมผัสคล้ายเนยถั่วที่มีความเข้มข้นมาก แต่มีสีสันออกชมพูเข้มสวยงาม เชื่อว่าได้เห็นแล้วจะต้องเจริญอาหารมากขึ้นอย่างแน่นอน เมนูนี้สามารถทำใส่กระปุกเข้าตู้เย็นไว้ได้เป็นแรมเดือน เอาไว้ทานคู่กับผักสลัดก็ได้ หรือจะทานเป็นขนมขบเคี้ยว อย่างพวกมันฝรั่งทอด ขนมปังอบกรอบ แครกเกอร์ หรือแม้แต่คลุกถั่วก็เข้ากัน

            แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ วิธีการทำเครื่องจิ้มจากบีทรูทนั้นไม่ยุ่งยากอะไรนัก ก่อนอื่นให้เตรียมวัตถุดิบเหล่านี้ให้ครบถ้วน ได้แก่ บีทรูทผลกลางที่ไม่แก่จัดจนเกินไป โยเกิร์ตไขมันต่ำรสธรรมชาติ น้ำเลมอน กระเทียม น้ำมันมะกอก ยี่หร่า ลูกผักชี อบเชย พริกปาปริก้า เกลือ และพริกไทย พอได้เห็นส่วนผสมแล้วคงพอเดาออกว่ารสชาติจะไม่หวานเลี่ยน แต่มีความหอมเครื่องเทศและให้รสเผ็ดร้อนเล็กน้อย เมื่อผสมกับบีทรูทแล้วก็ช่วยให้สดชื่นได้มากทีเดียว เมนูสายคลีน ใน 1 วัน

            เมื่อวัตถุดิบครบแล้วก็ให้เริ่มจากจัดการบีทรูท นำมันมาปอกเปลือกพร้อมหั่นเต๋า ต้มในน้ำเดือดจนกว่าเนื้อจะนิ่มดี ยิ่งเนื้อนิ่มมากเท่าไร เครื่องจิ้มจากบีทรูทของเราก็จะมีเนื้อเนียนมากเท่านั้น เสร็จแล้วนำบีทรูทมาบดละเอียดเติมส่วนผสมทั้งหมดลงไป อะไรที่มีรสเผ็ดให้เติมหลังสุด โดยค่อยๆ เติมไปพร้อมกับการชิมรสชาติที่ต้องการ joker สล็อต777 วัตถุดิบไหนที่เป็นเมล็ดแห้ง หากนำไปคั่วก่อนก็จะช่วยให้หอมยิ่งขึ้น แต่ถ้าไม่สะดวกก็ไม่เป็นไร เสร็จแล้วใส่โหลแช่เย็นไว้ได้เลย

                ปลาซาบะเป็นอีกหนึ่งเนื้อสัตว์ที่เป็นที่นิยมในการทานมาก ๆ ด้วยรสชาติอร่อยที่มีความเฉพาะตัว สามารถนำมาทำเมนูอาหารทานได้แบบหลากหลาย วันนี้เราจะมา แนะนำ เมนูอาหารจากปลาซาบะ ทำงานรสชาติดี บอกเลยว่าอร่อยถูกใจแน่นอน ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าเพื่อน ๆ ว่าเมนูอาหารจากปลาซาบะมีอะไรบ้างที่น่าสนใจและมีวิธีทำอาหารคร่าว ๆ อย่างไรบ้าง ใครที่ช่วงนี้อยู่บ้านกักตัวก็สามารถที่จะลองไปทำทานกันได้นะเพื่อน ๆ

เคล็ดลับการทำ 3 เมนูอาหารจากปลาซาบะ อาหารสุขภาพในยุคโควิด

เรามาเริ่มด้วยเมนูอาหารจากปลาซาบะเมนูแรกที่เราจะมาแนะนำเพื่อน ๆ ในวันนี้ คือ ปลาซาบะย่างซอส สิ่งที่ต้องเตรียมคือ ขิงอ่อนสับละเอียด ซอสถั่วเหลือง ปลาซาบะ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาล น้ำเปล่า และแป้งข้าวโพด วิธีทำคือ นำส่วนผสมทั้งหมดเที่ยวลงหม้อ เพื่อที่จะใช้ทำปลาซาบะ ตั้งเตาย่างย่างปลาซาบะด้วยไฟกลาง ทาด้วยซอสที่เราเตรียม ทำปลาซาบะ เรียบร้อยพร้อมทานกับผัก

เมนูอาหารจากปลาซาบะเมนูต่อมา คือ ปลาซาบะย่างเกลือ เป็นอีกเมนูอาหารที่เราสามารถทำทานได้ง่ายๆ สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีแค่ ปลาซาบะ เกลือ เลมอนหรืออาจจะใช้เป็นมะนาวก็ได้ หัวไชเท้าขูด วิธีการทำคือ น้ำปลาซาบะของเราไปล้างและซับด้วยทิชชูให้แห้ง จาก ปลาซาบะมาทาด้วยเกลือ โดยให้พอเหมาะ เอาไปย่าง หรือนำไปอบก็ได้ เมื่อสุกแล้วจัดการด้วยหัวไชเท้าขูดและเลมอน ฉู่ฉี่ปลาทู เมนูแสนอร่อย รสชาติเผ็ดหวานมัน

เมนูอาหาร อาหารเด็ด จากปลาซาบะ เมนูสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำเพื่อน ๆ ในวันนี้ คือ ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หาทานได้ง่าย ทำก็ทำทานได้ง่าย สิ่งที่ต้องเตรียมก็มี น้ำมันพืช ปลาซาบะ ขิง งาคั่ว เครื่องปรุงอื่นๆที่จำเป็น วิธีการทำคือ การตั้งกระทะและเทส่วนผสม มาเที่ยวให้เข้ากันก่อน จากนั้นนำปลาไปย่าง ให้ปลาซาบะของเรานั้นสุก สามารถทานกับข้าว บอกเลยว่าอร่อย

                เป็นอย่างไรกันบ้างเพื่อนๆ ทั้งหมดก็เป็นเพียงแค่อาหารจากปลาซาบะในบางส่วนเท่านั้น เราสามารถทำตามได้ง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ก็ได้เมนูอร่อยๆดีต่อสุขภาพมารับประทานอิ่มท้องแล้วเล่นเกมได้ที่ ufa777

                อาหารสุขภาพกำลังเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่มาแรง หลายๆคนนั้นให้ความสนใจและให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพของตัวเอง วันนี้เราจะมาแนะนำ อาหารเพื่อสุขภาพ ที่อร่อยและทำทานเองได้ที่บ้าน เพื่อสุขภาพที่ดี หากว่าใครที่กักตัวในช่วงสถานการณ์โควิค คนที่จะหันมาใส่ใจสุขภาพตัวเอง ให้เรานั้นมีสุขภาพที่ดีทางจิตใจและก็ร่างกาย

เคล็ดลับการทำ 3 อาหารเพื่อสุขภาพ เมนูเอาใจคนรักสุขภาพในช่วงกักตัวโควิด

เรามาเริ่มกันที่เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเมนูแรกกันเลยดีกว่า นั่นก็คือ ปลาแซลมอนย่างซอสเทอริยากิ สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ แซลมอน ซีอิ้วญี่ปุ่น เหล้าสาเก เหล้ามิริน น้ำตาลทราย ผักที่เราเอามาไว้กินเคียง การทำคือ เริ่มจากการทำธุรกิจคือการที่เรานำเซลล์ญี่ปุ่นเหล้าสาเกและมิรินน้ำตาลสาย ในหม้อ พักไว้ น้ำปลาแซลมอนที่เราเตรียมไว้ไปคลุกซอสที่เราทำ จะนำปลาไปย่างบนเตาไฟ โดยซอสเทอริยากิที่เหลือ สามารถทานคู่กับผักเคียงที่เราเตรียมไว้ ข้าวผัดไข่แซลมอนย่างเนยกระเทียม

แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูต่อมาคือ ต้มยำอกไก่ใส่เห็ด สิ่งที่ต้องเตรียมคือเครื่องต้มยำ เห็ดฟาง หอมแดง มะเขือเทศสีดา มะขามเปียก พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา ผักชีฝรั่ง อกไก่ วิธีการทำคือ แถวนั้นตั้งนานให้ร้อนจากนั้นใส่เครื่องต้มยำที่เราเตรียมไว้ เรียบร้อยแล้วนำไก่ลงไปต้มให้สุกใส่เห็ด ออกรถตามความชอบ ดูหน้าด้วยใบมะกรูดเพิ่มความผิดจากการที่เราใส่พริกขี้หนูทุบ โรยผักชีฝรั่ง ก็เรียบร้อยพร้อมทาน

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพเมนูสุดท้ายที่เราจะมาแนะนำในวันนี้นั่นก็คือ ข้าวต้มข้าวมันปูหน้าธัญพืช เตรียมคือข้าวมันปู แซลมอนรมควัน งาขาวงาดำที่ทำการคั่วเรียบร้อยแล้ว แซลมอนอบสุก พริกขี้หนูซอย วิธีการทำคือเราทำการต้มข้าวให้นิ่ม จากนั้นตักใส่ชามโรยด้วย แซลมอนรมควันงาขาวงาดำอัลมอนด์ที่เราเตรียมไว้ ปิดท้ายด้วยการโดยพริกขี้หนูซอย ก็เรียบร้อยพร้อมทาน            

เป็นอย่างไรกันบ้างเพื่อนๆ ทั้งหมดก็เป็นเพียงแค่อาหารเมนูสุขภาพบอกเลยว่าสายสุขภาพไม่ควรพลาดสามารถทำทานได้ง่ายๆอร่อยด้วยไว้ทานอาหารที่ทำเสร็จ ระหว่างรออาหารย่อยขอแนะแนะนำ ufa1688

ความชอบในเรื่องของรสชาติอาหารของแต่ละคนก็มีความแตกต่างกันออกไป วันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูอาหารรสแซ่บ ที่บอกเลยว่าอร่อยและเราทำทานเองที่บ้านได้ ง่าย ๆ ทานได้ไม่ยาก เอาใจคนชอบกินอาหารรสแซ่บ ให้สามารถทำอาหารทานเองได้ที่บ้าน อร่อยเด็ดแบบนี้สายคนชอบทำกับข้าวก็สามารถลองทำทานกันดูได้ ทำเมื่อไหร่ก็ได้

เคล็ดลับลับการทำ 3 เมนูอาหารรสแซ่บ ไว้ทานในวันหยุดแบบไม่ง้อร้านอาหาร

เรามาเริ่มกันที่เมนูอาหารแซ่บ เมนูแรก คือยำปลาสลิด สิ่งที่ต้องเตรียมคือ ปลาสลิดที่นำไปทอดกรอบมาเรียบร้อยแล้ว หอมใหญ่ หอมแดง พริก ขิง ถั่ว ขึ้นฉ่าย กุ้งแห้ง และน้ำยำ วิธีการทำก็ง่ายมาก นำส่วนผสมทุกอย่างทุกเขาให้เข้ากัน เติมรสชาติตามความชอบของเรา แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมทานเมนูแซ่บๆ

เมนูอาหารแซ่บเมนูต่อมาคือ ผัดกระเพรากุ้ง เมนูราดข้าวยอดฮิต ที่เราก็คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดีกระเพราก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เด้งขึ้นมาในหัว สิ่งที่เราต้องเตรียมคือ กุ้ง ใบกระเพรา พริกขี้หนูแดง เครื่องปรุงรส วิธีการทำคือเราโขกกระเทียมสับกับที่เข้ากัน จากนั้นนำไปผัดในกระทะให้หอม ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก ทำการปรุงรสตามความชอบของเรา เรียบร้อยแล้วใส่ ใบกระเพรา พร้อมทาน หรือไปเล่นเกมนี้ได้นะ เว็บแทงบอล ระหว่ารอให้อาหารย่อย

เมนูอาหารสุดแซ่บเมนู อาหารเด็ด สุดท้ายที่เราอยากจะมาแนะนำเพื่อนๆในวันนี้ นั่นก็คือ แกงเลียงหน่อไม้ดองใส่ปลา ที่ต้องเตรียมคือ ปลา หน่อไม้ดอง น้ำพริกแกงเหลือง น้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว วิธีการทำเคยทำการตั้งหม้อน้ำเปล่าจากนั้นใส่พริกแกงดอกให้เราเตรียมไว้ ต้มจนเดือด อันนั้นใส่หน่อไม้ดอง แล้วใส่ปลาลงไป ปรุงรสตามความชอบของเรา เรียบร้อยพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

                เป็นอย่างไรบ้างเพื่อนๆที่เรามาแนะนำในวันนี้ เมนูอาหารแซ่บ ยำหนวดปลาหมึก ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำพานได้เองที่บ้าน รับรองว่าอร่อยไม่ต่างกับที่เราทานในร้านเท่าไหร่หรอก ลองไปทำกันดูได้

            เชื่อว่าลูกชิ้นทอดน่าจะเป็นอาหารทานเล่นที่หลายคนชื่นชอบ อันตรายจากการทานลูกชิ้นทอด เพราะเราได้ทานกันมาตั้งแต่เด็ก ยิ่งถ้าเจ้าไหนมีน้ำจิ้มรสเด็ดก็แทบจะหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว แต่เรื่องนี้ต้องระวังให้มาก เนื่องจากลูกชิ้นทอดที่มีสารบอแรกซ์จะทำให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพร่างกายในระยะยาว แถมหลายคนก็ไม่รู้ด้วยว่าปัญหาสุขภาพที่เป็นอยู่มีต้นตอมาจากอาหารทานเล่นชนิดนี้ จึงได้ปล่อยปละละเลยจนกลายเป็นโรคที่ร้ายแรงยิ่งขึ้น

คนที่ชอบทานลูกชิ้นเป็นประจำต้องฟังทางนี้ อันตรายจากการทานลูกชิ้นทอด

            หากเราเป็นคนหนึ่งที่ทานลูกชิ้นทอดเป็นประจำ แล้วเริ่มมีสัญญาณเหล่านี้ ก็ให้ฉุกใจคิดได้แล้วว่า เรามีความเสี่ยงที่จะทานลูกชิ้นทอดที่มีสารบอแรกซ์จนร่างกายมีสารพิษสะสมมากเกินไป อาการที่สามารถสังเกตเห็นได้ชัดก็คือ รู้สึกเบื่ออาหาร อ่อนเพลียอยู่เสมอแม้ว่าจะพักผ่อนอย่างเพียงพอ ปวดท้องโดยไม่รู้สาเหตุอยู่บ่อยครั้ง บางคนที่เป็นหนักก็อาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียน และถ่ายท้องเป็นเวลานาน

            ซึ่งถ้าเรายังคงทานลูกชิ้นทอดที่มีสารบอแรกซ์ต่อไป สิ่งที่น่ากังวลก็คือร่างกายอาจจะทานทนกับอาการข้างต้นได้ จนเราคิดไปเองว่ามันไม่มีปัญหาอะไรแล้ว แต่ความจริงมันกำลังก่อตัวเป็นมะเร็งที่รักษาได้ยากกว่าเดิม เมื่อได้ยินอย่างนี้ คนรักลูกชิ้นทอดก็คงเสียดายไปตามๆ กัน เนื่องจากจะต้องเลิกทานอาหารที่ตัวเองชื่นชอบไป ข่าวดีก็คือ เราไม่จำเป็นต้องงดเมนูนี้ซะทีเดียว ขอแค่ลดปริมาณให้น้อยลง จากที่เคยทานทุกวันก็ลดเหลือสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง และลดลงอีกเมื่อเริ่มคุ้นชิน แบบนี้ร่างกายก็จะสามารถขับสารพิษออกไปได้ทัน หันมาเลือกทาน สเต็กอกไก่ ไร้น้ำมัน เมนูแนะนำสายดูแลสุขภาพไม่ควรพลาด

            นอกจากนี้ก็ควรเลือกซื้อลูกชิ้นทอดจากร้านที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี วิธีสังเกตลูกชิ้นทอดที่มีสารบอแรกซ์ก็คือ ให้ดูว่าทานแล้วลูกชิ้นมีความกรอบมากเกินไป หรือมีอาการพองตัวมากเกินไป ลูกชิ้นสีสันจัดจ้านก็ต้องระวังเช่นเดียวกัน เพราะมีสารบอแรกซ์มากกว่าที่เราคิด น้ำมันที่ใช้ทอดลูกชิ้นก็ต้องสดใหม่ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่เป็นสีดำข้นและมีตะกอน ที่สำคัญ ระหว่างทานลูกชิ้นทอดก็ควรมีผักเป็นเครื่องเคียงด้วยเสมอ

ขอบคุณผู้สนับสนุนเคล็ดลับและวิธีการทำอาหารให้อร่อยจาก  pp สล็อต  ช่วยผ่อนคลายสมองในยุคโควิค

            หากใครเคยไปทานอาหารเกาหลีประเภทปิ้งย่าง หรือไม่ก็บรรดาของทอดต่างๆ น่าจะต้องเคยลิ้มลอง ผักดองสไตล์เกาหลี แสนอร่อย ที่ส่วนใหญ่จะเป็นหัวไชเท้ากับแตงกวา รสชาติออกเปรี้ยวหวาน เป็นเครื่องเคียงที่ช่วยตัดรสเลี่ยนของอาหารได้ยอดเยี่ยม รู้หรือไม่ว่าเมนูนี้เราสามารถทำทานได้เองที่บ้าน สามารถเลือกผักที่จะนำมาดองได้หลากหลายกว่าที่คิด แถมดองแค่ไม่กี่วันก็ทานได้แล้ว

เมนูเครื่องเคียง ผักดองสไตล์เกาหลี ที่ทำกินแบบง่าย ๆไม่ต้องไปถึงเกาหลี

            สูตรนี้ใช้เวลาในการทำไม่มาก แต่จะได้ผักดองสไตล์เกาหลีที่อร่อยถูกปากแน่นอน เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ต้องใช้ทั้งหมดก่อน ลองเลือกโหลแก้วขนาดพอเหมาะมาสักใบ เราจะใช้โหล 1 อันกับผัก 1 อย่าง ความจริงแล้วเราดองรวมกันก็ได้ แต่การแยกโหลจะช่วยให้เราปรุงรสจนเข้ากับธรรมชาติของผักแต่ละชนิดได้ดีกว่า ขนาดของโหลก็ควรใส่ในตู้เย็นได้ ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป และต้องมีฝาที่ปิดได้อย่างมิดชิดด้วย

            ต่อมาก็เลือกผักที่จะนำมาดองได้ตามใจชอบ มีเงื่อนไขเล็กน้อยคือ ผักดองสไตล์เกาหลีจะต้องใช้ผักที่มีเนื้อแข็งและมีความฉ่ำน้ำเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น หัวไชเท้า แครอท แตงกวา บีทรูท กระเทียม หัวหอม เป็นต้น เมื่อได้ผักแล้วก็ต้องมีน้ำส้มสายชูที่เป็นสูตรข้าวหมักด้วย ความจริงจะใช้น้ำส้มสายชูทั่วไปก็ได้ แต่สูตรข้าวหมักจะช่วยให้ผักดองมีรสชาติที่ละมุนลิ้นมากกว่า ufa777 ไม่เปรี้ยวโดดจนเกินไป

            วิธีการทำ อาหารเด็ด ผักดองสไตล์เกาหลีนั้นง่ายมาก ให้นำผักมาล้างให้สะอาด หักเป็นแท่งยาวหรือลูกเต๋าก็ได้ตามใจชอบ จากนั้นแช่น้ำเกลือเอาไว้สัก 15 นาที เพื่อลดความเฝื่อนในเนื้อผักออก ล้างน้ำสะอาดอีกครั้งแล้วเรียงใส่โหลให้เต็ม แล้วหันมาเตรียมน้ำดองด้วยการนำน้ำตาลผสมน้ำเล็กน้อยขึ้นตั้งไฟให้ละลาย ยกลงเพื่อพักให้เย็นก่อนเติมน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามต้องการ สามารถตัดเกลือได้เล็กน้อย จำไว้ว่าน้ำดองรสชาติอย่างไร ผักที่ได้ก็จะรสชาติใกล้เคียงกัน เมื่อถูกใจแล้วก็เทใส่โหลแล้วปิดฝา แช่ตู้เย็น 4-6 วันก็นำออกมาทานได้แล้ว เคล็ดลับง่าย ๆ ในการทำ น้ำพริกกะปิ ให้รสชาติอร่อย