หมูผัดกระเทียมพริกไทย ในช่วงวันหยุดหลาย ๆ วัน ถ้าหากไม่รู้ว่าจะทำเมนูไหนไว้รับประทานที่บ้าน เราขอแนะนำเมนู หมูผัดกระเทียมพริกไทย ไว้เป็นตัวเลือกหนึ่งสำหรับในช่วงมื้ออาหาร นอกจากจะทำเมนูนี้จะทำได้ง่ายแล้วยังมีราคาที่ถูกอีกด้วย ใครทำก็อร่อย ทานบ่อย ๆ ก็ไม่เบื่อและยังสามารถแชร์ให้คนในครอบครัวรับประทานกันอีกได้ด้วยเพิ่มความกระชับมิตรเข้าไปอีก ก่อนจะเริ่มวิธีทำ เราของแนะนำวัตถุดิบและอุปกรณ์ในการทำเมนูหมูผัดกระเทียมพริกไทย

หมูผัดกระเทียมพริกไทย ไว้เป็นตัวเลือกหนึ่งสำหรับในช่วงมื้ออาหาร ทำได้ง่ายแล้วยังมีราคาที่ถูกอีกด้วย

อุปกรณ์

เขียงและมีด

กระทะและตะหลิ๋ว

จานกระเบื้องไว้สำหรับใส่หมู

วัตถุดิบ

หมูปนกัน มีทั้งเนื้อและสามชั้น ปริมาณตามใจชอบ

น้ำตาลหญ้าหวานแบบขวด

ซอส เช่น ซีอิ๋วขาว แม็กกี้ ซอสหอยนางลม

กระเทียม พริกไทยแบบผงและพริกแดง 

วิธีการทำเมนู หมูผัดกระเทียมพริกไทย

ทุบกระเทียมให้ละเอียดและหั่นพริกออกเป็น 4 แฉก

หั่นหมูตามความชอบหนา บาง แล้วแต่ความชอบ

เริ่มตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ พร้อมกับเทน้ำมัน ทางเราใช้น้ำมันเป็นน้ำมันรำข้าวเพื่อไม่ให้มีสิ่งคอลเลตโตลอนสูง ในขวดราคาละ 80 บาท

หลังจากที่เทน้ำมันลงไปก็รอสักประมาณ 5 นาที ให้น้ำมันนั้นเช็ตตัว

หลังจากที่น้ำมันเริ่มเซ็ตตัวให้ในกระเทียมลงไปก่อนเพราะจะทำให้ดับคาวกลิ่นหมูได้ดี ผัดกระเทียมให้มีความเกรียมเล็กน้อย

หลังจากนั้นให้เทหมูลงไป ผัดพร้อมกับกระเทียมให้หมูเริ่มมีสีออกน้ำตาลคล้ำ ๆ 

จากนั้นให้เริ่มใส่ซอสลงไป โดยเราจะใส่ ซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางลมและแม็กกี้ลงไปประมาณ ½ เท่านั้น ถ้าหากใส่ไปปริมาณมากกว่าจะทำให้หมูเป็นสีน้ำตาลและไม่น่าทานแถมยังทำให้มีรสชาติเค็มอีกด้วย

ผัดให้เข้ากันไปสักพัก ให้เริ่มใส่น้ำตาลหหญ้าหวานลงไปแค่นิดหนึ่งเท่านั้น ให้มีความประแล่ม หวาน เค็ม เข้ากัน 

จากนั้นให้ผัดให้เข้ากันสักระยะ สังเกตเนื้อหมูให้ดีมีสีที่แลดูสุกไหม ถ้าหากมันได้ที่แล้วให้โรยพริกไทยแบบผงโปะลงไปที่หน้าของหมูกระเทียมพริกไทย เพียงเท่านี้ก็สำเร็จแล้ว

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa44 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เค้กโอริโอ้ เมนูหอมนุ่ม ด้วยงบสุดประหยัด เมนูสร้างสวรรค์สำหรับคนที่ว่างอยู่บ้าน