แกงเทโพหมูย่าง เป็นแกงโบราณมาตั้งแต่สมัย รุ่นปู่รุ่นทวด เป็นแกงที่น่าทำทานมากค่ะ เด็กบางคนรุ่นใหม่ไม่รู้จักด้วยซ้ำแต่บอกก่อนเลยว่าแกงเทโพหมูย่าง อร่อยมากหอมด้วยกะทิ และมีความเปรี้ยวของแกง  เมื่อตอนแอดเป็นเด็กๆ ยายชอบทำให้ทานค่ะ แต่เป็นแกงเทโพหมูสามชั้น แอดก็กินจนเกือบหมดหม้อทุกทีพอโตมาหน่อย แอดไปเจอ แกงเทโหมูย่าง ซึ่งคนรุ่นใหม่เอามาดัดแปลงคือใส่แทนหมูสามชั้น แอดลองทำทานก็อร่อยไม่แพ้กับแกงเทพโพหมูสามชั้นเลยค่ะ แกงโบราณน่าทานแบบนี้อย่าทอ้งไว้ให้เป็นแค่ชื่อนะค่ะ อย่ากให้คนรุ่นใหม่ทำเป็น แอดเลยมารีวิวขั้นตอนการทำให้ด่ะ

เคล็ดลับการทำ แกงเทโพหมูย่าง ให้อร่อยเหมือน รุ่นปู่รุ่นทวด

วัตถุดิบการทำ อาหารเด็ด แกงเทโพหมุย่าง แกงโบราณมีดังนี้ค่ะ

•  หมูย่างหั้นเป็นชิ้นพอดีคำ ปริมาณ 300 กรัม
• เกลือป่น ปริมาณ 1 ถึง 4 ช้อนชา
• น้ำพริกแกงที่คั่วแล้ว ปริมาณ 130 กรัม
• กะทิปริมาณ  1,200  มิลลิลิตร
• ผักบุ้ง หั่นเป็นท่อนๆ พอดีคำ  ปริมาณ 300 กรัม
•  ใบมะกรูด  7  ใบ
•  น้ำมะขามเปียกปริมาณ  4 ถึง 5  ช้อนโต๊ะ
•  น้ำตาลปี๊บ  ปริมาณ 2ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลแท้ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• มะกรูด 1 ลูก (ฝาครึ่งให้เรียบร้อย)

วิธีทำแกงเทโพหมูย่าง แกงโบราณมีขั้นตอนการทำดังนี้

• นำหมูไปย่าง เสร็จแล้ว ตั้งกระทะ ด้วยไฟอ่อนๆ นำกะทิที่เตียมใส่ลงไป ประมาณ 300 มิลลิลิตรแล้วตามด้วยพริกแกงลงไปผัดด้วยไฟอ่อนๆ ผัดไปเรื่อยๆ ให้มีสีแดงแล้วจึงค่อยเติมกะทิไปอีกผัดไปเรื่อยๆ อย่าให้เป็นก้อนๆ ตามด้วยผักบุ้งแล้วเปิดไฟแรงเร่งให้เดือดจนน้ำแกงท่วมล้นผัก จากนั้นใส่หมูย่างตามด้วยซอสปรุงรสที่เตรียมไว้ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลามะขามเปียก (ทำไปชิมไปไม่ถูกใจก็เพิ่มลดตามที่ต้องการได้เลยค่ะ) สูตรแกงเทโพ แกงโบราณต้องมีการใส่มะกรูดลงไปด้วยค่ะ และบีมน้ำมะกรูดเพิ่มความหอม ตามด้วยฉีกใบมะกรูด ไปในหม้อเลยค่ะ จะได้ความหอมซ่อนเปรี้ยวของแกงเทโฟหมูย่าง แกงโบราณ อร่อยแน่นอนค่ะ ดูว่าทุกอย่างสุกแล้วตักใส่จานพร้อมทานกับข้าวสวยได้เลลยค่ะ

• ดูรีวิวขั้นตอนการทำกันไปแล้ว อยากทำทานกันหรือยังค่ะ บางคนอยากทำแกงเทโพใส่หมูสามชั้นก็แค่เปลี่ยนจากหมูย่างเป็นหมูสามชั้นได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำเหมือนกันทุกอย่างค่ะ ลองทำทานให้คนที่บ้านคนเถ้าคนแก่รับรองถูกใจท่านแน่นอนค่ะ เชื่อแอดได้เลยค่ะต้องขอขอบคุณผู้สนับสนุน จาก ฟาโร ที่เทคนิคการทำเมนูอาหารให้อร่อยด้วยดีเสมอมาและยังเป็นเว็ยที่สามารถเล่นเกมง่ายได้ทุกค่ายเกมได้ด้วยนะ

แกงจืดมะระยัดไส้หมู เป็นแกงจืดที่คนนิยมทำกินกัน เพราะมะระสร้างประโยชน์มากมาย สรรพคุณช่วยรักษาโลกได้ดีรสชาติมะระเป็นผักที่มีรสชาติขมแต่มีประโยชน์เหลือล้นทางการแพทย์ช่วยต้านโรค HIV ได้ และผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลสูง แต่การทานมะระก็มีผลดีและผลเสียคู่กันไป เป็นผักที่เด็กไม่ควนรับประทาน หรือผู้ป่วยที่ต้องเข้าผ่าตัดต้องงดทาน ก่อนผ่าต้องเป็นเวลา 2 สัปดาห์   พอจะรู้การทานมะระไว้คราวๆ กันแล้วนะค่ะ งั้นมาดูรีวิว วิธีการทำแกงจืดมะระ ยัดไส้หมู  ซดร้อนๆ กับข้าวสวยสักจานก็ฟินเวอร์เลยค่ะ

เคล็ดลับการทำเมนู แกงจืดมะระยัดไส้หมู ให้น้ำซุปอร่อยไม่ขม

วัตถุดิบในเตรียม แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ หมูยัดไส้

     • หมูสับ 5 กรัม
     • กระเทียมเล็กปอก 5 กลีบ
     • พริกไทยป่นปริมาณ  1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
     • รากผักชี 1 ถึง  2 ต้น
     • ซีอิ๊วขาวปริมาณ  1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอยปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
     • วุ้นเส้น  1  ห่อ

วัตถุดิบ แกงจืดมะระ ยัดไส้หมู

• น้ำซุปกระดูกหมู ปริมาณ 3 ลิตร
• กระดูกหมู 4 ชิ้น
• เห็ดหอม 5 ดอก
• รากผักชี 2 ต้น
• กระเทียมปอก 4  กลีบ
• พริกไทยเม็ด 1 ซองเล็ก
• น้ำตาลทรา ขาว 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ
•  ซีอิ๊วขาว ปริมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำซุป น้ำกระดูกหมู ต้มมะระ ไปล้างให้สะอาดแล้วต้มทิ้งไว้ห้ามคนจะทำให้มีกลิ่นคาว หลังต้มเสร็จไปแล้ว 1ครั้งให้เอาน้ำออกจากหม้อและต้มอีกครั้ง 1 โดยเติมเกลือลงไปเล็กน้อยแค่นี้ก็ได้น้ำซุปกระดูกหมูแบบง่ายๆ อร่อยอีกด้วยค่ะ

วิธีทำแกงจืดมะระ ยัดไส้หมู มีดังนี้  

• ให้เลือกมะระที่มีสีเขียวอ่อนๆ นูนใหญ่ๆ จะทำให้มะระไม่ขมมากเท่าไร
• เอามาผ่าเป็ยสองท่อนและขวานไส้ในสีขาวออกให้หมดลดความขมทาเกลือที่มะระ ทิ้งไว้ 20 นาทีทาเสร็จแล้ว นำไปต้ม
• ตามด้วยการทำหมูยัดไส้ นำรากผักชีและพริกไทยตำให้ละเอียด พร้อมนำหมูสับตำรวมกันไปเลยค่ะ
• ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำปลา ซี้อิ๋วขาว น้ำตาลทรายและ น้ำมันหอย
• น้ำวุ้นเส้นมาตัดเป็นท่อนเล็กๆ แล้วนำหมูที่หมักไปคลุกให้เข้ากัน
• จากนั้นยัดหมูใส่ไปในมะระ ให้แน่นเลยค่ะ
• ตั้งหม้อเตรียมใส่น้ำซุปกระดูกหมู ตั้งไฟระดับปานกลาง ใส่รากผักชี พริกไทยเม็ดลงไป
• จัดใส่กระดูกหมูที่เตรียมไว้ลงไป ใส่มะระยัดไส้หมู
• ชิมรสเลือกรสที่ต้องการปรับปลี่ยนได้เลย

เป็นอันว่าแกงจืดมะระยัดไส้หมูเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ซดน้ำซุปให้ชื่นใจไปเลยค่ะ หลังจากเล่นเกมกกับ ufa888 เล่นง่ายเล่นได้ทุกเวลา แถมมมมีเงินกลับมาเต็มกระเป๋า
 

แกงคั่วฟักไก่ เมนูบ้านๆ น่าทาน พริกแกงเผ็ดและความหอมของกะทิ เป็นแกงคั่วฟักไก่ที่มีเสน่ห์ในตัว ยิ่งปลูกฝักเองบอกเลยว่ายิ่งฟินเพราะผักที่มาจากสวนหลังบ้านของเรานั้นช่วยประหยัดในมื้อนั้นได้มากเลยค่ะ ฝักสามารถประกอบอาหารได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ต้มจืดฝักไก่ ต้มจืดฝักใส่เห็ดหอมเมนูดีๆ ทั้งนั้นแกงที่มีส่วนประกอบของผักนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยจริงๆ ค่ะ เมนูนี้ทานได้ทั้งครอบครัว แต่เด็กเล็กต้องเว้นไปก่อนค่ะเครื่องเทศมีรสเผ็ด แต่เปลี่ยนเป็นทำต้มจืดฝักในมื้อนั้นได้เลยค่ะ

เคล็บลับการทำ แกงคั่วฟักไก่ แบบเข้มข้นประโยชน์จากฝักเน้น ๆ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทำ อาหารเด็ด แกงคั่วฟักไก่เมนูบ้านๆน่าทานมีดังนี้

• ฟักเขียว  จำนวน 1 ลูก (เพิ่มเติมได้ขนาดคนที่รับประทาน) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• เนื้อไก่ ปริมาณ 1 ถ้วย (หั่นเป็นเล็กๆ ชิ้นพอดีคำ)

• พริกชี้ฟ้าจำนวน  6  เม็ด (หั่นลักษณะเฉียงๆบางๆ)
• หัวกะทิ ปริมาณ 1 ถ้วย
• หางกะทิ ปริมาณ 1 ถ้วย
• พริกแกง ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำปลาแท้ ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะขามเปียก ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
• ใบโหระพา จำนวน 1 กรัม
• ใบมะกรูด จำนวน 4 ใบ (หั่นให้เป็นฟอยๆ)

วิธีทำทำแกงคั่วฟักไก่ เมนูบ้านๆ น่าทาน มีขั้นตอนการทำดังนี้

1. ตั้งกะทะเปิดไฟระดับปานกลาง นำพริกแกงเผ็ดและหัวกะทิลงไปผัดในกะทะให้กะทิค่อยๆ ให้แตกมันออกมา
2. พอกะทิแตก และพริกแกงส่งกลิ่นหอมให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยฝักเขียวลงไปผัดตาม
3. จากนั้นใส่กะทิลงไปเสริมด้วยเครื่องปรุงรสน้ำตาลปี๊บ มะขามเปียกและน้ำตาล แต่งเติมด้วยรสที่ชอบขาดอะไรปรุงตามใจชอบได้เลย
4. พอรสได้ที่แล้วเตรียมใส่ใบมะกรูดและโหระพาพอส่งกลิ่นหอมปิดท้ายด้วยพริกขี้หนูสวนต้มไปอีกสักพักเพราะรสได้ที่แล้ว เป็นอันเสร็จตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ คู่กับเมนู แกงหมูเทโพ อาหารไทยน่าทานได้นะ

เคล็บการทำแกงคั่วฟักไก่ เมนูบ้านๆ น่าทานก่อนเริ่มเล่นเกม ufabet1688 สำหรับเมนูแกงคั่วฟักไก่ มีไม่กี่อย่างค่ะ การเลือกซื้อวัตถุดิบในการทำ การเลือกเนื้อไก่ต้องเลือกไก่ที่สด ไม่มีสีเขียวติดเพราะจะทำให้คาวและมีกลิ่นเวลารับประทาน และการเลือกใช้หัวกะทิ ต้องเป็นกะทิที่สดใหม่เท่านั้น การปรุงรสด้วยรสเปรี้ยวเมนูนี้ห้ามใช้มะนาวให้ใช้ มะขามเปียกแทนเพราะมะขามเปียกจะมีรสหวานและเปรี้ยวในการปรุงครั้งเดียวค่ะ ทำให้เมนูแกงคั่วฟักไก่ หอมน่าทานมากเลยค่ะ รู้เคล็บลับแล้วลองไปทำตามกันนะค่ะ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ นับว่าเป็นฝันร้ายอย่างมาก สำหรับใครก็ตามที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมอาหาร ลดความอ้วน หรือเวทเทรนนิ่ง เป็นต้น ต่างได้รับผลกระทบจากปัญหาการแพร่ระบาดเชื้อไวรัสโควิด-19 ส่งผลกระทบทำให้ชีวิตประจำวันในการออกกำลังต้องสะดุด ไม่ว่าจะเป็นสวนสาธารณะ หรือฟิตเสต่างถูกปิด จนทำให้ใครหลาย ๆ คนที่กำลังดูแลสุขภาพต้องหมดโอกาส รวมถึงร้านอาหารคลีนโปรดก็ต้องปิดตัวลง และขายเดลิเวอรี่แทน ทั้งยังมีราคาค่อนข้างแพง ดังนั้นบทความนี้ของอาสาแนะนำทางออกที่พอสามารถช่วยได้ท่ามกลางวิกฤตนี้ด้วยสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ และดูดีไม่แพ้กินที่ร้าน

ขอแนะนำ 2 เมนู สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เอาใจคนที่กำลังลดความอ้วน หรือคนรักสุขภาพ

โจ๊กไก่ปั่น หรือฉีก

ส่วนประกอบโจ๊กไก่

1. แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ การเตรียม ข้าวสวย หรือข้าวหอมมะลิ ½ ถ้วย  2.อกไก่ 500 g 2 ชิ้น  3.น้ำเปล่า(ต้ม) 3-5 ถ้วย  4.ผักสำหรับ ท็อปปิ้งเช่น ขิง ต้นหอม ผักชี  5.ไข่ต้ม  6.ซีอิ๊วขาว 7.เกลือ

ขั้นตอนการทำโจ๊กไก่

1.ตั้งหม้อใส่น้ำสำหรับต้มข้าวสวยให้นิ่มนิ่มกว่าเดิม(หมั่นคน และเติมน้ำกันแห้ง) ให้มีลักษณะใกล้เคียงกับโจ๊ก ตักขึ้นพักข้าวไว้

2.ระหว่างรอต้มข้าวให้นิ่ม ต้มไก่ให้สุกพร้อมปลุกด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อไก่สุกตักไก่ขึ้นพักไว้ (น้ำต้มไก่อย่าทิ้ง)

3.นำไก่ที่ต้มสุกแล้วนำมาฉีกให้เป็นเส้น พร้อมนำไปคลุกน้ำต้มไก่เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

3.1 หากต้องการรับประทานไก่ในรูปแบบั่น นำไก่ลงเครื่องปั่น พร้อมใส่น้ำต้มไก่ลงไปในเครื่องปั่น

3.2 สามารถกินแบบชิ้น และปั่นปนกันได้

4.เมื่อฉีกไก่และปั่นไก่เสร็จเรียบร้อย นำไปราดบนข้าวที่ต้มสุกแล้ว

5.ท๊อปปิ้งด้วยขิง ไก่ผัดขิง และผัดโรยหน้าต่าง ๆ พร้อมปรุงรสด้วยพริกไทย และซีอิ๊วขาว

เครปเบอร์รี่จากเวย์โปรตีน หรือผลโปรตีน

สำหรับสายคุมอาหารของหวานถือเป็นของต้องห้าม แต่บทความนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังด้วยเมนูสุดเซอร์ไพร์สอย่าง เครปเวย์โปรตีนพร้อมด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ไว้ทานในยามหิวหลังจากเล่นเกม ufabet9999 เล่นง่ายได้ทุกเวลา

ส่วนผสมเครปเบอร์รี่

1.แป้งโฮลวีต  2.เวย์โปรตีน รสตามชอบ แนะนำมอคค่า  3.โนกิร์ตไขมันน้อย(Non-Fat)  4.ไข่ขาว  5.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และมะม่วงสถก

ขั้นตอนกันทำเครปเบอร์รี่

1.นำเวย์โปรตีน แป้งโฮลวีต และไข่ขาวพร้อมตีให้เข้ากัน บนกระทะไฟอ่อนจนแป้งสุกดี (กลับด้านหรือไม่ก็ได้)

2.นำโยเกิร์ต และผลไม้ต่าง ๆ ทำเป็นไส้เครป และท็อปด้วยมะม่วงสุก พร้อมรับประทาน

สูตรน้ำปลาพริก หากให้เอ่ยถึงเมนูอาหารไทย เชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจจะต้องนึกถึงอาหารรสจัดที่อุดมไปด้วนสมุนไพรเครื่องเทศต่าง ๆ ที่มีรสชาติรวมถึงกลิ่นที่มีลักษณะที่แตกต่างกันอย่างมีเอกลักษณะ นอกจากสมุนไพร เครื่องเทศต่าง ๆ ที่เป็นสมุนไพรหลักแล้ว ยังมีอีกหนึ่งประกอบหลักอีกหนึ่งชนิดที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยเฉพาะคนส่วนใหญ่นั่นก็คือ “น้ำปลาพริก” องค์ประกอบสำคัญที่จะช่วยทำให้รสชาติอาหารไทยของคุณมีรสขึ้นหลากหลายมิติ พบกับเคล็ดลับวิธีทำน้ำปลาพริก ส่วนประกอบหลักอาหารไทยที่ไม่ควรพลาดบนโต๊ะอาหาร

แจก สูตรน้ำปลาพริก น้ำจิ้มรสเด็ดคู่โต๊ะอาหาร และครัวไทย

ส่วนประกอบหลักในการทำน้ำปลาพริก

น้ำปลาพริกในปัจจุบันที่หลาย ๆ คนเห็น หากมองเพียงภายนอก อาจดูเหมือนน้ำปลาผสมพริก และมะนาวเล็กน้อยเท่านั้น แต่แท้จริงแล้ว อาหารเด็ด น้ำปลาพริกที่แท้จริง กลับมีส่วนผสม และองค์ประกอบหลากหลายพอสมควร ดังนั้นรสชาติน้ำปลาพริกที่แท้จริงจึงไม่ใช่รสเค็ม และเผ็ดเสมอไป เพราะรสชาติที่แท้จริงของน้ำปลาพริกคือมีรสชาติ 3 รสคือมีรสหวานเบา ๆ เป็นส่วนประกอบสำคัญอีกด้วย

1.พริกแดง 5 เม็ด + พริกขี้หนู 15 เม็ด

2.กระเทียมจีน(ใหญ่) 2 – 3 กลีบ

3.กระเทียมไทย(สับพอละเอียด) 1-2 หัว

4.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ (แนะนำน้ำปลาตราหมึก,คนแบกกุ้ง หรือตามชอบ)

5.น้ำมะนาว 3 – 3.5 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำน้ำปลาพริก

1.นำพริกแดง และพริกขี้หนู รวมถึงกระเทียมไทย,จีน สับเป็นท่อนเล็ก ๆ ไม่ต้องใหญ่มาก

2.เมื่อสับ หรือซอยวัตถุดิบหลักเรียบร้อย นำน้ำมะนาวมาคนผสมให้เข้ากัน พักไว้ 2-3 นาที

3.นำน้ำอุ่นสะอาดเล็กน้อย รวมถึงน้ำปลาที่เลือกมาอย่างดี รวมถึงตัดรสชาติสุดท้ายด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย และเสริมความหวานด้วยหอมแดงซอยบาง ๆ ท็อปปิ้งเบา ๆ เป็นอันเรียบร้อย สำหรับน้ำปลาพริกรสต้นตำหรับแบบ 3 รส และเมนูแนะนำ น้ำพริกกะปิ ให้รสชาติอร่อย กลมกล่อม บอกเลยฟินสุด ๆ ทานกับได้ทุกเมนูอาหาร

เคล็ดลับถนอมน้ำปลาพริก

ระหว่างรับประทานอาหาร หากบนโต๊ะอาหารมีผู้รับประทานหลายคน แนะนำให้ใช้ช้อนกลางสำหรับตักน้ำปลาพริก ส่วนวิธีการเก็บรักษา นำน้ำปลาพริกใส่อับให้มิดชิด และนำไปใส่ตู้เย็น วิธีง่าย ๆ ที่สามารถยืดอายุน้ำปลาพริก น้ำจิ้มรสเด็ดคู่โต๊ะอาหาร และครัวไทยไว้ทานได้ทุกเมื้อเวลาหิวหรือหลังจากเล่นเกม slot pp เพื่อเติมพลังให้อิ่มท้องได้นาน ๆด้วยอาหารที่คุณทำ

สูตรทำไข่ตุ๋น เมนูที่ทำจากไข่ไก่ โปรตีนยอดฮิตที่ไม่ว่าใครก็สามารถหาซื้อรับประทานได้ทั่วไปตามท้องตลาด เมนูไข่ตุ๋นคือเมนูที่ใครหลาย ๆ คนมักจะชื่นชอบ แต่ปัญหาในการทำไข่ตุ๋นนั้น ค่อนข้างแตกต่างจากไข่ชนิดอื่นๆ เช่นไข่เจียว ไข่ดาว หรือไข่น้ำเป็นต้น ไข่ตุ๋นนั้นถือว่าเป็นเมนูที่ทำจากไข่ที่มีกลวิธีการทำที่ไม่เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเทิร์นโปรอย่างแน่นอน ถึงแม้จะเป็นเมนูไข่ก็ตาม พบกับเทคนิคการทำเมนูไข่ตุ๋น และไข่ตุ๋นในรูปแบบอื่น ๆ ที่น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

เมนูอาหารจานด่วนจานเด็ดกับ สูตรทำไข่ตุ๋น ให้ฟูนุ่มน่าทาน

วิธีพร้อมเทคนิค ทำไข่ตุ๋นให้เนียนนุ่ม

แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไข่ตุ๋นที่มีลักษณะที่ดีจะต้องมีผิวหน้าที่เรียบ และเนียนนุ่มมันเงา รสชาติของไข่จะเบาเค็มเล็กน้อย จากเครื่องปรุงรส รวมถึงรสชาติที่จะช่วยเสริมมิติความอร่อยอย่าง วัตถุดิบพิเศษ ดังนี้

ส่วนผสมหลักในการทำไข่ตุ๋น

1.ไข่ไก่ 2 – 4 ฟอง ตามชอบ  2.น้ำสะอาด 200 มล./ไช่ไก่ 2 ฟอง  3.ซีอิ๊วขาว 1 – 2 ช้อนโต๊ะ  4.ผักเพิ่มรสชาติตามชอบเช่น หอมแดงซอย ต้นหอม 5.เห็ดหอมแช่น้ำ

ขั้นตอนการทำไข่ตุ๋นพร้อมเทคนิค

1.ตรอกไข่ไก่ลงใส่ชาม พร้อมเจียวไข่ให้เข้ากันเบา ๆ หลีกเลี่ยงฟองอากาศ

2.เทน้ำสะอาดลงไปตาม อัตราส่วนของไข่ไก่ คนเบา ๆ ให้เข้ากันพร้อมปรุงรสด้วยซอสซีอิ๊วขาว

3.นำไข่ตุ๋นเทผ่านที่กรองช้า ๆ เบา ๆ ใส่ถ้วย 1-2 ครั้ง เพื่อกรองตะกรอน

4.ตั้งหม้อนึงจนน้ำเดือด นำไข่ที่กรองเตรียมไว้ใส่ลงไปในหม้อนึ่งพร้อมโรยผักที่เตรียมไว้ รวมถึงเห็ดหูหอมหั่นชิ้น ครอบด้วยฝอย

5.ปิดฝาหรี่ไฟกลางค่อนอ่อนเบา ๆ หลีกเลี่ยงน้ำเดือดเป็นเวลาอย่างน้อย 10-15 นาที หมั่นเช็ค

เทคนิคหรือหัวใจการทำไข่ตุ๋น

1.ขั้นตอนเจียวไข่หลีกเลี่ยงทำให้เกิดฟองอากาศ  

2.ก่อนนำไข่ตุ๋นขึ้นหม้อนึ่งควรกรองไข่ตุ๋นอย่างน้อย 1 รอบพร้อมครอบด้วยฝอย

3.ไข่ตุ๋นมีส่วนผสมหลักคือซีอิ๊วขาว หรือเกลือ หากไม่มั่นใจไม่จำเป็นต้องใส่เครื่องปรุงเยอะ  4.หากต้องการใส่โปรตีนควรปรุงสุกเล็กน้อย และโรยหน้าก่อนปิดฝาหม้อ 5.หากต้องการเพิ่มรสชาติให้ไข่ตุ๋นสามารถแต่งกลิ่นด้วยน้ำเห็ดหอม หรือกระเทียมเจียมพริกไทยเพื่อดัดแปลงเป็นไข่ตุ๋นทรงเครื่องได้อีกด้วย หลังจากทานเมนูอาหารอร่อยที่คุณทำแล้วแอดขอแนะนำเกม pp slot ไว้เล่นรอระหว่างอาหารย่อยได้นะ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

สูตรอาหารควบคุมน้ำหนัก นับวันโลกของเราเต็มไปด้วยมลพิษ และมลภาวะที่ส่งผลกระทบกับมนุษย์โดยตรง และอีกหนึ่งในเทรนด์ที่กำลังมาแรง และดูเหมือนทุก ๆ คนค่อนข้างจะให้ความสำคัญกันมากขึ้นนั่นก็คือ การควบคุมอาหารหรือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย เพราะปฏิเสธไม่ได้เลยว่า อาหารคือ 1 ในปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อร่างกายทั้งด้านดี และแย่ ดังนั้นสำหรับใครก็ตามที่มีโอกาสเลือกอาหารรับประทาน หรือกำลังมองหาสูตรอาหารควบคุมน้ำหนัก หรืออาหารที่มีประโยชน์ ลดความอ้วน เพิ่มกล้ามเนื้อก็สามารถทำได้เช่นกัน เมนูลดความอ้วนที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน

คนรักสุขภาพไม่ควรพลาดกับ อาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย สูตรอาหารควบคุมน้ำหนัก

อกไก่นุ่ม

อกไก่เป็นโปรตีนที่มีไขมันน้อยมาก ๆ ดังนั้น ขอ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โปรตีนแบบคลีน ๆ จึงมีมากในอกไก่ แต่ปัญหาสำหรับอกไก่ก็คือ เนื้อสัมผัสที่แห้งมาก ๆ หากทานไปเรื่อย ๆ รับรองว่าต้องเบื่ออย่างแน่นอน พบกับวิธีเปลี่ยนอกไก่แห้งๆ เป็นอกไก่นุ่ม ๆ ดังนี้

ส่วนผสมสำหรับทำอกไก่นุ่ม

1.อกไก่  2.เกลือ  3.น้ำอุ่น  4.น้ำมันมะกอก หรือเนยพร้อมละลาย  5.พริกป่น  6.ผงปาริกา 7.กระเทียม

ขั้นตอนการทำอกไก่ให้มีความนุ่ม

1.นำอกไก่ไปแช่ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นเติมจนท่วมเนื้อไก่โรยเกลือเล็กน้อย หากรีบ 15-20 นาที หากไม่รีบรับประทานแช่ตู้เย็นปิดภาชนะให้มิดชิด 5-6 ชั่วโมง

2.เมื่อครบกำหนด เทน้ำออกจากเนื้อไก่ พร้อมซับน้ำที่อกไก่ให้แห้ง

3.นำน้ำมันมะกอก หรือเนยละลายทาให้ทั่วชิ้นไก่

4.โรยปรุงรสด้วยผงปาปริกา และเครื่องปรุงต่างๆที่เตรียมไว้

5.ห่อฝอยอบด้วยความร้อน 200 องศาฯ 15-20 ทั้งนี้ต้องดูความหนาของไก่ด้วย เมื่อครบกำหนดหั่นพร้อมเสิร์ฟ

แซลมอนไข่ขาว

เอาใจคนควบคุมน้ำหนักด้วยไข่ขาวแซลมอน อีกหนึ่งเมนูลดความจำเจจากอกไก่ คนรักแซลมอนต้องไม่พลาด ข้าวผัดไข่แซลมอนย่างเนยกระเทียมเมนูอาหารที่มีความใส่ใจในการรักสุขภาพอย่างเต็มที่ ดังนี้

ส่วนผสม ไข่ขาวแซลมอน

1.เนื้อปลาแซลมอน  2.ไข่ไก่กรองแต่ไข่ขาว  3.ซอสมะเขือเทศ หรือซอสตามชอบ(คำนวณแคลอรี่)  4.เนลละลาย หรือน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการทำไข่ขาวแซลมอน

1.ตั้งกระทะใส่เนยละลาย หรือน้ำมันมะกอก ด้วยไฟกลางค่อนอ่อน

2.ใส่ไข่ขาวที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้เป็นแผ่น ๆ จนขาวสุก (ไม่ไหม้)

3.ห่อแซลมอนด้วยไข่ขาวที่ทอดสุกใหม่ ๆ ท็อปด้วยซอสตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

ปัจจุบันเมนูสำหรับลดความอ้วนและควบคุมอาหารมีจำหน่าย และแจกสูตรฟรี ๆ เป็นจำนวนมากในอินเทอร์เน็ตจากข้อมูลดี ๆ ของเว็บไซต์ ufabet777 ที่ให้สูตรของการทำอาหารเพื่อสุขภาพในยุคโควิด ดังนั้นจึงไม่ได้มีเพียงแค่อกไก่ หรือไข่ต้มเท่านั้น

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

หอยจ๊อปู 1 ในอาหารที่มักจะถูกบรรจุลงไปในโต๊ะอาหารจีน อีกหนึ่งเมนูที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ได้เป็นอย่างดี หอยจ๊อปูคืออาหารที่ไม่ได้ทำมาจากหอยใด ๆ ทั้งสิ้น อีกหนึ่งที่มีเทคนิค และขั้นตอนในการทำค่อนข้างยาก ปัจจุบันหอยจ๊อปูคุณภาพจึงหารับประทานได้ยากอย่างมาก หากใครต้องการรับประทานเมนูอาหารจีนชนิดนี้ จำเป็นต้องมีเงินสักเล็กน้อย เนื่องจากราคาหอยจ๊อปูต่อเม็ดราคาขั้นต่ำอาจอยู่ที่เม็ดละ 30 บาท ไปจนถึง 80 บาท ดังนั้นในบทความนี้หากใครมีความชื่นชอบเมนูสำหรับทอดว่าง ชนิดนี้จำเป็นต้องติดตามในบทความนี้ พร้อมเผยขั้นตอนการทำแบบเข้าใจง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้านได้เลยทันที

เคล็ดลับการทำ หอยจ๊อปู ไว้ทานเองที่บ้านแบบอร่อย ๆ เหมือนร้าน

วัตถุดิบส่วนผสมหลัก

1.เนื้อปูก้อน 200 กรัม และเนื้อปูพร้อมแพ้ 500 กรัม  2.มันหมูสับละเอียด 100 กรัม  3.กุ้งสับละเอียด 200 กรัม 4.แห้วสับ 1 ถ้วย(ตามชอบ) 5.แผ่นฟองเต้าหู้สำหรับห่อ 6.เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ 7.เครื่องปรุงรสเช่นซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันงา 2 ชต. 10.พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ 11.พริกไทยป่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 12.กระเทียมกลีบเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ 13.รากผักชี ต้นหอมซอย 14.ไข่ไก่ 2 ฟอง 15.อุปกรณ์ตอกสำหรับผูก

ขั้นตอนการทำหอยจ๊อปู

1.นำส่วนผสมทั้งหมด ผสมรวมกันพร้อมคนให้เข้ากัน ยกเว้นในส่วนของเนื้อปูก้อน

2.หลังจากนวดจนเข้ากันแล้ว ให้ใส่เนื้อปูลงไปพร้อมนวดเบา ๆ ให้เข้ากัน แรปแช่ใส่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง

3.กลางฟองเต้าหู้พร้อมนำ เนื้อปูก้อนวางตรงกลาง จากนั้นนำเนื้อปูที่คลุกเอาไว้มาโปะทับเนื้อปูก้อน ห่อด้วยฟองเต้าหู้ ในปริมาณที่ไม่จำเป็นต้องแน่นจนเกินไป มัดยึดด้วยตอกเพื่อห่อให้เป็นลูกหอยจ๊อ อีก1 เมนูแนะนำ หอยเชลล์ผัดขี้เมา

4.ตั้งน้ำให้เดือดพร้อมหม้อนึ่ง ใส่หอยจ๊อลงไปปิดฝานึ่งท่ามกลางน้ำเดือดจัด 15-20 นาที จนเสร็จนำหอยจ๊อออกมาพักในอุณหภูมิปกติจนเย็นระหว่างรอเล่นเกมนี้ได้นะ ufa666

5.ตั้งกระทะพร้อมเทน้ำมันสำหรับทอด กะให้ท่วมลูกหอยจ๊อ ทอยด้วยกลางไม่ต้องแรงมาก หรือค่อนอ่อน ทอดจนหอยจ๊อจนมีสีเหลืองกรอบสวย สะเด็ดน้ำมัน รับประทานร่วมกับน้ำจิ้มบ๊วย อาหารเด็ด นับว่าเด็ดด้วยฟองเต้าหู้กรอบ ๆ บาง ๆ นุ่มนวลไปด้วยเนื้อปูเต็มคำ ในราคาเป็นกันเอง