เมนูอาหารกิมจิเกาหลี
อาหารต่างชาติ อาหารรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี บอกเลยว่าห้ามได้ลิ้มลอง คุณจะหลงรักจนถอนตัวไม่ขึ้น

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี เป็นเมนูอาหารประจำชาติที่คนเกาหลีขาดไม่ได้ อีกทั้งกิมจิยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนูหรือรับประทานเป็นเครื่องเคียง หลังจากวัฒนธรรมเกาหลีได้หลั่งไหลเข้ามาในเมืองไทยทั้งซีรีย์ละคร นักร้องดารา ทำให้วัฒนธรรมการกินของเกาหลีก็ได้แพร่หลายเข้ามาด้วย การทำกิมจิถือเป็นภูมิปัญญาของคนเกาหลีสมัยก่อนที่ต้องการถนอมอาหารไว้ได้นานที่สุดเพื่อรับประทานในฤดูหนาวที่แห้งแล้งทำให้ไม่สามารถเพาะปลูกพืชได้ และในปัจจุบันผักที่นิยมมาทำกิมจิ ได้แก่ ผักกาดขาว แครอท หัวไชเท้า นำมาหมักกับ ต้นหอม พริกเกาหลี ขิง หอมหัวใหญ่ กระเทียม เกลือและน้ำตาล นอกจากนี้กิมจิยังถือว่าเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นเคล็ดลับอายุยืนของคนเกาหลีอีกด้วย วันนี้เราจึงอยากคัดเลือกเมนูอาหารที่ทำจากกิมจิเกาหลีมาฝากคุณกันค่ะ

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี ที่เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นเคล็ดลับอายุยืนของคนเกาหลีอีกด้วย

  • ข้าวผัดกิมจิ เป็นเมนูอาหารเกาหลีเมนูแรกที่เราอยากแนะนำค่ะ แถมยังเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายแค่ข้าวสวยผัดกับกิมจิโปะด้วยไข่ดาวร้อนๆ โรยด้วยต้นหอมแค่นี้คุณก็ได้ลิ้มลองข้าวผัดกิมจิเมนูอาหารแสนอร่อย และถ้าคุณอยากเพิ่มโปรตีนและความอร่อยให้มากขึ้นก็ใส่เนื้อสัตว์ที่คุณชอบได้เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือแฮม
ข้าวผัดกิมจิ
  • พิซซ่ากิมจิ เป็นเมนูอาหารที่ทุกคนโปรดปรานและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนหรือพิซซ่าญี่ปุ่น คุณทราบหรือไม่ว่ากิมจิก็สามารถนำมาทำพิซซ่ากิมจิเกาหลีแสนอร่อย เพียงคุณนำกิมจิมาผสมกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ ต้นหอม หอมหัวใหญ่ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบและนำไปทอดให้เหลืองกรอบ แค่นี้คุณก็ได้ลิ้มลองพิซซ่ากิมจิสไตล์เกาหลีแล้วค่ะ
พิซซ่ากิมจิ
  • หมูย่างเกาหลี กิมจิ อย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้นว่ากิมจิสามารถนำมาเป็นเครื่องเคียง รับประทานคู่กับเมนูอาหารประเภทปิ้งย่าง เช่น หมูย่างเกาหลี และเมนูอาหารประเภททอด เช่น ไก่ทอดรับประทานคู่กับกิมจิก็แสนจะอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวเป็นที่สุด
หมูย่างเกาหลี กิมจิ

หวังว่าเมนูอาหารกิมจิที่เรานำมาฝากจะถูกใจคุณนะค่ะ

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa777 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เอแคลร์ กับ 3 เทคนิค วิธีทำฉบับมือใหม่กับความอร่อย ที่ให้ผลลัพธ์ดีต่อใจสุด ๆ

Black Pudding

Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย

ไส้กรอก (Sausage) อาหารชื่อดังที่แพร่หลายไปทั่วทุกมุมโลก กับอาหารที่มีรูปร่างเป็นแท่งกลม ยาวหรือสั้นก็แล้วแต่พ่อครัวจะผลิตออกมา ในแต่ละพื้นที่นั้นจะมีคำเรียกที่ไม่เหมือนกัน รวมถึงลักษณะรสชาติของไส้กรอกก็มีมากมายหลายรสชาติด้วยกัน ซึ่งส่วนมากจะทำมาจากหมูและไก่เป็นหลัก และสำหรับในสหราชอาณาจักร ก็มีไส้กรอกชนิดหนึ่งที่ผู้คนรับประทานนิยมกันมาก […]

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย

สุขภาพ ไม่ใช่เรื่องที่มองข้ามกันได้ เพราะสิ่งที่ยากกว่าการหาเงินนั้น คือ การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเหมือนที่ผ่านมา ซึ่งหลายคนที่ทำงานประจำ มักจะทานอาหารที่สะดวก ประหยัดเวลา ไม่คำนึกถึงโภชนาการและสานอาหารต่าง ๆ […]

Rendang

Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ

ใครที่เคยเดินทางไปประเทศอินโดนีเซีย จะทราบดีกว่าพื้นที่ส่วนมากของประเทศนี้นั้นเป็นเกาะ เลยทำให้มีวัฒนธรรมในหลายๆ เรื่องที่แตกกต่างกันออกไปรวมถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหารด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งอาหารที่จะนำมาในครั้งนี้จะมีหน้าตาที่คล้ายกับแกงของประเทศไทย แต่ในส่วนของวิธีการทำนั้นแตกต่างออกไปและคนพื้นที่ของประเทศนี้บอกว่าอาหารชนิดนี้ไม่ใช่แกงแต่อย่างใด สำหรับอาหารชนิดนี้มีชื่อว่า Rendang (เรินดัง)             […]

เทคโนโลยีอาหาร

เทคโนโลยีอาหาร กำลังเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารในรูปแบบต่าง ๆ

เทคโนโลยีอาหาร กำลังเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารในรูปแบบต่าง ๆ นับไม่ถ้วน ตั้งแต่วิธีที่เราเติบโตและผลิตอาหารไปจนถึงวิธีที่เราบริโภค ตั้งแต่เนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการไปจนถึงการทำฟาร์มแนวดิ่งและการจัดส่งอาหาร นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ […]