ต๊อกโบกี
อาหารต่างชาติ อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด

ต๊อกโบกี อาหารสุดอร่อยจากเกาหลี ที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง

ต๊อกโบกี ที่กระแสเกาหลีฟีเวอร์ยังคงแรงดีตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นหนังภาพยนตร์ ซีรี่ย์ เพลง แฟชั่นการแต่งตัว หรือแม้แต่วัฒนธรรมการกินอย่างอาหาร ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยสังเกตได้จากร้านอาหารเกาหลีชื่อดังหลากหลายที่ต่างมาเปิดตัวในประเทศไทย

อย่างเช่นไก่ทอดเกาหลี กิมจิ รามยอน หนึ่งในอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือ “ต๊อกโบกี” ที่เป็นอาหารสุดอร่อยจากแดนโสม โดยมีจำหน่ายทั้งแบบสำเร็จรูป หาซื้อทานได้ง่าย หรือแม้แต่เป็นอาหารตามร้านชื่อดังเจ้าอร่อย ลองมาทำความรู้จัก “ต๊อกโบกี” กันให้มากขึ้นดีกว่า

ต๊อกโบกี

ต๊อกโบกี เป็นเมนูอาหารสุดอร่อยจากแดนโสม โดยมีจำหน่ายทั้งแบบสำเร็จรูป หาซื้อทานได้ง่าย

“ต๊อกโบกี” มักจะมีลักษณะเป็นแท่งยาวตัดเฉียงเป็นท่อนๆ รูปทรงกระบอก มีส่วนผสมทำมาจากแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และยังสรรค์สร้างได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารหลักหรือทานเล่นก็ตาม โดยเรามักจะเห็นตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ หรือในซุปเปอร์มาร์เก็ต มีทั้งแบบที่แห้งสำเร็จรูป หรือแบบเส้นสดที่พร้อมนำมาปรุงอาหารได้ทันที

ต๊อกโบกี อาหารจากเกาหลี

โดยส่วนใหญ่มักจะนำมาผัดกับซอสพริกเกาหลี (ซอสโคชูจัง) ใส่เนื้อสัตว์ ผัก ที่นิยมใส่ทานกับต๊อกโบกี ก็จะเป็นต้นหอม หัวหอม ออมุก (ลูกชิ้นปลา)  มีรสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญคือ ทานง่าย อิ่มท้อง เพราะให้พลังงานสูง จนคนเกาหลีเองยังสามารถทานแทนข้าวได้ด้วยซ้ำ ปัจจุบันนั้นต๊อกโบกีสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายมากกว่าสมัยก่อนมาก

ไม่ว่าจะเป็นขนมจากแป้งต๊อกโบกี หรือเค้กต๊อกโบกี ที่เรียกจนติดปากว่า เค้กข้าว ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน หากชอบแบบนิ่ม อาจใข้เวลาเพิ่มในการต้มนานกว่าเดิมราวๆ 5-10 นาที ก็จะได้ต๊อกแบบนุ่มนิ่มทานอร่อย ในประเทศเกาหลี ต๊อกโบกี ถือเป็นอาหารที่มาตั้งแต่ยุคที่เริ่มต้นของราชวงค์โชซอน (ราชวงค์ผู้ก่อตั้งประเทศ) ทำให้ในทุกวันขึ้นปีใหม่ของเกาหลี ชาวแดนกิมจิ จึงมักจะต้องมีเมนูนี้ทานต้อนรับปีใหม่ เป็นอีกหนึ่งอาหารมงคล รวมไปถึงในปัจจุบันต๊อกโบกีก็มีการปรุงแต่งเพิ่มเติม ทำให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นอีกด้วย

อาหารจากเกาหลี

สำหรับในประเทศไทย ต๊อกโบกีก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดนิยมอย่างต๊อกโบกีผัดซอสโคชูจัง ต๊อกโบกีย่างราดซอสหวาน หรือแม้แต่รามยอนใส่ต๊อกโบกี เป็นต๊อกรามยอน สามารถทำทานเองก็ได้ หาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายๆ หรือจะไปทานที่ร้านก็อร่อยเช่นกัน ไม่ต้องกังวลว่าเด็กจะทานไม่ได้ เพราะเป็นอาหารที่แม้แต่เด็กก็สามารถทานให้อร่อยได้ ไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นอาหารคาวเท่านั้น เพราะต๊อกโบกีสามารถแปรรูปเป็นของหวานได้ จึงทำให้เป็นที่ถูกใจของหลายคนอย่างมากนั่นเอง

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa666 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูขนมและเครื่องดื่ม แนวไหน สไตล์ไหนที่อร่อยถูกใจของคุณมากที่สุด

แกงเลียงกุ้งสด

แกงเลียงกุ้งสด เมนูสมุนไพรสำหรับคุณแม่ให้นม เรียกน้ำนมได้เป็นอย่างดี

เมนู แกงเลียงกุ้งสด ถือว่าเป็นเมนูสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายเป็นอย่างมากและยิ่งเป็นคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ควรรับประทานแกงเลียงกุ้งสดเป็นอย่างมากเลยทีเดียวเพราะสามารถที่จะเรียกน้ำนมในคุณแม่ในระยะให้นมได้เป็นอย่างดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แถมยังมีคุณค่าและคุณประโยชน์มากมายจากสมุนไพรนานาชนิดแถมยังมี รสชาติที่เผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมและยังมีคุณประโยชน์จากเครื่องแกงที่เป็นสมุนไพรนานาชนิดรวมถึงผักหลากหลายชนิดอีกด้วย นอกจากจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงแล้วยังได้คุณประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย เมนูแกงเลียงกุ้งสดจัดว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมากๆแต่คุณน่ะประโยชน์ครับแก้วเลยทีเดียว ยิ่งเป็นคุณแม่ให้นมบทแนะนำให้รับประทานเมนูนี้เป็นเมนูหลักเลยก็ยิ่งดี […]

ก๋วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน เมนูเด็ดแนะนำจากจังหวัดอุบลราชธานี 

ก๋วยจั๊บญวน หากใครเคยได้ไปท่องเที่ยวแถวจังหวัดอุบลราชธานีนะ ก็จะสังเกตเห็นว่าเมนูขึ้นชื่อของที่นั่นก็คงจะต้องเป็นเมนูก๋วยจั๊บญวนซึ่งหารับประทานได้ง่ายมากๆ เพราะมีร้านขายก๋วยจั๊บญวนจำนวนมากให้เราได้เลือกรับประทานแต่ละร้านนั้นก็ต้องบอก อาหารเด็ด ว่ารสชาตินั้นดีเยี่ยมเลยทีเดียวสมกับเป็นเมนูยอดฮิตและเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานีเลยก็ว่าได้นั้นเองซึ่งวันนี้เราก็จะมีวิธีการทําก๋วยจั๊บญวนรสเด็ดสูตรเด็ดจากจังหวัดอุบลราชธานีมาฝากกันมาดูกันเลย ว่าเมนูนี้นั้นเขาทำอย่างไรกันบ้าง อร่อยสุดฟินกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน รสเด็ดเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานี […]

ปูผัดผงกะหรี่

ปูผัดผงกะหรี่ เมนูสุดโปรดของใครหลายคน ที่ไปนั่งร้านอาหารต้องสั่งทาน

               ปูผัดผงกะหรี่ เมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าใครจะไปกินข้าวธรรมดา หรือไปนั่งร้านอาหารทะเล ก็จำเป็นจะต้องสั่งปูผัดผงกะหรี่ อาจจะเป็นอาหารที่มีความหลากหลายในการบริโภคเพราะรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยรสชาติที่อาจจะไม่จัดจ้านมากนัก และทำได้ทั้งปูม้าปูทะเล อาหารอร่อย แต่ถ้าพูดถึงเรื่องราคาแค่ราคาปูก็หนักหน่วงอยู่แล้วยิ่งเป็นปูผัดผงกะหรี่ตามร้านอาหารริมทะเลคงจะต้องเตรียมเงินไปพอสมควร […]

อาหารอีสานพื้นบ้าน

3 อาหารอีสานพื้นบ้าน ที่เราขอแนะนำว่าใครได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน

อาหารอีสานพื้นบ้าน หากเอ่ยถึงอาหารอีสาน เป็นใครก็ต้องนึกถึงส้มตำ ที่มีน้ำปาร้ารสเด็ดๆ ไม่ว่าจะไปที่ไหน เมนูส้มตำก็เป็นที่ขึ้นชื่อที่ใครก็ชอบและหาทานง่าย แต่ต้องบอกลเลยว่า คนอีสานจะตำอร่อยกว่าคนภาคใต้ได้สูตรน้ำปาร้าแบบพื้นบ้านที่สุด ที่กิน อาหารอร่อย […]