กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ ทุกเช้าก่อนไปทำงาน ท่านมักจะถือกล่องข้าวติดมือไปด้วย เพื่อนำไปรับประทานระหว่างการเดินทาง หรือนำไปรับประทานที่ทำงานร่วมกับเพื่อนร่วมงาน ในช่วงเวลาที่เร่งรีบเช่นนี้ เมนูอาหารที่ทำในทุกๆเช้าต่างก็ต้องเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย และต้องเป็นเมนูที่มีประโยชน์ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณ เป็นอาหารบำรุงสมองที่แสนพิเศษ วันนี้เรามีเมนูอาหารข้าวกล่องเพื่อสุขภาพมาแนะนำท่าน จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้น จะน่ารับประทานมากเพียงใด ไปรับชมกันเลยกับบทความดังต่อไปนี้

เมนู กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ รสเด็ด ที่ไม่ซ้ำใคร 

สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่จะทำให้แฟนไปรับประทานที่ทำงาน หรือในระหว่างการเดินทางไปทำงาน ที่ต้องใช้เวลาเร่งด่วน วันนี้เรามีเมนูสุดพิเศษ ที่ท่านจะนำไปทำได้ง่ายๆ จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

อกไก่นึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

เมนูอกไก่นึ่งเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ไหนคนนิยมรับประทาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ซึ่งท่านสามารถนำอกไก่มาหมักทิ้งไว้ในตอนกลางคืน เมนูข้าวหน้าอกไก่เห็ดหอม พอตื่นเช้ามานำอกไก่ที่หมักทิ้งไว้ไปนึ่งในหม้อนึ่งให้สุกพอดี จากนั้นทำน้ำจิ้มรสเด็ด ที่ใส่เครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของโซเดียมต่ำ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดๆที่จะนำมารับประทานกับอกไก่นึ่ง กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูอาหารเช้าสุดพิเศษที่ใครหลายคนสามารถทำได้ง่ายๆ

ยําไข่ต้มยางมะตูม

ไข่ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ให้พลังงานสูง ที่หลายคนนิยมนำมารับประทาน วันนี้เราจึงนำเมนูไข่ต้มยางมะตูมมารังสรรค์เป็นเมนูยำไข่ต้ม โดยการนำเอาไข่มาต้มในน้ำเดือดให้เป็นยางมะตูม เสร็จแล้วทำน้ำยำที่มีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ อมหวานหน่อยๆ ตกแต่งด้วยผักให้มีสีสันสวยงาม จะทำให้กล่องข้าวอาหารเช้าของคุณ เป็นเมนูที่น่ารับประทานอีกเมนูหนึ่ง

สปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมา

สำหรับใครหลายคนที่ชื่นชอบเมนูเส้น เรามีเมนูสปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมามาแนะนำให้ท่านได้ทำรับประทานในตอนเช้า หรือทำเป็นห่อข้าวใส่กล่องข้าวไปรับประทานที่ทำงาน โดยการนำเอาเส้นสปาเก็ตตี้มาลวกในน้ำให้สุก ผัดใส่กุ้ง ปรุงรสชาติให้เป็นรสชาติผัดขี้เมา หรือหากใครที่ชอบใส่ผักสามารถเติมผักเข้าไปเพื่อเพิ่มสีสันและความสวยงามได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่าย รับรองว่าหากท่านถือกล่องข้าวเมนูนี้ไปที่ทำงาน หลายคนจะชื่นชอบและอยากที่จะรับประทานด้วยแน่นอน

และนี่เป็นเมนูอาหารที่ท่านสามารถทำใส่กล่องข้าวไปรับประทานที่ทำงาน หรือรับประทานระหว่างทางได้ง่ายๆ ซึ่งเป็นเมนูที่จะทำได้รวดเร็ว ทันต่อเวลาที่เร่งรีบในช่วงตอนเช้า เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับใครหลายคน รับรองว่าเมนูที่เราได้แนะนำนี้จะถูกใจและทำให้ท่านอยากที่จะลิ้มลองเมนูนี้อีกครั้ง

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

      น้ำพริกมะอึก หลาย ๆ ท่านอาจคงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้ว กับเมนูที่ชื่อว่าน้ำพริกมะอึกหรือที่คนใต้จะเรียกกันว่า น้ำชุบลูกอึก  หากได้ทานครั้งใด เป็นต้องบอกว่าเจริญอาหารแน่ ๆ ในมื้อนั้น โดยมะอึกหรือลูกอึกนั้นจะเป็นพืชตระกูลเดียวกับบรรกามะเขือทั้งหลาย แต่จะมีลักษณะเด่นคือมีขนปกคลุมทั่วทั้งลูก มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ สีเขียว รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยวเฝื่อน ๆ แต่ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดเหมือนมะนาว  แต่เมื่อเริ่มสุกก็จะมีสีเหลือง ๆ ซึ่งคนใต้ส่วนใหญ่มักจะนำลูกที่มีลักษณะสีเหลือง ๆ นั้นมาทำแกงส้มหรือรู้จักกันโดยทั่วไปว่าแกงเหลืองนั่นเอง ส่วนลูกสีเขียวที่ยังอ่อน ๆ จะนำมาทำน้ำพริก แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนใหญ่จะนิยมทานน้ำพริกมะอึกกับผักสด ๆ หรือบางท่านที่ชอบผักต้มก็เข้ากันดีเหมือนกัน แต่ถ้ากเป็นคนใต้จริง ๆจะนิยมทางกับสะตอ ลูกเนียง และมะเขือเปราะ ไข่ต้ม หรือจะเป็นหมูทอด ปลาทอด นั่นจะยิ่งทำให้มันจะเข้ากันได้ดีมากกันน้ำพริกมะอึก ถึงจะเป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ออกไปทางแนวโบราณสักหน่อย แต่ขอรับรองความอร่อยที่หากได้ชิมแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน

วิธีการทำ น้ำพริกมะอึก อาหารบ้าน ๆ แบบโบราณ

1. นำลูกมะอึกมีขูดขนออกให้หมด จะเป็นผลสีเขียวหรือสีเหลืองก็ได้ สามารถใช้ได้ทั้ง 2 แบบ อีกทั้งยังเพิ่มสีสันให้อาหารมีความน่ารับประทานอีกด้วยเช่นกับ น้ำพริกกะปิ ให้รสชาติอร่อย กลมกล่อม บอกเลยฟินสุด ๆ
2. จากนั้นนำลูกมะอึกที่ขูดขนออกหมดแล้ว มาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ หรือบางท่านจะผ่าเป็น  6 ซีก ก็แล้วแต่ความถนัดและชื่นชอบ
3. จากนั้นนำกะปิสำหรับทำน้ำพริกโดยเฉพาะ มาปิ้งไฟโดยใช้วิธีการห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปวางไว้บนกระทะ เปิดไฟอ่อน เมื่อเร่มมีกลิ่นหอมให้กลับด้านอีกฝั่งหลังจากได้ที่ให้ปิดไฟ วิธีนี้จะทำให้น้ำพริกมีความหอมมากยิ่งขึ้น
4. จากนั้นให้นำพริกขี้หนูสวนสด หรือจะเป็นพริกขี้หนูสดธรรมดา หอมแดง มาหั่นพอประมาณ หากชอบความเผ็ดก็หั่นพริกให้เยอะหน่อย หากชอบหอมแดงก็หั่นหอมให้เยอะ
5. จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ มาคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย เพิ่มเปรี้ยวด้วยมะนาวนิดหน่อย ปรุงรสเพิ่มได้ตามความชอบ แต่ไม่ควรให้ออกรสหวานจนเกินไป เสร็จพร้อมรับประทานได้

      การนำกะปิไปปิ้งไฟก่อนจะนำมาทำน้ำพริกนั้นเป็นการทำให้กะปิสุก และเพิ่มกลิ่นหอมให้เมนูอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นน้ำพริก ได้ทุกเมนู หรือจะเป็นเมนูอื่น ๆ ก็ได้ แต่สำหรับเมนูน้ำพริกมะอึกนี้บอกได้เลย ว่าหอมกะปิและมะอึก มาก ๆ ไม่เชื่อลองทำดูได้เลย

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครที่ชอบเมนูเส้นๆ วันนี้เรามี เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาแนะนำให้ลองทำทานกันดูนะค่ะ เรารับรองได้เลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น อยากกินไปหาทานก็ต้องเดินทางอีกสู้ทำทานเองเลยดีกว่าค่ะเรารับรองได้ว่าได้เมนูอร่อยๆ เด็ดๆ แน่นอน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีเมนูนี้ควรทำเลยค่ะ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้นเมนูใหม่ประจำบ้าน จะทำทานในวันหยุดก็จะเป็นเมนูพิเศษที่ให้ทุกคนเจริญอาหารได้แน่นอน

แจกสูตรการทำ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่ทำทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การเตรียมวัตถุดิบเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

• รากผักชี  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ๊วดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ปริมาณ  4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม ปริมาณ  1 ช้อนชา
•  ผงพะโล้ ปริมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
• พริกไทยเม็ด ปริมาณ 1 ช้อนชา
• ผักชีหั่น ปริมาณ 1 ข้อนชา
• น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
• หมูกรอบ จำนวน 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ จำนวน  2 ฟอง
• ตับหมู จำนวน  1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• เต้าหู้ทอด จำนวน 1 ถ้วย
• เส้นก๋วยจั๊บ จำนวน 1 ถ้วย
• ไส้หมู จำนวน  1 ถ้วย
• กระดูกหมู จำนวน 2 กิโล ขอแนะนำ อาหารเส้นยอดฮิต ทานได้ไม่มีเบื่อ สำหรับคนรักเส้น บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ

วิธีทำเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

1. เตรียมหม้อต้มน้ำเปิดไฟปานกลาง จากนั้นนำกระดูกหมูลงไปต้มได้เลย ตามด้วยใส่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชีลงไป ใช้เวลาในการต้ม 45-180 นาที จากนั้นเปิดไฟอ่อนๆ ทำการปรุงรสด้วย ซีอิ๋วดำ น้ำตาล และซอสถั่วเหลือง
2. จากนั้นทำการต้มไข่ ให้สุก แล้วทำการปลอกเปลือกให้เรียบร้อย นำไข่ไปต้มในน้ำพะโล้ ไข่จะออกเป็นสีดำ ตักพักไว้ให้เย็น
3. นำเครื่องในอออกมาต้ม และล้างให้สะอาด  จากนั้นใส่น้ำ พริกไทยไปได้เลย  ไส้หมูต้มตามลงไป ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการต้ม พอไส้อ่อนสุกแล้ว ตามด้วย ใส่ตับลงไปลวกไม่ให้แข็งเกินไป และพักทิ้งไว้ก่อน ทำเครื่องเคียงได้เลย หมูนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
4. จากนั้นนำเส้นลงไปต้ม ทำเส้นให้เป็นกลมๆ แล้วนำเส้นไปล้างในน้ำเย็น เอาส่วนที่เหนียวออก แล้วพักเส้นไว้ก่อน
5. ตักเส้นใส่ชาม ใส่น้ำพะโล้ลงไป ทำการเติมหมูกรอบ แล้วเครื่องเคียงอย่างอื่นตามใจชอบ ตับ เต้าหู้ทอด ไส้อ่อน และไส้อ่อน ไข่ต้ม ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบได้เลยเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง หลายคนกำลังเบื่อกับเมนูอาหารเดิมเดิมๆ วัตถุดิบเดิมๆ วันนี้เรามีเมนูอาหารจากปลากระป๋อง ที่จะมาทำให้ปลากระป๋องธรรมดา กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ ที่ทำให้หลายคนต้องติดใจ กับรสชาติความเอร็ดอร่อยที่หาซื้อที่ไหนไม่ได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไปรับชมกันดังต่อไปนี้ รับรองว่าท่านจะไม่เบื่อกับเมนูอาหารแบบเดิมๆอีกต่อไป 

รังสรรค์ป เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง ให้เป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ 

ปลากระป๋องถือว่าเป็นอาหารแปรรูป ที่ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ หลายคนต่างก็นำมาทำเป็นอาหาร และปลากระป๋องยังเป็นอาหารสำหรับเด็กหอ ที่สามารถทานได้ง่าย ยำปลากระป๋องมาม่า เพียงแค่ท่านเปิดกระป๋องออกมาก็นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้แล้ว แต่วันนี้ปลากระป๋องเหล่านี้จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป เมื่อถูกนำมาทำให้เป็นอาหารสุดพิเศษที่ใครๆต่างก็ว้าว 

ข้าวผัดปลากระป๋อง 

เมนูนี้เป็นเมนูที่นำเอาข้าวผัดธรรมดาๆ มาผัดรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบคือ เครื่องปรุงรสต่างๆ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วยที่หุงจนสุกแล้ว พริกสด มะนาว ผักชี วิธีทำตั้งน้ำมันให้เดือด แล้วนำข้าวมาผัด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไปปรุงตามความชอบ น้ำปลากระป๋องที่เตรียมไว้เทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวลงไป หั่นพริกสดแนะนำใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเสร็จแล้วนำผักชีโรยหน้าตกแต่งจานให้สวยงาม ท่านก็จะได้ข้าวผัดปลากระป๋องแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใคร 

ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลากระป๋อง 

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ และมักจะนำมารับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แต่วันนี้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป หากมาทำรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบดังนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ ไข่ 1 ฟอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักตามความชอบ วิธีทำตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป รอให้เส้นสุพอประมาณแล้วจึงใส่ไข่ลงไป พร้อมกับปลากระป๋องที่เตรียมไว้ แนะนำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไปด้วย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามความชอบของผู้รับประทาน ท่านก็จะได้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ธรรมดา และได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ 

ปลากระป๋องทอดกระเทียม 

เมนูปลากระป๋องที่ไม่เหมือนใคร มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้ ปลากระป๋อง กระเทียม ผักชี น้ำมันพืช แป้งทอดกรอบสําเร็จรูป วิธีทำ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้เดือด จากนั้นนำปลากระป๋องเอาแต่เนื้อมาคลุกเขาเข้ากับแป้งทอดกรอบ โขลกกระเทียมรากผักชีเข้าด้วยกันนำไปเคี่ยวในกระทะให้หอมพอประมาณ จากนั้นปลากระป๋องที่คลุกเคล้าเข้ากับแป้งทอดกรอบมาทอด เสร็จแล้วตักใส่จานนำกระเทียมกับผักชีที่เจียวไว้มาโรยหน้าก็จะได้ปลากระป๋องทอดกระเทียมเมนูแปลกที่ใครๆก็ไม่เคยทาน

สำหรับเมนูปลากระป๋องที่ไม่ธรรมดา ที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักนี้ ต่างก็เป็นเมนูที่รังสรรค์ออกมาแล้วมีรสชาติอะไร เป็นเมนูปลากระป๋องที่ทำได้ง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้ท่านเบื่ออาหารอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทานปลากระป๋อง และเหมาะสำหรับมื้อไหนที่คิดเมนูอาหารไม่ออกสามารถนำปลากระป๋องที่มีติดไว้ในบ้านมารังสรรค์เป็นเมนูรับประทานได้ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

อาหารอีสาน ยอดฮิต สำหรับอาหารของภาคอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ และเลือกที่จะรับประทาน เป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะของชาวอีสาน โดยส่วนใหญ่แล้วคนอีสานมักจะกินอาหารรสจัด มีการนำวัตถุดิบที่แปลกใหม่มาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร อาหารเด็ด จะมีเมนูที่สร้างความเอร็ดอร่อยให้ท่านได้มากน้อยเพียงใดไปดูกันเลย

สุดยอดเมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต ที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ 

นอกจากเมนูส้มตำที่เป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานแล้ว แจ่วฮ้อน ยังมีอาหารประเภทอื่นๆอีกมากมายที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้เองจากธรรมชาติ นำมารังสรรค์ให้เป็นอาหารพื้นบ้านที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ทุกภูมิภาค จนทำให้หลายคนติดใจรสชาติอาหารอีสานกันทั้งนั้น จะมีเมนูที่สร้างความสำเร็จอะไรให้หลายคนได้มากเพียงใดนั้นไปดูกันเลย 

ซอยจุ๊ 

ซอยจุ๊เป็นอาหารที่คนภาคอีสานนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก วัตถุดิบจะเป็นการนำเนื้อวัวที่มีความสดใหม่มาใช้ในการประกอบอาหาร จุดเด่นของอาหารประเภทนี้จะอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่ว ที่ทำให้มีรสชาติได้หลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว ขม และที่สำคัญต้องเป็นรสชาติที่มีความเผ็ด มีวิธีการกินที่ไม่เหมือนใคร โดยการนำเนื้อวัวดิบมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว จะทำให้มีรสชาติความหวานของเนื้อสดๆ ทำให้หลายคนที่ลิ้มลองแล้วติดใจ 

แกงหน่อไม้ 

เป็นอาหารทางภาคอีสานที่นำหน่อไม้ มาทำเป็นเมนูที่ให้ความอร่อยอย่างมากสำหรับชาวอีสาน โดยการนำหน่อไม้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาด นำไปต้มให้ความขมของหน่อไม้ลดลง จากนั้นจะนำหน่อไม้ที่ทำการต้มเสร็จแล้วมาต้มรวมกันกับผักทางภาคอีสาน และมีการเติมน้ำของใบย่านางลงไป จะทำให้อาหารประเภทนี้มีสีสันสีเขียวสวยงาม และมีรสชาติความอร่อยอย่างมากหากใครได้ลิ้มลอง 

แกงไข่มดแดง 

ไข่มดแดงถือว่าเป็นวัตถุดิบของภาคอีสานที่สุดยอดอย่างยิ่ง โดยการนำเอาไข่มดแดงมาแกงใส่ผักต่างต่าง แกงเข้ากับน้ำย่านาง จะทำให้มีความอร่อยและเป็นเมนูอาหารสุดพิเศษที่ชาวภาคอีสานชื่นชอบเพราะไข่มดแดงเป็นวัตถุดิบที่หาได้ยาก และมีราคาแพงอีกด้วย 

สำหรับเมนูอาหารทางภาคอีสานที่เรานำมาให้ท่านรู้จักนี้ต่างก็เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยาก และเป็นเมนูที่มีความอร่อย สำหรับใครที่เคยลองรับประทานเมนูนี้แล้วมักจะติดใจและอยากที่จะรับประทานอีกครั้ง เป็นสุดยอดเมนูทางภาคอีสานที่นิยมรับประทานนอกเหนือจากส้มตำ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ย่าง วันนี้เรามารีวิว เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง ให้ได้ลองทำทานกันค่ะ ทำเป็นอยากทำตอนไหนก็ได้ เวลาไหนก็ได้เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ไก่ย่างจะทานคู่กับข้าวเหนียว ส้มตำก็ได้ทั้งนั้นเป็นเมนูรสเลิศที่เราแนะนำเลยค่ะว่าน่าทานมาก ใครที่ทำได้แล้วจะทำขาย อาหารเด็ด เราก็แนะนำเพราะขายไก่เห็นกำไรเยอะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะไก่สวนกวางทำง่ายที่คุณต้องลอง

เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

การเตรียมวัตถุดิบเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

• ไก่บ้าน ขนาด 7 ขีด (เลือกไก่สาว)
• กระเทียม ปริมาณ 1 ขีด
• ขิง ปริมาณ1 ขีด
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
• ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• พริกไทยเม็ดป่น ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• เกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำมะนามเปียก ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ้วขาว  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• พริกป่น  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แชร์ วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี อร่อยสมชื่อทำง่ายใคร ๆ ก็ชอบ

วิธีทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

1. ทำการหมักไก่ โดยใช้ขิง กระเทียม ไปบดให้ละเอียดใช้การปั่นก็ได้ค่ะ ต่อมาทำการปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสดำ ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นลงไป ผสมน้ำเล็กน้อย ละลายให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 1 คืน
   1. ต่อไปเตรียมทำน้ำจิ้ม ใช้ส่วนผสม โดย น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมะขามเปียก ละลายส่วนผสมให้เข้ากัน โดยการนำไปเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ พอเย็นทำการชิมรสความเปลี่ยนจะออกมาได้รสชาติน้ำจิ้มที่กลมกล่อมน่าทาน
   1. ตอนไปเตรียมการย่างไก่ ใช้ไฟที่มีความร้อนปานกลาง  จะทำให้ไก่มีสีเหลืองสวยดูน่าทาน ใช้การย่าง ทุกๆ 2 นาที และทำการทาน้ำมันพืชทุกครั้งที่กลับด้านย่าง การย่างต้องใช้เวลา 45 นาทีจะได้ไก่ที่น่าทานไม่แห้งจนเกินไป
   1. เป็นอันว่าเสร็จแล้วเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางจะเลือกทานกับข้าวเหนียวเสริฟ์พร้อมส้มตำก็ไม่เลวค่ะเราแนะนำ

เคล็บลับการทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางให้อร่อย ให้เลือกไก่ที่สุดมีขนาดที่พอดีตามมาตรฐานเพราะจะทำให้ไก่อร่อยน่าทาน และการทำน้ำจิ้มหากปรุงรสไม่เด็ดความอร่อยจะไม่ครบเลยค่ะเมนูนี้

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ และอยากเพิ่มสีสันให้คนที่บ้านของคุณนั้นมีความสุขกับการทานอาหาร วันนี้ทางเราของแนะนำเมนูแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนที่รับรองว่าเป็นเมนุพิเศษของวันได้เลย การทานปลามีประโยชน์มากมายไม่ทำให้คุณอ้วน และยังเจริญอาหารอีกแน่นอนเลย อาหารเด็ด วันหยุดนี้มาเพิ่มเมนูใหม่ๆ ให้คนที่บ้านกันดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำก็แสนง่ายมาดูการเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำกันดีกว่า

พาเข้าครัวกับการทำเมนู แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน สูตรน้ำเข้มข้น

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนมีดังนี้

• ปลาช่อน จำนวน 1 ตัว
• กระชาย จำนวน  2 ชิ้น
• น้ำพริกแกงส้ม ปริมาณ  1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป ปริมาณ 4 ถ้วย
• เกลือป่น ปริมาณ 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 1-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก  ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกระเฉด ปริมาณ หั่นท่อน
• น้ำมันพืช ใช้เพียงนิดหน่อยไว้สำหรับทอด
• ผักกระเฉด  จำนวน 1 กรัมมือ
• ถั่วฝักยาว จำนวน 1 กรัมมือ
• ข้าวโพดอ่อน  จำนวน 1 กรัมมือ
• ดอกแค จำนวน 1 กรัมมือ และขอแนะนำสำหรับที่ชอบ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน สูตรอร่อยทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

1. ขั้นตอนแรกเตรียมทำความสะอาดปลา โดยการขอดเกล็ดและทำการควักไส้ออก ทำการล้างให้สะอาดล้าง2 น้ำ ไม่ให้มีกลิ่นคาวปลา จากนั้นแยกพักไว้
   1. จากนั้นทำการโขลกพริกแกงส้มและกระชายให้ละเอียด ทำการตัดพักทิ้งไว้
   1. เตรียมตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเดือดทำการทอดปลา ทอดไปจนปลาสุกมีสีเหลืองกรอบ  ให้ตักขึ้นซับน้ำมันออกจากตัวปลา ทิ้งไว้ก่อน
   1. ทำการตั้งตั้งหม้อเปิดไฟปานกลาง ขั้นตอนนี้คือการทำน้ำซุป พอต้มจนน้ำซุปเดือดแล้วให้ใส่พริกแกงส้มลงไปละลายจนหมด จากนั้นทำการปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก จากนั้นใส่ผักตามลงไป  พอต้มจนผักเดือดกหหมดแล้ว คนอีกรอบแล้วตักราดที่ตรวจปลาเป็นอันว่าเสร็จ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน จะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ  หรือทานคู่เป็นกับแกล้มก็ได้

เคล็บลับการทำ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนให้อร่อยคุณจะต้องเลือกวัตถุดิบที่สดและการทำความสะอาด และเครื่องพริกแกง หากอยากได้รสเด็ดให้เน้นร้านพริกแกงที่มีชื่อเสียง เพียงเท่านี้คุณก็ได้เมนูเด็ดๆ ทานแล้วค่ะ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เชื่อว่าตอนนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักกับ วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี มันแตกต่างจากไก่ทอดธรรมดาอย่างไร ไก่ทอดของบ้าน ๆ เราคือจะเน้นความนุ่มและกลิ่นของเครื่องเทศที่สามารถหามาจากประเทศไทยได้ตัวอย่างเช่น น้ำปลาหรือพวกพืชที่ไว้ใช้ดับกลิ่นคาว นำมาเป็นเครื่องเทศที่ไว้ใช้กับไก่ทอด แต่ไก่ทอดเกาหลีนั้นมันจะแตกต่างตรงที่ว่า เราจะเน้นไปทางกรอบของแป้งพร้อมกับซอส ซอยกาลิก เป็นซอยที่มีรสชาติออกไปทางหวาน อาหารเด็ด ใครจะไปทราบกันละว่าไก่ทอดแบบหวาน ๆ ของเกาหลีนั้นมันจะอร่อยและลงตัวไปด้วย เราไม่จำเป็นต้องไปทำซอสแบบตามต้นตำหรับแบบเป๊ะ ๆ ก็ได้เพราะในปัจจุบันเค้ามีซอสไว้สำหรับทำไก่ทอดเกาหลีมาโดยเฉพาะไหว้อยู่แล้ว

วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี ง่าย ๆ  อร่อยจนต้องดูดนิ้ว

วิธีทำไก่ทอดเกาหลีนั้น ก่อนอื่นเราจำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบให้เรียบร้อยเสียก่อนนั้นก็คือ ไก่ให้นำส่วนปีกไก่หรือน่องไก่ แป้งทอดกรอบ ซอสปรุงรสของเกาหลีให้เลือกซอสได้ตามใจชอบ ถ้าหากชอบแบบเผ็ดก็ให้ซื้อแบบเผ็ดมา ถ้าหากชอบแบบปกติก็แนะนำให้ซื้อแบบซอยกาลิกจะดีกว่า วิธีทำไก่ทอดเกาหลี นำไก่ที่เตรียมมาไว้ไปหมักกับแป้งทอดกรอบ ไม่ควรหมักหนาจนเกินไป อาจจะทำให้แป้งนั้นเยอะกว่าเนื้อไก่ เมนูไก่ทอด กับยอดเมนูทอด และชิ้นส่วนที่เหมาะกับอาหารแต่ละประเภท

หลังจากหมักไก่สำเร็จแล้วให้เอาไปแช่ตู่เย็นสักประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้เตรียมไฟและระดับปานกลางเพื่อกันน้ำมันกระเด็นใส่ หลังจากนั้นให้เอาไก่ไปทอดทีละอัน ทำให้สุกแบบพอดี ดูลักษณะของแป้งที่นำไปทอดไก่ด้วยว่ามันกรอบได้ที่แล้วหรือยัง พอกรอบได้ที่แล้วให้ตักไก่ขึ้นมาทีละชิ้นวางทิ้งไว้สักพัก รอให้ไก่สเด็จน้ำมัน จากนั้นให้เตรียมซอสปรุงเกาหลีแบบสำเร็จรูปออกมาพร้อมกับคลุกเคลาให้มันเข้าไปในแป้งเป็นอันเสร็จสิ้น

สำหรับใครที่ชอบทานไก่ทอดอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนมาทำเป็นไก่ทอดเกาหลีดูเพื่อมันจะทำให้เรารู้สึกอยากจะรับประทานอาหารใหม่ ๆ เพิ่มได้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทานไปเล่นเกม slot168 ไปแบบเพลิน ๆ เป็นอาหารที่ไม่มีเบื่อเลยสำหรับการทานไก่ทอด

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม คงเป็นเรื่องที่น่าปวดหัว ของเหล่าบรรดาพ่อแม่ผู้ปกครอง ที่จะต้องทำหน้าที่ในการกำกับดูแลบุตรหลานของคุณในหลาย ๆ เรื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของอาหารการกิน จะเป็นปัญหาน่าหนักใจของกลุ่มผู้ปกครองในลำดับต้น ๆ กันเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารในรูปแบบใด ๆ คงจะหาที่ถูกปากถูกอกถูกใจกันได้โดยยาก ในวันนี้เราจึงจะมีคำแนะนำการทำอาหารง่าย ๆ เพื่อเป็นการดึงดูดจูงใจให้บุตรหลานของคุณ อยากจะรับประทานอาหารขึ้นมากันเลยทีเดียว จากเมนู อาหารเด็ด เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มการใช้มันฝรั่งที่มีคุณค่ามีสารอาหารที่เหมาะสม นำมาแปรรูปนำมาเข้าสู่กระบวนการส่งผลลัพธ์ ให้บุตรหลานของคุณอยากจะรับประทานอาหารขึ้นมาทันใด

เริ่มต้นการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ

สำหรับในส่วนแรกนี้ เราจะเริ่มให้มีการจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มกันก่อน ซึ่งเราจะมีการจัดเตรียม มันฝรั่งที่ได้ผ่านกระบวนการนึ่ง แป้งข้าวโพด เครื่องจิ้มจากบีทรูท ทานกับมันฝรั่งทอด เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติทั้งจาก เกลือป่น พริกไทย และน้ำมัน ที่ใช้สำหรับทอดในปริมาณที่เหมาะสม

จากขั้นตอนการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มให้นำมันฝรั่งที่เราได้มีการนึ่งสุก เป็นที่เรียบร้อย นำมาบดให้ละเอียดลงในภาชนะหลังจากนั้น จึงทำการเติมส่วนผสมของแป้งข้าวโพด มีการเติมเกลือกับพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติแล้วให้มีการนวด ให้ส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันเมื่อเรานวด ส่วนผสมทั้งทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันหมดแล้ว หลังจากนั้นจึงนำมาคลึงมานวดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ในขนาดพอดีรับประทานเมื่อได้ขนาดได้เหมาะสม จึงทำการหาแม่พิมพ์เป็นวงกลมมากดทับ ให้ออกมาเป็นชิ้นกำลังดี

หลังจากนั้นจะเข้าสู่กระบวนการตกแต่งหน้าตา จากการใช้ตะเกียบ หรือใช้วัสดุใด ๆ ที่เจาะเป็นรูปดวงตาของเฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม มีการใช้ช้อนทำเป็นรูปปากยิ้มให้ดูสวยงาม เมื่อจัดการรายละเอียดต่าง ๆ ของวัตถุดิบได้เป็นที่เรียบร้อย ก็จะเข้าสู่กระบวนการในการทอดเราจะเริ่มต้น ด้วยการตั้งน้ำมันทอดให้มีความร้อน ในระดับปานกลาง หลังจากนั้นจึงนำรูปหน้ายิ้มของเราที่ทำมาจากมันฝรั่งลงไปทอด จนมีความกรอบสีสวยตักขึ้นมาพักน้ำมันสะเด็ดน้ำ ให้เรียบร้อย

ให้มีการจัดจานโดยมีการเสิร์ฟคู่กันกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสอื่น ๆ ที่จะถูกอกถูกใจให้กับเหล่าบรรดาผู้รับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเด็กเล็กกันนั่นเอง และที่สำคัญในการเฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม ในโต๊ะอาหาร ควรจะมีการเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อโภชนาการของผู้รับประทานในกลุ่มเด็ก ๆ ทั้งการจัดเตรียมอาหารในประเภทเนื้อสัตว์ พืชผักผลไม้ ให้เป็นการรับประทานอาหารในมื้อนั้น มีสารอาหารที่มีความครบถ้วน

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร