เมนูไก่ทอด
อาหารรสเด็ด

เมนูไก่ทอด กับยอดเมนูทอด และชิ้นส่วนที่เหมาะกับอาหารแต่ละประเภท

เมนูไก่ทอด นับว่าเป็นเมนูที่โดนใจคนกินเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเมนูไก่ทอดจะเป็นเมนูโปรดตลอดกาลของใครหลายคน ซึ่งก็มีทั้งไก่ทอดแบบไทย แบบเกาหลี อาหารยอดฮิตที่เคี้ยวกันหนุบหนับเล่นเอาหมดเมื่อไหร่ไม่รู้ตัวทีเดียว สำหรับผู้ที่ชอบเอาสูตรไปทำกินเองมาทางนี้เลย วันนี้เราเอาสูตรไก่ทอดมาฝาก ตั้งใจดูดี ๆ นะ

เมนูไก่ทอด

เมนูไก่ทอด อาหารโปรดตลอดกาลของใครหลายคนทั้งไก่ทอดแบบไทย แบบเกาหลี บอกเลยว่าน่าสนใจมาก ๆ

สำหรับไก่ 1 ตัวนั้นสามารถแยกออกได้เป็นส่วน ๆ ได้หลากหลาย เช่น เนื้ออก ที่เป็นส่วนเนื้อไก่ล้วน ๆ ที่ขาวสะอาดและมีไขมันน้อย เหมาะกับผู้ที่อยู่ในสายสุขภาพ เป็นส่วนที่เน้นโปรตีน แต่ไม่เน้นไขมัน เหมาะทำอาหารประเภทต้ม หรือกรีลส์เพื่อทำสเต็กเนื้อสักในไก่ เป็นเนื้อที่อยู่บริเวณหน้าอกทั้งสองข้าง นอกจากไม่มีไขมันแล้วยังเป็นส่วนเนื้อที่มีความนุ่มอีกต่างหากเหมาะที่จะนำมาทำไก่ทอดและทำเป็นสเต็กไก่

เนื้ออก

เนื้อส่วนขา และน่อง เป็นอีกส่วนของไก่ที่ได้รับความนิยมมาทำอาหารมากเช่นกัน เนื่องจากความนิ่มของเนื้อแล้วยังมีความฉ่ำน้ำ สามารถนำมาทอด ตุ๋น หรือนึ่ง ก็ได้ แต่สำหรับเมนูทอดน่าจะเป็นเมนูที่โปรดมากกว่า ส่วนสะโพก หรือขาไก่ท่อนบนมีส่วนเนื้อที่คล้ายเนื้อส่วนอกผิดกันก็แต่จะมีไขมันอยู่มากกว่า เนื้อมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ใช้ทำได้หลายเมนูนอกจากไก่ทอด

เนื้อส่วนขา

ปีกบน-ปีกล่าง มีลักษณะคล้ายน่อง หลายคนเรียกว่าน่องเล็กแต่จะไม่มีชิ้นกระดูกแทรกอยู่ นำมาทำเป็นเมนูได้หลากหลายเช่นกัน อีกทั้งยังกัดแทะได้ง่าย รสชาติอร่อย ส่วนปีกล่างก็ได้รับความนิยมเช่นกัน ทำเมนูย่างหรือทอดได้ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะเมนูชุบแป้ง ส่วนปลายปีกนั้นก็สามารถที่จะเคี้ยวได้ทั้งชิ้น เคียวเพลินทีเดียว

ปีกบนไก่

สรุปแล้วไก่ทั้งตัวสามารถแยกชิ้นส่วนการทำอาหารได้หลากหลาย แต่ที่นิยมมากที่สุดสุดคือมักจะทำมาท ไก่ทอด เพราะเนื้อไก่คือสุดยอดเมนูอาหารเมื่อได้รับการทอดอย่างถูกวิธี โดยแต่ละชิ้นส่วนก็จะมีราคาจำหน่ายที่ต่างกันออกไป พ่อบ้านแม่บ้านที่ทำอาหารกินเองควรรู้ไว้ และจะได้เลือกหาได้ถูกต้อง

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้มจืดวุ้นเส้น อาหารอร่อยทำง่าย แสนอร่อย แถมยังได้ประโยชน์อีกด้วย

ยำหนวดปลาหมึก

เมนู ยำหนวดปลาหมึก น้ำยำขั้นเทพจัดจ้าน ยำใส่อะไรก็อร่อย

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ยำหนวดปลาหมึก อาหารทะเลทานได้ ไม่ต้องกลัวโควิดนะทุกคน วัตถุดิบของเราในวันนี้ก็จะเป็น หนวดปลาหมึก ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 400 กรัม ถ้าพร้อมแล้ว […]

เมนู ยำไข่แดงเค็ม

เมนู ยำไข่แดงเค็ม น้ำยำขั้นเซียน ทำกินเองง่าย ๆ อร่อยจนต้องบอกต่อ

ช่วงโจโฉเข้าครัว วันนี้ขอเสนอ เมนู ยำไข่แดงเค็ม วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็น ไข่แดงเค็ม ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 10 ลูกถ้าพร้อมแล้วเรามาดูวิธีการทำกันเลยนะทุกคน แจกสูตรการทำ […]

เมนู ผัดสะตอหมูสับ

เมนู ผัดสะตอหมูสับ สูตรใต้ของแท้ใครได้ทานรับลองติดอกติดใจ

ช่วงโจโฉเข้าครัววันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า เมนู ผัดสะตอหมูสับ วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็นหมูสับ ซึ่งสูตรนี้แอดมินจะใช้ 300 กรัม หรือ 3 ขีด […]

ร้านกาแฟโบราณในย่านเก่า

เยี่ยมถิ่นเก่า ร้านกาแฟโบราณในย่านเก่า จิบกาแฟชิล ๆ ย้อนบรรยากาศโบราณ

วันนี้มาแนะนำ ร้านกาแฟโบราณในย่านเก่า ที่นั่งกินแล้วได้บรรยากาศของความโบราณ อีกทั้งรสชาติยังอร่อย สามารถหวนรำลึกถึงอดีตที่ผ่านมาได้อย่างดี ในบทความนี้จะมาให้เป็นไอเดียไว้สัก 2 ร้านที่ครั้งนึงควรต้องไป ต้องลอง ต้องจิบกาแฟชิล […]