เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง
อาหารรสเด็ด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง รสอร่อย สูตรเด็ดที่ทำทานเองหรือจะทำขายก็ได้

ใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ย่าง วันนี้เรามารีวิว เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง ให้ได้ลองทำทานกันค่ะ ทำเป็นอยากทำตอนไหนก็ได้ เวลาไหนก็ได้เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ไก่ย่างจะทานคู่กับข้าวเหนียว ส้มตำก็ได้ทั้งนั้นเป็นเมนูรสเลิศที่เราแนะนำเลยค่ะว่าน่าทานมาก ใครที่ทำได้แล้วจะทำขาย อาหารเด็ด เราก็แนะนำเพราะขายไก่เห็นกำไรเยอะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะไก่สวนกวางทำง่ายที่คุณต้องลอง

เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

การเตรียมวัตถุดิบเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

  • ไก่บ้าน ขนาด 7 ขีด (เลือกไก่สาว)
  • กระเทียม ปริมาณ 1 ขีด
  • ขิง ปริมาณ1 ขีด
  • น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยเม็ดป่น ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนามเปียก ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แชร์ วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี อร่อยสมชื่อทำง่ายใคร ๆ ก็ชอบ
เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

วิธีทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

  1. ทำการหมักไก่ โดยใช้ขิง กระเทียม ไปบดให้ละเอียดใช้การปั่นก็ได้ค่ะ ต่อมาทำการปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสดำ ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นลงไป ผสมน้ำเล็กน้อย ละลายให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 1 คืน
    1. ต่อไปเตรียมทำน้ำจิ้ม ใช้ส่วนผสม โดย น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมะขามเปียก ละลายส่วนผสมให้เข้ากัน โดยการนำไปเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ พอเย็นทำการชิมรสความเปลี่ยนจะออกมาได้รสชาติน้ำจิ้มที่กลมกล่อมน่าทาน
    1. ตอนไปเตรียมการย่างไก่ ใช้ไฟที่มีความร้อนปานกลาง  จะทำให้ไก่มีสีเหลืองสวยดูน่าทาน ใช้การย่าง ทุกๆ 2 นาที และทำการทาน้ำมันพืชทุกครั้งที่กลับด้านย่าง การย่างต้องใช้เวลา 45 นาทีจะได้ไก่ที่น่าทานไม่แห้งจนเกินไป
    1. เป็นอันว่าเสร็จแล้วเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางจะเลือกทานกับข้าวเหนียวเสริฟ์พร้อมส้มตำก็ไม่เลวค่ะเราแนะนำ
เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง รสอร่อย

เคล็บลับการทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางให้อร่อย ให้เลือกไก่ที่สุดมีขนาดที่พอดีตามมาตรฐานเพราะจะทำให้ไก่อร่อยน่าทาน และการทำน้ำจิ้มหากปรุงรสไม่เด็ดความอร่อยจะไม่ครบเลยค่ะเมนูนี้

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย

สุขภาพ ไม่ใช่เรื่องที่มองข้ามกันได้ เพราะสิ่งที่ยากกว่าการหาเงินนั้น คือ การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเหมือนที่ผ่านมา ซึ่งหลายคนที่ทำงานประจำ มักจะทานอาหารที่สะดวก ประหยัดเวลา ไม่คำนึกถึงโภชนาการและสานอาหารต่าง ๆ […]

Rendang

Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ

ใครที่เคยเดินทางไปประเทศอินโดนีเซีย จะทราบดีกว่าพื้นที่ส่วนมากของประเทศนี้นั้นเป็นเกาะ เลยทำให้มีวัฒนธรรมในหลายๆ เรื่องที่แตกกต่างกันออกไปรวมถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหารด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งอาหารที่จะนำมาในครั้งนี้จะมีหน้าตาที่คล้ายกับแกงของประเทศไทย แต่ในส่วนของวิธีการทำนั้นแตกต่างออกไปและคนพื้นที่ของประเทศนี้บอกว่าอาหารชนิดนี้ไม่ใช่แกงแต่อย่างใด สำหรับอาหารชนิดนี้มีชื่อว่า Rendang (เรินดัง)             […]

ทอดมันหัวปลี

ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ทอดมันหัวปลี เป็นเมนูอาหารที่คนต่างจังหวัดรู้จักกันดี เพราะหลายบ้านจะปลูกกล้วยไว้อย่างน้อยสัก 2-3 ต้น แล้วแต่พื้นที่จะเอื้ออำนวย บ้างก็ปลูกไว้กินผล บ้างก็ปลูกไว้ใช้ต้นใช้ใบ หัวปลีจึงเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ต่อให้ต้องซื้อหาก็มีราคาไม่แพง […]

ประวัติศาสตร์ของอาหาร

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ส่วนผสม และอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก

อาหารเป็นส่วนสำคัญของทุกวัฒนธรรม และอาหาร ส่วนผสม และอาหารของแต่ละสังคมสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ค่านิยม และประเพณีของพวกเขาได้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ […]