อาหารทางภาคเหนือ
อาหารรสเด็ด อาหารไทย

อาหารทางภาคเหนือ ที่คนนิยมทานมากที่สุด การรัตรีเลยว่า เด็ดจริง

อาหารทางภาคเหนือ เป็นอาหารที่หลานคนชื่นชอบหรือ ใครที่กำลังไปภาคเที่ยวทางภาคเหนือแต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะเลือกทานอาหารแบบไหน วันนี้มีมารีวิว อาหารทางภาคเหนือ อาหารเด็ด ที่คนเลือกทานมาที่สุดให้คุณไปลองหาทานดูค่ะ รับรองว่าอาหารทางเหนืออร่อยไม่น้อยหน้าไปกว่าภาคอื่นเลยเลย ขากลับจะซื้อน้ำพริกหนุ่มแคปหมูมาฝากคนที่บ้านก็ได้นะค่ะเป็นน้ำพริกประจำภาคที่คนนิยมเลือกทาน อาหารที่เด็กๆ ทานๆได้เลี่ยงอาหารที่เน้นพริกก็พอ

อาหารทางภาคเหนือ

3 เมนู อาหารทางภาคเหนือ รสเด็ดที่เราแนะนำ

  • แกงฮังเล เป็นเมนูที่คนเหนือจะเลือกทำตามเทศกาลต่างๆ ไม้ว่าจะเป็นการทำบุญบ้านใหม่ งานแต่ง โดยที่แกงชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากทางพม่า และอินเดีย ผงแกงจึงมีรสชาติที่เด็ด หากใครได้มาช่วงเทศกาลเราแนะนำเมนูนี้ เป็นเมนูที่น่าทาน หอมเครื่องเทศมาก การทำแต่ละครั้งใช้เวลานาถึง 40 นาที มีความหอมของสมุนไพรได้แบบลงตัว แต่ละสูตรบางสูตรใส่สับปะรดลงไปเพราะช่วยให้ลดความเลี่ยนได้นั่นเอง5 เมนูอาหารเหนือสไตล์ล้านนา ที่ได้รับความนิยมตลอดกาล
อาหารทางภาคเหนือ- น้ำพริกหนุ่มกับแคบหมู
  • น้ำพริกหนุ่มกับแคบหมู เรียกได้ว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อที่คุณมาแล้วเลือกกินได้ตลอด 3 มื้อกินแบบไม่มีเบื่อเลยเมนูนี้ ยิ่งทานคู่กับแคปหมูเราต้องบอกว่าอร่อยเด็ดมาก หากไม่ใช่ของที่ทำจากทางภาคเหนือความอร่อยจะไม่เท่าเลยค่ะ เพราะสูตรของทางภาคเหนือเขาเข้มข้นมาก หอมส่วนผสมคงที่เป็นอย่างดี
อาหารทางภาคเหนือ- แกงโฮะ
  • แกงโฮะ เป็นอาหารทางภาคเหนือที่เรานะนำว่า รสชาติอร่อยมาก  รสชาติค่อนข้างแรงแม้ชื่อจะดูซอrก็ตาม แกงที่ผัดกับวุ้นเส้นแล้วมีผัดต่างๆ ที่ลงตัวความอร่อยจากหน่อไม้ดอง ตะไคร้ และเนื้อหมู  สมัยก่อนแกงชนิดนี้ทำมาจากแกงเหลือๆ แล้วมาผัดรวมกันแต่ปัจจุบันเป็นการทำใหม่ ทุกขั้นตอนเป็นเมนูเด็ดที่เราขอแนะนำเลยค่ะ

อาหารทางภาคเหนือที่เราแนะนำเลยว่าน่าทาน เป็นเมนูที่เด็ดและขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ ทานแล้วรู้สึกไม่น่าเบื่อ อาหารทางเหนือที่เราการรัตรีเลยว่า เด็ดจริง ใครที่อยากทาน ก็หาวิธีการทำได้ตามช่องทาง google ได้เลยค่ะ

อาหารทางภาคใต้
อาหารรสเด็ด อาหารไทย

แนะนำ 3 เมนู อาหารทางภาคใต้ จัดจ้าน เผ็ดร้อนที่คนนิยมทานมากที่สุด

อาหารทางภาคใต้ หากเราเอ่ยถึงอาหารทางภาคใต้ คุณก็พอจะเดาได้เลยว่า เป็นอาหารที่มีรสจัดจ้าน เผ็ดร้อน เครื่องแกงแบบจัดหนักจัดเต็ม อาหารทางภาคใต้เป็นอาหารที่มีเสน่ห์ เวลาเราไปนั่งทานจะมีน้ำพริกกะปิเสริฟ์ คู่กัน ยิ่งเพิ่มความอร่อยไปอีกด้วย วันนี้เรามีเมนูอาหารเด็ดๆ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่คนนิยมเลือกทานมากที่สุด มารีวิวให้คุณได้เป็นตัวเลือกทานกันดูนะค่ะ อาหารที่คนใต้นิยมกินมากที่สุด หรือใครจะเดินทางไปเที่ยวทางใต้แต่ไม่รู้จะกินอะไรดีเราแนะนำเลือกเมนูจากทางได้เลยเรารับรองว่าอร่อยเด็ดแน่นอนค่ะ

อาหารทางภาคใต้

อาหารทางภาคใต้ ที่อร่อยรสเด็ดขึ้นชื่อที่สุดเลยก็ว่าได้

  • แกงเหลือง หรือเรียกอีกอย่างว่าแกงส้มปักใต้นั่นเองค่ะ เป็นแกงส้มที่แตกต่างจากภาคอื่นมีรสชาติเด็ดมาก  และมีส่วนผสมของขมิ้นช่วยให้น้ำแกงเป็นสีเหลือง แกงได้กับผักหลายชนิดทั้งมะละกอ บอนและสายบัวเรารับรองเลยว่าเมนูพวกนี้เด็ดน่าทานอย่างแน่นอนเลยค่ะ  รสชาติหอมอร่อยจากปลาที่ลงไปแกง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จานเดียวคงไม่พอเป็นเมนูประจำทางใต้ที่เราคอมเฟริม์เลยค่ะ ว่าอร่อย เมนู คั่วกลิ้งหมู สูตรเหนือชั้นของอาหารคนภาคใต้ทำได้เแบบหรอยแรง
อาหารทางภาคใต้- แกงไตปลา
  • แกงไตปลา แกงชนิดนี้เรามักเห็นหลายภาคก็นิยมทำ แต่ก็ไม่มีใครสู้สูตรของทางภาคใต้ได้เลยเพราะเรื่องเทศของเขาเด็ดมากทานแล้วรู้สึกเข้มข้นมาก  แกงชนิดนี้เป็นแกงที่สามารถเลือกทานกับขนมจีนและข้าวสวยได้ แก้ที่ใช้กระเพาะปลา เป็นส่วนประกอบหลัก  ปลาที่ใช้ทำ คือปลาทู  ปลาคัง แต่หากไม่มีก็ปลาชนิดไหนก็ได้ รับรองว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมอร่อย อร่อยน่าทานมากเลยค่ะ
อาหารทางภาคใต้- ข้าวยำปักษ์ใต้
  • ข้าวยำปักษ์ใต้ เมนูอาหารทางภาคใต้ ที่เข้าทางคนรักสุขภาพ เพราะมีผักเป็นส่วนประกอบหลักๆ เลยค่ะเมนูนี้  เป็นเมนูที่มีเสน่ห์จากผักและน้ำยำที่ใช้กะปิหวานเป็นส่วนประกอบ ใครที่ชอบเมนูยำอยู่แล้วเมนูนี้ห้ามพลาดเลยค่ะเรารับรองว่ารสชาติเด็ด นัวมาก อาหารจานเดียวที่ครบเครื่องและมีชื่อเสียงที่คนเลือกทานมากที่สุดเลยค่ะ

ดูรีวิว อาหารทางภาคใต้ไปแล้วอย่ารอช้าค่ะ ไปหามาทานกันดีกว่า เมนูเย็นนี้จะได้ไม่จำเจ เรารับรองว่าทุกเมนูอร่อยแน่นอน

เมนูอาหารจากไข่
อาหารรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ

แชร์ เมนูอาหารจากไข่ ทำทานได้ง่ายมาก อร่อยแถมยังมีความประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย

                เมนูอาหารจากไข่ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำทานเองที่บ้านง่ายๆในช่วงเวลาที่เราคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรแทนที่สำคัญขายไปยังอุดมไปด้วยประโยชน์ที่มันส่งผลที่ดีต่อร่างกายของเรานั่นเอง สามารถปรุงรสได้ตามใจชอบในแบบที่เราต้องการแต่ก็อยู่ที่เพื่อนๆมาจะมีความชื่นชอบในการเลือกทำเมนูไข่แบบนั้นเอง อาหารเด็ด เอาเป็นว่าวันนี้เราก็เลยอยากที่จะมาแชร์เมนูที่ทำจากไข่ทำทานได้ง่ายมาก อร่อยแถมยังมีความประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูไข่เมนูไหนน่าทำทานเองที่บ้านบ้าง

เมนูอาหารจากไข่

พาทำ เมนูอาหารจากไข่ ทานได้แบบง่ายมาก เลือกได้เลย

แนะนำเมนูอาหารจากไข่เมนูแรก ไข่กระทะ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีความรู้สึกมากๆเราสามารถทำทานเองในแบบที่เราอยากที่จะทำ สิ่งที่เราต้องเตรียมในการทำ ไข่ไก่ แบบที่เราชอบไม่ว่าจะเป็นซอสแม็กกี้ซอสพริกซอสมะเขือเทศ เครื่องเคียงอื่นๆเลือกได้เลยไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกหมูยอ หรือใครอยากจะใช้เป็นกุนเชียงก็ได้ ต้นหอมเพื่อเป็นการโรยหน้า วิธีการทำก็คือทำการตั้งกระทะน้ำมันร้อน ตอกไข่ลงไป เลือกความสุขที่ต้องการ จากนั้นให้เราทำไส้กรอกหมูยอหรือว่าหมูสับที่เราเตรียมเอาไว้มาทำกรรมโดยหน้า โรยต้นหอม ก็พร้อมทาน เมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาว อาหารจานเดียวอร่อยครบจบ ในทุก ๆ มื้อที่คุณหิว

เมนูอาหารจากไข่- ไข่อบในมะเขือเทศ

แนะนำเมนูอาหารจากไข่ ไข่อบในมะเขือเทศ เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายมากๆทำทานได้เองที่บ้านและได้คุณประโยชน์มากมาย สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีแค่ไข่ไก่ มะเขือเทศสดที่เราเลือก เครื่องปรุงรสชาติต่างๆ วิธีการทำก็คือ ทำการล้างมะเขือเทศและควรเอาเมล็ดมันออก จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปในมะเขือเทศ โรงรสชาติด้วยเกลือ เอาไปอบในเตาอบก็เรียบร้อยพร้อมทาน

เมนูอาหารจากไข่- ซุปอาสาเรน

แนะนำเมนูอาหารจากไข่ ซุปอาสาเรน เป็นศุกร์ที่ใส่ไข่นั้นเองเมนูอาจจะมีชื่อแปลกหน่อยแต่ว่าบอกเลยว่าอิ่มและสบายท้องมากๆ สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีเพียงแค่ไข่ไก่ น้ำซุป เครื่องปรุงรสตามความชอบของเรา อย่าลืมเตรียมแป้งมันเล็กน้อย วิธีการทำก็คือทำการตั้งสุดยอดเตรียมไว้ให้ร้อน มะนาวมีความเริ่มเดือดแล้วให้เราเทใส่ลงไปในน้ำ ใส่แป้งมันลงไปในซุปสักหน่อย มันก็เป็นแบบตามความชอบของเราได้เลย

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ- กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ
อาหารรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ ฝีมือแฟน ทำง่ายๆให้แฟนถือไปทำงานทุกเช้า 

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ ทุกเช้าก่อนไปทำงาน ท่านมักจะถือกล่องข้าวติดมือไปด้วย เพื่อนำไปรับประทานระหว่างการเดินทาง หรือนำไปรับประทานที่ทำงานร่วมกับเพื่อนร่วมงาน ในช่วงเวลาที่เร่งรีบเช่นนี้ เมนูอาหารที่ทำในทุกๆเช้าต่างก็ต้องเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย และต้องเป็นเมนูที่มีประโยชน์ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณ เป็นอาหารบำรุงสมองที่แสนพิเศษ วันนี้เรามีเมนูอาหารข้าวกล่องเพื่อสุขภาพมาแนะนำท่าน จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้น จะน่ารับประทานมากเพียงใด ไปรับชมกันเลยกับบทความดังต่อไปนี้

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ

เมนู กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ รสเด็ด ที่ไม่ซ้ำใคร 

สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่จะทำให้แฟนไปรับประทานที่ทำงาน หรือในระหว่างการเดินทางไปทำงาน ที่ต้องใช้เวลาเร่งด่วน วันนี้เรามีเมนูสุดพิเศษ ที่ท่านจะนำไปทำได้ง่ายๆ จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

อกไก่นึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

เมนูอกไก่นึ่งเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ไหนคนนิยมรับประทาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ซึ่งท่านสามารถนำอกไก่มาหมักทิ้งไว้ในตอนกลางคืน เมนูข้าวหน้าอกไก่เห็ดหอม พอตื่นเช้ามานำอกไก่ที่หมักทิ้งไว้ไปนึ่งในหม้อนึ่งให้สุกพอดี จากนั้นทำน้ำจิ้มรสเด็ด ที่ใส่เครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของโซเดียมต่ำ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดๆที่จะนำมารับประทานกับอกไก่นึ่ง กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูอาหารเช้าสุดพิเศษที่ใครหลายคนสามารถทำได้ง่ายๆ

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ- กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ

ยําไข่ต้มยางมะตูม

ไข่ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ให้พลังงานสูง ที่หลายคนนิยมนำมารับประทาน วันนี้เราจึงนำเมนูไข่ต้มยางมะตูมมารังสรรค์เป็นเมนูยำไข่ต้ม โดยการนำเอาไข่มาต้มในน้ำเดือดให้เป็นยางมะตูม เสร็จแล้วทำน้ำยำที่มีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ อมหวานหน่อยๆ ตกแต่งด้วยผักให้มีสีสันสวยงาม จะทำให้กล่องข้าวอาหารเช้าของคุณ เป็นเมนูที่น่ารับประทานอีกเมนูหนึ่ง

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ- สปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมา

สปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมา

สำหรับใครหลายคนที่ชื่นชอบเมนูเส้น เรามีเมนูสปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมามาแนะนำให้ท่านได้ทำรับประทานในตอนเช้า หรือทำเป็นห่อข้าวใส่กล่องข้าวไปรับประทานที่ทำงาน โดยการนำเอาเส้นสปาเก็ตตี้มาลวกในน้ำให้สุก ผัดใส่กุ้ง ปรุงรสชาติให้เป็นรสชาติผัดขี้เมา หรือหากใครที่ชอบใส่ผักสามารถเติมผักเข้าไปเพื่อเพิ่มสีสันและความสวยงามได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่าย รับรองว่าหากท่านถือกล่องข้าวเมนูนี้ไปที่ทำงาน หลายคนจะชื่นชอบและอยากที่จะรับประทานด้วยแน่นอน

และนี่เป็นเมนูอาหารที่ท่านสามารถทำใส่กล่องข้าวไปรับประทานที่ทำงาน หรือรับประทานระหว่างทางได้ง่ายๆ ซึ่งเป็นเมนูที่จะทำได้รวดเร็ว ทันต่อเวลาที่เร่งรีบในช่วงตอนเช้า เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับใครหลายคน รับรองว่าเมนูที่เราได้แนะนำนี้จะถูกใจและทำให้ท่านอยากที่จะลิ้มลองเมนูนี้อีกครั้ง

น้ำพริกมะอึก
อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด

น้ำพริกมะอึก (น้ำชุบลูกอึก) อาหารบ้าน ๆแต่รสชาติอร่อย

      น้ำพริกมะอึก หลาย ๆ ท่านอาจคงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้ว กับเมนูที่ชื่อว่าน้ำพริกมะอึกหรือที่คนใต้จะเรียกกันว่า น้ำชุบลูกอึก  หากได้ทานครั้งใด เป็นต้องบอกว่าเจริญอาหารแน่ ๆ ในมื้อนั้น โดยมะอึกหรือลูกอึกนั้นจะเป็นพืชตระกูลเดียวกับบรรกามะเขือทั้งหลาย แต่จะมีลักษณะเด่นคือมีขนปกคลุมทั่วทั้งลูก มีลักษณะเป็นลูกกลม ๆ สีเขียว รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยวเฝื่อน ๆ แต่ไม่ได้เปรี้ยวจี๊ดเหมือนมะนาว  แต่เมื่อเริ่มสุกก็จะมีสีเหลือง ๆ ซึ่งคนใต้ส่วนใหญ่มักจะนำลูกที่มีลักษณะสีเหลือง ๆ นั้นมาทำแกงส้มหรือรู้จักกันโดยทั่วไปว่าแกงเหลืองนั่นเอง ส่วนลูกสีเขียวที่ยังอ่อน ๆ จะนำมาทำน้ำพริก แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนใหญ่จะนิยมทานน้ำพริกมะอึกกับผักสด ๆ หรือบางท่านที่ชอบผักต้มก็เข้ากันดีเหมือนกัน แต่ถ้ากเป็นคนใต้จริง ๆจะนิยมทางกับสะตอ ลูกเนียง และมะเขือเปราะ ไข่ต้ม หรือจะเป็นหมูทอด ปลาทอด นั่นจะยิ่งทำให้มันจะเข้ากันได้ดีมากกันน้ำพริกมะอึก ถึงจะเป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ออกไปทางแนวโบราณสักหน่อย แต่ขอรับรองความอร่อยที่หากได้ชิมแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน

น้ำพริกมะอึก

วิธีการทำ น้ำพริกมะอึก อาหารบ้าน ๆ แบบโบราณ

  1. นำลูกมะอึกมีขูดขนออกให้หมด จะเป็นผลสีเขียวหรือสีเหลืองก็ได้ สามารถใช้ได้ทั้ง 2 แบบ อีกทั้งยังเพิ่มสีสันให้อาหารมีความน่ารับประทานอีกด้วยเช่นกับ น้ำพริกกะปิ ให้รสชาติอร่อย กลมกล่อม บอกเลยฟินสุด ๆ
  2. จากนั้นนำลูกมะอึกที่ขูดขนออกหมดแล้ว มาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นชิ้นพอประมาณ หรือบางท่านจะผ่าเป็น  6 ซีก ก็แล้วแต่ความถนัดและชื่นชอบ
  3. จากนั้นนำกะปิสำหรับทำน้ำพริกโดยเฉพาะ มาปิ้งไฟโดยใช้วิธีการห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปวางไว้บนกระทะ เปิดไฟอ่อน เมื่อเร่มมีกลิ่นหอมให้กลับด้านอีกฝั่งหลังจากได้ที่ให้ปิดไฟ วิธีนี้จะทำให้น้ำพริกมีความหอมมากยิ่งขึ้น
  4. จากนั้นให้นำพริกขี้หนูสวนสด หรือจะเป็นพริกขี้หนูสดธรรมดา หอมแดง มาหั่นพอประมาณ หากชอบความเผ็ดก็หั่นพริกให้เยอะหน่อย หากชอบหอมแดงก็หั่นหอมให้เยอะ
  5. จากนั้นนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ มาคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย เพิ่มเปรี้ยวด้วยมะนาวนิดหน่อย ปรุงรสเพิ่มได้ตามความชอบ แต่ไม่ควรให้ออกรสหวานจนเกินไป เสร็จพร้อมรับประทานได้
วิธีการทำ น้ำพริกมะอึก

      การนำกะปิไปปิ้งไฟก่อนจะนำมาทำน้ำพริกนั้นเป็นการทำให้กะปิสุก และเพิ่มกลิ่นหอมให้เมนูอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นน้ำพริก ได้ทุกเมนู หรือจะเป็นเมนูอื่น ๆ ก็ได้ แต่สำหรับเมนูน้ำพริกมะอึกนี้บอกได้เลย ว่าหอมกะปิและมะอึก มาก ๆ ไม่เชื่อลองทำดูได้เลย

เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น
อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย

เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น รสเด็ดที่ทำทานได้แบบง่าย ๆ ในวันหยุดกับครอบครัว

ใครที่ชอบเมนูเส้นๆ วันนี้เรามี เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาแนะนำให้ลองทำทานกันดูนะค่ะ เรารับรองได้เลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น อยากกินไปหาทานก็ต้องเดินทางอีกสู้ทำทานเองเลยดีกว่าค่ะเรารับรองได้ว่าได้เมนูอร่อยๆ เด็ดๆ แน่นอน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีเมนูนี้ควรทำเลยค่ะ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้นเมนูใหม่ประจำบ้าน จะทำทานในวันหยุดก็จะเป็นเมนูพิเศษที่ให้ทุกคนเจริญอาหารได้แน่นอน

เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

แจกสูตรการทำ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่ทำทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การเตรียมวัตถุดิบเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

  • รากผักชี  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ๊วดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ปริมาณ  4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม ปริมาณ  1 ช้อนชา
  •  ผงพะโล้ ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
  • พริกไทยเม็ด ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • ผักชีหั่น ปริมาณ 1 ข้อนชา
  • น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
  • หมูกรอบ จำนวน 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ จำนวน  2 ฟอง
  • ตับหมู จำนวน  1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
  • เต้าหู้ทอด จำนวน 1 ถ้วย
  • เส้นก๋วยจั๊บ จำนวน 1 ถ้วย
  • ไส้หมู จำนวน  1 ถ้วย
  • กระดูกหมู จำนวน 2 กิโล ขอแนะนำ อาหารเส้นยอดฮิต ทานได้ไม่มีเบื่อ สำหรับคนรักเส้น บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ
วิธีทำ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

วิธีทำเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

  1. เตรียมหม้อต้มน้ำเปิดไฟปานกลาง จากนั้นนำกระดูกหมูลงไปต้มได้เลย ตามด้วยใส่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชีลงไป ใช้เวลาในการต้ม 45-180 นาที จากนั้นเปิดไฟอ่อนๆ ทำการปรุงรสด้วย ซีอิ๋วดำ น้ำตาล และซอสถั่วเหลือง
  2. จากนั้นทำการต้มไข่ ให้สุก แล้วทำการปลอกเปลือกให้เรียบร้อย นำไข่ไปต้มในน้ำพะโล้ ไข่จะออกเป็นสีดำ ตักพักไว้ให้เย็น
  3. นำเครื่องในอออกมาต้ม และล้างให้สะอาด  จากนั้นใส่น้ำ พริกไทยไปได้เลย  ไส้หมูต้มตามลงไป ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการต้ม พอไส้อ่อนสุกแล้ว ตามด้วย ใส่ตับลงไปลวกไม่ให้แข็งเกินไป และพักทิ้งไว้ก่อน ทำเครื่องเคียงได้เลย หมูนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  4. จากนั้นนำเส้นลงไปต้ม ทำเส้นให้เป็นกลมๆ แล้วนำเส้นไปล้างในน้ำเย็น เอาส่วนที่เหนียวออก แล้วพักเส้นไว้ก่อน
  5. ตักเส้นใส่ชาม ใส่น้ำพะโล้ลงไป ทำการเติมหมูกรอบ แล้วเครื่องเคียงอย่างอื่นตามใจชอบ ตับ เต้าหู้ทอด ไส้อ่อน และไส้อ่อน ไข่ต้ม ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบได้เลยเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น
เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง
อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด อาหารไทย

รวม เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง จากเมนูธรรมดา รังสรรค์ให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ 

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง หลายคนกำลังเบื่อกับเมนูอาหารเดิมเดิมๆ วัตถุดิบเดิมๆ วันนี้เรามีเมนูอาหารจากปลากระป๋อง ที่จะมาทำให้ปลากระป๋องธรรมดา กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ ที่ทำให้หลายคนต้องติดใจ กับรสชาติความเอร็ดอร่อยที่หาซื้อที่ไหนไม่ได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไปรับชมกันดังต่อไปนี้ รับรองว่าท่านจะไม่เบื่อกับเมนูอาหารแบบเดิมๆอีกต่อไป 

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง

รังสรรค์ป เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง ให้เป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ 

ปลากระป๋องถือว่าเป็นอาหารแปรรูป ที่ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ หลายคนต่างก็นำมาทำเป็นอาหาร และปลากระป๋องยังเป็นอาหารสำหรับเด็กหอ ที่สามารถทานได้ง่าย ยำปลากระป๋องมาม่า เพียงแค่ท่านเปิดกระป๋องออกมาก็นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้แล้ว แต่วันนี้ปลากระป๋องเหล่านี้จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป เมื่อถูกนำมาทำให้เป็นอาหารสุดพิเศษที่ใครๆต่างก็ว้าว 

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง- ข้าวผัดปลากระป๋อง 

ข้าวผัดปลากระป๋อง 

เมนูนี้เป็นเมนูที่นำเอาข้าวผัดธรรมดาๆ มาผัดรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบคือ เครื่องปรุงรสต่างๆ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วยที่หุงจนสุกแล้ว พริกสด มะนาว ผักชี วิธีทำตั้งน้ำมันให้เดือด แล้วนำข้าวมาผัด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไปปรุงตามความชอบ น้ำปลากระป๋องที่เตรียมไว้เทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวลงไป หั่นพริกสดแนะนำใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเสร็จแล้วนำผักชีโรยหน้าตกแต่งจานให้สวยงาม ท่านก็จะได้ข้าวผัดปลากระป๋องแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใคร 

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง - บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลากระป๋อง 

ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลากระป๋อง 

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ และมักจะนำมารับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แต่วันนี้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป หากมาทำรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบดังนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ ไข่ 1 ฟอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักตามความชอบ วิธีทำตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป รอให้เส้นสุพอประมาณแล้วจึงใส่ไข่ลงไป พร้อมกับปลากระป๋องที่เตรียมไว้ แนะนำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไปด้วย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามความชอบของผู้รับประทาน ท่านก็จะได้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ธรรมดา และได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ 

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง- ข้าวผัดปลากระป๋อง - ปลากระป๋องทอดกระเทียม 

ปลากระป๋องทอดกระเทียม 

เมนูปลากระป๋องที่ไม่เหมือนใคร มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้ ปลากระป๋อง กระเทียม ผักชี น้ำมันพืช แป้งทอดกรอบสําเร็จรูป วิธีทำ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้เดือด จากนั้นนำปลากระป๋องเอาแต่เนื้อมาคลุกเขาเข้ากับแป้งทอดกรอบ โขลกกระเทียมรากผักชีเข้าด้วยกันนำไปเคี่ยวในกระทะให้หอมพอประมาณ จากนั้นปลากระป๋องที่คลุกเคล้าเข้ากับแป้งทอดกรอบมาทอด เสร็จแล้วตักใส่จานนำกระเทียมกับผักชีที่เจียวไว้มาโรยหน้าก็จะได้ปลากระป๋องทอดกระเทียมเมนูแปลกที่ใครๆก็ไม่เคยทาน

สำหรับเมนูปลากระป๋องที่ไม่ธรรมดา ที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักนี้ ต่างก็เป็นเมนูที่รังสรรค์ออกมาแล้วมีรสชาติอะไร เป็นเมนูปลากระป๋องที่ทำได้ง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้ท่านเบื่ออาหารอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทานปลากระป๋อง และเหมาะสำหรับมื้อไหนที่คิดเมนูอาหารไม่ออกสามารถนำปลากระป๋องที่มีติดไว้ในบ้านมารังสรรค์เป็นเมนูรับประทานได้ 

อาหารอีสาน ยอดฮิต
อาหารรสเด็ด อาหารไทย

เมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต ที่หลายคนได้ทานแล้วติดอกติดใจ และชื่นชอบ 

อาหารอีสาน ยอดฮิต สำหรับอาหารของภาคอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ และเลือกที่จะรับประทาน เป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะของชาวอีสาน โดยส่วนใหญ่แล้วคนอีสานมักจะกินอาหารรสจัด มีการนำวัตถุดิบที่แปลกใหม่มาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร อาหารเด็ด จะมีเมนูที่สร้างความเอร็ดอร่อยให้ท่านได้มากน้อยเพียงใดไปดูกันเลย

อาหารอีสาน ยอดฮิต

สุดยอดเมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต ที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ 

นอกจากเมนูส้มตำที่เป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานแล้ว แจ่วฮ้อน ยังมีอาหารประเภทอื่นๆอีกมากมายที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้เองจากธรรมชาติ นำมารังสรรค์ให้เป็นอาหารพื้นบ้านที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ทุกภูมิภาค จนทำให้หลายคนติดใจรสชาติอาหารอีสานกันทั้งนั้น จะมีเมนูที่สร้างความสำเร็จอะไรให้หลายคนได้มากเพียงใดนั้นไปดูกันเลย 

ซอยจุ๊ 

ซอยจุ๊เป็นอาหารที่คนภาคอีสานนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก วัตถุดิบจะเป็นการนำเนื้อวัวที่มีความสดใหม่มาใช้ในการประกอบอาหาร จุดเด่นของอาหารประเภทนี้จะอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่ว ที่ทำให้มีรสชาติได้หลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว ขม และที่สำคัญต้องเป็นรสชาติที่มีความเผ็ด มีวิธีการกินที่ไม่เหมือนใคร โดยการนำเนื้อวัวดิบมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว จะทำให้มีรสชาติความหวานของเนื้อสดๆ ทำให้หลายคนที่ลิ้มลองแล้วติดใจ 

สุดยอดเมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต

แกงหน่อไม้ 

เป็นอาหารทางภาคอีสานที่นำหน่อไม้ มาทำเป็นเมนูที่ให้ความอร่อยอย่างมากสำหรับชาวอีสาน โดยการนำหน่อไม้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาด นำไปต้มให้ความขมของหน่อไม้ลดลง จากนั้นจะนำหน่อไม้ที่ทำการต้มเสร็จแล้วมาต้มรวมกันกับผักทางภาคอีสาน และมีการเติมน้ำของใบย่านางลงไป จะทำให้อาหารประเภทนี้มีสีสันสีเขียวสวยงาม และมีรสชาติความอร่อยอย่างมากหากใครได้ลิ้มลอง 

อาหารอีสาน ยอดฮิต- แกงไข่มดแดง 

แกงไข่มดแดง 

ไข่มดแดงถือว่าเป็นวัตถุดิบของภาคอีสานที่สุดยอดอย่างยิ่ง โดยการนำเอาไข่มดแดงมาแกงใส่ผักต่างต่าง แกงเข้ากับน้ำย่านาง จะทำให้มีความอร่อยและเป็นเมนูอาหารสุดพิเศษที่ชาวภาคอีสานชื่นชอบเพราะไข่มดแดงเป็นวัตถุดิบที่หาได้ยาก และมีราคาแพงอีกด้วย 

สำหรับเมนูอาหารทางภาคอีสานที่เรานำมาให้ท่านรู้จักนี้ต่างก็เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยาก และเป็นเมนูที่มีความอร่อย สำหรับใครที่เคยลองรับประทานเมนูนี้แล้วมักจะติดใจและอยากที่จะรับประทานอีกครั้ง เป็นสุดยอดเมนูทางภาคอีสานที่นิยมรับประทานนอกเหนือจากส้มตำ 

เมนู อาหารภาคเหนือ
อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด อาหารไทย

เมนู อาหารภาคเหนือ ที่หากใครได้ไปแล้วไม่ควรที่จะพลาดไปรับประทาน 

เมนู อาหารภาคเหนือ สำหรับเมนูอาหารแต่ละภูมิภาค ล้วนแล้วแต่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันทั้งในเรื่องของรสชาติ วัตถุดิบที่ใช้ รูปร่างหน้าตาของอาหารที่ทำออกมา ซึ่งจะมีจุดเด่นของแต่ละภูมิภาคที่ถ่ายทอดสดของตนเองออกมาให้หลายคนได้รับประทาน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับอาหารเหนือ ที่หากใครได้มีโอกาสไปเที่ยวเหนือแล้วไม่ควรที่จะพลาดไปรับประทาน จะมีเมนูสุดพิเศษอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

3 เมนู อาหารภาคเหนือ ที่ทำให้หลายคนติดใจ และอยากที่จะไปลิ้มลอง 

นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามแล้ว อาหารเหนือยังเป็นอาหารที่มีความโดดเด่นทางด้านรสชาติ วัตถุดิบที่ใช้ทำอาหาร ทำให้หลายคนติดใจกับรสชาติอาหารของทางภาคเหนือ 5 เมนูอาหารเหนือสไตล์ล้านนา จะมีเมนูอาหารอะไรบ้างนั้นวันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับรายการอาหารดังต่อไปนี้ 

น้ำพริกอ่อง 

เป็นสุดยอดอาหารของทางภาคเหนือที่มีความโดดเด่นในลักษณะของสีที่มีสีส้ม เนื่องจากใช้วัตถุดิบในการทำเป็นมะเขือเทศ และพริกแห้ง ที่ถูกนำมาเคี่ยวจนได้ที่ ลักษณะของน้ำพริกอ่องจะมีน้ำมันเล็กน้อยลอยอยู่ คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานน้ำพริกอ่องกับผักสดหรือผักต้ม และนิยมรับประทานกับแคบหมูจะทำให้มีความเอร็ดอร่อยเพิ่มมากยิ่งขึ้น 

เมนู อาหารภาคเหนือ -น้ำพริกหนุ่ม 

น้ำพริกหนุ่ม 

หลายคนที่ไปเที่ยวทางภาคเหนือมักจะซื้อน้ำพริกหนุ่มมาเป็นของฝาก น้ำพริกหนุ่มถือว่าเป็นอาหารพื้นบ้านของทางภาคเหนือที่หลายคนรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยวิธีทำจะนำเอาพริกหนุ่มมาย่างไฟ จากนั้นก็จะนำมาโขลกหรือคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเครื่องปรุงหลากหลายชนิด เช่น หอมแดง กระเทียม ปลาร้า ปลาแห้ง หากนำมารับประทานกับไส้อั่วจะทำให้มีรสชาติความเอร็ดอร่อยยิ่งกว่าเดิม ซึ่งไส้อั่วก็ถือว่าเป็นอาหารที่ชาวภาคเหนือชื่นชอบนำมารับประทานกับแจ๋ว

เมนู อาหารภาคเหนือ- ข้าวซอย 

ข้าวซอย 

ข้าวซอยเป็นอาหารยอดนิยมของคนภาคเหนือ และเป็นอาหารที่ชื่นชอบของใครหลายๆคนทั่วทั้งภูมิภาค ด้วยความนุ่มของเส้นข้าวซอยทำให้หลายคนติดใจ เป็นการรับประทานกับน้ำแกงสูตรเฉพาะของชาวภาคเหนือ ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี จนทำให้ข้าวซอยเป็นเมนูอาหารของทางภาคเหนือที่มีขายกันทั่วร้านอาหารทั้งประเทศไทย 

สำหรับเมนูอาหารของชาวภาคเหนือที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จัก ต่างก็เป็นเมนูที่มีรสชาติเฉพาะและเป็นรสชาติที่หลายคนชื่นชอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมายที่เป็นเมนูที่หลายคนต่างก็รู้จัก ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และรสชาติอาหารที่มีความอร่อยทานไปพร้อมกับเล่นเกม ดัมมี่ออนไลน์ จึงทำให้อาหารทางภาคเหนือเป็นอาหารที่หลายคนอยากที่จะรับประทานเป็นอย่างมาก 

เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง
อาหารรสเด็ด อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง รสอร่อย สูตรเด็ดที่ทำทานเองหรือจะทำขายก็ได้

ใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ย่าง วันนี้เรามารีวิว เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง ให้ได้ลองทำทานกันค่ะ ทำเป็นอยากทำตอนไหนก็ได้ เวลาไหนก็ได้เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ไก่ย่างจะทานคู่กับข้าวเหนียว ส้มตำก็ได้ทั้งนั้นเป็นเมนูรสเลิศที่เราแนะนำเลยค่ะว่าน่าทานมาก ใครที่ทำได้แล้วจะทำขาย อาหารเด็ด เราก็แนะนำเพราะขายไก่เห็นกำไรเยอะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะไก่สวนกวางทำง่ายที่คุณต้องลอง

เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

การเตรียมวัตถุดิบเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

  • ไก่บ้าน ขนาด 7 ขีด (เลือกไก่สาว)
  • กระเทียม ปริมาณ 1 ขีด
  • ขิง ปริมาณ1 ขีด
  • น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยเม็ดป่น ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • เกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนามเปียก ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แชร์ วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี อร่อยสมชื่อทำง่ายใคร ๆ ก็ชอบ
เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

วิธีทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

  1. ทำการหมักไก่ โดยใช้ขิง กระเทียม ไปบดให้ละเอียดใช้การปั่นก็ได้ค่ะ ต่อมาทำการปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสดำ ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นลงไป ผสมน้ำเล็กน้อย ละลายให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 1 คืน
    1. ต่อไปเตรียมทำน้ำจิ้ม ใช้ส่วนผสม โดย น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมะขามเปียก ละลายส่วนผสมให้เข้ากัน โดยการนำไปเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ พอเย็นทำการชิมรสความเปลี่ยนจะออกมาได้รสชาติน้ำจิ้มที่กลมกล่อมน่าทาน
    1. ตอนไปเตรียมการย่างไก่ ใช้ไฟที่มีความร้อนปานกลาง  จะทำให้ไก่มีสีเหลืองสวยดูน่าทาน ใช้การย่าง ทุกๆ 2 นาที และทำการทาน้ำมันพืชทุกครั้งที่กลับด้านย่าง การย่างต้องใช้เวลา 45 นาทีจะได้ไก่ที่น่าทานไม่แห้งจนเกินไป
    1. เป็นอันว่าเสร็จแล้วเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางจะเลือกทานกับข้าวเหนียวเสริฟ์พร้อมส้มตำก็ไม่เลวค่ะเราแนะนำ
เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง รสอร่อย

เคล็บลับการทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางให้อร่อย ให้เลือกไก่ที่สุดมีขนาดที่พอดีตามมาตรฐานเพราะจะทำให้ไก่อร่อยน่าทาน และการทำน้ำจิ้มหากปรุงรสไม่เด็ดความอร่อยจะไม่ครบเลยค่ะเมนูนี้