แกงส้มกุ้งชะอมไข่
อาหารไทย

แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน สูตรอร่อยทำแบบง่าย ๆ

แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้น เป็นอาหารหลักของครัวเรือน น่าทาน ทำง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยส่วนผสมของกุ้ง ให้ประโยชน์มากมายเช่น  กุ้งช่วยลดน้ำหนักได้ มีไอโอดีนสูงต่อร่างกาย ช่วยยับยั้งน้ำหนักของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ และยังช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย และเหมาะกับคนที่ผมล่วงกินกุ้งเยอะๆ ลดผมล่วงได้ดีเลยค่ะ และยังส่งเสริมในเรื่องของกระดูกต่างๆ ในร่างกายเห็นไหมค่ะกินกุ้งมีประโยชน์ขนาดนี้ ผักในแกงส้ม อย่างชะอมก็ไม่น้อยหน้านะค่ะ ช่วยบำรุงสายตาและมีวิตามินสูง ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง และยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืดขับลมในท้องได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ แล้วเป็นแบบนี้แล้วจะพลาดทำทานกันหราค่ะ มาดูแอดรีวิว แก้งส้มกุ้งชะอมไข่รสเข้มข้นกันดีกว่าว่าน่าทานขนาดไหนกันเชียวค่ะ

แกงส้มกุ้งชะอมไข่

เคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ ไว้ทานเอง

วัตถุดิบการเตรียมทำแกงส้มกุ้งชะอมไข่ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ รสเข้มข้น มีดังนี้

  • ไข่ไก่  จำนวน 3 ฟอง
  • น้ำพริกแกงส้ม ปริมาณ   3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก  ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวไชท้าว  1 แท่น (หั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ)
  • น้ำมันพืช  1 ขวดเล็ก  (เอาไว้ทอดใช้ไข่เล็กน้อย)
  • กุ้งสดขาว  จำนวน 10 ตัว (ฝ่าหลังเอาเส้นดำออก)
  • ยอดชะอม  ปริมาณ 1 ถ้วย
  • น้ำปลา  ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว ปริมาณ  1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกระเฉด 1 จาน (หั่นพอดีคำ)หรือใครอยากลองทำเมนู แกงจืดสับปะรด แกงดีมีประโยชน์ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสรรพคุณมากมาย
แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน

วิธีการทำแกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทานมีขั้นตอนการทำดังนี้

  1. เตรียมตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าครึ่งหม้อต้มจนน้ำเดือด ใส่พริกแกงตามลงไปเคี้ยวจนส่งกลิ่นหอมของพริกแกงแล้วปรุงรสตามด้วย น้ำปลาแท้ น้ำมะขามเปียกและ น้ำตาลปี๊บ เคี้ยวจนส่วนผสมละลายเข้าหากันส่งกลิ่นหอม
  2. จากนั้นใส่ผักกระเฉด และหัวไชเท้า ตามลงไปพอผักทุกอย่างเปื่อย ได้ที่ให้เติมเนื้อกุ้งลงไปเลยต้มให้เนื้อกุ้งสุก จากนั้นบีบมะนาวลงไปปิดไฟทิ้งไว้ก่อน
  3. ต่อไปทำไข่เจียวชะอม นำไข่มาตอกใส่ถ้วยตีให่เข้ากัน ตามด้วยชะอม ตีให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงด้วยน้ำปลาแท้นิดหน่อย
  4. เตรียมตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยไข่ชะอมลงไปทอด ทอดให้สุกให้มีสีเหลืองหอมสวยทั้งสองด้าน พอได้ที่น้ำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเป็นชิ้นพอดีคำ  จากนั้นตักแกงส้มใส่ชามพร้อมเอาชะอมไว้ข้างบนถ้วย เป็นอันว่า แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นเสร็จพร้อมเสิรฟ์แล้วค่ะ
  5. ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือหาปลาหมึกแห้งมาทานคู่บอกเลยว่าฟินมากๆ ไม่เสียเวลาในการเล่นเกม slot777 แน่นอนค่ะ
เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น รสเด็ดที่ทำทานได้แบบง่าย ๆ ในวันหยุดกับครอบครัว

ใครที่ชอบเมนูเส้นๆ วันนี้เรามี เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาแนะนำให้ลองทำทานกันดูนะค่ะ เรารับรองได้เลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น อยากกินไปหาทานก็ต้องเดินทางอีกสู้ทำทานเองเลยดีกว่าค่ะเรารับรองได้ว่าได้เมนูอร่อยๆ เด็ดๆ แน่นอน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทำง่ายๆ […]

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง

รวม เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง จากเมนูธรรมดา รังสรรค์ให้กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ 

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง หลายคนกำลังเบื่อกับเมนูอาหารเดิมเดิมๆ วัตถุดิบเดิมๆ วันนี้เรามีเมนูอาหารจากปลากระป๋อง ที่จะมาทำให้ปลากระป๋องธรรมดา กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ ที่ทำให้หลายคนต้องติดใจ กับรสชาติความเอร็ดอร่อยที่หาซื้อที่ไหนไม่ได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ […]

อาหารอีสาน ยอดฮิต

เมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต ที่หลายคนได้ทานแล้วติดอกติดใจ และชื่นชอบ 

อาหารอีสาน ยอดฮิต สำหรับอาหารของภาคอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ และเลือกที่จะรับประทาน เป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะของชาวอีสาน โดยส่วนใหญ่แล้วคนอีสานมักจะกินอาหารรสจัด มีการนำวัตถุดิบที่แปลกใหม่มาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร อาหารเด็ด จะมีเมนูที่สร้างความเอร็ดอร่อยให้ท่านได้มากน้อยเพียงใดไปดูกันเลย สุดยอดเมนู […]

เมนู อาหารภาคเหนือ

เมนู อาหารภาคเหนือ ที่หากใครได้ไปแล้วไม่ควรที่จะพลาดไปรับประทาน 

เมนู อาหารภาคเหนือ สำหรับเมนูอาหารแต่ละภูมิภาค ล้วนแล้วแต่มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันทั้งในเรื่องของรสชาติ วัตถุดิบที่ใช้ รูปร่างหน้าตาของอาหารที่ทำออกมา ซึ่งจะมีจุดเด่นของแต่ละภูมิภาคที่ถ่ายทอดสดของตนเองออกมาให้หลายคนได้รับประทาน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ วันนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับอาหารเหนือ ที่หากใครได้มีโอกาสไปเที่ยวเหนือแล้วไม่ควรที่จะพลาดไปรับประทาน จะมีเมนูสุดพิเศษอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย […]