แกงส้มกุ้งชะอมไข่
อาหารไทย

แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน สูตรอร่อยทำแบบง่าย ๆ

แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้น เป็นอาหารหลักของครัวเรือน น่าทาน ทำง่าย มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยส่วนผสมของกุ้ง ให้ประโยชน์มากมายเช่น  กุ้งช่วยลดน้ำหนักได้ มีไอโอดีนสูงต่อร่างกาย ช่วยยับยั้งน้ำหนักของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ และยังช่วยชะลอวัยได้อีกด้วย และเหมาะกับคนที่ผมล่วงกินกุ้งเยอะๆ ลดผมล่วงได้ดีเลยค่ะ และยังส่งเสริมในเรื่องของกระดูกต่างๆ ในร่างกายเห็นไหมค่ะกินกุ้งมีประโยชน์ขนาดนี้ ผักในแกงส้ม อย่างชะอมก็ไม่น้อยหน้านะค่ะ ช่วยบำรุงสายตาและมีวิตามินสูง ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง และยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืดขับลมในท้องได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ แล้วเป็นแบบนี้แล้วจะพลาดทำทานกันหราค่ะ มาดูแอดรีวิว แก้งส้มกุ้งชะอมไข่รสเข้มข้นกันดีกว่าว่าน่าทานขนาดไหนกันเชียวค่ะ

แกงส้มกุ้งชะอมไข่

เคล็ดลับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ ไว้ทานเอง

วัตถุดิบการเตรียมทำแกงส้มกุ้งชะอมไข่ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ รสเข้มข้น มีดังนี้

  • ไข่ไก่  จำนวน 3 ฟอง
  • น้ำพริกแกงส้ม ปริมาณ   3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก  ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวไชท้าว  1 แท่น (หั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ)
  • น้ำมันพืช  1 ขวดเล็ก  (เอาไว้ทอดใช้ไข่เล็กน้อย)
  • กุ้งสดขาว  จำนวน 10 ตัว (ฝ่าหลังเอาเส้นดำออก)
  • ยอดชะอม  ปริมาณ 1 ถ้วย
  • น้ำปลา  ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว ปริมาณ  1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกระเฉด 1 จาน (หั่นพอดีคำ)หรือใครอยากลองทำเมนู แกงจืดสับปะรด แกงดีมีประโยชน์ เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสรรพคุณมากมาย
แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน

วิธีการทำแกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทานมีขั้นตอนการทำดังนี้

  1. เตรียมตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าครึ่งหม้อต้มจนน้ำเดือด ใส่พริกแกงตามลงไปเคี้ยวจนส่งกลิ่นหอมของพริกแกงแล้วปรุงรสตามด้วย น้ำปลาแท้ น้ำมะขามเปียกและ น้ำตาลปี๊บ เคี้ยวจนส่วนผสมละลายเข้าหากันส่งกลิ่นหอม
  2. จากนั้นใส่ผักกระเฉด และหัวไชเท้า ตามลงไปพอผักทุกอย่างเปื่อย ได้ที่ให้เติมเนื้อกุ้งลงไปเลยต้มให้เนื้อกุ้งสุก จากนั้นบีบมะนาวลงไปปิดไฟทิ้งไว้ก่อน
  3. ต่อไปทำไข่เจียวชะอม นำไข่มาตอกใส่ถ้วยตีให่เข้ากัน ตามด้วยชะอม ตีให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงด้วยน้ำปลาแท้นิดหน่อย
  4. เตรียมตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยไข่ชะอมลงไปทอด ทอดให้สุกให้มีสีเหลืองหอมสวยทั้งสองด้าน พอได้ที่น้ำมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเป็นชิ้นพอดีคำ  จากนั้นตักแกงส้มใส่ชามพร้อมเอาชะอมไว้ข้างบนถ้วย เป็นอันว่า แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นเสร็จพร้อมเสิรฟ์แล้วค่ะ
  5. ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือหาปลาหมึกแห้งมาทานคู่บอกเลยว่าฟินมากๆ ไม่เสียเวลาในการเล่นเกม slot777 แน่นอนค่ะ
คุณประโยชน์ของผักบุ้ง

รู้จัก คุณประโยชน์ของผักบุ้ง ชนิดต่าง ๆ ที่ไม่ได้มีดีแค่รักษาโรคเกี่ยวกับดวงตา

   คุณประโยชน์ของผักบุ้ง ในประเทศไทยผักบุ้ง ถือเป็นผักชิดหนึ่งที่คนไทยนิยมนำไปประกอบทำเป็นอาหาร สายพันธุ์ของผักบุ้ง ที่คนไทยนิยมใช้ทำอาหารจะมีอยู่ด้วยกัน 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ผักบุ้งไทย […]

ก๋วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน เมนูเด็ดแนะนำจากจังหวัดอุบลราชธานี 

ก๋วยจั๊บญวน หากใครเคยได้ไปท่องเที่ยวแถวจังหวัดอุบลราชธานีนะ ก็จะสังเกตเห็นว่าเมนูขึ้นชื่อของที่นั่นก็คงจะต้องเป็นเมนูก๋วยจั๊บญวนซึ่งหารับประทานได้ง่ายมากๆ เพราะมีร้านขายก๋วยจั๊บญวนจำนวนมากให้เราได้เลือกรับประทานแต่ละร้านนั้นก็ต้องบอก อาหารเด็ด ว่ารสชาตินั้นดีเยี่ยมเลยทีเดียวสมกับเป็นเมนูยอดฮิตและเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานีเลยก็ว่าได้นั้นเองซึ่งวันนี้เราก็จะมีวิธีการทําก๋วยจั๊บญวนรสเด็ดสูตรเด็ดจากจังหวัดอุบลราชธานีมาฝากกันมาดูกันเลย ว่าเมนูนี้นั้นเขาทำอย่างไรกันบ้าง อร่อยสุดฟินกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน รสเด็ดเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานี […]

อาหารอีสานพื้นบ้าน

3 อาหารอีสานพื้นบ้าน ที่เราขอแนะนำว่าใครได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน

อาหารอีสานพื้นบ้าน หากเอ่ยถึงอาหารอีสาน เป็นใครก็ต้องนึกถึงส้มตำ ที่มีน้ำปาร้ารสเด็ดๆ ไม่ว่าจะไปที่ไหน เมนูส้มตำก็เป็นที่ขึ้นชื่อที่ใครก็ชอบและหาทานง่าย แต่ต้องบอกลเลยว่า คนอีสานจะตำอร่อยกว่าคนภาคใต้ได้สูตรน้ำปาร้าแบบพื้นบ้านที่สุด ที่กิน อาหารอร่อย […]

อาหารทางภาคเหนือ

อาหารทางภาคเหนือ ที่คนนิยมทานมากที่สุด การรัตรีเลยว่า เด็ดจริง

อาหารทางภาคเหนือ เป็นอาหารที่หลานคนชื่นชอบหรือ ใครที่กำลังไปภาคเที่ยวทางภาคเหนือแต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะเลือกทานอาหารแบบไหน วันนี้มีมารีวิว อาหารทางภาคเหนือ อาหารเด็ด ที่คนเลือกทานมาที่สุดให้คุณไปลองหาทานดูค่ะ รับรองว่าอาหารทางเหนืออร่อยไม่น้อยหน้าไปกว่าภาคอื่นเลยเลย ขากลับจะซื้อน้ำพริกหนุ่มแคปหมูมาฝากคนที่บ้านก็ได้นะค่ะเป็นน้ำพริกประจำภาคที่คนนิยมเลือกทาน อาหารที่เด็กๆ ทานๆได้เลี่ยงอาหารที่เน้นพริกก็พอ […]