Café สมุทรปราการ กับบรรยากาศที่ดีสุด ๆ ใกล้เมืองกรุง บอกเลยว่าไม่ควรพลาด
Café สมุทรปราการ หากคุณกำลังมองหา Café บรรยากาศดี ๆพักผ่อนในวันหยุดก็ไม่ควรพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่จะมาแนะนำ Café บรรยากาศดีใกล้กรุง จ.สมุทรปราการ ที่นอกจากจะมีบรรยากาศดีแล้วยังไม่ต้องเสียเวลาในการเดินทางไกลอีกด้วย เพราะ Café ที่บทความนี้จะมาแนะนำนั้นใช้เวลาในการเดินทางจากกรุงเทพเพียงไม่ถึง 1 ชั่วโมงเศษ ๆก็สามารถที่จะพบกับบรรยากาศดี และอาหารอร่อยได้แล้ว
แนะนำ 3 Café สมุทรปราการ นอกจากจะมีบรรยากาศดีแล้วยังไม่ต้องเสียเวลาในการเดินทางไกลอีกด้วย
Café บรรยากาศดีใกล้กรุง จ.สมุทรปราการ ที่แรกที่บทความนี้จะมาแนะนำคือ “Lasunya Kafé” Café สีขาวโดดเด่นที่ออกแบบตกแต่งเป็นกระจกรอบด้าน ทำให้แสงแดดจากธรรมชาตินั้นเข้ามาภายใน Café ได้อย่างทั่วถึง ซึ่งหากถ่ายรูปจะทำให้รูปภาพนั้นออกมามีมิติ และสวยงามเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังรายล้อมไปด้วยสวนสีเขียวดูสบายตา จึงเป็น Café ที่มีบรรยากาศดีเป็นอย่างมาก ในส่วนของอาหารนั้นไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรืออาหารหวานที่ Café แห่งนี้ก็มีให้ครบตอบโจทย์ทุกความต้องการของลูกค้า บอกได้คำเดียวเลยว่าไม่ควรพลาด
“Chivit Issara” Café บรรยากาศดีแห่งนี้คนรักดอกไม้จะต้องชอบอย่างแน่นอน เพราะภายใน Café นั้นตกแต่งด้วยดอกไม้นานาชนิด ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ และสวนดอกไม้ที่แสนงดงาม อีกทั้งยังได้กลิ่นหอมอ่อน ๆของดอกไม้บางชนิดอีกด้วย ซึ่งช่วยทำให้ผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี
ในส่วนของอาหารนั้นจะเป็นอาหารที่เหมือนกับรสมือแม่ ซึ่งทำให้นึกถึงบรรยากาศเก่า ๆในวัยเด็กเป็นอย่างมาก และไม่ควรพลาดตบท้ายด้วยของหวานอย่าง Bakery สไตล์ Homemade ที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เป็นอีกหนึ่ง Café ใกล้กรุง จ.สมุทรปราการ ที่ไม่ควรพลาดหาเวลามาพักผ่อนในวันหยุด
“เด็ดดอกไม้สะเทือนถึงดวงดาว Coffee & Craft” Café บรรยากาศดีริมน้ำที่ จ.สมุทรปราการ แห่งนี้บอกเลยว่าห้ามพลาด เพราะนอกจากจะอยู่ใกล้กรุงเทพแล้ว ยังมีบรรยากาศดี สามารถที่จะมองเห็นแม่น้ำอันกว้างขวางของ จ.สมุทรปราการได้อย่างทั่วถึง นอกจากนี้สิ่งของต่าง ๆที่นำมาตกแต่งภายใน Café ยังมาจากการ Reuse ทั้งหมดอีกด้วย
ซึ่งสายรักธรรมชาติจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ทั้งนี้ทางด้านหลังของ Café ก็ยังมีสวนดอกทานตะวันที่เปิดให้เข้าไปถ่ายรูปได้อีกด้วย ในส่วนของขนมหวาน และเครื่องดื่มนั้นก็บอกเลยว่ามีรสชาติที่ดีเป็นอย่างมาก หากได้มานั่งแกว่งขารับลมธรรมชาติพร้อมกับจิบกาแฟในวันหยุดสักแก้วจะช่วยทำให้คุณผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างมากเลยทีเดียว
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารอร่อย และ อาหารเจ ในเทศกาลกินเจ ที่ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญในการดำรงชีวิตในช่วงเทศกาลอย่างมาก
อาหารเจ ในเทศกาลกินเจ ที่ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญในการดำรงชีวิตในช่วงเทศกาลอย่างมาก
อาหารเจ ในเทศกาลกินเจของแต่ละปีจะมาบรรจบครบรอบในช่วงเดือนตุลาคม และในปีนี้เทศกาลกินเจก็เดินทางมาถึงอีกหนึ่งวาระ ซึ่งแน่นอนว่าเทศกาลกินเจในประเทศไทยนั้นมีชื่อเสียงก้าวไกลไปทั่วโลก และยิ่งจังหวัดภูเก็ต ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น สถานที่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของเทศกาลนี้ ซึ่งมีทั้งม้าทรง มีทั้งผู้ศรัทธามากมาย ซึ่งต่างหลั่งไหล ไปร่วมงานเทศกาลประจำปีที่ภูเก็ต หรือเรียกเทศกาลนี้ว่า “เทศกาล ถือศีล กินผัก” นั่นหมายถึงมีอาหารเจเป็นอาหารหลักที่มีในเทศกาลนี้
อาหารเจ ที่ไม่มีโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์เลย บอกเลยว่าหน้าตาน่ารับประทานอย่างแน่นอน
อาหารเจเป็นอาหารที่ไม่มีโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์เลย “โปรตีน” หลักจากอาหารเจ นั้นได้มาจากโปรตีนเกษตร หรือเต้าหู้ และไม่มีส่วนประกอบของ เนื้อสัตว์ นม หรือไข่ หรือสิ่งที่ได้มาจากเนื้อสัตว์ ตามความเชื่อ คตินิยม ของทางพระพุทธศาสนา มหายาน
โดยเฉพาะที่นับถือ พระโพธิสัตว์อวโลกิเตศวร หรือเจ้าแม่กวนอิม และอาหารเจ นั้นจะมีผักบางชนิดที่ไม่สามารถทานได้ นั่นก็คือ ผักฉุน 5 ชนิด อ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุยช่าย และใบยาสูบ คนที่ทานอาหารเจจะไม่ทานอาหารรสจัด ไม่ใช้จาน ชาม ภาชนะใส่อาหารปะปนกัน ซึ่งข้อห้ามเหล่านี้เป็นข้อห้ามที่เหล่าพุทธศาสนิกชน มหายาน ต่างรับรู้ และรับทราบกันดีอยู่แล้ว และจะถือศีลกันอย่างเคร่งครัด ตามชื่อเทศกาล “ถือศีล กินผัก” หรือ เทศกาลกินเจ
อาหารเจในเทศกาลกินเจนั้น ในสมัยก่อน ๆ อาจจะเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย ๆ เช่น ผัดผัก ต้มจืด หรืออะไรประมาณนี้ แต่ ณ ปัจจุบัน วิวัฒนาการของอาหารเจมีหลากหลายมากขึ้น มีการทำเต้าหู้ให้มีรสสัมผัสที่คล้ายเนื้อสัตว์ แต่ก็ทำอาหารเต้าหู้ หรือโปรตีนเกษตร ดังนั้นอาหารเจในปัจจุบันนี้
จึงมีความหลากหลาย เช่น เป็ดเจ ไส้กรอกเจ เป็นต้น ส่วนกรรมวิธี จากแค่ ต้ม ผัด ทอด ตุ๋น ก็มีการนำแกง น้ำพริกมาทานร่วม แต่เป็นอาหารเจที่มีรสไม่จัดจ้าน ตามความเชื่อ และคตินิยมตามที่วัฒนธรรม พิธีกรรม ของเทศกาลกินเจ การทานเจนั้นไม่ใช่แค่ช่วงเทศกาลกินเจเท่านั้น แต่บางแห่งจะมีการล้างท้อง 7 วันก่อนเทศกาลกินเจ และ 7 วันหลังเทศกาลกินเจ ซึ่งแต่ละที่ก็ต้องมีอาหารเจเป็นหลักอยู่แล้ว
แต่ปัจจุบันนี้เมื่อถึงช่วงเทศกาลกินเจ หรือเทศกาล “ถือศีล กินผัก” แล้ว อาหารเจจึงถือว่าเป็นสิ่งสำคัญในการดำรงชีวิตในช่วงเทศกาล และจะหาได้ทานได้ง่ายมาก ยิ่งในปัจจุบัน เมื่อเดินไปตามถนนหนทางในช่วงเทศกาล จะเห็นธงของเทศกาลติดไว้ตามร้าน นั่นแสดงให้เห็นว่าร้านนั้นจะมีอาหารเจ ให้ได้รับประทานอย่างแน่นอน และไม่ใช่เพียงแต่อาหารเจที่เป็นอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น อาหารเจที่เป็นอาหารกึ่งสำเร็จรูป อย่างเช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรืออาหารกึ่งสำเร็จรูปแล้ว ยังมีอาหารกระป๋อง และเครื่องดื่มให้กำลังงานสำหรับอาหารเจอีกด้วย
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารอร่อย และ เมนูอาหารแนวไข่เจียว บอกเลยว่าเรียบง่าย
เมนูอาหารแนวไข่เจียว บอกเลยว่าเรียบง่าย และอร่อยสุด ๆ คนชอบทานไข่เจียวไม่ควรพลาด
เมนูอาหารแนวไข่เจียว หรือไข่เจียว ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารของไทยที่ได้รับความนิยมมาก ๆ เนื่องจากรสชาติที่มีความอร่อยและเนื่องจากความเรียบง่าย สามารถทำทานได้ง่ายและมีความประหยัดเวลา วันนี้อยากจะมา แนะนำ 3 เมนูอาหารแนวไข่เจียว บอกเลยว่าเรียบง่ายและมีความอร่อยสุด ๆ สายคนชอบทานไข่เจียวไม่ควรพลาด
แนะนำ 3 เมนูอาหารแนวไข่เจียว รสชาติที่มีความอร่อย จะมีอะไรบ้าง ?
เมนูอาหารแนวไข่เจียวที่บอกเลยว่าสามารถทำทานได้แบบง่าย ๆ สายคนชอบทานไข่เจียวไม่ควรพลาด เมนูแรกที่อยากจะมาแนะนำ คือ ไข่เจียวปู เป็นอีกเมนูไข่เจียวที่มีความยอดฮิตมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ไข่ไก่ กรรเขียงปู นมสด น้ำปลา น้ำตาล น้ำมัน วิธีทำ ก็คือนำส่วนผสมทั้งหมดตีให้มีความเข้ากัน จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด และลดไฟเบาลง ทอดจนเหลืองกรอบ ก็เรียบร้อยพร้อมทาน
เมนูที่สองที่อยากจะมาแนะนำ คือ ไข่เจียวซูเฟล่ เป็นอีกเมนูไข่เจียวที่กำลังเป็นเป็นที่นิยมมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม ไข่ไก่ ลูกชิ้นญี่ปุ่น เกลือป่น เนยเค็ม วิธีทำ คือทำการแยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน ตีไข่ขาวให้ฟูขึ้นยอด และตีไข่แดงให้เข้ากัน จากนั้นนำไข่แดงและขาวที่ตีมาผสมให้มีความเข้ากันจนเนียน เรียบร้อยน้ำลูกชิ้นกับเนยไปผัดในกระทะ จากในใส่ไข่ลงไป นำเข้าเตาอบ 5 นทีเป็นอันเรียบร้อย
เมนูที่สามที่อยากจะมาแนะนำ คือ ไข่เจียวเต้าหู้พริกขี้หนู สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ไข่ไก่ เต้าหู้ไข่ พริกขี้หนู เครื่องปรุงรสชาติ น้ำมัน วิธีทำน้ำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ในลงทอดให้เหลืองกรอบ พร้อมทาน
ทั้งหมดก็เป็นเมนูไข่เจียวที่เบสิคแต่ไม่ธรรมดา บอกเลยว่าคนที่ชอบทานไข่เจียวไม่ควรพลาด อร่อยแน่นอน ทำทานเองได้ที่บ้าน สะดวกสุด ๆ
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารอร่อย และ บังดลข้าวหมกไก่ทอด ร้านชื่อดังในจังหวัดนนทบุรี
บังดลข้าวหมกไก่ทอด ร้านชื่อดังในจังหวัดนนทบุรี บอกเลยว่ารสชาติอร่อยเลิศสุด ๆ
บังดลข้าวหมกไก่ทอด ถือว่าเป็นร้านที่ขึ้นชื่อว่ามีข้าวหมกไก่ที่มีรสชาติอร่อยเลิศ ทำให้ลูกค้าหลายท่านเกิดติดใจในรสชาติของข้าวหมกไก่จนทำให้ลูกค้าต่างได้แวะเวียนมาทานอาหารไม่ขาดสาย โดยร้านบังดลข้าวหมกไก่ ตั้งอยู่ที่แยกแครายและแยกปากเกร็ด ซึ่งร้านจะอยู่ในซอยติวานนท์ 45 เยื้องกับกองสลาก
บังดลข้าวหมกไก่ทอด ที่มีความหอมของกลิ่นสมุนไพร ถ้ามารับประทานแล้วจะไม่ผิดหวังกับรสชาติแน่นอน
บรรยากาศภายในร้านบังดลข้าวหมกไก่ก็มีการตกแต่งด้วยโทนสีเหลืองในแบบสว่างสดใส แถมยังมีโต๊ะและเก้าอี้ที่สามารถรองรับลูกค้าได้มากถึง 30 ที่นั่ง และยังมีโซนโต๊ะทำงานอีกหนึ่งโซนที่ไว้อำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่นำงานส่วนตัวมาทำที่ร้านอีกด้วย
สำหรับเมนูแนะนำของทางร้านบังดลก็จะมีชุดข้าวหมกไก่กระด้ง ที่มีความหอมของกลิ่นสมุนไพร เมื่อทานคู่กับซุปต้มยำของทางร้านถือว่ากลมกล่อมได้ใจสุด ๆ ส่วนราคาอยู่ที่ชุดล่ะ 299 บาทเท่านั้น และเมนูแนะนำเมนูที่สองก็คือ ข้าวหมกไก่ทอด ที่มีความกรอบนอกนุ่มในเนื้อสะโพกและน่องไก่ที่เมื่อกัดไปคำแรกก็รู้สึกอร่อยจนอยากจะสั่งมาทานอีก ส่วนราคาอยู่ที่จานล่ะ 69 บาทเท่านั้นเอง
นอกจากร้านบังดลมีเมนูอย่างข้าวหมกไก่ที่มีรสชาติอร่อยแล้ว ก็ยังมีเมนูของหวานและเครื่องดื่มที่เด็ดไม้แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นลูกชกลอยแก้วที่มีความหอมหวานของน้ำอัญชันและกลิ่นของใบเตยที่เมื่อได้ทานแล้วจะรู้สึกชื่นใจและกระชุ่มกระชวย ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็จะมีน้ำลูกชกที่มีการเสิร์ฟใส่น้ำแข็งในแบบเย็น ๆ เมื่อได้ทานเข้าไปแล้วจะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี
สุดท้ายนี้ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนกำลังหาของอร่อย ๆ ทานอยู่ล่ะก็ อยากลองแนะนำให้ไปทานข้าวหมกไก่ที่ร้านบังดลข้าวหมกไก่ทอดดู ซึ่งผู้เขียนรับรองว่าถ้ามารับประทานแล้วจะไม่ผิดหวังกับรสชาติแน่นอน แถมยังอยากจะเหมาข้าวหมกไก่ไปฝากคนทางบ้านก็น่าสนใจไม่น้อยเลยนะ
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารอร่อย และ ร้านสีมรกต กับข้าวหมูแดงอร่อยชั้นเลิศ การันตีรสชาติ
ร้านสีมรกต กับข้าวหมูแดงอร่อยชั้นเลิศ การันตีรสชาติที่อยู่คู่ชาวเยาวราชมานานกว่า 70 ปี
ร้านสีมรกต ร้านขายข้าวหมูแดงและข้าวหมูกรอบชื่อดัง การันตีรสชาติที่อยู่คู่ชาวเยาวราชมานานกว่า 70 ปี ผู้คนต่างพากันมากินร้านนี้ไม่หวาดไม่หวั่น เพราะข้าวหมูแดงของทางร้านนั้นมีเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างจากข้าวหมูแดงธรรมดาทั่วไป โดยจะมีการใช้เตาถ่านในการย่างหมูเพื่อให้ได้รสชาติและความหอมในแบบที่ไม่เหมือนใคร
ร้านสีมรกต ข้าวหมูแดงของทางร้านนั้นมีเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างจากข้าวหมูแดงธรรมดา
สำหรับเมนูของทางร้านสีมรกตเมนูเด็ดอร่อยขึ้นชื่อก็หนีไม่พ้นเมนูข้าวหมูแดงจัดว่าเป็นเมนูชั้นเลิศที่มีความอร่อยสุด ๆ โดยทางร้านมีกรรมวิธีในการหมักหมูในแบบสูตรพิเศษ เนื้อหมูที่ผ่านการหมักจึงมีความนุ่มละมุนลิ้น เข้าคู่กับน้ำซุปของร้านได้แบบลงตัว
ส่วนเมนูที่สองคือเมนูข้าวหมูกรอบที่เนื้อหมูจะมีความกรอบนอกนุ่ม อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดกับน้ำราดที่เป็นสูตรเฉพาะของทานร้านสีมรกตนับว่าเป็นความอร่อยอีกแบบที่ลงตัวไม่แพ้กัน อีกทั้งราคาของ 2 เมนู ก็อยู่ในระดับที่ไม่แพงจนเกินไป ซึ่งจะเริ่มต้นเพียงแค่จานล่ะ 40 บาทเท่านั้นเอง แถมข้าวกับเนื้อหมูก็ให้ในปริมาณเยอะจุใจกินจานเดียวก็อิ่มได้แบบพอดีท้อง
ส่วนเครื่องดื่มก็จะมีหล่อฮั่งก๊วยและโอเลี้ยงที่มีรสชาติอร่อยชื่นใจ มีกลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิด ทานแล้วช่วยดับกระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญเครื่องดื่มอย่างหล่อฮั่งก๊วยและโอเลี้ยงยังถือว่าเป็นสินค้าที่ขายดิบขายดีประจำร้านสีมรกต ใคร ๆ ที่มาที่นี่นอกจากสั่งเมนูข้าวแล้วต้องสั่งเมนูเครื่องดื่มทั้ง 2 นี้ด้วย
บรรยากาศในร้านสีมรกตก็มีการตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์และเครื่องไม้ในสไตล์ยุคโบราณ ตัวร้านก็จะเป็นโทนสีเขียวเพื่อให้เข้ากับชื่อร้าน “สีมรกต” ที่ทุกคนสามารถสังเกตได้เพียงแค่มองร้านสีเขียว ๆ ตัวร้านจะเป็นตึกคูหาขนาดเล็กกำลังดี ไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป จึงทำให้ตัวร้านถึงแม้จะเปิดโล่งก็ไม่แออัดหรือเสียงดังจนเกินไป
การบริการของร้านสีมรกตนับว่าดีเยี่ยมเพราะมีการใส่ใจลูกค้าอย่างในเรื่องของความสะอาดของการทำอาหารที่มีความเอาใจใส่สุด ๆ ส่วนพนักงานในร้านก็มีวาทศิลป์ที่ดีมีการพูดจาที่สุขภาพเรียบร้อยกับลูกค้าทุกคนอีกด้วย
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารอร่อย และ บัวลอยเสียบไม้ มิติใหม่แห่งขนมบัวลอยไข่หวาน
บัวลอยเสียบไม้ มิติใหม่แห่งขนมบัวลอยไข่หวาน ที่บอกเลยว่าคุณไม่ควรพลาด
บัวลอยเสียบไม้ จากขนมหวานทานง่ายที่ใคร ๆ ก็คุ้นเคยอย่างบัวลอยไข่หวาน ตอนนี้มีการยกระดับให้กลายเป็นเมนูที่น่าสนใจมากขึ้น โดยจับมาปรับโฉมเสียใหม่ เป็นบัวลอยเสียบไม้ดูเก๋ไก๋ มองผ่าน ๆ นึกว่าเป็นขนมขึ้นชื่อของญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว บัวลอยไข่หวานนับว่าป็นจานโปรดของหลาย ๆ คน ด้วยรสชาติอันกลมกล่อม หอมหวานมันกำลังดี ยิ่งถ้าเป็นสูตรโบราณด้วยแล้ว ก็จะยิ่งมีเอกลักษณ์ของรสชาติมากขึ้นไปอีก
บัวลอยเสียบไม้ ที่มีการยกระดับให้กลายเป็นเมนูขนมหวานที่น่าสนใจมากขึ้น
กระบวนการทำก็ไม่ค่อยต่างจากเดิมมากเท่าไร วัตถุดิบและขั้นตอนการปรุงสุกก็ทำแบบเดิม เพียงแค่นำลูกบัวลอยเสียบไม้ให้เรียงตัวกันเหมือนกับลูกชิ้น ไม้หนึ่งจะมีสัก 3-4 ลูกก็กำลังดี นั่นหมายความว่าถ้าเคยปั้นแป้งลูกบัวลอยเป็นเม็ดเล็กๆ งานนี้ต้องขยายขนาดให้ใหญ่ขึ้นอีกหน่อย จะได้เสียบแล้วไม่หลุดออกจากไม้ เวลาทำให้สุกก็เอาลงไปต้มในหม้อทั้งไม้นั่นเลย เอาส่วนบัวลอยจุ่มลงไปแล้วปล่อยปลายไม้พาดไว้ที่ขอบหม้อ พอมันลอยขึ้นมาก็ใช้ได้
ส่วนของน้ำกะทิและไข่หวานจะทำแยกต่างหาก บัวลอยเสียบไม้จะไม่เน้นให้มีน้ำเยอะๆ เหมือนบัวลอยทั่วไป แค่เป็นน้ำราดให้พอมีรสชาติเท่านั้น จึงต้องปรุงน้ำให้มีความเข้มข้นมากพอที่จะเกาะผิวลูกบัวลอยได้ ใส่งาขาวและงาดำโรยหน้าเพิ่มเพื่อความหอมอีกทีก็ทานได้แล้ว แบบนี้เหมาะที่จะขายตามร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ดอย่างมาก เพราะถือทานได้อย่างสะดวก
ข้อดีของบัวลอยเสียบไม้ นอกจากเรื่องความสะดวกดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ก็ยังตอบโจทย์คนที่อยากทานไม่มาก สัก 1-2 ไม้ก็ได้ ไม่จำเป็นต้องทานจนหมดถ้วย แล้วเมนูนี้ก็ยังต่อยอดในเรื่องภาพลักษณ์ไปได้อีกมาก เช่น ใช้สีที่หลากหลายยิ่งขึ้น ปั้นบัวลอยเป็นรูปอื่นบ้าง เพิ่มสีให้น้ำกะทิด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ เป็นต้น ทั้งอร่อยและเป็นช่องทางสร้างรายได้ที่น่าสนใจ
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารอร่อย และ หมกสมอง เมนูน่าลองจากภาคอีสาน ที่บอกเลยว่าต้องลิ้มลอง
หมกสมอง เมนูน่าลองจากภาคอีสาน ที่บอกเลยว่าต้องลิ้มลองรสชาติความแซ่บ
หมกสมอง แค่ได้ยินชื่อก็ขนลุกกันแล้วใช่ไหม แต่หมกสมองที่ว่านี้ ไม่ได้เป็นอาหารประเภทเปิบพิศดารแต่อย่างใด มันก็คือเมนูบ้าน ๆ เช่นเดียวกันกับไส้กรอกอีสาน ลาบขม แกงส้มหน่อไม้ดองนั่นเอง เวลาไปเดินตลาดกับข้าวตอนเย็น ก็จะเห็นว่ามีวางขายกันทั่วไป ขายร่วมกับบรรดาห่อหมกและของปิ้งย่างอื่น ๆ เช่น หมกไข่ หมกใบย่านาง เนื้อย่าง ตับย่าง เป็นต้น
หมกสมอง ถึงหน้าตาของอาหารไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ความอร่อยนั้น แบบสุด ๆ
อย่างแรกที่ต้องแนะนำสำหรับคนที่ยังไม่เคยลิ้มลอง เมนูหมกสมองนี้ หน้าตาของอาหารไม่ค่อยดีเท่าไร ก็ในเมื่อวัตถุดิบมันเป็นสมองหมูหรือสมองวัว ดังนั้นพอเปิดห่อมาเราก็จะเห็นก้อนเนื้อที่มีรอยหยักแบบสมองนั่นเอง แต่ถึงอย่างนั้น หลายร้านก็พยายามปรับให้มันดูน่าทานมากขึ้น เช่น บดสมองให้ผสมกับเครื่องหมก มันก็ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน คล้ายกับห่อหมกกะทิที่เรารู้จัก กลิ่นคาวอะไรก็ไม่มี ยิ่งพอห่อใบตองแล้วเอาไปย่างเพิ่มอีกก็ยิ่งหอมน่าทาน
เรื่องรสชาติจะมีความมันแล้วก็ถึงเครื่องแกงดี เมนูแบบนี้ถ้ารสไม่จัดพอก็อาจจะเลี่ยนได้ หมกสมองส่วนใหญ่จะใช้วัตถุดิบเป็นสมองหมูอ่อน ด้วยเนื้อมีความนิ่มและกลิ่นคาวมีน้อย นำมาผสมกับเครื่องหมก ได้แก่ พริกสด กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ผักชีและใบมะกรูด นอกจากนี้ใครใคร่อยากจะใส่อะไรเพิ่มเติมก็สามารถทำได้ ส่วนผสมของแกงสำหรับหมกจะต้องโขลกหรือปั่นจนเนียนละเอียด อย่าให้เหลือเป็นชิ้นหยาบ ด้วยเวลานำเข้าปากมันจะไม่ละมุนลิ้นไปพร้อมกับสมองหมู
ปิดท้ายด้วยการนำทุกอย่างห่อใบตอง จะนึ่งหรือย่างก็แล้วแต่ความชอบ เมนูหมกสมองนี้ไม่ได้หาทานกันง่ายๆ ด้วยข้อจำกัดของวัตถุดิบเองด้วย ดังนั้นคนที่สนใจจึงต้องหาจังหวะไปลิ้มลองกันเองถึงถิ่น ครั้งแรกอาจจะหวั่นๆ อยู่บ้าง แต่ได้ทานแล้วก็จะประทับใจกันทุกคน ลืมไปก่อนว่ามันเป็นสมอง แล้วเปิดใจให้เต็มที่ ก็จะได้สัมผัสกับอีกมิติของอาหารบ้างเรา รับรองว่าแซ่บอีหลี
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และ ร้าน Brownie Delivery ที่คุณไม่ต้องออกไปซื้อก็ได้กิน บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด !!
ร้าน Brownie Delivery ที่คุณไม่ต้องออกไปซื้อก็ได้กิน บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด !!
ร้าน Brownie Delivery ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ ถนนเฉอะแฉะ รถก็ติด แต่ของหวานก็อยากกินจะทำอย่างไรดี ? บทความนี้มีคำตอบ เพราะบทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะมาแนะนำร้าน Brownie Delivery ที่ไม่ต้องออกไปซื้อก็ได้กิน เรียกได้ว่าส่งตรงความอร่อยถึงหน้าบ้านกันเลยทีเดียว จะเป็นร้านไหนบ้าง และสามารถสั่งได้จากช่องทางใดตามบทความนี้ไปดูกันเลย
ร้าน Brownie Delivery ส่งตรงความอร่อยถึงหน้าบ้าน จะมีร้านไหนบ้าง ?
“Black Futon” ชื่อดังในห้างสรรพสินค้า The EmQuartier ที่มีบริการ Delivery ส่งตรงถึงหน้าบ้าน ต้องบอกเลยว่า Brownie ของที่ร้านแห่งนี้เค้ามีความ Premium แบบสุด ๆ เพราะเป็น Brownie ที่ทำจาก Chocolate ที่ส่งตรงมาจากประเทศฝรั่งเศสเลยทีเดียว และวัตถุดิบอื่น ๆ ก็ยังคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบเกรด Premium เท่านั้น จึงมั่นใจในคุณภาพของ Brownie ได้เลย นอกจากนี้ยังมีหน้าของ Brownie ให้เลือกอย่างหลากหลายอีกด้วย หากใครสนใจสามารถที่จะสั่งกับบริการ Delivery Line Man ได้เลย
“Ducky Baker” ที่ไม่ต้องออกไปซื้อก็ได้กินร้านนี้ต้องบอกเลยว่าพิเศษสุด ๆ เพราะมี Brownie ให้เลือกทั้งแบบหนานุ่ม และแบบบางกรอบ เหมือนกับ Pizza เลยทีเดียว ทั้งยังมีสูตรของ Brownie ให้เลือกอย่างหลากหลายไม่ว่าจะเป็นสูตร Classic หรือสูตร Nutella และอื่น ๆอีกมากมาย นอกจากนี้ทางร้านยังเข้าร่วมกับ Delivery หลายเจ้า โดยสามารถสั่ง Delivery ผ่านทาง Line man, Grab food และ Lalamove
“Only Brownie” อีกหนึ่งร้านที่น่ากินเป็นอย่างมาก เพราะมี Brownie ให้เลือกหลายสูตร ทั้งยังมีแบบเจสำหรับคนที่รับประทานเจอีกด้วย และที่พลาดไม่ได้อย่างเด็ดขาดคือ Brownie หนึบ ที่รับรองเลยว่าได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่อร่อยถูกใจอย่างแน่นอน
ในส่วนของร้าน Only Brownie แห่งนี้สามารถสั่ง Delivery ได้กับทาง Line man, Grab food, Kerry และ Shopee สะดวกสุด ๆ ไม่ต้องออกไปซื้อก็ได้กินรวดเร็วทันใจ
“The Brownies” ร้าน Brownie แห่งนี้รับรองได้เลยว่าจะต้องเป็นร้านสุดโปรดของหลาย ๆคนอย่างแน่นอน หรือหากใครที่ได้ลิ้มลองรสชาติของ Brownie ที่ร้านแห่งนี้สักครั้งจะต้องยกให้เป็นร้านโปรดเลยทีเดียว เพราะนอกจากBrownie สูตรธรรมดารสชาติแบบ Classic แล้วยังมี Brownie สำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย
โดยนำธัญพืชที่มีประโยชน์มาใช้ในการทำBrownie แทนการใช้แป้ง หากใครสนใจ Brownie สุดพิเศษร้านนี้ก็สามารถสั่งผ่านDelivery ได้ที่ Grab food และ Gojek by get รับรองเลยว่าส่งตรงถึงหน้าบ้านทันใจอย่างแน่นอน
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และ Café ย่านเจริญกรุง ที่บอกเลยว่า คุณต้องไปเช็คอินให้ได้ และห้ามพลาดเด็ดขาด
Café ย่านเจริญกรุง ที่บอกเลยว่า คุณต้องไปเช็คอินให้ได้ และห้ามพลาดเด็ดขาด
Café ย่านเจริญกรุง ใครเป็นสายเช็คอินตาม Café ต้องห้ามพลาดบทความนี้อย่างเด็ดขาด เพราะบทความนี้จะพาไปตะลุย Café สุดชิคในย่านเก่าแก่เจริญกรุงที่ต้องไปเช็คอินให้ได้ บอกเลยว่าแต่ละ Café นั้นเจ๋งสุด ๆ มีมุมให้ถ่ายรูปเพียบ ทั้งยังมีเครื่องดื่ม และขนมหวานที่อร่อยฟินสุด ๆ อีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วตามบทความนี้ไปดูกันเลย
Café ย่านเจริญกรุง เจ๋งสุด ๆ มีมุมให้ถ่ายรูปเพียบ ทั้งยังมีเครื่องดื่ม และขนมหวานที่อร่อยฟินสุด ๆ
“Gimme the Farm” มาที่ Café แรกเอาใจคนรักสุขภาพกันก่อนเลย เพราะในปัจจุบันเป็นยุคที่ผู้คนเริ่มที่จะหันมาสนใจสุขภาพของตัวเองกันมากขึ้น ที่ Café แห่งนี้ใช้ผัก Organic จาก Farm ผักที่ปลูกเองมาใช้ในการทำอาหารทั้งหมด จึงมั่นใจว่าจะปลอดสารพิษอย่างแน่นอน อีกทั้งยังเก็บกันสด ๆอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารให้เลือกอย่างหลากหลาย
และมีของหวานตบท้ายที่รับรองว่าอร่อยเด็ดทุกเมนูอย่างแน่นอน เป็น Café สุดชิคสำหรับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพของตนเองที่ต้องหาเวลาไปเช็คอินให้ได้เลย
“The Hidden Milkbar” Café สีชมพูสดใสสุดชิคในย่านเก่าแก่เจริญกรุงที่ไม่ว่าใครที่เข้ามาก็จะต้องได้รับความสดชื่นกลับไปอย่างแน่นอน เพราะนอกจากบรรยากาศจะน่ารักสดใสแล้ว เครื่องดื่ม และขนมหวานต่าง ๆยังช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี ทั้งยังมีมุมให้ถ่ายรูปมากมาย เป็นอีกหนึ่ง Café สุดชิคในย่านเก่าแก่เจริญกรุงที่ต้องไปเช็คอินให้ได้ รับรองว่าไม่มีผิดหวังอย่างแน่นอน
“Gelato Finale” Café แห่งนี้ตั้งอยู่ข้าง ๆกับห้างสรรพสินค้า Robinson สาขาบางรัก เป็น Café สุดชิคสีเหลืองโดดเด่นที่คนรัก Ice cream จะต้องชอบอย่างแน่นอน เพราะที่ Café แห่งนี้มีเฉพาะเมนู Ice cream เท่านั้น แต่มีรสชาติให้เลือกอย่างหลากหลาย และมีรสสัมผัสของเนื้อ Ice cream ที่นุ่มละมุนลิ้นไม่เหมือนร้านไหน ๆอย่างแน่นอน บรรยากาศภายในร้านก็จะเป็นบรรยากาศแบบสบาย ๆ เหมาะแก่การไปเช็คอินนั่งรับประทาน Ice cream เย็น ๆในวันที่อากาศร้อนเป็นอย่างมากเลยทีเดียว
“Koffie House Bangkok Thailand” Café สุดหรูในย่านเก่าแก่เจริญกรุงภายในซอยเจริญกรุง 57 ภายในร้านออกแบบตกแต่งด้วยสไตล์ Modern มีความชิคเหมาะแก่การถ่ายรูป Selfie เป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีเมนูอาหารคาว และอาหารหวานให้เลือกรับประทานครบเลยทีเดียว ในส่วนของรสชาตินั้นก็ต้องบอกเลยว่ามีรสชาติระดับโรงแรม 5 ดาวอย่างไรอย่างนั้นเลย เป็นอีกหนึ่ง Café สุดชิคที่ไม่ควรพลาดมาเช็คอินให้ได้
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และ แกงมัสมั่นสูตรโบราณ ที่จะทำให้คุณลืมทุกแกงมัสมั่นที่เคยเจอ บอกเลยว่าห้ามพลาด
แกงมัสมั่นสูตรโบราณ ที่จะทำให้คุณลืมทุกแกงมัสมั่นที่เคยเจอ บอกเลยว่าห้ามพลาด
แกงมัสมั่นสูตรโบราณ “มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง” นี่เป็นท่อนบทประพันธ์ที่หลายคนน่าจะเคยผ่านหูผ่านตามาบ้าง แต่พอมาเทียบกับแกงมัสมั่นที่เราหาทานได้ทั่วไป ทำไมดูต่างจากแกงมัสมั่นสูตรโบราณที่จินตนาการตามบทกวีเอาไว้ลิบลับ เพราะส่วนมากก็จะเป็นมันก้อนใหญ่ ไก่น่องโต อยู่ในน้ำข้น ๆ หวาน ๆ ระดับความหวานก็แล้วแต่ความชื่นชอบของแม่ครัว แต่ส่วนใหญ่ออกไปทางหวานมากทีเดียว แล้วก็ไม่มีความน่าสนใจจุดอื่นเลย
วิธีทำ และวัตถุดิบที่ใช้สำหรับการทำเมู แกงมัสมั่นสูตรโบราณ จะมีอะไรบ้าง ?
ทั้งที่ความจริงแล้วแกงมัสมั่นสูตรโบราณ มีเสน่ห์กว่านั้นมาก รสชาติจะกลมกล่อม ออกหวานนิด ๆ แล้วก็จะหอมเครื่องเทศหนักมาก เพราะส่วนผสมค่อนข้างเยอะ แม้ว่าพอปรุงเสร็จตักใส่จานแล้ว จะดูเหมือนไม่ค่อยมีอะไรมากนัก มีเพียงมัน เนื้อสัตว์และถั่วเป็นหลัก แต่กว่าจะออกมาเป็นแบบนี้ ต้องใช้วัตถุดิบเยอะมากสำหรับทำเครื่องแกง
ส่วนผสมของเครื่องแกงมัสมั่นสูตรโบราณ มีค่อนข้างมากและบางอย่างก็อาจจะหายากในบางท้องที่ ตัวอย่างเช่น กานพลู เม็ดในลูกกระวาน อบเชย ลูกจัน ยี่หร่า ลูกผักชี หอมแดง ตะไคร้ เป็นต้น แค่ฟังชื่อก็ได้กลิ่นหอมขึ้นมาทันที ทั้งหมดจะต้องนำไปคั่วเพิ่มระดับความหอม แล้วโขลกให้เนื้อเนียนเข้ากันดีจึงจะนำไปใช้งานต่อได้ ส่วนของเนื้อสัตว์ก็ต้องต้มให้สุกก่อนนำมาแกง เพื่อให้เนื้อเปื่อยนุ่มน่าทาน แบบที่เขาเรียกกันว่าละลายได้ในปากนั่นเอง และแน่นอนว่ามันฝรั่งก็ไม่ใช่ว่าล้าง หั่น แล้วโยนลงหม้อได้เลย ต้องมีการนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ผิวด้านนอกกรอบเสียก่อน
ความพิเศษของแกงมัสมั่นสูตรโบราณก็คือ รสชาติทานได้ง่าย ลูกเล็กเด็กแดงก็ทานได้ วัตถุดิบที่ใช้ทั้งหมดมีคุณสมบัติเป็นยารักษาโรคได้ด้วย เช่น ช่วยขับลม แก้ท้องเฟ้อ แก้อาการเบื่ออาหาร ลดความวิงเวียนคลื่นเหียน เป็นต้น พอตั้งหม้อแกงสักครั้งหนึ่งแล้ว ก็สามารถอุ่นทานได้อีกหลายมื้อ ยิ่งอุ่นก็ยิ่งอร่อย เพราะน้ำแกงจะเข้มข้นเข้าเนื้อ เหมาะกับการทานคู่ผักสดหรือเอาไว้ตัดรสเผ็ดร้อนของน้ำพริก
รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และ ร้านกินกับก้อย ที่ครบเครื่องเรื่องอาหารทะเลมากมายหลายอย่าง บอกเลยว่าห้ามพลาด