การแบ่งทานอาหารหลายมื้อ ในการรับประทานอาหารของเราในทุกวันนี้โดยเฉลี่ยแล้วจะแบ่งเป็นการรับประทานอาหารวันละประมาณ 3 มื้อ จะแบ่งเป็นมื้อเช้ากลางวันและมื้อเย็น บางคนที่ทำงานดึกพักผ่อนหลังเที่ยงคืนอาจจะมีการเพิ่มมื้อค่ำขึ้นมาอีก 1 มื้อ ในความเป็นจริงทุกวันนี้การที่เรารีบรับประทานอาหารในแต่ละมื้อ จะเป็นการรับประทานอาหารที่ค่อนข้างเป็นมื้อหนักอย่างต่อเนื่อง แต่ในความเป็นจริงแล้วการรับประทานอาหารมื้อหนักแต่ละครั้งนั้นเราอาจจะได้ใช้ประโยชน์จากร่างกายเพียงแค่ 50% เท่านั้นอีก 50% จะไปสะสมอยู่ในร่างกายของตัวเราเอง จึงเป็นที่มาของคำว่าอ้วนและลองเปรียบเทียบดูว่าถ้าใน 1 มื้อ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉลี่ยแล้วรับประทานอาหารเข้าไปอยู่ที่ประมาณ 1 กิโลกรัม เรานำมาใช้งานเพียงแค่ 50 เปอร์เซ็นต์หรือครึ่งกิโลกรัม อีก 50% อาจจะกลายเป็นกากใยอยู่ที่ประมาณ 25% และเก็บสะสมอยู่ในร่างกาย 25%  มาถึงจุดนี้หลายคนคงจะเดาได้ว่าสาเหตุของความอ้วน ของเรานั้นเกิดมาจากอะไรและเมื่อน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นทุกสิ่งอย่างก็จะตามมาด้วยเช่นกันนั่นก็คือเรื่องของโรคภัยไข้เจ็บนานาชนิด

เราควรจะมี การแบ่งทานอาหารหลายมื้อ ออกเป็น 5 มื้อ ในแต่ละวันถึงจะถูกต้อง

เราควรจะแบ่งการรับประทานอาหารออกเป็น 5 มื้อในแต่ละ 1 วัน อาจจะเป็นตอนช่วงเช้าปกติเราเคยรับประทานอาหารอยู่ที่ 100% ให้รับประทานอาหารเช่นเดิม 100% แต่เราจะมาเพิ่มในช่วงเวลาสายอาจจะเป็นการรับประทานของว่างหรืออาหารบางชนิดให้พออยู่ท้อง แล้วในช่วงกลางวันจากที่เราเคยทาน 100% ให้ลดเหลือเพียงแค่ 50%  มาในช่วงบ่ายเราอาจจะเริ่มหิวเร็วกว่าปกติในช่วงใหม่ในการลดปริมาณอาหารให้รับประทานของว่างหรืออาหารเพิ่มอีกเล็กน้อย ตกช่วงเย็นถ้าเราเป็นคนที่นอนดึกนอนคว่ำอาจจะขยับเวลาในการรับประทานอาหารจากช่วง 18:00 น กลายเป็นช่วงประมาณ 18.30 น ลดปริมาณอาหารลงอีกสักเล็กน้อยตอนนี้เราจะเห็นได้ว่าเรามีการทานอาหารในแต่ละวันนั้นสูงถึง 5 มื้อเช่นเมนู อาหารจากอกไก่ ช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำหนักได้ดีและดีต่อสุขภาพมาก ๆ อีกด้วย

ปริมาณและช่วยถ่ายในแต่ละครั้งจะลดลง 50 เปอร์เซ็นต์ ในส่วนของช่วงเวลาที่เราเพิ่มเข้ามานั้นจะเป็นการเพิ่มเข้ามาเพียงแค่ประมาณ 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น การทำแบบนี้จะทำให้ร่างกายมีการเผาผลาญอย่างต่อเนื่องซึ่งในส่วนที่ร่างกายนั้นขาดออกมาใช้จากร่างกาย และในส่วนที่เราใช้งานนั้นก็จะหมดภายในแต่ละวันไม่มีการสะสมอาหารอย่างต่อเนื่องการทำลักษณะแบบนี้เป็นการใช้งานสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายโดยตรงในการทานที่บ่อยแต่ปริมาณที่ไม่มากเป็นการใช้ร่างกายอย่างต่อเนื่อง คนที่ชอบในการเพาะกายเน้นในการดูแลสุขภาพจะใช้วิธีการนี้ทั้งนั้นลองไปปรับใช้กันดู

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน สำหรับคนที่กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ และอยากเพิ่มสีสันให้คนที่บ้านของคุณนั้นมีความสุขกับการทานอาหาร วันนี้ทางเราของแนะนำเมนูแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนที่รับรองว่าเป็นเมนุพิเศษของวันได้เลย การทานปลามีประโยชน์มากมายไม่ทำให้คุณอ้วน และยังเจริญอาหารอีกแน่นอนเลย อาหารเด็ด วันหยุดนี้มาเพิ่มเมนูใหม่ๆ ให้คนที่บ้านกันดีกว่าค่ะ ขั้นตอนการทำก็แสนง่ายมาดูการเตรียมวัตถุดิบและวิธีการทำกันดีกว่า

พาเข้าครัวกับการทำเมนู แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน สูตรน้ำเข้มข้น

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนมีดังนี้

• ปลาช่อน จำนวน 1 ตัว
• กระชาย จำนวน  2 ชิ้น
• น้ำพริกแกงส้ม ปริมาณ  1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป ปริมาณ 4 ถ้วย
• เกลือป่น ปริมาณ 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 1-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก  ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกระเฉด ปริมาณ หั่นท่อน
• น้ำมันพืช ใช้เพียงนิดหน่อยไว้สำหรับทอด
• ผักกระเฉด  จำนวน 1 กรัมมือ
• ถั่วฝักยาว จำนวน 1 กรัมมือ
• ข้าวโพดอ่อน  จำนวน 1 กรัมมือ
• ดอกแค จำนวน 1 กรัมมือ และขอแนะนำสำหรับที่ชอบ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน สูตรอร่อยทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน

1. ขั้นตอนแรกเตรียมทำความสะอาดปลา โดยการขอดเกล็ดและทำการควักไส้ออก ทำการล้างให้สะอาดล้าง2 น้ำ ไม่ให้มีกลิ่นคาวปลา จากนั้นแยกพักไว้
   1. จากนั้นทำการโขลกพริกแกงส้มและกระชายให้ละเอียด ทำการตัดพักทิ้งไว้
   1. เตรียมตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเดือดทำการทอดปลา ทอดไปจนปลาสุกมีสีเหลืองกรอบ  ให้ตักขึ้นซับน้ำมันออกจากตัวปลา ทิ้งไว้ก่อน
   1. ทำการตั้งตั้งหม้อเปิดไฟปานกลาง ขั้นตอนนี้คือการทำน้ำซุป พอต้มจนน้ำซุปเดือดแล้วให้ใส่พริกแกงส้มลงไปละลายจนหมด จากนั้นทำการปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก จากนั้นใส่ผักตามลงไป  พอต้มจนผักเดือดกหหมดแล้ว คนอีกรอบแล้วตักราดที่ตรวจปลาเป็นอันว่าเสร็จ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน จะทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ  หรือทานคู่เป็นกับแกล้มก็ได้

เคล็บลับการทำ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนให้อร่อยคุณจะต้องเลือกวัตถุดิบที่สดและการทำความสะอาด และเครื่องพริกแกง หากอยากได้รสเด็ดให้เน้นร้านพริกแกงที่มีชื่อเสียง เพียงเท่านี้คุณก็ได้เมนูเด็ดๆ ทานแล้วค่ะ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

อาหารรสชาติหวาน รสชาติของอาหารที่ทำให้เราจำได้เป็นอันดับแรกคือรสหวาน  แล้วรู้หรือไม่ว่ารสชาติแห่งความหวานนั้นเป็นตัวอันตรายต่อสุขภาพของเราไม่น้อยเลยทีเดียว สำหรับรสหวานที่มาจากธรรมชาติถ้าเรารับประทานแต่พอเหมาะแล้วก็สามารถที่จะมีความสุขกับเรื่องราวเหล่านี้ได้ แต่ถ้าเราได้รับความหวานในร่างกายมากจนเกินไปนอกจากเรื่องของสุขภาพที่ไม่ดีแล้วยังทำให้ร่างกายของเรานั้นอ่อนแอตามลงไปด้วย

มีผลวิจัยออกมาการได้รับน้ำตาลในร่างกายมากเกินไปจะทำให้เราสูญเสียกล้ามเนื้อหรือไม่ทันได้รู้ตัว น้ำตาลจะเป็นตัวทำลายกล้ามเนื้อของเราเป็นอย่างดี อาหารเด็ด ใครที่ชอบความหวานอาจจะต้องลดลงมาสักนิดเพื่อให้สุขภาพของเรานั้นดีมากยิ่งขึ้น 

อาหารแต่ละชนิดควรทาน อาหารรสชาติหวาน แต่พอเหมาะและสลับทำทาน

การทำอาหารแต่ละชนิดเราควรที่จะสลับกันทานแต่พอเหมาะพอดี ของหวานดับร้อน ไม่ควรที่จะทานอาหารแบบเดิมซ้ำๆ จนเกินไปโดยเฉพาะในเรื่องของความหวาน แต่ไม่ไปทานของหวานอย่างต่อเนื่องบางคนต้องมีของหวานล้างปากทุกมื้ออาหาร ถ้าเป็นเพียงแค่เล็กน้อยพอให้ได้รับรสชาติก็ถึงว่าไม่เป็นอะไรแต่ถ้าลิ้มรสชาติด้วยความเอร็ดอร่อยและปริมาณที่มากเกินเหตุนอกจากจะทำให้น้ำหนักตัวของเราขึ้นอย่างรวดเร็วแล้วสุขภาพในด้านอื่นของเราก็จะแย่ตามไปด้วย

เรื่องของอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อนเป็นอย่างมากความอร่อยของอาหาร อาจจะไม่ได้มาพร้อมกับสุขภาพร่างกายที่ดี เราเป็นคนที่ชอบความหวานเราควรจะเลือกการรับความหวานจากธรรมชาติให้มากที่สุดในเรื่องการรับประทานน้ำตาลสกัด โดยเฉพาะในส่วนของน้ำตาลฟอกขาวน้ำตาลที่มีการขัดสี ปรุงแต่งมาแบบนี้ไม่ค่อยดีสำหรับร่างกายสักเท่าไหร่ ควรจะเลี่ยงให้มากที่สุด

รสชาติของอาหารเป็นตัวกำหนดสุขภาพของเราได้

รสชาติของอาหารแต่ละชนิดสามารถเป็นตัวที่กำหนดสุขภาพร่างกายของเราได้ไม่น้อย คนที่ชอบทานเผ็ดทานเค็มเริ่มต้นก็จะเจอปัญหาเรื่องของกรดไหลย้อนตามไปด้วยปัญหาโรคไต รับสมัครคนที่ชอบอาหารหวานอาหารมันแน่นอนว่าเรื่องของไขมันและเบาหวานอาจจะตามมา การทานอาหารที่มีรสชาติหวานจนเกินเหตุเป็นตัวเกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างแท้จริง

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ช่วงเวลการทานอาหารเช้า การเลือกรับประทานอาหารเช้าถ้าเราสังเกตดูโภชนาการที่แท้จริง จะมีการรับประทานอาหารเช้าในช่วงประมาณ 7:00 น ไม่เกิน 8:00 น  โดยปกติคนทั่วไปช่วงเวลานี้สำหรับผู้ที่ทำงานอาจจะอยู่ในระหว่างการเดินทางไม่ค่อยสะดวกสำหรับการรับประทานอาหารเช้าสักเท่าไหร่ แต่สำหรับคนที่พอมีเวลาเหลือบ้างแนะนำว่าให้คุณรีบรับประทานอาหารเช้าให้ครบ 5 หมู่อย่างน้อยที่สุดก็ควรจะมีเรื่องราวของโปรตีนให้มากเพราะในระหว่างวันเรามีความจำเป็นที่ต้องใช้ทั้งเรื่องราวของพลังงานจากทางร่างกายและพลังงานจากทางสมอง แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ การที่เรามีร้านอาหารครบถ้วนตั้งแต่มื้อเช้าของวันจะทำให้ร่างกายของเรากระปรี้กระเป๋า ทำงานของระบบประสาทและสมองจะทำงานได้อย่างเต็มที่

การเลือก ช่วงเวลการทานอาหารเช้า อาจจะมีการปรับเปลี่ยนได้ตามความพอเหมาะแต่ห้ามสายจนเกินไป

สำหรับบางคนที่มีการเผื่อเวลาที่ค่อนข้างชัดเจน ถือว่าเป็นเรื่องที่สร้างวินัยให้กับตนเองได้ดีเป็นอย่างมากคุณอาจจะใช้เวลาในการรับประทานอาหารเช้า หลัง 8:00 น เล็กน้อยถือว่าไม่ผิด แต่คนที่ชอบรับประทานกาแฟตามหลังอาหารเช้าไปด้วยควรจะเว้นเวลาสักเล็กน้อยช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มกาแฟช่วงเช้าจะอยู่ในช่วงเวลาประมาณ 9:30 น ไม่เกิน 10:30 น ในช่วงระหว่างเวลานี้ร่างกายต้องการการตื่นตัวเพิ่มเติม และยังเป็นการกระตุ้นร่างกายให้มีการใช้พลังงานเพิ่มมากยิ่งขึ้น  เมนูอาหารเช้า อาหารที่สำคัญมาก ๆ กับร่างกาย ถือว่าเป็นการเริ่มเช้าวันใหม่ที่สดใส

การรับประทานอาหารช่วงเช้าที่มากกว่าปกติแล้วเป็นลดในช่วงเที่ยงกับช่วงเย็นถือว่าเป็นเรื่องดี ก่อน 10:30 น ของแต่ละวันเราควรที่จะมีการรับประทานอาหารอย่างเต็มที่แล้วลดปริมาณช่วงเที่ยงกับช่วงเย็นลงให้มากที่สุด เพราะหลังจาก 15:00 น ไปแล้วร่างกายของเราจะมีการใช้พลังงานที่ลดลงถึงแม้ว่าเราจะไปเล่นกีฬาหรือออกกำลังกายอะไรก็ตามโดยปกติร่างกายจะรู้ดีว่าเตรียมตัวที่จะทำการสะสมพลังงานไว้ใช้ในวันถัดไปจะใช้พลังงานเพียงแค่บางส่วนเท่านั้นการรับประทานอาหารหลังเวลา  15:00 น มากจนเกินเหตุก็จะเป็นการสะสมไขมันมากกว่าการใช้ประโยชน์อย่างแน่นอน

เรื่องของอาหารมื้อเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด

เรื่องของอาหารมื้อเช้าถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทุกคนนั้นไม่ควรพลาด อย่าใช้ข้ออ้างว่าเราไม่มีเวลาหรือเรานั้นไม่รู้จะรับประทานอะไรบางคนมักจะบอกว่ากินไม่ค่อยลงในช่วงเช้า แต่ถ้าเราเริ่มนับตั้งแต่วันนี้เริ่มฝึกให้ตนเองนั้นรับประทานอาหารเช้าให้มากที่สุดก็จะเป็นการฝึกวินัยให้กับตนเองไปหลายๆ เรื่องพร้อม ๆกัน ลองเริ่มต้นรับประทานอาหารเช้ากันดู แล้วจะรู้ว่าดีต่อร่างกายและสมองมากน้อยขนาดไหน

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ประโยชน์ของการกินปลา ซึ่งเป็นเมนูหลักของคนทั่วโลก เพราะใครๆก็รู้ดีว่าการกินปลานั้น จะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ที่มีคุณภาพสูง สร้างประโยชน์ให้กับร่างกาย โดยเฉพาะในเด็ก ที่ทำให้ร่างกายเติบโต สำหรับนายผู้ใหญ่ก็จะเป็นการซ่อมแซมส่วนที่เสียหาย สำหรับสาระน่ารู้ในวันนี้ ก็คงจะเอ่ยถึงการบริโภคปลา
ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเนื้อปลาเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ จึงทำให้ระบบย่อยอาหาร ไม่จำเป็นต้องทำงานหนัก แถมยังช่วยให้ระบบย่อยนั้น ทำงานดีขึ้น ตามมาอีกด้วย

ในเนื้อปลามีกรดอะมิโน ที่ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกัน ดังที่กล่าวไว้ ซึ่งจะทำให้เด็กเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แถมยังมีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ทั่วๆไป จึงเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ เมื่อทานเข้าไปแล้วจะไม่ทำให้อ้วน ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์เหมาะสม ประโยชน์ของการกินปลาที่มีโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันชนิดสำคัญ ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างยิ่ง ทำให้คนที่ชื่นชอบการบริโภค จะลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีทีเดียว แถมยังมี DHA สำหรับการช่วยบำรุงสมอง ส่งเสริมความจำและการเรียนรู้ และช่วยบำรุงประสาทให้เราได้จดจำอะไรง่ายๆ

มีงานวิจัยรองรับ สำหรับ ประโยชน์ของการกินปลา ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ทำให้ร่างกายสดใส

สิ่งที่ทุกคนไม่อาจจะคาดคิด สำหรับ ประโยชน์ของการกินปลานั่นก็คือ ได้มีงานวิจัยมากมายทั่วโลก พบว่าเนื้อปลาจะลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ บำรุงสายตาและช่วยส่งเสริมการมองเห็นให้ดีขึ้น รวมทั้งยังลดโรครูมาตอยด์ และที่สำคัญการกินปลาช่วยลดอาการซึมเศร้า ทำให้ร่างกายได้กระปรี้กระเปร่า สดใสร่าเริงทุกวันวัน  สำหรับปลาทะเลจะมีแร่ธาตุไอโอดีน เหมาะสำหรับเด็กที่อยู่ห่างไกลในถิ่นทุรกันดาร โดยเฉพาะการป้องกันการเป็นโรคคอหอยพอก หรือโรคเอ๋อนั่นเอง 

สุดยอดของอาหารโปรตีนระดับคุณภาพชั้นดี ประโยชน์ของการกินปลาก็ยังทำให้เราได้รับแคลเซียม แถมยังมีวิตามินดี ช่วยให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรงขึ้น พร้อมทั้งยังป้องกันโรคกระดูกพรุน และวิตามินดี ในเนื้อปลา ช่วยทำให้ร่างกายของเรานั้นผ่อนคลาย หลับสบาย ไม่เครียดอีกด้วย นี่คือเคล็ดลับของการรักษาสุขภาพ ด้วยการทานเนื้อปลา ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ซึ่งหาได้ง่าย ดังนั้น หากรู้ประโยชน์ของการรับประทานปลาแล้ว ก็คงจะต้องคิดเมนูหลากหลาย และไปหาปลามากินกันดีกว่า

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

น้ำตาลจากผลไม้ เป็นสิ่งที่ทำให้หลายๆคน เข้าใจแตกต่างกันไป ว่ามันดีต่อสุขภาพ หรือมันทำร้ายสุขภาพกันแน่ เนื่องจากในทุกวันนี้ หลายคนก็อยากจะผอม อยากจะลดน้ำหนัก หรืออยากจะมีรูปร่าง ดูแล้ว สมส่วน ไม่ใช่เฉพาะผู้หญิงเท่านั้น ที่หันมาสนใจในเรื่องนี้ กระแสการบริโภคอาหารที่ส่งผลต่อสุขภาพอย่างได้ลุกลามมาถึงผู้ชายอีกด้วย บางคนก็หันมาบริโภคผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่ หารู้ไม่ว่าผลไม้บางชนิด มีน้ำตาลมากกว่าอาหารบางอย่างที่กินไป และสิ่งที่ดีที่สุดนั่นก็คือ อาหารเด็ด เราต้องควรเลือก ผลไม้ ที่สด ไม่ควรเลือกผลไม้แปรรูป ผลไม้อบแห้ง เพราะในกระบวนการผลิต ส่วนใหญ่แล้วโรงงานจะใส่น้ำตาลเพิ่มเข้าไปอีก ซึ่งเป็นปริมาณที่สูงมากเลยทีเดียว

สำหรับ ความรู้ที่จะได้รับในวัน เกี่ยวกับ น้ำตาลจากผลไม้ซึ่งเป็นสิ่งที่พบ และแตกต่างกันออกไป ร่างกายของเราจะถูกออกแบบมา เพื่อเผาผลาญน้ำตาลเหล่านี้ ให้นำไปใช้ ในปริมาณที่เหมาะสมกับฟังก์ชันต่างๆ ที่แตกต่างกันออกไป เพราะร่างกายของเรา ต้องปรับให้น้ำตาลเหล่านี้เป็นพลังงาน โดยแยกเป็นประเภท ดังนี้ อันดับแรกน้ำตาลกลูโคส ส่วนใหญ่แล้วพบในอาหารประเภทแป้ง และผลไม้ทั่วๆไป ซึ่งหลายๆคนรู้ดีอยู่แล้วว่าน้ำตาลกลูโคสนี้ จะอยู่ในกระแสเลือด สามารถดูดซึมได้เร็ว และเป็นแหล่งพลังงานในชีวิตประจำวัน น้ำตาลประเภทนี้ สามารถทำให้เรามีภูมิต้านทานต่อโรคติดต่อได้ แต่ข้อเสียก็คือ ถ้าหากบริโภคมากไป ก็จะเกิดโรคเบาหวานตามมาทีหลัง ร้าน Jus De Fruits ที่มีการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพมาให้เลือกทาน

คนที่มีโรคประจำตัวควรบริโภค น้ำตาลจากผลไม้  ให้เหมาะสม และต้องระมัดระวังอย่างยิ่ง

ส่วนน้ำตาลฟรุกโตส จะพบมากในน้ำผึ้ง และผลไม้รสหวาน มีหน้าที่กระตุ้นการสร้างไขมัน ทั้งที่ตับรวมทั้งเส้นเลือดด้วย  สามารถเข้าสู่ เซลล์โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งอินซูลิน น้ำตาลประเภทนี้ มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน สำหรับน้ำตาลซูโครส พบได้ในผลไม้ ที่สุกกแล้วแทบจะทุกอย่าง รวมทั้งน้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลอ้อย และน้ำตาลทราย ที่เรารู้จักกันดี ประโยชน์ก็คือแก้การอักเสบ ทำให้เราดับความกระหายได้

การบริโภค น้ำตาลจากผลไม้จึงเป็นสิ่งที่ควรระมัดระวัง โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัว แยกประเภทต่างๆ กลุ่มผลไม้ที่มีน้ำตาลมาก เช่น มะม่วง องุ่น อินทผาลัม หรือกล้วยสุก ส่วนที่มีน้ำตาลน้อย อย่างเช่น สตอเบอรี่ ชมพู่ ฝรั่ง หรือจะเป็นมะนาว และอีกหลากหลายประเภท ดังนั้น การบริโภคผลไม้ ที่มีน้ำตาลเพียงพอเหมาะสำหรับการ ดำรงชีวิตของเรา ก็ควรจะเลือก ให้เข้ากับกิจกรรมทางกาย แต่ทางที่ดี ควรเลือกรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่จะดีที่สุด

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม คงเป็นเรื่องที่น่าปวดหัว ของเหล่าบรรดาพ่อแม่ผู้ปกครอง ที่จะต้องทำหน้าที่ในการกำกับดูแลบุตรหลานของคุณในหลาย ๆ เรื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของอาหารการกิน จะเป็นปัญหาน่าหนักใจของกลุ่มผู้ปกครองในลำดับต้น ๆ กันเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารในรูปแบบใด ๆ คงจะหาที่ถูกปากถูกอกถูกใจกันได้โดยยาก ในวันนี้เราจึงจะมีคำแนะนำการทำอาหารง่าย ๆ เพื่อเป็นการดึงดูดจูงใจให้บุตรหลานของคุณ อยากจะรับประทานอาหารขึ้นมากันเลยทีเดียว จากเมนู อาหารเด็ด เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มการใช้มันฝรั่งที่มีคุณค่ามีสารอาหารที่เหมาะสม นำมาแปรรูปนำมาเข้าสู่กระบวนการส่งผลลัพธ์ ให้บุตรหลานของคุณอยากจะรับประทานอาหารขึ้นมาทันใด

เริ่มต้นการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ

สำหรับในส่วนแรกนี้ เราจะเริ่มให้มีการจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มกันก่อน ซึ่งเราจะมีการจัดเตรียม มันฝรั่งที่ได้ผ่านกระบวนการนึ่ง แป้งข้าวโพด เครื่องจิ้มจากบีทรูท ทานกับมันฝรั่งทอด เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติทั้งจาก เกลือป่น พริกไทย และน้ำมัน ที่ใช้สำหรับทอดในปริมาณที่เหมาะสม

จากขั้นตอนการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มให้นำมันฝรั่งที่เราได้มีการนึ่งสุก เป็นที่เรียบร้อย นำมาบดให้ละเอียดลงในภาชนะหลังจากนั้น จึงทำการเติมส่วนผสมของแป้งข้าวโพด มีการเติมเกลือกับพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติแล้วให้มีการนวด ให้ส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันเมื่อเรานวด ส่วนผสมทั้งทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันหมดแล้ว หลังจากนั้นจึงนำมาคลึงมานวดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ในขนาดพอดีรับประทานเมื่อได้ขนาดได้เหมาะสม จึงทำการหาแม่พิมพ์เป็นวงกลมมากดทับ ให้ออกมาเป็นชิ้นกำลังดี

หลังจากนั้นจะเข้าสู่กระบวนการตกแต่งหน้าตา จากการใช้ตะเกียบ หรือใช้วัสดุใด ๆ ที่เจาะเป็นรูปดวงตาของเฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม มีการใช้ช้อนทำเป็นรูปปากยิ้มให้ดูสวยงาม เมื่อจัดการรายละเอียดต่าง ๆ ของวัตถุดิบได้เป็นที่เรียบร้อย ก็จะเข้าสู่กระบวนการในการทอดเราจะเริ่มต้น ด้วยการตั้งน้ำมันทอดให้มีความร้อน ในระดับปานกลาง หลังจากนั้นจึงนำรูปหน้ายิ้มของเราที่ทำมาจากมันฝรั่งลงไปทอด จนมีความกรอบสีสวยตักขึ้นมาพักน้ำมันสะเด็ดน้ำ ให้เรียบร้อย

ให้มีการจัดจานโดยมีการเสิร์ฟคู่กันกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสอื่น ๆ ที่จะถูกอกถูกใจให้กับเหล่าบรรดาผู้รับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเด็กเล็กกันนั่นเอง และที่สำคัญในการเฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม ในโต๊ะอาหาร ควรจะมีการเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อโภชนาการของผู้รับประทานในกลุ่มเด็ก ๆ ทั้งการจัดเตรียมอาหารในประเภทเนื้อสัตว์ พืชผักผลไม้ ให้เป็นการรับประทานอาหารในมื้อนั้น มีสารอาหารที่มีความครบถ้วน

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครชอบเมนูเส้นๆ เมนูผัดซีอี๋วหมู อ่านบทความนี้ได้เมนูดีๆ เพิ่มแน่นอนเป็นการทานอาหารที่ไม่น่าเบื่อเมนูผัดซีอี๋วหมูเด็กทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีเป็นเมนูดีๆประจำครัวเลยก็ว่าได้ค่ะ เมนูเมนูผัดซีอี๋วหมูนี้บางคนชอบทานและเลือกสั่งทานที่ร้านอาหารแต่พออยากทานที่บ้านก็ทำไม่เป็น สั่งอาหารออนไลน์ก็ไม่คุ้มเราแนะนำว่า เมนูผัดซีอี๋วหมูนั้นเป็นเมนูทำง่ายและการหาวัตถุดิบในการทำก็หาง่ายจากร้านค้าแถวบ้านก็มีค่ะ อาหารอร่อย เมนูเด็ดที่คุณสามารถปรุงรสได้อีกอยากมีรสเผ็ดก็ใส่พริกป่นเพิ่มได้ตามต้องการ

เคล็ดลับการทำ เมนูผัดซีอี๋วหมู ให้เส้นนุ่มอร่อยน่าทาน

ขั้นตอนการทำและการเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูผัดซีอิ๊วหมู

1. เตรียมน้ำมันพืชปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
2. เตรียมกระเทียมปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (สับให้เรียบร้อย)
3. เตรียมซีอิ๊วดำปริมาณ  2 ช้อนโต๊ะ
4. เตรียมก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ปริมาณ 200-300 กรัม
5. ไข่ไก่จำนวน 2 ฟอง
6. คะน้าจำนวน 1 ต้น(หั่นแนวเฉียงๆ)
7. แครอตปริมาณ 50 กรัม (หั่นเป็นครึ่งวงกลมชิ้นเล็กๆบางๆ)
8. ซอสปรุงรสปริมาณ  2 -3 ช้อนโต๊ะ
9. เนื้อหมู 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอทาน)
10. พริกไทยป่น  (ใช้เพียงเล็กน้อย) ไว้โรยกันเลียน
11. น้ำตาลทรายปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ รวม ร้านอร่อยถนนบรรทัดทอง มีแต่ของอร่อยที่ต้องไปกินให้ได้สักครั้ง

วิธีการทำ

• เตรียมเอากระเทียมมาโขก พอหยาบๆ ตักใส่ถ้วยไว้เตรียมเอาไปเจียว
• เตรียมตั้งกระทะให้ร้อนเปิดไฟในระดับกลางๆ พอกระทะร้อนเทน้ำมันเพียงเล็กน้อยพอตามด้วยใส่กระเทียมลงไปเจียวให้กระเทียมส่งกลิ่นหอม ตามด้วยตอกไข่ลงไปผัด ไม่ต้องผัดให้ไข่สุดใส่เนื้อหมูตามลงไปผัดจนเนื้อหมูสุก
• แล้วใส่เส้นลงไปตาม ปรุงรสด้วยซีอิ๋วดำ น้ำปลา น้ำตาล ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้ทั่วให้เส้นแตกแต่อย่าผัดให้เละจากนั้นตามด้วยผักคะน้า และแครทเป็นอันว่าเสร็จ พร้อมเสริฟ์ตักใส่จานโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อยเคียงด้วยมะนาวหั่นเป็นชิ้นๆ บางๆ และเครื่องปรุงรสเสริมพร้อมเสริฟ์ได้เลย

เมนูผัดซีอี๋วหมูเป็นเมนูน่าทานขนาดนี้ใครที่ยังทำไม่เป็นไม่ต้องรอช้าค่ะ ทำตามจากเคล็บลับเราได้เลยรับรองว่าได้เมนูนี้เด็ดและคนที่บ้านต้องประทับใจแน่นอนค่ะ เปลี่ยนวันเข้าครัวธรรมดาให้เป็นการเข้าครัวที่พิเศษกันนะค่ะ