ตำข้าวโพด รสชาติจัดจ้าน ดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่กำลังจะลดน้ำหนัก
ตำข้าวโพด ในกลุ่มอาหารรสชาติจัดจ้าน ในประเภทตำเราคงนึกถึงส้มตำ ที่มีการแตกแขนงออกมาเป็นไปในหลาย ๆ เมนูด้วยวัตถุดิบหลักแล้ว อาจจะจินตนาการนึกถึงได้กับมะละกอ และน้ำปลาร้า ที่เป็นตัวชูโรงในขณะเดียวกัน เราจะพบด้วยถึงการประยุกต์ความหลากหลายของเมนูในประเภทตำในส่วนนี้ ซึ่งเราจะพบได้ถึงการแปรเปลี่ยนวัตถุดิบอื่น ๆ เข้ามาทดแทนเส้นมะละกอ ทั้งจากการใช้ถั่ว ผัก มะเขือเทศ ผลไม้ในรูปแบบต่าง ๆ ด้วยความโดดเด่นของอาหารที่น่าสนใจ ที่เราจะขอแนะนำให้ท่านได้ทราบวันนี้นั้นก็คือ อาหารอร่อย ตำข้าวโพดอีกหนึ่งเมนูอาหารที่รสชาติจัดจ้าน ไม่แพ้กันกับการรับประทานส้มตำ ทั้งยังส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายของคนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักกันอีกด้วย
สอนทำ ตำข้าวโพด ด้วยวิธีง่าย ๆ ไว้ทานเองช่วงกักตัวโควิด
ขั้นตอนแรกเราจะมาจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำ ตำข้าวโพดกันก่อน ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง รสเด็ดชวนน่าทาน ซึ่งจะมีการจัดเตรียมในส่วนของข้าวโพดต้ม แอปเปิ้ล แครอท มะเขือเทศ มะเขือเทศสีดา น้ำมะนาว มะพร้าว กระเทียม น้ำปลา พริกขี้หนู ถั่วลิสง น้ำตาล
เมื่อจัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ได้พร้อมเรียบร้อยแล้ว ก็จะเข้ามาสู่กระบวนการในการทำ ตำข้าวโพดหลังจากที่เรานำเข้าโพดไปต้มจนสุกเรียบร้อย ให้ทำการหั่นเอาแต่เฉพาะเนื้อข้าวโพด พักรอไว้แล้วจากนั้นจึงเริ่มตำพริกขี้หนู กับกระเทียมให้แหลกในครบในส่วนนี้ เราอาจจะเลือกจำนวนพริก ให้มีปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการของคุณได้
หลังจากนั้นจึงมีการปรุงรสชาติด้วยการใส่น้ำตาลมะพร้าว มีการเติมน้ำปลา น้ำมะนาว ให้ได้รสชาติให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม โดยรสชาติ ที่ควรจะออกมานั้นจะออกเป็น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เมื่อได้รสชาติของน้ำ ที่ได้มีการปรุงรสได้กลมกล่อม จึงนำส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ลงไปทั้งจาก ข้าวโพด มะเขือเทศ แอปเปิ้ล แครอท ใส่ถั่วฝักยาวตามความเหมาะสม หรืออาจจะมีการเติมเครื่องเคียงอื่น ๆ ลงไปอีกด้วยก็สามารถ ทำได้เมื่อส่วนผสมทุกอย่างลงตัว กันกับรสชาติน้ำซอส ที่ได้จัดทำเอาไว้ก็ตักใส่จานพร้อมรับประทานกันได้โดยทันที ท่านจะได้รับรสชาติการรับประทานตันข้าวโพด ที่มีความจัดจ้านมีรสออกเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด
ในการทำ ตำข้าวโพดที่เราได้ให้คำแนะนำวิธีการทำกันไปแล้วนั้น จะเป็นการทำการปรุงแต่งรสชาติที่เหมือนกันกับการทำส้มตำไทย ในกรณีที่คุณอยากจะเติมรสชาติที่มีความแตกต่าง อาจจะมีการใส่น้ำปลาร้า อาจจะมีการใส่ปูนา ปูดำเข้าไปเป็นส่วนผสม ที่จะให้รสชาติให้เอกลักษณ์ ในการรับประทานตำข้าวโพด ในมื้อนั้นมีอรรถรสที่แตกต่าง มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นตามความพึงพอใจของท่านได้อีกด้วย จากการรับประทาน ตำข้าวโพดเราจะเห็นได้ถึงวัตถุดิบส่วนผสม ที่โดยส่วนใหญ่จะเป็นพืชผักผลไม้ในการรับประทานอาหารในมื้อนี้ จะเป็นผลลัพธ์ที่ดีคล้ายกันกับการรับประทานสลัดผัก โดยทั่วไป ซึ่งจะส่งผลดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพห่างไกล จากโรคร้าย
- Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
- เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
- Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
- “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
- ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร
สอนสูตรเด็ด ซอสผัดกระเพรา รสชาติไม่มีเปลี่ยน เก็บไว้ใช้ที่บ้านของตัวคุณเอง
ซอสผัดกระเพรา ผัดกระเพราจะเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอยู่ ในลำดับต้น ซึ่งโดยส่วนใหญ่ สำหรับร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านอาหารโดยทั่วไป ก็จะปรากฏให้เห็นเมนูผัดกระเพรานานาชนิด ที่จะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามแต่ทางร้านค้า จะได้มีการออกไอเดียมาด้วยความนิยม ในการรับประทานผัดกระเพรา ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะมีความชื่นชอบ จากรสชาติที่มีความจัดจ้านมีความเผ็ดร้อน จากพริกกระเทียม หรือ ยังจะได้รับกลิ่นหอม จากใบกระเพรา ซึ่งจะเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เมื่อได้มีการทานควบคู่กันกับข้าวสวยร้อน ๆ อาหารอร่อย ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่เรียบง่าย
แต่สามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้คน ในบ้านเราได้เป็นอย่างดี ในการทำผัดกระเพราให้อร่อย สิ่งสำคัญของผู้ปรุงรสชาตินั้นจะต้องมีน้ำหนักมือ ในการกะปริมาณสัดส่วนของส่วนผสมเครื่องปรุงให้ลงตัว และพอดี ซึ่งในหลาย ๆ ครั้ง สำหรับผู้ที่นิยม ในการผัดกระเพราด้วยตนเองอาจจะมีความคลาดเคลื่อน หรืออาจจะเรียกได้ว่ามีรถมือที่ไม่นิ่งหากเป็นเช่นนั้นจึงมีความนิยมเลือกที่จะทำ ซอสผัดกระเพราขึ้นมาเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสชาติที่มีความเที่ยงตรงแน่นอนโดย ในวันนี้เราจึงจะมีคำแนะนำสอนให้ทุกท่านได้ทำการเรียนรู้วิธีทำ ซอสผัดกระเพราเก็บไว้ใช้ที่บ้านของตัวคุณเอง ซึ่งเรารับประกันได้ว่าการทำ เมนูกระเพราขาหมู แสนอร่อย ในแต่ละครั้งคุณจะได้รสชาติที่คุณคุ้นเคย และชื่นชอบเหมือนกันหมด ในทุก ๆ เมนู
ขั้นตอนการทำ ซอสผัดกระเพรา แบบเข้มข้น
สำหรับในขั้นตอนแรกนี้ เราจะทำการจัดเตรียมเครื่องปรุงรสที่จะทำ ซอสผัดกระเพรากันก่อน ซึ่งจะมีส่วนผสมเครื่องปรุงที่หาได้โดยง่าย ในครัวของบ้านเรา จากรายละเอียดดังต่อไปนี้ ซอสซีอิ๊วขาว ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ซอสแบบฝาเขียว ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ปริมาณ 6-7 ช้อนชา น้ำเปล่า ปริมาณ 10-12 ช้อนโต๊ะ
หลังจากนั้นจึงนำส่วนผสมต่าง ๆ มาเทรวมกันลงไป ในหม้อ หรือกระทะที่ตั้งไฟ ในระดับปานกลางจนเริ่มเดือดจัด ให้เราทำการเคี่ยวไปเรื่อย ๆ สักพักหนึ่งหลัง จากนั้นจึงทิ้งไว้ให้เย็นทำการบรรจุลง ในบรรจุภัณฑ์ หรือขวดที่ง่ายต่อการใช้ ในการปรุงอาหารน้ำซอส ในส่วนนี้เราจะสามารถจัดเก็บแช่เย็นเอาไว้ได้ ซึ่งจะสามารถยืดอายุการใช้งาน ในการรับประทานได้เป็นเดือน จากการที่ท่านได้ทำการปรุงรสชาติของ ซอสผัดกระเพราได้เป็นที่เรียบร้อยท่าน ก็จะได้ปริมาณน้ำซอสจำนวนหนึ่ง ที่สามารถนำมาใช้ ในการผัดกระเพราที่จะให้รสชาติไม่แปรเปลี่ยนไป ในทุก ๆ เมนู
ปลาทู วัตถุดิบยอดนิยมมากด้วยคุณค่าสารสร้างเมนูอาหารได้หลากหลาย
ปลาทู เป็นเมนูอาหารหลักที่ผู้คนโดยทั่วไป ในบ้านเราต่างรู้จักกันเป็นอย่างดีเชื่อได้เลยว่าคงไม่มีใครที่ไม่เคยได้สัมผัส หรือได้ลองลิ้มชิมรสกับเจ้า ปลาทูในส่วนนี้กันอย่างแน่นอน ด้วยคุณสมบัติเด่นของเจ้าตัว ปลาทูที่หาได้ง่าย ในท้องทะเลบ้านเรา และ ยังจะมีราคาที่ไม่แพงแต่ ยังจะแฝงไว้ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่มีความหลากหลายจึงได้รับความนิยมให้เห็นเป็นมื้ออาหารหลักอยู่โดยทั่วไปของ
ในแต่ละครัวเรือนจากตัวของเจ้าปลาทูนี้ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นกรรมวิธีการ ในการต้ม ในการผัดแกง หรือทอดก็ล้วนแล้ว แต่สามารถปรุงอาหารได้ออกมามีรสชาติที่ดีนอก จากคุณสมบัติ ในการที่จะทำให้เราได้รับความอร่อย จากรสชาติของตัวปลาที่เข้ากันได้ กันกับอาหารนานาชนิดเรา ยังจะพบได้ว่าเจ้า ปลาทูในส่วนนี้ ยังจะให้คุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ปลาทู กับคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ที่เราควรรู้
โดยทั่วไปแล้วพวกคนมักจะนิยมเลือกรับประทาน ปลาทูจากเมนูในการทอด หรือการทำต้มยำ และก็ น้ำพริกปลาทู ยังจะมีปรากฏให้เห็นการทำอาหาร ในลักษณะอื่น ๆ ซึ่งการรับประทาน ปลาทูอยู่อย่างเป็นประจำจะให้ผลลัพธ์ที่ดี ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งจะสามารถป้องกันโรคร้ายได้นานาชนิด เช่น
- ช่วยในการป้องกันโรคหัวใจ จากในส่วนของ ปลาทูซึ่งเป็นปลาทะเล นั้นจะอุดมไปด้วย สารโอเมก้า 3 ซึ่งจะเป็นประเภทไขมันไม่อิ่มตัวจะส่งผลดี ต่อการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ซึ่ง ยังจะป้องกันภาวะความเสี่ยง ในการเกิดโรคแทรกซ้อน ในกลุ่มของโรคหัวใจ อาทิเช่น โรคหลอดเลือดตีบ และ ยังจะมีส่วนช่วย ในการลดคอเลสเตอรอล ที่อาจจะอุดตันอยู่ ในเส้นเลือด
- ในการลดภาวะความเสี่ยง ในการป่วยเป็นโรคเบาหวาน จากคุณสมบัติของ ปลาทูที่ ในตัวของมันนั้น จะมีไขมันไม่อิ่มตัวอยู่มาก ซึ่งเจ้าไขมันพิเศษ ในส่วนนี้จะมีคุณสมบัติ ในการลดระดับน้ำตาล ในกระแสเลือดนั้นจึงจะส่งผลที่ดี ทำให้เราลดภาวะความเสี่ยง ในการป่วยเป็นโรคเบาหวาน และ ยังจะเหมาะเป็นมื้ออาหาร สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมอาหาร หรือผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวาน อีกด้วย
- ในเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย ในตัวของ ปลาทูนั้นจะมีสารโอเมก้า 3 ซึ่งจะมีคุณสมบัติ ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย จากการช่วยลดปัญหาอาการอักเสบภาย ในอวัยวะต่าง ๆ และ ในเนื้อของ ปลาทูยังมีสารเอ็นไซม์คิวเทน ที่จะมีคุณสมบัติโดดเด่น ช่วยป้องกันเซลล์ร่างกาย จากการถูกทำลายด้วยสารอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจเป็นบ่อเกิดของการเป็นโรคมะเร็ง ในอวัยวะต่าง ๆ ได้ดี
- แล้วเรายังจะพบได้ถึงจุดเด่นของการรับประทาน ปลาทูในกลุ่มปลาทะเลที่จะมีสารโอเมก้า 3 ในการช่วยบำรุงสมองเหมาะ สำหรับกลุ่มเด็ก ที่ต้องการสารอาหารที่ช่วย ในการเจริญเติบโต จะมีพัฒนาการทางสมองที่ดี หรือ ในส่วนของผู้สูงวัย ยังจะช่วยป้องกันปัญหาการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ได้ดีอีกด้วยเช่นกัน
- Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
- เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
- Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
- “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
- ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร
รีวิวเมนู ผัดมะกะโรนีกุ้งสด กับน้ำซอสเข้มข้นอร่อยน่าทานกินได้ทั้งบ้าน
ผัดมะกะโรนีกุ้งสด เมนูอาหารไทยบางคนอาจเบื่อและกำลังหาเมนูอื่นๆ ในช่วงวันหยุดหรือกำลังคิดเมนูเด็ดมัดใจคนที่ที่บ้านเราแนะนำ เมนูผัดมะกะโรนีกุ้งสด เมนูน่าทานที่ใครก็ชอบและเป็นเมนูสุดฮิตเวลาทานอาหารนอกบ้านที่เรามักเลือกสั่ง เราแนะนำค่ะ ว่าเมนูผัดมะกะโรนีกุ้งสดนี้โดนใจแน่นอนและอีกอย่างเด็กทานได้ด้วยค่ะเป็นเมนูที่ทำแล้วทานได้ทั้งบ้านจะเลือกเป็นเมนูพิเศษก็ดีค่ะ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ใกล้ถึงช่วงเทศกาลปีใหม่แล้วหาเมนูทำทานกับครอบครัวอยู่เมนูผัดมะกะโรนีกุ้งสดก็เป็นเมนูที่น่าทานมากเลยค่ะ รับรองคนที่บ้านต้องออกปากชมแน่นอน
ขอแนะนำการทำ ผัดมะกะโรนีกุ้งสด เครื่องเน้นโดนใจแน่นอน
การเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูผัดมะกะโรนีกุ้งสด
- เตรียมน้ำมันปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ(หรือเนยสดก็ได้ตามสะดวก)
- เตรียมมะกะโรนีปริมาณ 300 กรัม (ต้มสุกแล้ว)
- เตรียมมะเขือเทศปริมาณ 60 กรัม (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมๆ ลูกเต๋า)
- เตรียมซอสปรุงรสปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- เตรียมซอสมะเขือเทศปริมาณ 3- 4 ช้อนโต๊ะ
- เตรียมกุ้งสดจำนวน 12-14 ตัว
- เตรียม หรือไข่ไก่จำนวน 2 ฟอง (หรือไข่เป็ด)
- เตรียมหอมใหญ่ปริมาณ 60 กรัม (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมๆ ลุกเต๋า)
- น้ำเตรียมมันหอย ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเตรียมตาลทรายปริมาณ 1 ช้อนชา เมนูสปาเก็ตตี้ผัดซอสครีม รสเด็ด อาหารจานเดียวยอดนิยมของคนไทย
วิธีการทำ
- เตรียมตั้งกระทะให้ร้อนเปิดไฟในระดับปานกลาง พอกระทะร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยหรือบางคนเลือกใช้น้ำมันก็ได้ตามต้องการ หากเลือกใช้เนยก็จะมีกลิ่นหอมและตอนผัดผัดลงไปให้ละลาย ตามด้วยใส่กุ้งลงไปผัดจนกุ้งสุกเนยละลายทั่วแล้วใส่ไข่ที่เตรียมลงผัดให้สุด แล้วตามด้วยมะกะโรนีต้มสุกแล้ว
- นำมาผัดให้ทั่วคลุกเคล้าให้ทั่วกันตามด้วยผัก มะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ ทุกอย่างสุกได้ทีตามด้วยการปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาทรายและน้ำมันหอย ปรุงแต่งเพิ่มเติมตามรสชาติที่ชอบได้เลยเป็นอันว่าเสร็จตักใส่จานเสริฟ์ได้เลย จะโรยด้วยต้มหอมเพิ่มสีสันก็ได้ตามใจชอบเลยค่ะ
เมนูผัดมะกะโรนีกุ้งสด เป็นเมนูที่ใครหลายคนก็ชอบ หากเพิ่มเมนูเด็ดๆ นี้เข้าไปอีกรับรองได้ว่าลูกๆ ของคุณเจริญอาหารแน่นอน เพราะอาหารที่มีรสชาติออกหวานเด็กๆ จะถูกใจและความหอมอร่อยในซอสมะเขือเทศอยู่แล้วบอกได้เลยว่าเด็ดแน่นอนค่ะ
เมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาว อาหารจานเดียวอร่อยครบจบ ในทุก ๆ มื้อที่คุณหิว
เมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาว วันนี้แม่ครัวนึกเมนูออกหรือยังค่ะ ว่าจะเสริฟ์อาหารแบบไหนดีที่คนในครอบครัวไม่เบื่อเรามีเมนูดีๆ มาแนะนำ อย่างเมนูกระเพราะเนื้อไข่ดาวเป็นอาหารจานด่วนที่ได้ยินบ่อยๆ และบางคนอาจไม่รู้สึกแปลกแต่เราบอกได้คำเดียวเลยค่ะว่าระหว่างทำกินเองกับสั่งที่ร้าน ยังไงคนในครอบครัวต้องออกปากชมว่าเมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาว คุณอร่อยกว่าแน่นอนค่ะ อาหารอร่อย เมนูกระเพาะมีวิธีในรูปแบบเดียวกันแต่ต่างกันที่ วัตถุดิบรสชาติตามที่คุณเลือก ไม่ว่าจะออกแนวหวานแนวเผ็ดก็ได้ทั้งนั้นเลยค่ะ
เคล็ดลับการทำ เมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาว ไว้ทานเองหรือห่อไปกินที่ทำงาน
ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบในการทำเมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาว
- เนื้อ คุณเลือกจะทำเป็นแบบซับหรือเป็นชิ้นก็ได้ตามต้องการ ขนาดที่เตรียมปริมาณ 1 จาน
- น้ำปลาปริมาณ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายปริมาณ 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็ก
- น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
- พริกสดจำนวน 3-4 เม็ด (เพิ่มปริมาณได้ตามใจชอบ)
- ใบกะเพราเด็ดแล้ว 1 กรัมมือ
- กระเทียมจำนวน 3-4 กลีบ
- ไข่ดาว 1-2 ลูก ผัดกระเพราเมนูนี้มีแต่ความอร่อย เมนูที่คุณก็สามารถทำรับประทานเองได้
วิธีการทำ
- เตรียมนำพริกสดกับกระเทียมมาตำพอหยาบไม่ต้องละเอียดมา ต้องการเผ็ดก็เพิ่มพริกได้ตามต้องการทำเสร็จตักใส่ถ้วยพักทิ้งไว้
- เตรียมตั้งกระทะเทน้ำมันใส่ลงไป รอกระทะร้อนแล้วเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนน้ำมันเดือกใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัด ผัดจนหอมฉุน ตามด้วยใส่เนื้อที่เตรียมไว้ผัดจนสุกเปิดไฟในระดับกลางพอเนื้อสุกแล้ว ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล เครื่องปรุงรสตามใจชอบ
- พอทุกอย่างเข้าที่ให้ใส่ใบกระเพราะผัดจนใบกระเพราะส่งกลิ่นหอม เป็นอันว่าเสร็จพร้อมเสริฟ์ราดข้าวจัดเรียงตามด้วยไข่ดาว โปะไว้ด้านบนเป็นอันว่าเสร็จพร้อมรับประทานได้ จัดพริกน้ำปลาเสริมพร้อมเสริฟ์ได้เลย
เมนุเด็ดๆ กระเพาะเนื้อไข่ดาวที่ใครยังไม่เคยทำเอาจากที่เรารีวิวไปได้เลยค่ะรับรองว่าอร่อย และทำง่ายไม่ต้องมีขั้นตอนซับซ้อนเป็นเมนูเริ่มต้นสำหรับการเข้าครัวที่ดีแน่นอน ใครไม่ทานเนื้อก็เปลี่ยนเป็นกระเพราะทะเล กระเพราะเครื่องใน กระเพราะไก่หรือหมูก็ตามที่ต้องการได้เลยค่ะ รับรองว่าเมนูกระเพาะเนื้อไข่ดาวนี้ถูกใจคนที่บ้านแน่นอน ไม่อยากให้การเข้าครัวมีแต่เมนูเดิมๆ หันมาลองทำอะไรใหม่ๆ กันบางก็ดีค่ะ
เมนูผัดไทยกุ้งสด เมนูขึ้นชื่อของประเทศไทย ใคร ๆ ก็เลือกทาน
เมนูผัดไทยกุ้งสด นอกจากต้มยำกุ้งที่ชาวต่างชาติรู้จัก เมนูผัดไทยกุ้งสดก็เป็นอีกเมนูที่ดังของในประเทศไทยเช่นกัน เมนูนี้วัตถุดิบการทำหาไม่ยากแต่อาจมีหลายขั้นตอนนิดหน่อยแต่ก็ยังเป็นขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูทำง่ายอีกเมนูด้วยค่ะ เมนูผัดไทยกุ้งสด เป็นอาหารรสจืดที่อร่อยในซอสน้ำผัดไทอยู่แล้ว แล้วปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามต้องการ เมนูที่อยากให้ทุกบ้านได้ทำเป็นเรามีเทคนิคการทำมาบอก เพื่อเป็นเมนูผัดไทยกุ้งสดเด็ดๆ ไว้ติดบ้านกันนะค่ะ
แจกสูตรการทำ เมนูผัดไทยกุ้งสด ให้เส้นอร่อยทานได้ทั้งบ้าน
สิ่งที่คุณต้องเตรียมในการทำ อาหารเด็ด เมนูผัดไทยกุ้งสด
- หอมแดงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสดจำนวน 4-5 ตัว
- กระเทียมปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (สับให้เรียบร้อย)
- กุ้งแห้งปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชโป๊ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นผัดไทยจำนวน 1 ห่อ
- ใบกุยช่ายจำนวน 2-3 ต้น
- ไข่จำนวน 2 ฟอง
- ถั่วงอกจำนวน 1 กรัมมือ
ส่วนผสมการทำน้ำซอสผัดไทย
- น้ำปลาแท้ปริมาณ 2 -3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปริมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียกปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหัวกุ้งปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าวปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำทำซอสผัดไทยมันกุ้งนำวัตถุดิบข้างบนมาผัดรวมกันจนมีน้ำออกมาและทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆ ส่งกลิ่นหอมน่าทานให้ตัดใส่ชามพักไว้ ปรุงแต่เพิ่มเติมได้เลย ผัดไทย อาหารที่นิยมของคนไทยและชาวต่างชาติ ทั้งรสชาติอร่อยแถมยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย
วิธีทำผัดไทกุ้งสด
- เตรียมตังกระทะเปิดไฟที่มีระดับปานกลางใส่น้ำผัดไทกุ้งลงไปผัดให้พอร้อนตามด้วยกุ้งผัดจนกุ้งสุกให้ตักพักทิ้งไว้
- จากนั้นตามด้วยใส่ผักหอมแดงและกระเทียมหัวไชโป๊ผัดให้หอมได้ที่ตามด้วยกุ้งแห้งเต้าหู้ผัดรวมกันให้ทั่วอีกที
- ตามด้วยใส่เส้นลงไ หากเส้นแข็งใช้การใส่น้ำเพิ่มไปช่วยให้เส้นนุ่มมากขึ้นตามด้วยน้ำผัดไทยเพิ่ม ตอกไข่ไก่ตามลงไปผัดไข่ไก่ไปให้ทั่ว ตามด้วยถั่วงอกใบกุยช่ายเป็นอันว่าเสร็จเมนูผัดไทยกุ้ง รับรองว่าเด็ดทานทานมากเลยค่ะ
เมนูผัดไทยกุ้งสดที่คุณต้องทำเป็น เป็นเมนูน่าทานทำง่ายที่ควรทำเป็นและมีวัตถุดิบติดครัวไว้เลยค่ะ เพราะเมนูนั้นๆ จะเป็นวันที่ดีและสร้างความสัมพันธ์กับครอบครัวได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
เมนูสปาเก็ตตี้ผัดซอสครีม รสเด็ด อาอาหารจานเดียวยอดนิยมของคนไทย
เมนูสปาเก็ตตี้ผัดซอสครีม เบื่ออาหารไทยแล้วรอทำอาหารฝรั่งกันดูไหมค่ะ การเข้าครัวจะได้ไม่น่าเบื่อวันนี้เรามารีวิวเมนูเด็ดที่รับรองว่าถูกใจใครต่อหลายคนแน่นอน เมนูสปาเก็ตตีผัดซอสครีมเป็นเมนูที่ทำง่ายการจัดการวัตถุดิบในการทำก็ง่ายห้างแถวบ้านก็มีให้คุณได้เลือกแบบสะดวกสบาย เป็นเมนูสปาเก็ตตีผัดซอสครีม ที่มีเสน่ห์เราเลือกทานแทนอาหารจานหลักของเราก็เป็นอีกเมนูที่คนนิยมมานมากๆ เลยค่ะ ทำเป็นแล้วก็เป็นเมนูเด็ดประจำครัวเลยก็ได้ค่ะ สาวกคนรักการทำอาหารจะพลาดไม่ได้เลยค่ะ
สิ่งที่คุณต้องเตรียมในการทำ เมนูสปาเก็ตตี้ผัดซอสครีม รสเด็ด
- แฮม อาหารอร่อย ปริมาณ 50 กรัม (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ พอดีคำ)
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม (สับให้เรียบร้อย)
- เส้นสปาเกตตีต้มสุก 150 กรัม
- หอมหัวใหญ่ปริมาณ (สับเป็นสี่เหลี่ยยมเล็กๆ )
- วิปครีมแบบรสจืดปริมาณ 4 ถ้วยตวง
- พริกไทย(แบบดำป่น) ปริมาณ 4 ช้อนชา
- แป้งสาลี(อเนกประสงค์) ปริมาณ 2 ช้อนชา
- เห็ดปริมาณ 50 กรัม
- เกลือป่น 4 ช้อนชา (แบบละเอียด)
- วิปนมสด 2 ถ้วยตวง
- พาร์สลีย์ปริมาณ 1 ช้อนชา (สับให้เรียบร้อยใช้โรยหน้า)
- ใบกระวานจำนวน 1 ใบ
วิธีการทำ
- เตรียมกระทะ เทน้ำมันมะกอกลงไป เปิดไฟในระดับปานกลาง พอน้ำมันร้อนได้ทีตามด้วยใส่หอมหัวใหญ่กระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นตามด้วยใส่แป้งลงไป ผัดให้พอสุกได้ที แล้วใส่วิปครีมลบตามไปผัดสักพักใส่นมสดลงไปรอจนส่วนผสมเข้ากันระหว่างรอเราก็คลุกเดล้าไป ชิมไปก็ได้ และขอแนะนำ พาสต้า ว่าที่เชฟควรรู้เกี่ยวกับเรื่องของพาสต้า มีกี่ชนิดและอะไรบ้าง
- จากนั้นใส่เห็ด และใบกระวาน ตามด้วยการปรุงรส พริกไทยดำ เกลือป่น ทำการผัดให้เข้ากันไปให้ทั่ว หากชิมแล้วไม่ได้รสชาติที่ต้องการก็ปรับปรุงเพิ่มเติมได้เลย หากรสชาติเข้มข้นเกินไปเราแนะนำเติมนมสดเพิ่มไปลดความข้นได้
- ตามด้วย เส้นสปาเกตตีต้มสุกแล้ว ใส่จานแล้วตักน้ำซอสราดพร้อมเสริฟ์ ใช้การโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ พร้อมเสริฟ์ได้ทันที
เมนูเด็ดที่ใครก็ไม่กล้าปฎิเสธ เมนูสปาเก็ตตีผัดซอสครีม รสชาติที่ทานได้ทุกวัยเด็กก็ทานได้เป็นเมนูพิเศษที่คุณไม่ควรมองข้ามเลยค่ะ ทานได้ ระหว่างเล่น sumoslot ได้อย่างเต็มอิ่ม เมนูง่ายที่ใครก็เลือกทำ
เมนูแกงเขียวหวานหมู อาหารอร่อยที่ใครก็เลือกทานกับรสชาติที่แสนกลมกล่อม
เมนูแกงเขียวหวานหมู เป็นเมนูที่อร่อยและเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของในประเทศไทยเลยค่ะเมนูนี้โด่งดังมากคนต่างชาติมักเลือกทานเวลามาเที่ยวบ้านเราแกงเขียวหวานเลือกทานคู่กับข้าวสวยและขนมจีนก็ได้ค่ะเป็นเมนูที่มีเสน่ห์เด็กโตทานได้เด็กเล็กอาจจะยังไม่เหมาะเพราะส่วนผสมของพริกแกงมีพริกเป็นส่วนประกอบ
หากอยากทำอร่อยเมนูแกงเขียวหวานหมูให้อร่อยอยู่ที่พริกแกงหากแม่ครัวไม่อยากทำพริกแกงเอง อาหารเด็ด เราแนะนำให้ซื้อเก็บไว้ค่ะเพราะทำได้อีกเรื่อยๆ แน่นอนเพราะหากเราได้พริกแกงอร่อยเมนูแกงเขียวหวานหมูนั้นยังไงก็รสเลิศแน่นอนรับประกันได้เลยค่ะ
แจกสูตรการทำ เมนูแกงเขียวหวานหมู แบบเข้มข้นจนต้องขอเติมเพิ่ม
สิ่งที่คุณต้องเตรียมไวัในการทำเมนูแกงเขียวหวานหมู
- หัวกะทิ ปริมาณ 1 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อหมู ปริมาณ 300-400 กรัม
- เกลือเม็ด ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- หางกะทิปริมาณ 3 ถ้วย
- มะเขือเปราะ จำนวน 4 ลูก (หั่นเป็นชิ้น4ซีก)
- มะเขือพวง จำนวน 100 กรัม
- ใบมะกรูด จำนวน4-5 ใบ
- น้ำปลาแท้ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช เล็กน้อยไว้ผัด
- พริกชี้ฟ้าแดง จำนวน 2 เม็ด
- ใบโหระพา จำนวน1 ถ้วยเล็ก
- ขนมจีน 1 ถ้วย ขนมจีนน้ำยากะทิ แสนอร่อยเมนูอาหารไทยยอดนิยมทานเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ
วิธีการทำแกงเขียวหวานหมูให้อร่อย
- ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน ผัดจนส่งกลิ่นหอมได้ที่ตามด้วย หัวกะทิลงไปจำนวนเพียงเล็กน้อยผัดจนหัวกระทิแตกออกมัน
- ตามด้วยใส่เนื้อหมูที่เตรียมลงไปผัดให้สุกแล้วตามด้วยใช้หางกะทิลงไปตามแต่ให้เปิดไฟอ่อนๆ พอทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ทำการปรุงรส ใช้เกลือเม็ดและน้ำตาลปี๊บลงไปสังเกตดูว่าเนื้อหมูสุกหรือยัง หากสุกได้ที่ให้ใส่หัวกะทิที่เหลือตามไป แล้วต้มให้เดือดอีกรอบ
- ตามด้วยใส่ผักลงไป ได้เลยมะเขือพวง พริกชี้ฟ้าและมะเขือเปราะ ใบมะกรูด คนเรื่อยๆ ด้วยไฟอ่อนๆ พอผักและทุกอย่างสุก ปิดไฟตักใส่ถ้วยพร้อมโรยหน้าด้วยใบหัวระพาพอสวยงาม พร้อมเสริ์ฟ ระหว่างเล่นเกม slot777 เมนูแกงเขียวหวานหมู จะเลือกทานกับขนมจีน หรือข้าวเปล่าก็ได้ตามต้องการ
ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง รสเด็ดชวนทานเมนูอาหารยอดฮิตที่สุดในปี 2022
ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง รสเด็ดน่าทานเมนูถูกใจสาวๆ ที่ชอบทานส้มตำเป็นชีวิตจิตใจเลยก็ว่าได้ เปลี่ยนจากเมนูส้มตำปูปาร้า มาลองทำส้มตำกรอบใส่กุ้ง น่าทานกันดีว่าค่ะ แต่ก่อนจะไปดูวิธีทำกันมาดูสรรพคุณของส้มตำกรอบใส่กุ้งกันดีว่า ว่ามีคุณสมบัติและประโยชน์น่าทานขนาดไหนกัน กุ้งช่วยในการลดน้ำหนักใครที่กินคลีนเมนูนี้ได้นะค่ะ มันกุ้งช่วยยับยั้งน้ำหนักได้ดีเลยค่ะ ส่วนมะละกอ เหมาะกับแม่ๆ ที่พึ่งคลอดน้อง ช่วยเพิ่มน้ำนมได้เป็นอย่างดี และยังช่วยบำรุงสมองและยังช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้นลดอาการท้องผูกได้ดี ปัสสาวะได้ดีอีกด้วย เห็นสรรพคุณและประโยชน์ของเมนูส้มตำกรอบใส่กุ้งกันแล้ว อย่ารอช้าค่ะ ไปเตรียมวัตถุดิบการทำกันเลยดีกว่าค่ะ
มาชวนทำ ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง ไว้ทานเองที่บ้านแบบไม่ต้องไปรอคิวที่ร้าน
วัตถุดิบการเตรียมทำ อาหารเด็ด ส้มตำกรอบใส่กุ้งมีขั้นตอนการทำดังนี้
- น้ำปลาแท้ ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำโซดา ปริมาณ 1 ถึง 2 ถ้วยตวง (แช่เย็น)
- กุ้งสด จำนวน 6 ตัว (แกะเปลือกผ่าเส้นดำหลังออก)
- มะละกอ 1 จาน (ขูดเป็นเส้นๆ)
- แครอท 1 จาน (ขูดเป็นเส้นๆ)
- ถั่วลิสงคั่ว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- พริกขี้หนูสวนจำนวน 5 เม็ด
- ถั่วฝักยาวจำนวน 1 กรัมมือหยิบ (หั่นเป็นท่อนชิ้นพอดีคำ)
- แป้งอเนกประสงค์ ปริมาณ 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ จำนวน 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- กุ้งแห้ง ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมสด จำนวน 3 กลีบ
วิธีการทำส้มตำกรอบใส่กุ้ง ให้อร่อยมีขั้นตอนการทำดังนี้ ทำคล้าย ๆ กับเมนู ส้มตำไทย รสเด็ดสุดยอดของความอร่อยทานเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ
- นำเส้นมะละกอและแครทที่หั่นเป็นเส้นเสร็จแล้วไปแช่เย็นเพื่อเพิ่มความกรอบ
- นำแป้งอเนกประสงค์และแป้งทอดกรอบ ลงชามสำหรับผสมน้ำโซดาเย็นๆ ผสมให้ทั่ว ช่วยให้เส้นฟูและดูน่าทานมากยิ่งขึ้นด้วย
- และตามด้วยใส่เส้นมะระกอและเส้นแครทผสมไปในแป้งกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันให้หมดทุกอย่าง
- เตรียมตั้งกระทะ ตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปพอประมาณ นำเส้นมะระกอและเส้นแครทตามลงไปทอด ทอดจนมีสีเหลืองกรอบ ส่งกลิ่นหอมจากนั้นตักใส่จานพักทิ้งไว้ก่อน
- จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดลวกกุ้งพอกุ้งสุกตักใส่จานพักไว้ก่อน
- ต่อไปทำน้ำยำ นำกุ้งแห้ง กระเทียม และพริกกี้หนูสวนตำให้แหลก จากนั้นใส่ผักถั่วยาวแต่ไม่ต้องตำละเอียดมากพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ น้ำตาลปี๊บและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้ทั่วให้ทุกอย่างละลายเข้าหากัน ปรุงแต่งเพิ่มเติมตามใจชอบ
- ตามด้วยใส่กุ้ง มะเขือเทศ ให้ทั่วน้ำยำ สุดท้ายใส่ถั่วลิสง เป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ
ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน รสอร่อยอาหารพื้นบ้าน ลงทุนไม่กี่บาทก็ทำเมนูกินได้แล้ว
อาหารพื้นบ้าน ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน อาหารอร่อยทำง่าย ลงทุนไม่กี่บาทก็ได้แกงหม้อใหญ่กินได้ทั้งครอบครัว การเลือกซื้อวัตถุดิบก็หาง่าย ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ของร่างกายมากด้วย ในส่วนของปลาที่มีประโยชน์ ที่ทานแล้วมีประโยชน์ต่อสมองบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เป็นอาหารที่ลดความอ้วนได้ดีมีไขมันน้อยกว่าสัตว์อื่นๆ และยังช่วยบำรุงสายตาให้ดีขึ้นด้วยค่ะ สรรพคุณของใบมะขามช่วยในการเจริญอาหารแก้ร้อนใน และลดความดันโลหิต แก้ท้องเดิน แก้พิษสุรา และช่วยฟอกโลหิตได้ดี ข้อดีของเมนูต้มยำปลาช่อนใบมะขาม อาหารอร่อยไม่ลองทำไม่ได้แล้วค่ะ
เคล็ดลับการเตรียมทำเมนู ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน ให้อร่อยซดน้ำแกงแบบหมดหม้อ
- ปลาช่อนจำนวน 1 ตัว แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ (หั่นเป็นท่อนๆ เป็นชิ้นพอดีทาน)
- ข่า จำนวน 1 หัว (หั่นเป็นชิ้นบางๆ )
- ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น (หั่นเป็นท่อนๆ)
- พริกขี้หนูสวน จำนวน 4 ถึง 5 เม็ด (ตำให้หยาบๆ )
- ผักชีฝรั่ง จำนวน 1 ต้น (ซอยเป็นหยาบๆ )
- เห็ดฟาง จำนวน 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ )
- มะเขือเทศ จำนวน 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- พริกทอด จำนวน 3 เม็ด
- ใบมะกรูด จำนวน 4 ถึง 5 ใบ
- หอมแดง จำนวน 3 หัว
- ผักชีฝรั่ง จำนวน 1 ต้น (หั่นเป็นหยาบๆ)
- ใบมะขามอ่อน จำนวน 1 หยิบมือ
- น้ำมะนาว ปริมาณ 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะขามเปียก ปริมาณ1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อนอาหารอร่อย มีขั้นตอนการทำดังนี้
- เตรียมตั้งหม้อใส่น้ำลงไปต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาช่อนลงไปต้มด้วยไฟปานกลางพอปลาช่อนสุกได้ดี ตักใส่จานพักไว้ก่อน
- เตรียมตั้งหม้อ ใส่น้ำลงไปครึ่งหม้อ ต้มด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่ ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงไปต้ม ต้มจนกลิ่นสมุนไพรส่งกลิ่นหอมออกมา ใส่พริกขี้หนูสวน หอมแดง และใบมะขามอ่อนลงไป และเห็ดฟาง ลงไปต้ม
- ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรส เช่นน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก
- เตรียมใส่ปลาช่อน พริกแห้ง มะเขือเทศและผักชีฝรั่งลงตามไป
- ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบ ขาดอะไรเติมลงไปได้เลย
- พอได้รสชาติที่ชอบแล้วตักใส่ถ้วยใส่น้ำมะนาวหรือบีบมะนาวเป็นอันว่าตักใส่ชามพร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ
เป็นอันว่าได้เมนูต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อนอาหารอร่อยทานแบบง่ายๆ แล้วค่ะ อย่ารอให้ความยากมาทำหลายการทำอาหารนะค่ะ ถ้าไม่ฝึกทำก็จะไม่ได้และพลาดของอร่อยๆ ไปทานนะค่ะ
- Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
- เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
- Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
- “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
- ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร