เมนูผัดไทยกุ้งสด เมนูขึ้นชื่อของประเทศไทย ใคร ๆ ก็เลือกทาน
เมนูผัดไทยกุ้งสด นอกจากต้มยำกุ้งที่ชาวต่างชาติรู้จัก เมนูผัดไทยกุ้งสดก็เป็นอีกเมนูที่ดังของในประเทศไทยเช่นกัน เมนูนี้วัตถุดิบการทำหาไม่ยากแต่อาจมีหลายขั้นตอนนิดหน่อยแต่ก็ยังเป็นขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูทำง่ายอีกเมนูด้วยค่ะ เมนูผัดไทยกุ้งสด เป็นอาหารรสจืดที่อร่อยในซอสน้ำผัดไทอยู่แล้ว แล้วปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงเพิ่มได้ตามต้องการ เมนูที่อยากให้ทุกบ้านได้ทำเป็นเรามีเทคนิคการทำมาบอก เพื่อเป็นเมนูผัดไทยกุ้งสดเด็ดๆ ไว้ติดบ้านกันนะค่ะ
แจกสูตรการทำ เมนูผัดไทยกุ้งสด ให้เส้นอร่อยทานได้ทั้งบ้าน
สิ่งที่คุณต้องเตรียมในการทำ อาหารเด็ด เมนูผัดไทยกุ้งสด
- หอมแดงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสดจำนวน 4-5 ตัว
- กระเทียมปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (สับให้เรียบร้อย)
- กุ้งแห้งปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชโป๊ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นผัดไทยจำนวน 1 ห่อ
- ใบกุยช่ายจำนวน 2-3 ต้น
- ไข่จำนวน 2 ฟอง
- ถั่วงอกจำนวน 1 กรัมมือ
ส่วนผสมการทำน้ำซอสผัดไทย
- น้ำปลาแท้ปริมาณ 2 -3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปริมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียกปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหัวกุ้งปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าวปริมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำทำซอสผัดไทยมันกุ้งนำวัตถุดิบข้างบนมาผัดรวมกันจนมีน้ำออกมาและทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆ ส่งกลิ่นหอมน่าทานให้ตัดใส่ชามพักไว้ ปรุงแต่เพิ่มเติมได้เลย ผัดไทย อาหารที่นิยมของคนไทยและชาวต่างชาติ ทั้งรสชาติอร่อยแถมยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย
วิธีทำผัดไทกุ้งสด
- เตรียมตังกระทะเปิดไฟที่มีระดับปานกลางใส่น้ำผัดไทกุ้งลงไปผัดให้พอร้อนตามด้วยกุ้งผัดจนกุ้งสุกให้ตักพักทิ้งไว้
- จากนั้นตามด้วยใส่ผักหอมแดงและกระเทียมหัวไชโป๊ผัดให้หอมได้ที่ตามด้วยกุ้งแห้งเต้าหู้ผัดรวมกันให้ทั่วอีกที
- ตามด้วยใส่เส้นลงไ หากเส้นแข็งใช้การใส่น้ำเพิ่มไปช่วยให้เส้นนุ่มมากขึ้นตามด้วยน้ำผัดไทยเพิ่ม ตอกไข่ไก่ตามลงไปผัดไข่ไก่ไปให้ทั่ว ตามด้วยถั่วงอกใบกุยช่ายเป็นอันว่าเสร็จเมนูผัดไทยกุ้ง รับรองว่าเด็ดทานทานมากเลยค่ะ
เมนูผัดไทยกุ้งสดที่คุณต้องทำเป็น เป็นเมนูน่าทานทำง่ายที่ควรทำเป็นและมีวัตถุดิบติดครัวไว้เลยค่ะ เพราะเมนูนั้นๆ จะเป็นวันที่ดีและสร้างความสัมพันธ์กับครอบครัวได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ