เมนูอาหารอย่าง เมนูต้มจืด ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่แทบจะทุกบ้านสามารถทำเองได้ มีคุณประโยชน์มากมายแล้วก็เราสามารถที่จะ โปรโมชั่นตามแบบที่เราชอบและที่สำคัญคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็สามารถทำเมนูอาหารเมนูนี้ได้ ต้องบอกเลยว่ามันง่ายมากๆเราก็สามารถที่จะเลือกวัตถุดิบแบบที่เราต้องการ ยิ่งในช่วงฤดูที่มีอากาศหนาวหรือว่าช่วงหน้าฝนต่างๆแล้วก็สามารถทำต้มจืด อาหารเด็ด เป็นเมนูคลายความหนาวได้ วันนี้ก็เลยจะ พาทำต้มจืด อาหารที่ทำทานได้ง่ายมาก ทานได้อร่อยและสายคนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

แนะนำวิธีทำต้มจืดหลากหลายแนวมาก ลองทำทานได้ไม่ยาก

แนะนำเมนูต้มจืด เมนูอาหารที่ทำง่ายๆ เมนูแรกก็คือต้มจืดหมูสับ ต้มจืดวุ้นเส้น เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่เบสิคมากๆกินมาตั้งแต่เด็กจนโตแต่ก็รสชาติเหมือนเดิมอร่อยเหมือนเดิม สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือหมูสับ วุ้นเส้น เต้าหู้ ต้นหอมผักชีเพื่อนำมาเป็นการเพิ่มความหอม เครื่องปรุงรสชาติต่างๆ วิธีการทำก็คือเริ่มจากต้มน้ำซุปก่อน ใส่รากผักชี เพื่อเป็นการเพิ่มความหอม หรือใครอยากจะใส่เป็นสามเกลอก็ได้ นำหมูสับปั้นเป็นก้อนลงไปต้มในน้ำ จากนั้นใส่ผักกาดขาววุ้นเส้นที่เราเตรียมไว้ ใส่เต้าหู้ไข่ ก็เรียบร้อยโดยผักตกแต่ง

แนะนำเมนูต้มจืดอาหารทำง่ายเมนู ต่อมา ต้มจืดไข่น้ำ อีกเมนูที่มีความรู้สึกสุดๆ สีเราต้องเตรียมก็คือไข่ไก่ หมูสับ ใครอยากจะใส่วุ้นเส้นเป็นการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตก็ได้ เครื่องปรุงรสชาติตามความชอบ ต้นหอมผักชี วิธีการทำคือเราต้องนำไข่ไปเจียวก่อน นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต้มน้ำซุปใส่หมูสับลงไปและปรุงรสตามใจชอบ ใส่วุ้นเส้น และไข่ของเรา เสร็จแล้วก็ปิดไฟพร้อมโรยผักชีต้นหอมก็เรียบร้อย

เมนูต้มจืดอาหารทานง่าย เมนูสุดท้ายวันนี้ ต้มจืดต้นอ่อนทานตะวัน สีเราต้องเตรียมก็คือหมูสับ ต้นอ่อนทานตะวัน ใครอยากจะใส่เต้าหู้ก็ได้ ผักกาดขาว เครื่องปรุงรสชาติตามความชอบ วิธีการทำก็คือให้เราทำการตั้งน้ำ เมื่อเดือดแล้วเอาหมูสับลงไปปั้นเป็นก้อน ปรุงรสชาติตามใจชอบ ใส่ผักที่เราเตรียม รอให้น้ำเดือดก็พร้อมทานโดยพริกไทยเพิ่มความหอมใส่ต้นหอมผักชี

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

              เมนูอาหารจากเนื้อหมู หมูเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบติดตู้เย็นสำหรับใครหลายคนที่นิยมมีติดตู้เย็นเอาไว้เผื่อว่าเวลาหิวก็จะได้นำมาทำทานได้เลยอย่างง่ายดาย บอกเลยว่าเมนูเราสามารถที่จะสรรสร้างได้หลากหลายมากๆจากหมู ขึ้นอยู่กับว่าแต่ละคนมากกว่าว่ามีความชอบทานอาหารในรูปแบบไหนเพราะฉะนั้นวันนี้เราก็เลยจะมาพาทำอาหารจากหมูง่าย ๆ ทำทานเองจะได้รู้ว่าเราก็ทำอาหารอร่อยเหมือนกันนะเพื่อน ๆ  สำหรับคนที่ไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานแต่ว่ามีหมูติดตู้เย็นอยู่ไปดูพร้อมกันเลยดีกว่าว่าเมนูหมู อาหารอร่อย เรามีอะไรบ้างที่เราอยากที่จะทำทาน ทำง่ายๆใครๆก็ทำได้ ทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้

แนะนำ เมนูอาหารจากเนื้อหมู ทำได้ไม่เบื่อด้วย

1.แนะนำเมนูอาหารจากหมู เมนูได้ที่เราจะมาแนะนำวันนี้ก็คือ หมูสับผัดกระเทียม หมูมะนาว นุ่มๆ เป็นเมนูง่ายๆที่เราสามารถทำเองได้ที่บ้านเราก็วิธีทำง่ายมากๆสำหรับการทำก็ไม่ได้มีอะไรที่ซับซ้อนเกินความสามารถได้นอน สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีแค่หมูสับ กระเทียมเล็กน้อย เครื่องปรุงรสชาติตามชอบ วิธีการทำเริ่มจากการ โขลกกระเทียมของเราให้ละเอียด นำไปผัดให้หอมและมีความเหลือง น้าหมูลงไปผัด จากนั้นตรงรสชาติตามความชอบของเรา ทำการคลุกเคล้าก็เรียบร้อยพร้อมฐาน

2.เมนูอาหารจากหมู หมูสับนึ่ง เป็นเมนูอาหารที่ทำทานได้ง่ายแล้วเราก็สามารถที่จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้ประโยชน์ทางคุณค่าอาหาร สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีแค่ สามเกลอ หมูสับ ใครอยากจะใส่เป็นเนื้อปลาอินทรีย์เค็มก็ได้นะ เครื่องปรุงรสชาติต่างๆ ไข่แดงเค็ม วิธีการทำก็คือ น้ำสามเกลอแล้วเตรียมไว้มาโขลก จากนั้นนำหมูและปลาอินทรีย์ ไปหมักด้วยรสชาติที่เราชอบ ปั้นเป็นก้อนๆแล้วนำเอา ไข่แดงเค็มมาวางทับ นำไปนึ่งก็เรียบร้อย

3.เมนูอาหารจากหมู หมูมะนาว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เอามาทานเล่นก็ได้เอามาเป็นกับแกล้มก็ได้ สิ่งที่เราต้องเตรียมก็คือหมูที่ทำการสไลด์หรือว่าหั่นเป็นชิ้นพอดี เครื่องปรุง มะนาว พริกขี้หนูและกระเทียมที่เราเอาไปทำการสับ ก้านขนาด วิธีการทำไรก็คือ ให้เราเตรียมหมู ลวกให้สุก สั่งน้ำทำน้ำราดเป็นน้ำสไตล์น้ำยำ นำคณะของเราไปหัน ลวกแล้วแช่น้ำไว้ เอาองค์ประกอบทั้งหมดมารวมกันก็เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนู เส้นขนมจีน สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู ซึ่งในแต่ละภูมิภาคก็จะมักนำเอาขนมจีนมารังสรรค์เป็นอาหารให้น่ารับประทาน สำหรับคนที่ชื่นชอบในการรับประทานเส้นขนมจีน ไม่ควรพลาดกับเมนูเด็ดๆ ชวนให้รับประทาน ที่เราจะมาแนะนำให้ท่านได้รู้จัก อาหารเด็ด แต่ละเมนูที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมา ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนรู้จัก บางเมนูก็เป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่ ที่ทำเอาใครใครต้องลอง จะมีเมนูเด็ดๆอะไรบ้างนั้น จะสร้างความประพฤติอะไรให้แก่ท่านได้มากเพียงใด ไปรับชมกับบทความหมวดหมู่อาหารดังต่อไปนี้

สุดยอด เมนู เส้นขนมจีน นำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู 

คนที่ชื่นชอบเส้นขนมจีน มักจะรู้ดีว่าจะสามารถนำเอาขนมจีนมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารที่สร้างสรรค์อะไรได้บ้าง บางคนนำเอาเส้นขนมจีนมาประยุกต์ให้เข้ากับเมนูอาหารของแต่ละภูมิภาค ขนมจีนน้ำยากะทิ ซึ่งนั่นหมายถึงการยกระดับของเส้นขนมจีน ให้สามารถรับประทานได้กับทุกๆเมนูอาหาร จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นที่สุดแสนจะพิเศษที่ท่านต้องลองไปดูกันเลย

ขนมจีนน้ำยา

ขนมจีนน้ำยาถือว่าเป็นเมนูเด็ดที่หลายคนชื่นชอบ  และมักที่จะซื้อมารับประทาน หรือทำรับประทานกับครอบครัวที่บ้านอยู่เป็นประจำ น้ำยาขนมจีนจะมีมากมายหลากหลายน้ำยา ซึ่งหาดนำมากินกับขนมจีนแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี และน้ำยาขนมจีนแต่ละภูมิภาคก็มีรสชาติและหน้าตาที่ไม่เหมือนกัน เช่น น้ำยาป่า เป็นน้ำยาขนมจีนของคนภาคอีสาน น้ำยาแกงไตปลา เป็นน้ำยาขนมจีนของคนภาคใต้ น้ำยาขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นน้ำยาของคนภาคเหนือ น้ำยาขนมจีนกะทิ เป็นน้ำยาของคนภาคกลาง เป็นต้น และยังมีน้ำยาขนมจีนอีกจำนวนมากมายที่ถูกคิดค้นขึ้นมา ซึ่งแน่นอนว่าหลายคนต่างก็รู้จักกันเป็นอย่างดีกับเมนูนี้

ขนมจีนซาวน้ำ

เป็นเมนูที่หลายคนไม่เคยได้ยิน ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูอาหารที่มีมาตั้งแต่โบราณ เครื่องซาวน้ำของเมนูนี้จะประกอบไปด้วย น้ำปลาดองพริกขี้หนู กุ้งแห้งป่น กระเทียมซอย ขิงซอย สับปะรดสับละเอียด กะทิสด และเมื่อนำส่วนประกอบทั้งหมดมาผสมเข้าร่วมกัน และรับประทาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สร้างความเอร็ดอร่อยให้ใครหลายคนที่ต้องการลิ้มลอง 

ยำขนมจีน

เป็นเมนูที่หลายคนนิยมชมชอบ เป็นเมนูที่ถูกดัดแปลงมาจากตำขนมจีน ซึ่งส่วนประกอบของยำขนมจีนจะประกอบไปด้วย ปลาทู ถั่วฝักยาว ต้นหอม เครื่องปรุงจะใช้เครื่องปรุงแบบส้มตำ แต่จะเพิ่มข้าวคั่วและพริกป่นเข้ามา จากนั้นนำเอาส่วนประกอบทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำปลาร้า จะเป็นอีกหนึ่งเมนูยำรสเด็ดที่ไหนคนชอบรับประทาน 

เมนูขนมจีนที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จัก เป็นสุดยอดอาหารที่หลายคนนิยมทำรับประทาน และสามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน บางเมนูเป็นเมนูที่มีมาตั้งแต่ในสมัยอดีต ลองทำรับประทานแล้วรับรองว่าท่านจะติดใจและอยากที่จะรับประทานอีกแน่นอน

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

   มะอึก นั้นอาจจะเป็นวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารที่ไม่ค่อยมีคนนิยมกันมากนักจะนิยมกันเป็นบางพื้นที่เท่านั้น เช่นทางภาคเหนือ และภาคใต้ ส่วนใหญ่จะเป็นไว้เพื่อบริโภคภายในครัวเรือน ไม่นิยมปลูกเพื่อจำหน่ายเท่าไหร่ แต่ก็มีบางพื้นที่ที่มีการนำไปจำหน่ายบ้างบางครั้ง เพราะมะอึกจะให้ผลผลิตต่อต้นเป็นจำนวนมาก เนื่องจากมะอึกเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับมะเขือ ดังนั้นหากมีเพียงแค่ต้นเดียว ก็สามารถกินได้ตลอดอีกทั้งยังสามารถแบ่งไปขายตามตลาดนัดบ้าน ๆ ได้อีกด้วย  แต่ก็มีอีกหลาย ๆ ท่านที่ไม่ชอบนำมารับประทาน เนื่องจากขั้นตอนของการเตรียมนั้นอาจจะยุ่งยาก เพราะมะอึกนั้นมีขนขึ้นปกคลุมอยู่ทั่วทั้งลูก บางท่านเมื่อได้สัมผัสกับขนนั้นแล้วอาจจะเกิดอาการแพ้หรืออาการคันเกิดขึ้นเลยไม่นิยมเท่าไหร่ โดยลักษณะของมะอึกนั้น จะมีลำต้นเป็นพุ่มขนาดกลางความสูงจะอยู่ที่ประมาณ 1-2 เมตร แต่บางบ้านหากต้นสูงเลยหัวไปจะตัดออกเนื่องจากลำต้นมีขน และใบจะมีหนาว ทำให้เวลาจะเก็บนั้นลำบาก แต่ถ้าหากต้นไม่สูงเกินไปก็จะเก็บง่ายขึ้น เลยไม่นิยมปล่อยให้ต้นมีขนาดที่ใหญ่และสูงเกินไป นอกจากจะนำมาทำ อาหารเด็ด แล้ว มะอึกยังมีสรรคุณในด้านต่าง ๆ อีกด้วย

สรรพคุณของ มะอึก ทั้งทางอาหารและทางยามีอะไรบ้าง

1. ผลของมะอึกเมื่อนำมาทำอาหารนั้น น้ำพริกมะอึก จะช่วยในการขับเสมหะในลำคอได้ รวมไปถึงแก้อาการไอด้วย
2. ใบ สามารถนำมาตำแล้วเอาไปพอก แก้อาการคัน แก้อาการอักเสบของฝี รวมไปถึงแก้อาการปอดบวมได้อีกด้วย
3. รากของมะอึกนั้นมาต้มเป็นน้ำดื่ม สามารถช่วยเรื่องดีฟ่อได้ ดับพิษร้อนของร่างกายได้ดีอีกด้วย
4. เมล็ดของมะอึกนั้น มักจะนำไปเผาไฟ เพื่อสูดดมควันเป็นการช่วยเรื่องอาการปวดฟันได้ดีอีกด้วย

     มะอึกนั้นจะนำมาทำอาหารก็อร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาช่วยแก้อาการต่าง ๆ ได้ดีอีกด้วย แต่ก็ไม่ใช่พืชเศรษฐกิจที่สามารถจะทำกำไรจากผลผลิตเหมือนกับพืชผักสวนครัวชนิดอื่น ๆ แต่ถึงอย่างไรก็ตามคนที่ชื่นชอบนำมะอึกมาเป็นวัตถุดิบนั้น ก็ยังสามารถหาได้ตามท้องถิ่นต่าง ๆ ในแต่ละภูมิภาคนั่นเอง

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครที่ชอบเมนูเส้นๆ วันนี้เรามี เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาแนะนำให้ลองทำทานกันดูนะค่ะ เรารับรองได้เลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยเด็ดไม่แพ้เมนูอื่น อยากกินไปหาทานก็ต้องเดินทางอีกสู้ทำทานเองเลยดีกว่าค่ะเรารับรองได้ว่าได้เมนูอร่อยๆ เด็ดๆ แน่นอน แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดีเมนูนี้ควรทำเลยค่ะ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้นเมนูใหม่ประจำบ้าน จะทำทานในวันหยุดก็จะเป็นเมนูพิเศษที่ให้ทุกคนเจริญอาหารได้แน่นอน

แจกสูตรการทำ เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่ทำทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

การเตรียมวัตถุดิบเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

• รากผักชี  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ๊วดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง ปริมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล ปริมาณ  4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม ปริมาณ  1 ช้อนชา
•  ผงพะโล้ ปริมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
• พริกไทยเม็ด ปริมาณ 1 ช้อนชา
• ผักชีหั่น ปริมาณ 1 ข้อนชา
• น้ำเปล่า ปริมาณ 3 ถ้วยตวง
• หมูกรอบ จำนวน 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ จำนวน  2 ฟอง
• ตับหมู จำนวน  1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• เต้าหู้ทอด จำนวน 1 ถ้วย
• เส้นก๋วยจั๊บ จำนวน 1 ถ้วย
• ไส้หมู จำนวน  1 ถ้วย
• กระดูกหมู จำนวน 2 กิโล ขอแนะนำ อาหารเส้นยอดฮิต ทานได้ไม่มีเบื่อ สำหรับคนรักเส้น บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ

วิธีทำเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

1. เตรียมหม้อต้มน้ำเปิดไฟปานกลาง จากนั้นนำกระดูกหมูลงไปต้มได้เลย ตามด้วยใส่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชีลงไป ใช้เวลาในการต้ม 45-180 นาที จากนั้นเปิดไฟอ่อนๆ ทำการปรุงรสด้วย ซีอิ๋วดำ น้ำตาล และซอสถั่วเหลือง
2. จากนั้นทำการต้มไข่ ให้สุก แล้วทำการปลอกเปลือกให้เรียบร้อย นำไข่ไปต้มในน้ำพะโล้ ไข่จะออกเป็นสีดำ ตักพักไว้ให้เย็น
3. นำเครื่องในอออกมาต้ม และล้างให้สะอาด  จากนั้นใส่น้ำ พริกไทยไปได้เลย  ไส้หมูต้มตามลงไป ใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงในการต้ม พอไส้อ่อนสุกแล้ว ตามด้วย ใส่ตับลงไปลวกไม่ให้แข็งเกินไป และพักทิ้งไว้ก่อน ทำเครื่องเคียงได้เลย หมูนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
4. จากนั้นนำเส้นลงไปต้ม ทำเส้นให้เป็นกลมๆ แล้วนำเส้นไปล้างในน้ำเย็น เอาส่วนที่เหนียวออก แล้วพักเส้นไว้ก่อน
5. ตักเส้นใส่ชาม ใส่น้ำพะโล้ลงไป ทำการเติมหมูกรอบ แล้วเครื่องเคียงอย่างอื่นตามใจชอบ ตับ เต้าหู้ทอด ไส้อ่อน และไส้อ่อน ไข่ต้ม ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบได้เลยเมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง หลายคนกำลังเบื่อกับเมนูอาหารเดิมเดิมๆ วัตถุดิบเดิมๆ วันนี้เรามีเมนูอาหารจากปลากระป๋อง ที่จะมาทำให้ปลากระป๋องธรรมดา กลายเป็นเมนูสุดพิเศษ ที่ทำให้หลายคนต้องติดใจ กับรสชาติความเอร็ดอร่อยที่หาซื้อที่ไหนไม่ได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไปรับชมกันดังต่อไปนี้ รับรองว่าท่านจะไม่เบื่อกับเมนูอาหารแบบเดิมๆอีกต่อไป 

รังสรรค์ป เมนูยอดฮิตจากปลากระป๋อง ให้เป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ 

ปลากระป๋องถือว่าเป็นอาหารแปรรูป ที่ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ หลายคนต่างก็นำมาทำเป็นอาหาร และปลากระป๋องยังเป็นอาหารสำหรับเด็กหอ ที่สามารถทานได้ง่าย ยำปลากระป๋องมาม่า เพียงแค่ท่านเปิดกระป๋องออกมาก็นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆได้แล้ว แต่วันนี้ปลากระป๋องเหล่านี้จะไม่ธรรมดาอีกต่อไป เมื่อถูกนำมาทำให้เป็นอาหารสุดพิเศษที่ใครๆต่างก็ว้าว 

ข้าวผัดปลากระป๋อง 

เมนูนี้เป็นเมนูที่นำเอาข้าวผัดธรรมดาๆ มาผัดรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบคือ เครื่องปรุงรสต่างๆ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วยที่หุงจนสุกแล้ว พริกสด มะนาว ผักชี วิธีทำตั้งน้ำมันให้เดือด แล้วนำข้าวมาผัด จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสต่างๆลงไปปรุงตามความชอบ น้ำปลากระป๋องที่เตรียมไว้เทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวลงไป หั่นพริกสดแนะนำใส่ลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเสร็จแล้วนำผักชีโรยหน้าตกแต่งจานให้สวยงาม ท่านก็จะได้ข้าวผัดปลากระป๋องแสนอร่อยที่ไม่เหมือนใคร 

ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลากระป๋อง 

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่ใครหลายคนต่างก็ชื่นชอบ และมักจะนำมารับประทานกันอยู่บ่อยครั้ง แต่วันนี้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ธรรมดาอีกต่อไป หากมาทำรวมกันกับปลากระป๋อง ซึ่งมีวัตถุดิบดังนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ห่อ ไข่ 1 ฟอง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผักตามความชอบ วิธีทำตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใส่ลงไป รอให้เส้นสุพอประมาณแล้วจึงใส่ไข่ลงไป พร้อมกับปลากระป๋องที่เตรียมไว้ แนะนำผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไปด้วย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามความชอบของผู้รับประทาน ท่านก็จะได้เมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่ธรรมดา และได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ 

ปลากระป๋องทอดกระเทียม 

เมนูปลากระป๋องที่ไม่เหมือนใคร มีวัตถุดิบดังต่อไปนี้ ปลากระป๋อง กระเทียม ผักชี น้ำมันพืช แป้งทอดกรอบสําเร็จรูป วิธีทำ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้เดือด จากนั้นนำปลากระป๋องเอาแต่เนื้อมาคลุกเขาเข้ากับแป้งทอดกรอบ โขลกกระเทียมรากผักชีเข้าด้วยกันนำไปเคี่ยวในกระทะให้หอมพอประมาณ จากนั้นปลากระป๋องที่คลุกเคล้าเข้ากับแป้งทอดกรอบมาทอด เสร็จแล้วตักใส่จานนำกระเทียมกับผักชีที่เจียวไว้มาโรยหน้าก็จะได้ปลากระป๋องทอดกระเทียมเมนูแปลกที่ใครๆก็ไม่เคยทาน

สำหรับเมนูปลากระป๋องที่ไม่ธรรมดา ที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักนี้ ต่างก็เป็นเมนูที่รังสรรค์ออกมาแล้วมีรสชาติอะไร เป็นเมนูปลากระป๋องที่ทำได้ง่ายๆ ที่จะไม่ทำให้ท่านเบื่ออาหารอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทานปลากระป๋อง และเหมาะสำหรับมื้อไหนที่คิดเมนูอาหารไม่ออกสามารถนำปลากระป๋องที่มีติดไว้ในบ้านมารังสรรค์เป็นเมนูรับประทานได้ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

อาหารอีสาน ยอดฮิต สำหรับอาหารของภาคอีสานเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ และเลือกที่จะรับประทาน เป็นอาหารที่มีรสชาติเฉพาะของชาวอีสาน โดยส่วนใหญ่แล้วคนอีสานมักจะกินอาหารรสจัด มีการนำวัตถุดิบที่แปลกใหม่มาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร อาหารเด็ด จะมีเมนูที่สร้างความเอร็ดอร่อยให้ท่านได้มากน้อยเพียงใดไปดูกันเลย

สุดยอดเมนู อาหารอีสาน ยอดฮิต ที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ 

นอกจากเมนูส้มตำที่เป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานแล้ว แจ่วฮ้อน ยังมีอาหารประเภทอื่นๆอีกมากมายที่ใครหลายคนได้ลองแล้วต้องติดใจ ด้วยวัตถุดิบที่หาได้เองจากธรรมชาติ นำมารังสรรค์ให้เป็นอาหารพื้นบ้านที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย ทุกภูมิภาค จนทำให้หลายคนติดใจรสชาติอาหารอีสานกันทั้งนั้น จะมีเมนูที่สร้างความสำเร็จอะไรให้หลายคนได้มากเพียงใดนั้นไปดูกันเลย 

ซอยจุ๊ 

ซอยจุ๊เป็นอาหารที่คนภาคอีสานนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมาก วัตถุดิบจะเป็นการนำเนื้อวัวที่มีความสดใหม่มาใช้ในการประกอบอาหาร จุดเด่นของอาหารประเภทนี้จะอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่ว ที่ทำให้มีรสชาติได้หลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว ขม และที่สำคัญต้องเป็นรสชาติที่มีความเผ็ด มีวิธีการกินที่ไม่เหมือนใคร โดยการนำเนื้อวัวดิบมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นนำไปจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว จะทำให้มีรสชาติความหวานของเนื้อสดๆ ทำให้หลายคนที่ลิ้มลองแล้วติดใจ 

แกงหน่อไม้ 

เป็นอาหารทางภาคอีสานที่นำหน่อไม้ มาทำเป็นเมนูที่ให้ความอร่อยอย่างมากสำหรับชาวอีสาน โดยการนำหน่อไม้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาด นำไปต้มให้ความขมของหน่อไม้ลดลง จากนั้นจะนำหน่อไม้ที่ทำการต้มเสร็จแล้วมาต้มรวมกันกับผักทางภาคอีสาน และมีการเติมน้ำของใบย่านางลงไป จะทำให้อาหารประเภทนี้มีสีสันสีเขียวสวยงาม และมีรสชาติความอร่อยอย่างมากหากใครได้ลิ้มลอง 

แกงไข่มดแดง 

ไข่มดแดงถือว่าเป็นวัตถุดิบของภาคอีสานที่สุดยอดอย่างยิ่ง โดยการนำเอาไข่มดแดงมาแกงใส่ผักต่างต่าง แกงเข้ากับน้ำย่านาง จะทำให้มีความอร่อยและเป็นเมนูอาหารสุดพิเศษที่ชาวภาคอีสานชื่นชอบเพราะไข่มดแดงเป็นวัตถุดิบที่หาได้ยาก และมีราคาแพงอีกด้วย 

สำหรับเมนูอาหารทางภาคอีสานที่เรานำมาให้ท่านรู้จักนี้ต่างก็เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยาก และเป็นเมนูที่มีความอร่อย สำหรับใครที่เคยลองรับประทานเมนูนี้แล้วมักจะติดใจและอยากที่จะรับประทานอีกครั้ง เป็นสุดยอดเมนูทางภาคอีสานที่นิยมรับประทานนอกเหนือจากส้มตำ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ใครที่ชื่นชอบเมนูไก่ย่าง วันนี้เรามารีวิว เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง ให้ได้ลองทำทานกันค่ะ ทำเป็นอยากทำตอนไหนก็ได้ เวลาไหนก็ได้เป็นเมนูที่เด็กทานได้ ไก่ย่างจะทานคู่กับข้าวเหนียว ส้มตำก็ได้ทั้งนั้นเป็นเมนูรสเลิศที่เราแนะนำเลยค่ะว่าน่าทานมาก ใครที่ทำได้แล้วจะทำขาย อาหารเด็ด เราก็แนะนำเพราะขายไก่เห็นกำไรเยอะขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะไก่สวนกวางทำง่ายที่คุณต้องลอง

เคล็ดลับการทำ เมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรต้นฉบับ

การเตรียมวัตถุดิบเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

• ไก่บ้าน ขนาด 7 ขีด (เลือกไก่สาว)
• กระเทียม ปริมาณ 1 ขีด
• ขิง ปริมาณ1 ขีด
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  2 ช้อนโต้ะ
• ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• ซอสปรุงรส ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• พริกไทยเม็ดป่น ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ
• ซอสดำ ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• เกลือป่น ปริมาณ 1 ช้อนชา
• น้ำมะนามเปียก ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ้วขาว  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• พริกป่น  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ แชร์ วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี อร่อยสมชื่อทำง่ายใคร ๆ ก็ชอบ

วิธีทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวาง

1. ทำการหมักไก่ โดยใช้ขิง กระเทียม ไปบดให้ละเอียดใช้การปั่นก็ได้ค่ะ ต่อมาทำการปรุงรสด้วย ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสดำ ซอสปรุงรส และพริกไทยป่นลงไป ผสมน้ำเล็กน้อย ละลายให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปหมัก ทิ้งไว้ 1 คืน
   1. ต่อไปเตรียมทำน้ำจิ้ม ใช้ส่วนผสม โดย น้ำตาลปี๊บ พริกป่น ซีอิ้วขาว และน้ำมะขามเปียก ละลายส่วนผสมให้เข้ากัน โดยการนำไปเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ พอเย็นทำการชิมรสความเปลี่ยนจะออกมาได้รสชาติน้ำจิ้มที่กลมกล่อมน่าทาน
   1. ตอนไปเตรียมการย่างไก่ ใช้ไฟที่มีความร้อนปานกลาง  จะทำให้ไก่มีสีเหลืองสวยดูน่าทาน ใช้การย่าง ทุกๆ 2 นาที และทำการทาน้ำมันพืชทุกครั้งที่กลับด้านย่าง การย่างต้องใช้เวลา 45 นาทีจะได้ไก่ที่น่าทานไม่แห้งจนเกินไป
   1. เป็นอันว่าเสร็จแล้วเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางจะเลือกทานกับข้าวเหนียวเสริฟ์พร้อมส้มตำก็ไม่เลวค่ะเราแนะนำ

เคล็บลับการทำเมนูไก่ย่างเขาสวนกวางให้อร่อย ให้เลือกไก่ที่สุดมีขนาดที่พอดีตามมาตรฐานเพราะจะทำให้ไก่อร่อยน่าทาน และการทำน้ำจิ้มหากปรุงรสไม่เด็ดความอร่อยจะไม่ครบเลยค่ะเมนูนี้

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนู แกงส้มชะอมกุ้ง ใครที่เบื่ออาหารจานด่วนและอยากทำกับอาหารทานเองที่บ้าน แต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานดีวันนี้เราขอแนะนำ เมนูแกงส้มชะอมกุ้งเป็นเมนูที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยก่อน ด้วยเครื่องพริกแกงที่เป็นที่ดึงดูดความอร่อยใครที่ชอบเมนูนี้ลองทำเลยค่ะ ไม่ยากเลยสำหรับคนที่เข้าครัวครั้งแรก รับรองว่าเรารีวิวคุณทำออกมาดีแน่นอนค่ะ อาหารเมนูนี้มีรสชาติที่เผ็ดจากเครื่องพริกแกงงอยู่ เด็กเล็กๆ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ จึงยังไม่เหมาะกับเมนูนี้นะค่ะ งั้นมาดูวิธีการเตรียมวัตถุดับและขั้นตอนการทำกันดีกว่าค่ะ

พาเข้าครัวทำ เมนู แกงส้มชะอมกุ้ง สูตรน้ำแกงแบบเข้มข้น

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบเมนูติดบ้านแกงส้มชะอมกุ้งมีดังนี้

• ไข่ไก่ จำนวน  2 ฟอง
• น้ำพริกแกงส้ม ปริมาณ  1-2 ถ้วย
• ชะอม จำนวน  1 ถ้วย (เด็ดให้เรียบร้อย)
• กระชาย จำนวน 100 กรัม
• หอมแดง จำนวน 5 หัว (ปลอกเปลือก)
• น้ำเปล่า จำนวน 5 ถ้วย
• ปลาทูน่ากระป๋อง จำนวน 1 กระป๋อง (ใช้รสชาติในน้ำเกลือ,น้ำแร่ ก็ได้ทำการบีบน้ำออกให้แห้ง)
• น้ำปลา  ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ  ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ปริมาณ  1 ช้อนชา
• น้ำมะขามเปียก ปริมาณ  1 ถ้วย
• น้ำมันพืช  ไว้สำหรับทอด
• กุ้งสด  จำนวน 10 ตัว (ทำการผ่าเส้นออก) และขอแนะนำอีกื หนึ่งเมนูที่ทำง่าย ๆ แกงส้มกุ้งชะอมไข่ รสเข้มข้นน่าทาน สูตรอร่อยทำแบบง่าย ๆ

วิธีการทำเมนูติดบ้านแกงส้มชะอมกุ้ง

1. เตรียมตั้งกระทะเปิดไฟระดับปานกลาง ทำการตอกไข่ตีให้เป็นเหมือนไข่เจียว และเด็ดชะอมลงไป คนให้เข้ากันจากนั้นทำการปรุงรสด้วยการใส่น้ำปลาเล็กน้อย เทลงไปในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยไว้สำหรับทอด พอทอดจนเหลืองกรอบส่งกลิ่นหอมแล้วให้ตักพักทิ้งไว้ก่อน จากนั้นทำการหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมๆ พอดีคำ
2. ขั้นตอนต่อไปทำการโขลกพริกแกงส้ม ใส่กระชายหอมแดง และเนื้อปลาทูลงไปโขลกให้เข้ากัน หรือใครไม่ถนัดจะใส่เครื่องปั่นก็ได้ตามต้องการ
3. จากตั้งเตรียมตั้งหม้อ ใส่พริกแกงส้มลงไปคนไปจนเครื่องพริกแกงละลายทำการปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลา น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ เป็นอันว่าเสร็จทำการชิมรสปรับปรุงรสชาติได้ตามต้องการ
4. จากนั้นใส่กุ้งสดลงไป ต้มให้พอสุก แล้วตักแกงส้มชะอมกุ้งใส่ชามที่มีไข่เจียวชะอม พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆแกงส้มชะอมกุ้งเคล็บลับความอร่อยเราแนะนำให้คุณคัดกุ้งสดและการทำความสะอาดให้ดีค่ะ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร