สังเกตกันบ้างไหมว่าตอนนี้ ผงรากบัว เป็นอาหารที่ถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล ต้นกำเนิดนั้นมาจากประเทศจีนแล้วก็แพร่หลายในกลุ่มสะใภ้คนจีนก่อน จากนั้นจึงกระจายมาจนถึงบ้านเรา จะเรียกว่าเป็นของทานเล่นหรือเป็นมื้ออาหารหลักแบบเบาๆ ก็ได้ เหมาะกับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพและต้องการลดภาระการทำงานของกระเพาะอาหาร แต่อาหารที่ดีต่อกระเพาะก็มีมานานและมีหลากหลายชนิด ทำไมผลิตภัณฑ์ตัวนี้ถึงมีสนใจมากกว่า ลองมาดูเหตุผลเหล่านี้กัน

ผงรากบัว มีความเป็นธัญพืชที่รสชาติอร่อย

          ปกติแล้วเวลาเราพูดถึง อาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งแรกที่ตามมาแบบทันทีก็คือรสชาติไม่อร่อย แต่ ผงรากบัว นั้นแตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง เพราะไม่ได้นำผงละเอียดจากรากบัวมาใช้อย่างเดียว มีการผสมธัญพืชหลายชนิดที่ให้รสสัมผัสแตกต่างกันไป เช่น ชากุหลาบ พุทราจีน เมล็ดอัลมอนด์ เก๋ากี้ เป็นต้น กลิ่นที่ได้จึงหอมละมุนและมีความต่างกันไปตามส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

ผงรากบัวทานได้สะดวกและปรุงได้หลายแบบ

          ถ้าเป็นการชงทานแบบมาตรฐานเลย เราก็แค่นำผงรากบัวใส่ถ้วยเอาไว้ แล้วเทน้ำเดือดลงไปผสม คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำนั้นจะกลายเป็นสีใส ให้ความรู้สึกหนืดเล็กน้อย จะทานแบบอุ่นๆ เลยหรือจะเติมน้ำแข็งให้พอสดชื่นก็ได้ นอกจากนี้หลังจากเราผสมน้ำกับผงจากรากบัวเรียบร้อยแล้ว ยังสามารถนำไปปรุงเป็นแนวโมจิ หรือวุ้นผัดสไตล์จีนได้อีกด้วย ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์ของคนทำเลย

ผงรากบัวมีประโยชน์ทานได้ทุกเพศทุกวัย

          เนื่องจากผงรากบัวนั้นเป็นผลิตผลที่มาจากธรรมชาติ และส่วนประกอบอื่นก็ล้วนอยู่ในกลุ่มพืชหรือธัญพืช จึงได้ประโยชน์และปลอดภัย เด็กสามารถทานได้ ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์อยู่ก็ทานได้เช่นเดียวกัน เรียกว่าเป็นอาหารสุขภาพที่ทานกันได้ทั้งครอบครัว แถมยังใช้ประโยชน์เพื่อจุดประสงค์ที่เฉพาะเจาะจงได้ด้วย เช่น ให้ทานแทนมื้ออาหารเพื่อช่วยลดน้ำหนัก ใช้ทานแทนของว่างเพื่อลดปริมาณการทานน้ำตาล ใช้เพื่อเพิ่มสารอาหารให้กับผู้สูงอายุ เป็นต้น

Latest Posts

• 
  น้ำยำสูตรปลาร้า ทำอย่างไรให้อร่อยจัดจ้านเหมือนร้านต้องทำอย่างไร
• 
  ผงรากบัว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล
• 
  หมูทอดกระเทียมพริกสด เมนูทำง่ายที่ทานเมื่อไรก็อร่อย
• 
  ร้าน อาหารเกาหลี หลากหลายสไตล์ กับร้านอาหารชื่อดัง สายเกาหลีไม่ควรพลาด
• 
  แจ้งพิกัดความอร่อย ร้านอาหารจีนสูตรต้นตำรับ เปิดรสชาติความอร่อยให้ได้สัมผัสมายาวนาน

 ประโยชน์ของผักใบเขียวคะน้า คะน้าจัดเป็นผักใบเขียวอย่างหนึ่ง คะน้ามีชื่อตามหลักสากลว่า Chinese Kale จัดเป็นผักใบเขียวที่นิยมใช้ทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู อาหารเด็ด คงเป็นเพราะผักคะน้านั้นค่อนข้างหาง่ายตามท้องตลาด พบเจอได้ตลอดทั้งปี แทบราคาก็ไม่แพง ผักใบเขียวอย่างคะน้า หลายคนอาจจะไม่รู้ถึงคุณประโยชน์ของผักคะน้า เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ป้องกันช่วยรักษาได้หลากหลายมาก วันนี้เราจะพาไปดูคุณประโยชน์ของพืชใบเขียวอย่างคะน้ากัน ว่าจะมีอะไรบ้าง

5 คุณ ประโยชน์ของผักใบเขียวคะน้า ที่ควรรับประทานทุกวัน

• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันการเป็นโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ คนที่ชอบเจ็บป่วยเป็นไข้อยู่บ่อย เหตุเกิดจากร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ ขาดสารอาหารพวกวิตามินเอ ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม ซึ่งสารวิตามินเอนั้น เราสามารถพบได้ในผักคะน้า มีสารชนิดนี้สูงมาก หากรับประทานผักคะน้าเป็นประจำทุกวัน ภูมิคุ้มกันของร่างกาย จะแข็งแรงขึ้น ไม่ค่อยเจ็บป่วยบ่อย
• ช่วยบำรุงสายตา ผักคะน้าเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารตัวนั้นมีชื่อว่าเบต้าแคโรทีน เป็นสารแม่ของวิตามินเอ สารนี้มีคุณสมบัติในการช่วยบำรุงรักษาสายตา และระบบของเส้นประสาทของดวงตา ใครที่ใช้งานสายตามาก ๆ มองภาพลางเลือน เบลอ ไม่ค่อยชัด แนะนำว่าให้ลองกินผักคะน้าติดต่อกันประมาณ 2 สัปดาห์รับรองได้เลยว่า จะกลับมามองเห็นชัดเจนอีกแน่นอน

• ช่วยทำให้กระดูกนั้นแข็งแรง ผักคะน้าเป็นผักที่มีหลากหลายแร่ธาตุ สารอาหารที่สำคัญมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แคลเซียมก็เป็นหนึ่งสารอาหาร ที่พบได้มากในผักคะน้า สำหรับคนที่แพ้นมวัว สามารถหันมากินผักคะน้าทดแทนกันได้
• ช่วยบำรุงเลือด และรักษาโรคโลหิตจาง ในตัวผักคะน้ามีแร่ธาตุตัวหนึ่งที่ชื่อว่า โฟเลต แร่ธาตุตัวนี้มีความสำคัญ ต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง ใครที่เป็นโรคเลือดจาง แนะนำให้กินผักคะน้าสัปดาห์หนึ่ง อย่างน้อย 2 – 3 ครั้ง จะช่วยเพิ่มเม็ดเลือดให้มากขึ้น
• ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนวัย ภายในผักคะน้ามีสารเบค้าแคโรทีน เป็นสารในการต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีสารลูทีนทำหน้าที่ผลิตคอลลาเจนภายใน Cell ของผิวหนัง ยิ่งรับประทานมากเท่าไร ผิวพรรณก็จะค่อย ๆ เปล่งปลั่ง รอยเหี่ยวย่นจะค่อยจางหายไป

• 
  น้ำยำสูตรปลาร้า ทำอย่างไรให้อร่อยจัดจ้านเหมือนร้านต้องทำอย่างไร
• 
  ผงรากบัว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล
• 
  หมูทอดกระเทียมพริกสด เมนูทำง่ายที่ทานเมื่อไรก็อร่อย
• 
  ร้าน อาหารเกาหลี หลากหลายสไตล์ กับร้านอาหารชื่อดัง สายเกาหลีไม่ควรพลาด
• 
  แจ้งพิกัดความอร่อย ร้านอาหารจีนสูตรต้นตำรับ เปิดรสชาติความอร่อยให้ได้สัมผัสมายาวนาน

 เมนูอาหารจากเต้าหู้ สำหรับท่านใดที่กำลังมองหาเมนูอาหารแปลกใหม่ หน้าตาน่ารับประทาน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่ทำจากเต้าหู้ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเต้าหู้เป็นวัตถุดิบที่หลายคนนิยมนำมาประกอบเป็นอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็สามารถให้ความเอร็ดอร่อยได้ทุกเมนูเมื่อทำขึ้นมา วันนี้จะมีเมนูที่ทำจากเต้าหู้เมนูใดบ้าง จะมีหน้าตาเอร็ดอร่อยเพียงใด เราจะพาทุกท่านไปดูกันดังต่อไปนี้

เมนูอาหารจากเต้าหู้ แสนอร่อย ที่คุณควรลองทำรับประทาน

ถึงแม้ว่าเต้าหู้จะเป็นวัตถุดิบที่ไม่มีรสชาติ เมื่อนำมาปรุงประกอบเป็นเมนูอาหารขึ้นมาก็จะทำให้เต้าหู้เป็นเมนูแสนอร่อย น่ารับประทาน วันนี้เราจะมีเมนูที่ทำจากเต้าหู้มาแนะนำทุกท่านเมนูใดบ้าง เมนู เต้าหู้ แสนอร่อย จะเป็นเมนูที่น่ารับประทานเพียงใด เป็นเมนูที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายแค่ไหน ไปดูกันได้เลย

• สลัดเต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน

นำเอาเมนูสลัดมาดัดแปลงทำเป็นสลัดเต้าหู้ ด้วยการนำเต้าหู้มาทอดกรอบให้น่ารับประทาน คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเมนูสลัดที่มีน้ํายํารสเด็ด เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ใครๆก็ต้องอยากลองทำ เมนูนี้จะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย มีวัตถุดิบหลักเป็นเต้าหู้ เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนรักสุขภาพไม่ควรพลาด

• ทาโก้เต้าหู้รสชาติจัดจ้าน

นำเอาเต้าหู้มาบดให้ละเอียด คลุกเคล้านำไปผัดให้เข้ากันกับซอสมะเขือเทศ ทำน้ำซอสออกมาให้เป็นสไตล์เม็กซิกัน หลังจากนั้นนำมาห่อด้วยแป้งทาโก้ รับประทานคู่กันแล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำที่เหมาะสำหรับไว้ทำทานเล่นรับรองว่าถูกใจอย่างแน่นอน

• แกงเลียงเต้าหู้

เมนูอาหารไทยเปลี่ยนวัตถุดิบมาเป็นเต้าหู้ นำมาทำเป็นแกงเลียงสูตรต้นตำรับ รับประทานแล้วมีประโยชน์ เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ รับประทานทีไรก็ถูกใจทุกที เป็นการนำเอาเมนูอาหารไทยมาดัดแปลงวัตถุดิบชั้นดีอย่างเต้าหู้ ที่ทำออกมาแล้วลงตัวที่สุด

นอกจากเมนูอาหารที่เราได้กล่าวมาแล้ว วัตถุดิบชั้นดีอย่างเต้าหู้ถูกนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารอีกหลากหลาย ทำให้เต้าหู้นั้นเป็นวัตถุดิบที่หลายคนชื่นชอบ เป็นวัตถุดิบที่รับประทานง่าย เหมาะอย่างยิ่งแก่การนำมาทำเป็นอาหารได้ทุกเมนู 

• 
  น้ำยำสูตรปลาร้า ทำอย่างไรให้อร่อยจัดจ้านเหมือนร้านต้องทำอย่างไร
• 
  ผงรากบัว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล
• 
  หมูทอดกระเทียมพริกสด เมนูทำง่ายที่ทานเมื่อไรก็อร่อย
• 
  ร้าน อาหารเกาหลี หลากหลายสไตล์ กับร้านอาหารชื่อดัง สายเกาหลีไม่ควรพลาด
• 
  แจ้งพิกัดความอร่อย ร้านอาหารจีนสูตรต้นตำรับ เปิดรสชาติความอร่อยให้ได้สัมผัสมายาวนาน

             อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน ความเหนื่อยล้าของร่ายกายบางครั้งเราก็สามารถที่จะสังสเกตได้ จากความเปลี่ยนแปลงและความรู้สึก แต่สำหรับสมอง บางครั้งเราไม่รู้เลยว่าตอนนี้เป็นอย่างไรบ้าง ถ้าตราบใดที่ยังสามารถตื่นขึ้นมาและไปทำงานได้ ดังนั้นสิ่งที่เราไม่ควรจะมองข้าม นั่นก็คืออาหารสำหรับบำรุงสมอง อาหารเด็ด เพราะคนวัยทำงานก้จะต้องพบเจอกับปัญหาต่าง ๆไม่เว้นแต่ละวัน การใช้ความคิดกับงานที่ทำ การใช้ความคิดในการรับรองกับปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้า และอีกหลายสิ่งหลายอย่างมากมาย ที่เราจะต้องสู้และผ่านมัยนไปให้ได้ทุกวัน ดังนั้นนอกจากร่ายกายที่ยังคงต้องสู้แล้ว ก็จะมีสมองนี่แหละที่จะต้องสู้ยิ่งกว่า ทุกอย่างทุกกระบวนการย่อมเกิดจากสมองเป็นที่แรกของจุดเริ่มต้นทุกอย่าง และนั่นจึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่เราจะต้องเริ่มต้นดูแลสมองของเราให้ดี ให้กลับมามีความคิดที่ว่องไว ฉลาด และรอบรู้พร้อมรับมือกับสิ่งต่าง ๆที่กำลังจะเกิดขึ้น เพราะหากวันไหนที่ร่างกายบอกไหว แต่สมองไม่ยอมสั่งการนั่นก็การแสดงออกมาว่าสมองไม่ไหวแล้วจริง ๆ อาหารสำหรับบำรุงสมองจะต้องรีบเข้าก่อนที่จะเกิดเหตุการณ์ไม่คาดคิด หากสมองรู้สึกดี ทุกอย่างก็จะดีตามไปด้วยความเครียดจะไม่มีเช่นกัน

ขอแนะนำ อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน มีอะไรบ้าง

• อาหารที่ช่วยสร้างเซลล์สมอง เมนู อาหารเช้า บำรุงสมอง แคลอรี่ต่ำ ช่วยให้สมองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิที่ภาพ นั่นคืออาหารประเภทที่มีโอเมก้า 3 ก็คือ ปลา ทุกชนิด นั่นเอง
• อาหารที่มีสารสำหรับต้านอนุมูลอิสระ ที่คอยทำร้ายเซลล์สมองและอาจจะนำไปสู่โรคความจำเสื่อมได้หากเมื่อไหร่ที่เซลล์สมองถูกทำลายดังนั้น บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ แครอท องุ่นแดง บลูเบอร์รี่และผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ สามารถช่วยเป็นเกราะป้องกันได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
• อาหารในส่วนของการเพิ่มพลังโปรตีน อาจจะมาจาก ไข่ โยเกิร์ต นม และถั่วเหลือง หรือจะเลือกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเหล่านี้แทนก็ได้
• น้ำ นับว่าเป็นอาหารสำหรับบำรุงสมองอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะคนเราทุกคนจะต้องมีน้ำเข้าไปช่วยหล่อเลี้ยงอยู่เสมอและความต้องการน้ำในกลุ่มวัยทำงานจะต้องได้รับอย่างน้อยวันละ 8 แก้วเลยทีเดียว
• วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มาจากผัก ก็เป็นส่วนหนึ่งในที่สำคัญที่ขาดไม่ได้ อย่างน้อยในแต่ละวันเราจะเป็นจะต้องกินผักไปบ้างไม่มากก็น้อย เพื่อให้ได้มีวิตามินและแร่ธาตุไปคอยช่วยในการทำงานของสมองนั่นเอง

ในกลุ่มของคนวัยทำงานจะต้องมีตัวช่วยสำคัญอีกอย่างหนึ่ง ที่จัดเป็นอาหารสำหรับบำรุงสมอง นั่นคือในส่วนของไฟเบอร์ ที่จะช่วยลดน้ำตาลในกระแสเลือดและควบคุมการดูดซับน้ำตาลให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งนั่นจะทำให้การทำงานของสมองดีขึ้น ดังนั้นถึงแม้จะอยู่ในช่วงของวัยทำงานก็ควรที่จะดูแลตัวเองให้มีสุขภาพร่างกายที่ดีทั้งภายในและภายนอกโดยเฉพาะสมองที่เป็นส่วนสำคัที่สุดนั่นเอง

• 
  น้ำยำสูตรปลาร้า ทำอย่างไรให้อร่อยจัดจ้านเหมือนร้านต้องทำอย่างไร
• 
  ผงรากบัว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล
• 
  หมูทอดกระเทียมพริกสด เมนูทำง่ายที่ทานเมื่อไรก็อร่อย
• 
  ร้าน อาหารเกาหลี หลากหลายสไตล์ กับร้านอาหารชื่อดัง สายเกาหลีไม่ควรพลาด
• 
  แจ้งพิกัดความอร่อย ร้านอาหารจีนสูตรต้นตำรับ เปิดรสชาติความอร่อยให้ได้สัมผัสมายาวนาน

เมนูอาหารอ่อนสำหรับผู้สูงอายุ สำหรับการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุค่อนข้างจะเป็นอาหารที่มีความจำกัด เพราะผู้สูงอายุระบบต่างๆในร่างกายจะทำงานลดลง ทำให้ต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และต้องเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ง่าย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารอ่อนสําหรับผู้สูงอายุ ที่รับประทานแล้วรับรองว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แถมยังเป็นเมนูที่รับประทานได้ง่าย และเป็นเมนูที่แสนอร่อย ทำให้ผู้สูงอายุไม่เบื่อ จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย

การเลือก เมนูอาหารอ่อนสำหรับผู้สูงอายุ รับรองถูกอกถูกใจแน่นอน

การเลือกรับประทานอาหารของผู้สูงอายุมีความสำคัญอย่างมาก เพราะร่างกายของคนเราเมื่อถึงช่วงเวลาที่อายุมากขึ้น ระบบต่างๆที่อยู่ภายในร่างกายจะทำงานได้ไม่ปกติดังเดิม จึงเป็นเหตุให้เราต้องเลือกอาหารที่มีความเหมาะสมมาให้ผู้สูงอายุรับประทาน เมนู อาหารเช้า บำรุงสมอง โดยเมนูอาหารอ่อนที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่เราจะพาทุกท่านไปรู้จักนี้จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันได้เลยดังต่อไปนี้

• ซุปฟักทอง

ฟักทองเป็นพืชผักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของผู้สูงอายุ จะอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยไปเสริมสร้างบำรุงร่างกายให้มีความแข็งแรง โดยวิธีทำเราจะนำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปลงในกระทะเคี่ยวด้วยน้ำสต๊อกให้ได้ที่ ค่อยนำมาปั่นให้ละเอียด พอฟักทองละเอียดแล้วนำนมจืดที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุมาเทลงไปในกระทะ ใส่ฟักทองลงไปเคี่ยวจนได้ที่ นำมาตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รับประทานเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุเป็นอย่างยิ่ง

• ปลากระพงนึ่งพร้อมกับเห็ดนานาชนิด

เมนูนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างมาก โดยการนำเอาปลากระพงซึ่งเป็นปลาที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุควรรับประทานมาทำการล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปหมักกับเครื่องเทศและสมุนไพรนำมาพักไว้ที่จาน นำเห็ดชนิดต่างๆที่คุณต้องการรับประทานใส่ลงไป นำไปนึ่งให้สุกพร้อมรับประทานกับน้ำจิ้มแจ่วรับรองว่าจะเป็นเมนูที่รับประทานได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้สูงอายุเป็นอย่างยิ่ง

• ข้าวต้มปลาทรงเครื่อง

ข้าวต้มปลาเป็นเมนูที่แสนอร่อยและรับประทานได้ง่าย โดยการนำเอาปลาไปล้างทำความสะอาดให้ดี นำเข้าพอประมาณไปต้มในหม้อหลังจากข้าวสุกแล้วให้นำปลาลงไป ปรุงรสตามที่ตนเองต้องการไม่ให้มีรถจัดหรือเค็มจนเกินไป ให้เป็นรถกลางกลางออกไปทางรสจืด จากนั้นตกแต่งจานด้วยผัก หรือจะใส่เห็ดลงไปด้วยก็ได้ในขณะที่ต้มก็จะเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยอาหารที่ครบเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

เมนูอาหารอ่อนที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่ควรจะนำไปรับประทาน โดยเฉพาะวัตถุดิบที่เป็นปลาหากนำมาทำเป็นประกอบอาหารจะทำให้รับประทานได้ง่ายแต่ก็ต้องดูในเรื่องของก้างที่อาจจะไปติดคอผู้สูงอายุได้ก็ต้องระวังนิดนึง หากนำมาทำเป็นเมนูที่เราได้แนะนำไปนี้รับรองว่าจะถูกใจไม่มีเบื่ออย่างแน่นอน 

• 
  น้ำยำสูตรปลาร้า ทำอย่างไรให้อร่อยจัดจ้านเหมือนร้านต้องทำอย่างไร
• 
  ผงรากบัว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล
• 
  หมูทอดกระเทียมพริกสด เมนูทำง่ายที่ทานเมื่อไรก็อร่อย
• 
  ร้าน อาหารเกาหลี หลากหลายสไตล์ กับร้านอาหารชื่อดัง สายเกาหลีไม่ควรพลาด
• 
  แจ้งพิกัดความอร่อย ร้านอาหารจีนสูตรต้นตำรับ เปิดรสชาติความอร่อยให้ได้สัมผัสมายาวนาน

  สรรพคุณของ ผักบวบเหลี่ยม ไม่ว่าจะนำไปทำเป็นเมนูอะไร จะผัด หรือเครื่องเคียงกับน้ำพริก แกงต่าง ๆ ก็จัดว่าอร่อย ด้วยรสชาติของผักบวบเหลี่ยมนั้น มีความหวาน อาหารเด็ด เมนูที่เราจะเห็นฮอตฮิตคงเป็น ผักบวบเหลี่ยมผัดไข่ ด้วยรูปทรงของตัวผักนั้นเป็นเหลี่ยม ๆ มันจึงได้ถูกเรียกเป็นชื่อนี้ ผักชนิดนี้เพาะปลูกได้ง่ายอย่างมาก ไม่ต้องดูแลอะไรมากมาย ด้วยเปลือกผิวของผัก จะมีสารอย่างหนึ่ง ที่เป็นเกราะป้องกันภัยจากแมงลงต่าง ๆ การกินผักบวบเหลี่ยมจึงมีความปลอดภัยต่อสุขภาพ เกษตรกรส่วนใหญ่ จะไม่ค่อยใช้สารเคมีกัน สำหรับผักบวบเหลี่ยมมันมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่น้อยคนนัก ที่จะรู้ถึงประโยชน์ของมัน ในบทความนี้ เราจะพาไปดูถึงสรรพคุณ ประโยชน์ ของการกินผักบวบเหลี่ยม ว่ามีดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

4 สรรพคุณของ ผักบวบเหลี่ยม ที่ดีต่อร่างกาย

1.ช่วยทำให้คุณแม่ลูกอ่อน มีน้ำนมที่เพิ่มมากยิ่งขึ้น ปัญหาสำหรับคุณแม่มือใหม่ คงจะไม่พ้นเรื่องของน้ำนม ที่มีให้กับลูกน้อยในปริมาณที่ไม่เพียงพอ  แนะนำให้คุณแม่กินผักบวบเหลี่ยมด้วยการทำเป็นแกงจืด หรือทำเป็นแกงบ่อย ๆ ภายในจะมีสารอาหาร ที่ไปช่วยกระตุ้นให้คุณแม่ มีน้ำนมมากขึ้น แกงเลียงกุ้งสด เมนูสมุนไพรสำหรับคุณแม่ให้นม เรียกน้ำนมได้เป็นอย่างดี

2.บำรุงกระดูกให้แข็งแรง บวบเหลี่ยมเป็นผัก ที่มีแร่ธาตุแคลเซียมสูงมาก ๆ ซึ่งแคลเซียมนี้เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญ ในการช่วยบำรุง รักษากระดูกให้มีความแข็งแรง ป้องกันให้กระดูกผุกร่อนน้อยลงได้ง่าย ยิ่งเด็กเล็กที่เป็นวัยเจริญเติบโต คุณแม่ควรจะให้กินผักบวบเหลี่ยมบ่อย ๆ เพื่อเสริมสร้าง ให้กระดูกของเด็กนั้นแข็งแรง แถมยังทำให้สูงเพิ่มขึ้นได้

3.ช่วยบำรุงเส้นประสาทของสมอง ให้รู้สึกผ่อนคลาย ยิ่งใครที่เป็นโรคไมเกรน หรือโรคเครียด อาหารที่ทำมาจากผักบวบเหลี่ยม จะทำให้เส้นประสาท และสมองรู้สึกผ่อนคลาย ลดอาการปวอดหัวจากไมเกรน และนอนหลับได้ง่าย

4.ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ  จากการวิจัยทดลอง ทางการแพทย์ของโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ มีผลเกี่ยวกับผักบวบเหลี่ยมว่าสามารถต้านทานโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะโรคมะเร็งที่เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร และระบบของลำไส้

• 
  น้ำยำสูตรปลาร้า ทำอย่างไรให้อร่อยจัดจ้านเหมือนร้านต้องทำอย่างไร
• 
  ผงรากบัว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมถูกพูดถึงอย่างมากบนโลกโซเชียล
• 
  หมูทอดกระเทียมพริกสด เมนูทำง่ายที่ทานเมื่อไรก็อร่อย
• 
  ร้าน อาหารเกาหลี หลากหลายสไตล์ กับร้านอาหารชื่อดัง สายเกาหลีไม่ควรพลาด
• 
  แจ้งพิกัดความอร่อย ร้านอาหารจีนสูตรต้นตำรับ เปิดรสชาติความอร่อยให้ได้สัมผัสมายาวนาน