ประโยชน์ของการกินปลา
อาหารทั่วไป อาหารไทย

สาระน่ารู้กับ ประโยชน์ของการกินปลา โปรตีนในธรรมชาติ คุณภาพชั้นดี

ประโยชน์ของการกินปลา ซึ่งเป็นเมนูหลักของคนทั่วโลก เพราะใครๆก็รู้ดีว่าการกินปลานั้น จะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ที่มีคุณภาพสูง สร้างประโยชน์ให้กับร่างกาย โดยเฉพาะในเด็ก ที่ทำให้ร่างกายเติบโต สำหรับนายผู้ใหญ่ก็จะเป็นการซ่อมแซมส่วนที่เสียหาย สำหรับสาระน่ารู้ในวันนี้ ก็คงจะเอ่ยถึงการบริโภคปลา
ซึ่งเป็นแหล่งอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยกันดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเนื้อปลาเป็นโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ จึงทำให้ระบบย่อยอาหาร ไม่จำเป็นต้องทำงานหนัก แถมยังช่วยให้ระบบย่อยนั้น ทำงานดีขึ้น ตามมาอีกด้วย

 ประโยชน์ของการกินปลา

ในเนื้อปลามีกรดอะมิโน ที่ทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกัน ดังที่กล่าวไว้ ซึ่งจะทำให้เด็กเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แถมยังมีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ทั่วๆไป จึงเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ เมื่อทานเข้าไปแล้วจะไม่ทำให้อ้วน ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์เหมาะสม ประโยชน์ของการกินปลาที่มีโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันชนิดสำคัญ ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างยิ่ง ทำให้คนที่ชื่นชอบการบริโภค จะลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีทีเดียว แถมยังมี DHA สำหรับการช่วยบำรุงสมอง ส่งเสริมความจำและการเรียนรู้ และช่วยบำรุงประสาทให้เราได้จดจำอะไรง่ายๆ

ประโยชน์ของการกินปลา - มีโปรตีน

มีงานวิจัยรองรับ สำหรับ ประโยชน์ของการกินปลา ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ทำให้ร่างกายสดใส

สิ่งที่ทุกคนไม่อาจจะคาดคิด สำหรับ ประโยชน์ของการกินปลานั่นก็คือ ได้มีงานวิจัยมากมายทั่วโลก พบว่าเนื้อปลาจะลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ บำรุงสายตาและช่วยส่งเสริมการมองเห็นให้ดีขึ้น รวมทั้งยังลดโรครูมาตอยด์ และที่สำคัญการกินปลาช่วยลดอาการซึมเศร้า ทำให้ร่างกายได้กระปรี้กระเปร่า สดใสร่าเริงทุกวันวัน  สำหรับปลาทะเลจะมีแร่ธาตุไอโอดีน เหมาะสำหรับเด็กที่อยู่ห่างไกลในถิ่นทุรกันดาร โดยเฉพาะการป้องกันการเป็นโรคคอหอยพอก หรือโรคเอ๋อนั่นเอง 

ระโยชน์ของการกินปลา ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

สุดยอดของอาหารโปรตีนระดับคุณภาพชั้นดี ประโยชน์ของการกินปลาก็ยังทำให้เราได้รับแคลเซียม แถมยังมีวิตามินดี ช่วยให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรงขึ้น พร้อมทั้งยังป้องกันโรคกระดูกพรุน และวิตามินดี ในเนื้อปลา ช่วยทำให้ร่างกายของเรานั้นผ่อนคลาย หลับสบาย ไม่เครียดอีกด้วย นี่คือเคล็ดลับของการรักษาสุขภาพ ด้วยการทานเนื้อปลา ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ซึ่งหาได้ง่าย ดังนั้น หากรู้ประโยชน์ของการรับประทานปลาแล้ว ก็คงจะต้องคิดเมนูหลากหลาย และไปหาปลามากินกันดีกว่า

เทคโนโลยีอาหาร
อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ

เทคโนโลยีอาหาร กำลังเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารในรูปแบบต่าง ๆ

เทคโนโลยีอาหาร กำลังเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหารในรูปแบบต่าง ๆ นับไม่ถ้วน ตั้งแต่วิธีที่เราเติบโตและผลิตอาหารไปจนถึงวิธีที่เราบริโภค ตั้งแต่เนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการไปจนถึงการทำฟาร์มแนวดิ่งและการจัดส่งอาหาร นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของวิธีที่เทคโนโลยีกำลังเปลี่ยนแปลงวิธีคิดเกี่ยวกับอาหารของพวกเรา

เทคโนโลยีอาหาร

รูปแบบ เทคโนโลยีอาหาร ที่ทำให้ชีวิตของคนบนโลกดีขึ้น

เทคโนโลยีอาหาร หนึ่งในการพัฒนาที่น่าตื่นเต้นที่สุดในอุตสาหกรรมอาหารคือการเพิ่มขึ้นของเนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการ การผลิตเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมนั้นใช้ทรัพยากรมากและมีผลกระทบอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม แต่เนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชและเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการนั้นเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนกว่า เนื้อจากพืชทำมาจาก โปรตีน จากพืช เช่น ถั่วเหลืองและถั่ว และได้รับการออกแบบให้มีรสชาติและให้ความรู้สึกเหมือนเนื้อสัตว์ ในทางกลับกัน เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในห้องปฏิบัติการนั้นผลิตโดยใช้เซลล์จากสัตว์ ซึ่งจากนั้นจะเพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการเพื่อสร้างเนื้อสัตว์โดยไม่จำเป็นต้องฆ่าสัตว์ ทั้งเนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการมีศักยภาพในการลดการพึ่งพาการเลี้ยงสัตว์ลงอย่างมาก และอาจเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

การทำฟาร์มแนวตั้งเป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่เทคโนโลยีอาหารกำลังเปลี่ยนแปลงวิธีที่เราปลูกพืชอาหาร ฟาร์มแนวตั้งเป็นฟาร์มในร่มที่ปลูกพืชโดยใช้ระบบไฮโดรโปนิกส์ ซึ่งเป็นวิธีการปลูกพืชแบบไม่ใช้ดิน เนื่องจากปลูกในที่ร่ม ฟาร์มแนวตั้งจึงสามารถตั้งอยู่ในเขตเมืองได้ และไม่ต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่แปรปรวน พวกเขายังใช้น้ำน้อยกว่าวิธีการทำนาแบบดั้งเดิมและให้ผลผลิตพืชที่สูงขึ้น เป็นผลให้การทำฟาร์มแนวตั้งมีศักยภาพในการปฏิวัติวิธีที่เราปลูกอาหารและทำให้ประชากรในเมืองเข้าถึงได้มากขึ้น

เทคโนโลยีอาหาร

การจัดส่งอาหารเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่เทคโนโลยีมีผลกระทบอย่างมาก ด้วยแอปส่งอาหารที่เพิ่มขึ้น ตอนนี้การส่งอาหารโปรดของคุณตรงไปที่ประตูบ้านคุณจึงง่ายกว่าที่เคย แอปเหล่านี้ทำให้คุณสามารถเรียกดูเมนู สั่งซื้อ และติดตามการจัดส่งของคุณได้ ทั้งหมดนี้ทำได้จากสมาร์ทโฟนของคุณ นอกจากนี้ ร้านอาหารหลายแห่งยังเสนอทางเลือกในการสั่งอาหารออนไลน์และมารับเอง ทำให้การรับอาหารที่คุณต้องการในเวลาที่คุณต้องการนั้นง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของวิธีการที่เทคโนโลยีอาหารเข้ามาเปลี่ยนแปลงวิธีการที่เราเติบโต ผลิต และบริโภคอาหาร ตั้งแต่เนื้อสัตว์จากพืชและเนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการไปจนถึงการทำฟาร์มแนวดิ่งและการจัดส่งอาหาร การพัฒนาเหล่านี้มีศักยภาพในการปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหารและทำให้ผู้บริโภคมีความยั่งยืน ufabet เข้าถึงได้ และสะดวกสบายมากขึ้น ในขณะที่เทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะได้เห็นนวัตกรรมอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นในโลกของอาหาร

Latest Posts

ประวัติศาสตร์ของอาหาร
อาหารต่างชาติ เคล็ดลับการทำอาหาร

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ส่วนผสม และอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก

อาหารเป็นส่วนสำคัญของทุกวัฒนธรรม และอาหาร ส่วนผสม และอาหารของแต่ละสังคมสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ค่านิยม และประเพณีของพวกเขาได้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของภูมิหลังทางวัฒนธรรมและ ประวัติศาสตร์ของอาหาร ต่าง ๆ จากทั่วโลก จะมีเมนูไหนบ้าง มาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ที่น่าสนใจทั่วโลก

1. พาสต้า

ประวัติศาสตร์ของอาหาร  พาสต้า

ประวัติศาสตร์ของอาหาร หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่โดดเด่นที่สุดที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้เลยก็คือพาสต้า พาสต้ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีเรื่องราวที่น่าสนใจอย่างยิ่ง โดยแหล่งที่มาบางแห่งมีต้นกำเนิดย้อนกลับไปยังกรุงโรมโบราณ และกล่าวไว้ว่าพาสต้าถือว่ากลายเป็นอาหารหลักใน อิตาลี ในช่วงยุคกลาง และแต่เดิมทีแล้วอาหารประเภทนี้ถูกทำจากข้าวสาลีดูรัมซึ่งเป็นข้าวสาลีชนิดแข็งที่มีโปรตีนสูง ปัจจุบันอาหารประเภทพาสต้าทำจากธัญพืชหลากหลายชนิดและเป็นที่นิยมทั่วโลก อีกทั้งยังถูกนำมาดัดแปลงให้มีความเข้ากันยุคสมัยมากขึ้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

2. แกงกะหรี่

ประวัติศาสตร์ของอาหาร แกงกะหรี่

อาหารอีกจานที่มีรากฐานทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อย่างลึกซึ้งคือแกงกะหรี่ แกงกะหรี่เป็นคำที่หมายถึงอาหารหลากหลายประเภทที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและการใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่ซับซ้อน แกงกะหรี่มีต้นกำเนิดในเอเชียใต้ และเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย ปากีสถาน และประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้มานานหลายศตวรรษ ในอินเดีย แกงมักจะทำโดยมีส่วนประกอบของหัวหอม กระเทียม และขิง และสามารถทำกับเนื้อสัตว์ ผัก และพืชตระกูลถั่วได้หลากหลายชนิด

3. ทาโก้

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ทาโก้

อาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีภูมิหลังทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หลากหลายคืออาหารเม็กซิกัน อาหารเม็กซิกันเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารพื้นเมือง สเปน และอิทธิพลอื่นๆ และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและการใช้ส่วนผสมอย่างพริก ข้าวโพด และถั่ว หนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่โดดเด่นที่สุดคือทาโก้ ซึ่งเป็นตอร์ตียาข้าวโพดหรือข้าวสาลีขนาดเล็กที่ถือด้วยมือ เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อ ชีส และผัก ทาโก้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในเม็กซิโก และทุกวันนี้พวกเขานิยมรับประทานไปทั่วโลก

ตัวอย่างอาหารเหล่านี้ที่เราได้แนะนำไปนั้นต่างมีประวัติศาสตร์ของอาหารส่วนผสม และอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก ตั้งแต่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของพาสต้าและแกงกะหรี่ไปจนถึงรสชาติจัดจ้านของอาหารเม็กซิกัน อาหารเหล่านี้นำเสนอให้เห็นถึงวัฒนธรรมและประเพณีทางประวัติศาสตร์ของสังคมต่าง ๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมหรือเพียงแค่สนใจในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน การสำรวจภูมิหลังทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของอาหารต่าง ๆ เป็นสิ่งที่น่าสนใจและให้ความรู้อย่างยิ่ง หวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะช่วยให้คนที่กำลังสงสัยเรื่องเกี่ยวกับอาหารและสตอรี่ของมันได้เพิ่มเติมความรู้ที่กำลังมองหาอยู่นะคะ

Latest Posts

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก
อาหารทั่วไป

ขอแนะนำ 10 อันดับ วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก อาหารหรูหราที่หากินยาก

สำหรับสายอาหารการตามหา วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก นับเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างหนึ่งที่เงินสามารถหาซื้อเติมความสุขของเราได้ แต่เมื่อพูดถึงอะไรบางอย่างที่มีราคาแพง อาหารเด็ด ภายใต้นั้นย่อมตามมาด้วยคำว่าหายาก เตรียมพบกับบทความที่จะนำเสนอรายชื่อสิ่งที่มนุษย์รับประทานที่มีราคาแพงสุดในโลก รวมถึงเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงมีราคาสูงลิบลิ่ว

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก อาหารหรูหรา

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก ! อาหารของคนรวย

โปรตีนเดียวที่คนรวย ๆ ต่างทุ่มเงินซื้อเติมความสุขให้ตัวเองก็คือ อัลมาส คาเวียร์ (Almas caviar) สนนราคาซื้อขายอยู่ราว ๆ 250,000 เหรียญสหรัฐต่อกิโลกรัม หรือ 9.2 แสนบาทไทย เมนูอาหารราคาแพง โดยเจ้าวัตถุดิบเลอค่าชนิดนี้ผลิตขึ้นในประเทศอิหร่าน บนน่านน้ำทะเลแคสเปี้ยน และสาเหตุที่ทำให้ราคาของสูงเฉียดฟ้านั่นก็เพราะปริมาณอุปทานค่อนข้างต่ำ เนื่องมันต้องนำมาจากปลาสเตอร์เจียนเผือก ตัวโตเต็มวัย หรืออายุระหว่าง 70-100 ปี กล่าว ๆ ง่าย ๆ คือ พวกมันหายากมาก ๆ เพราะใกล้สูญพันธุ์จากแหล่งน้ำธรรมชาตินั่นเอง

Top10อาหารเติมความสุขแพงสุดในโลก

เจ้าวัตถุดิบราคาแพงชนิดนี้ ไม่มีใครปฏิเสธเลยว่าทำไมมันถึงมีราคาสูงเช่นนี้ นั่นก็เพราะว่า ปลาสเตอร์เจียนในแหล่งน้ำธรรมชาติอายุสูง ๆ หรือที่หลาย ๆ คนเรียกอีกชื่อว่า ปลาสเตอร์เจียนเบลูก้า สายพันธุ์หายากที่สุดในโลก เพราะมันเป็นปลาที่มีอายุยืนยาว ดังนั้นโปรตีนบนเนื้อของมันจึงเปี่ยมไปด้วยสารอาหารดี ๆ มากมาย ทำเอาทองคำชิดซ้ายกันเลยทีเดียว

Top10อาหารเติมความสุขแพงสุดในโลก

1.อัลมาส คาเวียร์(อิหร่าน) – 25,000/us.                 2.ยาร์ทซะ กันบู (ทิเบต) – 20,000 /us.             3.ยูบาริ คิง เมล่อน (ญี่ปุ่น) 12,000/us.

4.อับเชอร่อน แชร์ฟฟรอน (อาเซอร์ไบจาน) 11,000/us    5.รูบี้ โรมัน แกร็ปส์ (ญี่ปุ่น) 10,900/us.       6.เร้ด สวิฟเรท เนส (จีน) 10,000/us

7.เบลูกา คาเวียร์ (อิหร่าน) 8,500/us            8.เปรี่ บาลี ฮันนี่ (ตุรกี) 7,000/us      9.อับลา ไวท์ ทรัฟเฟิล (อิตาลี) 6,000/us.

10.เดนซุเกะ วอเตอร์เมล่อน (ญี่ปุ่น) 5,000/us. และอื่น ๆ อีกมากมาย ***หน่วยกิโลกรัมเปรียบเทียบกับค่าเงินดอลล์สหรัฐฯกับไทยบาท (37/1us)

melon ญี่ปุ่น

จากวัตถุดิบราคาแพง 10 อันดับแรกของโลก เพื่อน ๆ จะสังเกตได้ว่า โปรตีนจากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะวัวคือวัตถุดิบราคาสูงส่วนใหญ่ รองลงมาก็คือเห็ด และที่น่าประหลาดใจก็คือ ผลไม้อย่างเช่น เมล่อน แคนตาลูปจากประเทศญี่ปุ่นกลับกลายเป็นสินค้าหรูหรา เติมความสุขให้ใครก็ตามที่ได้รับลิ้มลองมัน

อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน
อาหารเพื่อสุขภาพ

ความต้องการ อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน ป้องกันสมองเสื่อม

             อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน ความเหนื่อยล้าของร่ายกายบางครั้งเราก็สามารถที่จะสังสเกตได้ จากความเปลี่ยนแปลงและความรู้สึก แต่สำหรับสมอง บางครั้งเราไม่รู้เลยว่าตอนนี้เป็นอย่างไรบ้าง ถ้าตราบใดที่ยังสามารถตื่นขึ้นมาและไปทำงานได้ ดังนั้นสิ่งที่เราไม่ควรจะมองข้าม นั่นก็คืออาหารสำหรับบำรุงสมอง อาหารเด็ด เพราะคนวัยทำงานก้จะต้องพบเจอกับปัญหาต่าง ๆไม่เว้นแต่ละวัน การใช้ความคิดกับงานที่ทำ การใช้ความคิดในการรับรองกับปัญหาที่เกิดขึ้นเฉพาะหน้า และอีกหลายสิ่งหลายอย่างมากมาย ที่เราจะต้องสู้และผ่านมัยนไปให้ได้ทุกวัน ดังนั้นนอกจากร่ายกายที่ยังคงต้องสู้แล้ว ก็จะมีสมองนี่แหละที่จะต้องสู้ยิ่งกว่า ทุกอย่างทุกกระบวนการย่อมเกิดจากสมองเป็นที่แรกของจุดเริ่มต้นทุกอย่าง และนั่นจึงเป็นสาเหตุหนึ่งที่เราจะต้องเริ่มต้นดูแลสมองของเราให้ดี ให้กลับมามีความคิดที่ว่องไว ฉลาด และรอบรู้พร้อมรับมือกับสิ่งต่าง ๆที่กำลังจะเกิดขึ้น เพราะหากวันไหนที่ร่างกายบอกไหว แต่สมองไม่ยอมสั่งการนั่นก็การแสดงออกมาว่าสมองไม่ไหวแล้วจริง ๆ อาหารสำหรับบำรุงสมองจะต้องรีบเข้าก่อนที่จะเกิดเหตุการณ์ไม่คาดคิด หากสมองรู้สึกดี ทุกอย่างก็จะดีตามไปด้วยความเครียดจะไม่มีเช่นกัน

อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน ป้องกันสมองเสื่อม

ขอแนะนำ อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน มีอะไรบ้าง

  • อาหารที่ช่วยสร้างเซลล์สมอง เมนู อาหารเช้า บำรุงสมอง แคลอรี่ต่ำ ช่วยให้สมองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิที่ภาพ นั่นคืออาหารประเภทที่มีโอเมก้า 3 ก็คือ ปลา ทุกชนิด นั่นเอง
  • อาหารที่มีสารสำหรับต้านอนุมูลอิสระ ที่คอยทำร้ายเซลล์สมองและอาจจะนำไปสู่โรคความจำเสื่อมได้หากเมื่อไหร่ที่เซลล์สมองถูกทำลายดังนั้น บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ แครอท องุ่นแดง บลูเบอร์รี่และผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่ สามารถช่วยเป็นเกราะป้องกันได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
  • อาหารในส่วนของการเพิ่มพลังโปรตีน อาจจะมาจาก ไข่ โยเกิร์ต นม และถั่วเหลือง หรือจะเลือกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเหล่านี้แทนก็ได้
  • น้ำ นับว่าเป็นอาหารสำหรับบำรุงสมองอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะคนเราทุกคนจะต้องมีน้ำเข้าไปช่วยหล่อเลี้ยงอยู่เสมอและความต้องการน้ำในกลุ่มวัยทำงานจะต้องได้รับอย่างน้อยวันละ 8 แก้วเลยทีเดียว
  • วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มาจากผัก ก็เป็นส่วนหนึ่งในที่สำคัญที่ขาดไม่ได้ อย่างน้อยในแต่ละวันเราจะเป็นจะต้องกินผักไปบ้างไม่มากก็น้อย เพื่อให้ได้มีวิตามินและแร่ธาตุไปคอยช่วยในการทำงานของสมองนั่นเอง
ขอแนะนำ อาหารบำรุงสมอง ของคนวัยทำงาน

ในกลุ่มของคนวัยทำงานจะต้องมีตัวช่วยสำคัญอีกอย่างหนึ่ง ที่จัดเป็นอาหารสำหรับบำรุงสมอง นั่นคือในส่วนของไฟเบอร์ ที่จะช่วยลดน้ำตาลในกระแสเลือดและควบคุมการดูดซับน้ำตาลให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งนั่นจะทำให้การทำงานของสมองดีขึ้น ดังนั้นถึงแม้จะอยู่ในช่วงของวัยทำงานก็ควรที่จะดูแลตัวเองให้มีสุขภาพร่างกายที่ดีทั้งภายในและภายนอกโดยเฉพาะสมองที่เป็นส่วนสำคัที่สุดนั่นเอง

อาหารของผู้ป่วยมะเร็ง
อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารของผู้ป่วยมะเร็ง ที่เหมาะสมและสามารถหาทานได้ง่าย

อาหารของผู้ป่วยมะเร็ง สำหรับผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งแล้วนั้น การรับประทานอาหารเป็นเรื่องที่ควรระวังอย่างมาก ป่วยมะเร็งควรได้รับอาหารที่มีประโยชน์เพื่อไปฟื้นฟูร่างกายให้แข็งแรง เพราะผู้ป่วยมะเร็งบางท่านจะมีอาการเบื่ออาหาร รับประทานอาหารไม่ได้ทำให้ร่างกายซูบผอม ดังนั้นเรื่องของอาหารการกินจึงควรที่จะเลือกให้เหมาะสมต่อผู้ป่วยมะเร็ง วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่มีประโยชน์ อาหารเด็ด เหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่รับประทานแล้วรับรองว่าจะช่วยฟื้นฟูร่างกายได้ดีเลยทีเดียว

อาหารของผู้ป่วยมะเร็ง ควรรับประทาน

5 อาหารของผู้ป่วยมะเร็ง ควรรับประทาน

เมนูอาหารที่เราจะกล่าวดังต่อไปนี้ สามารถเสริมสร้างร่างกายให้กลับมาแข็งแรงได้ จะมีเมนูอาหารใดบ้างนั้นไปดูกันเลย

  • อาหารที่มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ

ควรให้ผู้ป่วยมะเร็งรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อปลา เมนูอาหารจากปลาซาบะ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน อาหารที่กล่าวมาไม่เพียงแค่มีโปรตีนที่สูง มีไขมันที่ต่ำ เป็นอาหารมีวิตามินและธาตุเหล็กจำนวนมาก ซึ่งอาหารจำพวกนี้จะไปช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือด หากผู้ป่วยขาดอาหารจำพวกนี้อาจจะส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจางตามมาได้

อาหารของผู้ป่วยมะเร็ง ธัญพืช รำข้าว
  • อาหารประเภทข้าวและแป้ง

อาหารจำพวกนี้จะเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสำหรับผู้ป่วยมะเร็งได้ดี สำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่เบื่ออาหารสามารถนำเอาอาหารประเภทนี้มาให้ผู้ป่วยรับประทานได้ รับรองว่าจะช่วยเสริมสร้างร่างกายได้ดี

  • อาหารประเภทไขมันดี

โดยส่วนใหญ่แล้วไขมันที่เรารับประทานเข้าไปจะมีทั้งไขมันดีและไขมันไม่ดี ส่วนไขมันดีจะเหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งที่ต้องรับประทาน ไม่ว่าจะเป็น เนื้อปลาบางชนิด ธัญพืช รำข้าว นอกจากจะเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง ไขมันดียังมีความจำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย

  • ผักผลไม้

ผักและผลไม้จะมีวิตามินจำนวนมาก เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะเป็นตัวช่วยที่เสริมภูมิต้านทานให้เราได้ดี แต่สำหรับการรับประทานผักและผลไม้นั้นผู้ป่วยมะเร็งไม่ควรให้รับประทานผักและผลไม้สด และไม่ควรให้รับประทานผลไม้ที่ไม่ปอกเปลือก เพราะอาจจะเสี่ยงต่อสารเคมีที่ตกค้าง

ดื่มน้ำอุ่น
  • ดื่มน้ำอุ่น

เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำอุ่น ไม่ว่าจะเป็นช้าสมุนไพร นม หรือน้ำเปล่าที่อุ่น จะช่วยทำให้ระบบขับถ่ายของผู้ป่วยมะเร็งดีขึ้น ทำให้นอนหลับได้ง่าย ลำไส้ทำงานได้ดี ควรดื่มเป็นประจำทุกวันสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง

อาหารประเภทต่างๆที่ผู้ป่วยมะเร็งควรให้ผู้ป่วยมะเร็งรับประทาน ควรคัดสรรอาหารที่มีคุณภาพมาให้ผู้ป่วยมะเร็งกิน เพียงเท่านี้ก็จะมีร่างกายที่แข็งแรง สร้างภูมิต้านทานได้ดี ไม่ทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้า และไม่ทำให้เกิดอาการลุกลามของเชื้อมะเร็งได้

3 เมนูอาหารจากปลาดุก
อาหารทั่วไป

3 เมนูอาหารจากปลาดุก ทำง่าย ไร้กลิ่นคาว ที่แม่ครัวควรทำตาม

3 เมนูอาหารจากปลาดุก อาหารที่ทำจากเมนูปลา เป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนทุกเพศทุกวัย หลายคนชื่นชอบรับประทานปลาเพราะเป็นวัตถุดิบที่เป็นโปรตีนไขมันต่ำ จึงนำเอาปลาชนิดต่างๆมาประกอบเป็นอาหารในเมนูได้มากมาย แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะปลาดุก ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่หลายคนชื่นชอบ นำมารังสรรค์เป็นเมนูต่างๆได้อย่างเอร็ดอร่อย แต่บางคนไม่ชอบนำปลาดุกมาทำเป็นอาหาร เพราะทำออกมาแล้วมีกลิ่นคาว และเมนูที่ทำจากปลาดุกที่เราจะนำมาให้ทุกท่านได้รู้จักในวันนี้ จะเป็นเมนูที่ทำออกมาแล้วไม่ทำให้เกิดความคาว จะเป็นเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย

3 เมนูอาหารจากปลาดุก

วัตถุดิบชั้นยอด 3 เมนูอาหารจากปลาดุก นำมาประกอบอาหารได้หลาย

หลายคนชื่นชอบการนำปลาดุกมาใช้ทำอาหาร เป็นปลาเนื้ออ่อนที่ทำเมนูไหนก็อร่อย แต่สำหรับใครที่ทำปลาดุกออกมาแล้วเมนูอาหารของท่านเกิดคาว หมายถึงมีกรรมวิธีการทำที่ไม่ถูกต้อง วันนี้เรามีเมนูอาหารทำจากปลาดุกมาแนะนำท่าน รับรองว่าทำออกมาแล้วอร่อยน่ารับประทาน แถมยังมีกลิ่นดี อาหารภูมิปัญญาท้องถิ่น กับการทำอาหารของคนสมัยก่อนที่สามารถกินได้แบบยาวนาน

  • เมนูแกงคั่วปลาดุก

เมนูนี้เป็นอาหารของภาคใต้ มีรสชาติอะไรปล่อยที่ได้จากเครื่องแกงของทางใต้ เมื่อนำมาคั่วกับใบยี่หร่าจะทำให้สามารถกลบกลิ่นคาวของปลาดุกได้เป็นอย่างดี ทั้งยังผสมกับเครื่องแกงที่เข้มข้นของทางภาคใต้แล้วรับรองว่าเมนูนี้ไม่คาวอย่างแน่นอน 

3 เมนูอาหารจากปลาดุก เมนูต้มโคล้งปลาดุก
  • เมนูต้มโคล้งปลาดุก

เมนูนี้เป็นเมนูที่มีรสชาติจัดจ้าน มีความแซ่บแบบจัดเต็ม ด้วยการนำเอาปลาดุกไปย่างไฟไม่มีความหอม ตามกรอบ และแห้ง จากนั้นนำมาต้มกับเครื่องสมุนไพรไทย ไม่ว่าจะเป็นใบมะกรูด ตะไคร้ ข่า พริก ท่านก็จะได้เมนูต้มโคล้งที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง

พริกแกงปลาดุก
  • เมนูปลาดุกผัดพริกแกง

เมนูประเภทผัดเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เมื่อนำวัตถุดิบยำปลาดุกมาผัดกับเครื่องแกงที่มีความเผ็ดร้อน รสชาติจัดจ้านทำให้น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง โดยนำปลาดุกไปทอดให้กรอบ หอม น่ารับประทานก่อน จากนั้นนำมาผัดกับพริกแกงที่มีความเข้มข้น ปรุงรสชาติตามที่ชอบ ใส่ใบมะกรูด ขิง โหระพา รับรองว่าเมนูนี้เด็ดอย่างแน่นอน

นอกจากเมนูที่เราได้นำเสนอไปนี้ ยังมีเมนูอื่นๆที่น่ารับประทานอีกมากมายที่ทำจากวัตถุดิบปลาดุก ไม่ว่าจะเป็น ยําปลาดุกฟู ลาบปลาดุกรสแซ่บ น้ำพริกปลาดุกฟู และเมนูอื่นๆที่ทำจากปลาดุก ซึ่งแน่นอนว่าความเอร็ดอร่อยในทุกมื้ออาหารของท่านที่ทำจากปลาดุก จะถูกใจคนในครอบครัวอย่างแน่นอน 

เมนู อาหารเช้า
อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ

เมนู อาหารเช้า บำรุงสมอง แคลอรี่ต่ำ ไม่ทำให้อ้วนทำทานเองได้ง่ายๆ

เมนู อาหารเช้า เป็นอาหารมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับทุกคน การรับประทานอาหารเช้าจะช่วยบำรุงสมองให้ได้เป็นอย่างดี ซึ่งหากใครที่กำลังคิดอยากอดอาหารอยู่นั้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่ไม่ควรอดที่สุดเพราะหากไม่รับประทานอาหารเช้า จะทำให้สมองของคุณบลอ คิดไม่ออก หรือมีอาการอื่นๆอีกมากมายสำหรับท่านใดที่กำลังมองหาเมนูอาหารเช้าสุดพิเศษแบบครบสูตร ที่สามารถทำทานได้ง่ายๆที่บ้านในช่วงเวลาเร่งรีบ เป็นอาหารที่ช่วยบำรุงสมองก่อนไปทำงาน มีแคลอรี่ต่ำ ไม่ทำให้อ้วน วันนี้เรามีเมนูอาหารเช้ามาแนะนำทุกท่าน จะมีอาหารประเภทใดบ้างนั้นไปดูกันเลย

เมนู อาหารเช้า

รับประทาน เมนู อาหารเช้า ที่ทำได้ง่ายไม่ยุ่งยาก

ในช่วงเช้าหลายคนมักจะใช้เวลาที่เร่งรีบ ทำให้ไม่มีเวลาที่จะรับประทาน เมนูอาหารเช้า เป็นเหตุให้เกิดการอดอาหารเกิดขึ้น วันนี้เรามีเมนูแนะนำง่ายๆที่ท่านสามารถทำได้ไม่ยุ่งยาก มาให้คุณได้ลองไปทำจะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันได้เลย

  • โจ๊กข้าวโอ๊ตอกไก่

เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไม่ว่าจะเป็นข้าวโอ๊ต และอกไก่ ที่จะมาช่วยบำรุงสมองและทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น จะเป็นเมนูที่แสนอร่อยอย่างไรนั้นไปพบกับสูตรอาหารกันดังต่อไปนี้

ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้

–  อกไก่สับ

– น้ำซุปกระดูกไก่

– ข้าวโอ๊ต

– ขิงซอยละเอียด

– ต้นหอมซอย

– พริกไทยป่น

– ซีอิ๊วขาว 

– น้ำมันงา 

ขั้นตอนการทำ

นำอกไก่มาสับพร้อมกับหมักเครื่องปรุงต่างๆ น้ำมันงา พริกไทยป่น หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง นำกระดูกไก่มาต้มเป็นน้ำซุป หลังจากนั้นใส่อกไก่สับลงไป ต้มจนสุกได้ที่ พร้อมทั้งใส่ข้าวโอ๊ตตามลงไปภายหลัง เสิร์ฟใส่ถ้วย โรยหอมแดงและขิงสับลงไป ใส่พริกป่น เป็นเมนูแสนอร่อยที่ทำทานได้เองง่ายๆ

เมนู อาหารเช้า- ข้าวผัดธัญพืช
  • ข้าวผัดธัญพืช

รังสรรค์เมนูข้าวผัดธรรมดามาเป็นข้าวผัดธัญพืชเสิร์ฟอร่อยๆรับประทานในตอนเช้า เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่จะช่วยทั้งบำรุงสมอง และควบคุมน้ำหนักของคุณได้เป็นอย่างดี จะเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย และเอร็ดอร่อยเพียงใดไปดูกันเลย

ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้

– ข้าวกล้อง 1 ถ้วย

– ธัญพืชชนิดต่างๆตามความชอบ

– เนื้อไก่

– ไข่ไก่

– พริกหยวก

– น้ำมันมะกอก

– ซีอิ๊วขาว

ขั้นตอนการทำ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป นำกระเทียมไปผัดด้วยไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดให้สุกได้ที่ ตามด้วยธัญพืชชนิดต่างๆที่คุณชื่นชอบ นำข้าวกล้องที่หุงสุกแล้วใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ใส่พริกหยวก ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วตักใส่จาน นำไข่มาทอดเป็นไข่ดาวถอดให้ไข่แดงเยิ้ม นำมาวางทับบนข้าวผัดจะเป็นเมนูที่แสนอร่อยอย่างยิ่ง  

สุดยอดเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่คู่ควรกับคุณ สามารถนำเมนูเหล่านี้มาทำเป็นอาหารเช้ารับประทานก่อนไปทำงานหรือไปเรียน จะเป็นเมนูอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโปรตีน ช่วยบำรุงสมอง ควบคุมน้ำหนักของคุณได้เป็นอย่างดี 

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ- กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ
อาหารรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ ฝีมือแฟน ทำง่ายๆให้แฟนถือไปทำงานทุกเช้า 

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ ทุกเช้าก่อนไปทำงาน ท่านมักจะถือกล่องข้าวติดมือไปด้วย เพื่อนำไปรับประทานระหว่างการเดินทาง หรือนำไปรับประทานที่ทำงานร่วมกับเพื่อนร่วมงาน ในช่วงเวลาที่เร่งรีบเช่นนี้ เมนูอาหารที่ทำในทุกๆเช้าต่างก็ต้องเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย และต้องเป็นเมนูที่มีประโยชน์ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณ เป็นอาหารบำรุงสมองที่แสนพิเศษ วันนี้เรามีเมนูอาหารข้าวกล่องเพื่อสุขภาพมาแนะนำท่าน จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้น จะน่ารับประทานมากเพียงใด ไปรับชมกันเลยกับบทความดังต่อไปนี้

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ

เมนู กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ รสเด็ด ที่ไม่ซ้ำใคร 

สำหรับพ่อบ้านแม่บ้านที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่จะทำให้แฟนไปรับประทานที่ทำงาน หรือในระหว่างการเดินทางไปทำงาน ที่ต้องใช้เวลาเร่งด่วน วันนี้เรามีเมนูสุดพิเศษ ที่ท่านจะนำไปทำได้ง่ายๆ จะเป็นเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย

อกไก่นึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

เมนูอกไก่นึ่งเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ไหนคนนิยมรับประทาน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ซึ่งท่านสามารถนำอกไก่มาหมักทิ้งไว้ในตอนกลางคืน เมนูข้าวหน้าอกไก่เห็ดหอม พอตื่นเช้ามานำอกไก่ที่หมักทิ้งไว้ไปนึ่งในหม้อนึ่งให้สุกพอดี จากนั้นทำน้ำจิ้มรสเด็ด ที่ใส่เครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของโซเดียมต่ำ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดๆที่จะนำมารับประทานกับอกไก่นึ่ง กินกับน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูอาหารเช้าสุดพิเศษที่ใครหลายคนสามารถทำได้ง่ายๆ

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ- กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ

ยําไข่ต้มยางมะตูม

ไข่ถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ให้พลังงานสูง ที่หลายคนนิยมนำมารับประทาน วันนี้เราจึงนำเมนูไข่ต้มยางมะตูมมารังสรรค์เป็นเมนูยำไข่ต้ม โดยการนำเอาไข่มาต้มในน้ำเดือดให้เป็นยางมะตูม เสร็จแล้วทำน้ำยำที่มีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ อมหวานหน่อยๆ ตกแต่งด้วยผักให้มีสีสันสวยงาม จะทำให้กล่องข้าวอาหารเช้าของคุณ เป็นเมนูที่น่ารับประทานอีกเมนูหนึ่ง

กล่องข้าวเพื่อสุขภาพ- สปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมา

สปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมา

สำหรับใครหลายคนที่ชื่นชอบเมนูเส้น เรามีเมนูสปาเก็ตตี้กุ้งเส้นบุกผัดขี้เมามาแนะนำให้ท่านได้ทำรับประทานในตอนเช้า หรือทำเป็นห่อข้าวใส่กล่องข้าวไปรับประทานที่ทำงาน โดยการนำเอาเส้นสปาเก็ตตี้มาลวกในน้ำให้สุก ผัดใส่กุ้ง ปรุงรสชาติให้เป็นรสชาติผัดขี้เมา หรือหากใครที่ชอบใส่ผักสามารถเติมผักเข้าไปเพื่อเพิ่มสีสันและความสวยงามได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้ง่าย รับรองว่าหากท่านถือกล่องข้าวเมนูนี้ไปที่ทำงาน หลายคนจะชื่นชอบและอยากที่จะรับประทานด้วยแน่นอน

และนี่เป็นเมนูอาหารที่ท่านสามารถทำใส่กล่องข้าวไปรับประทานที่ทำงาน หรือรับประทานระหว่างทางได้ง่ายๆ ซึ่งเป็นเมนูที่จะทำได้รวดเร็ว ทันต่อเวลาที่เร่งรีบในช่วงตอนเช้า เป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับใครหลายคน รับรองว่าเมนูที่เราได้แนะนำนี้จะถูกใจและทำให้ท่านอยากที่จะลิ้มลองเมนูนี้อีกครั้ง

ช่วงเวลการทานอาหารเช้า
อาหารทั่วไป อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย

ช่วงเวลการทานอาหารเช้า เราควรรับประทานไม่เกินกี่โมงถึงจะเกิดผลดีที่สุด

ช่วงเวลการทานอาหารเช้า การเลือกรับประทานอาหารเช้าถ้าเราสังเกตดูโภชนาการที่แท้จริง จะมีการรับประทานอาหารเช้าในช่วงประมาณ 7:00 น ไม่เกิน 8:00 น  โดยปกติคนทั่วไปช่วงเวลานี้สำหรับผู้ที่ทำงานอาจจะอยู่ในระหว่างการเดินทางไม่ค่อยสะดวกสำหรับการรับประทานอาหารเช้าสักเท่าไหร่ แต่สำหรับคนที่พอมีเวลาเหลือบ้างแนะนำว่าให้คุณรีบรับประทานอาหารเช้าให้ครบ 5 หมู่อย่างน้อยที่สุดก็ควรจะมีเรื่องราวของโปรตีนให้มากเพราะในระหว่างวันเรามีความจำเป็นที่ต้องใช้ทั้งเรื่องราวของพลังงานจากทางร่างกายและพลังงานจากทางสมอง แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ การที่เรามีร้านอาหารครบถ้วนตั้งแต่มื้อเช้าของวันจะทำให้ร่างกายของเรากระปรี้กระเป๋า ทำงานของระบบประสาทและสมองจะทำงานได้อย่างเต็มที่

ช่วงเวลการทานอาหารเช้า

การเลือก ช่วงเวลการทานอาหารเช้า อาจจะมีการปรับเปลี่ยนได้ตามความพอเหมาะแต่ห้ามสายจนเกินไป

สำหรับบางคนที่มีการเผื่อเวลาที่ค่อนข้างชัดเจน ถือว่าเป็นเรื่องที่สร้างวินัยให้กับตนเองได้ดีเป็นอย่างมากคุณอาจจะใช้เวลาในการรับประทานอาหารเช้า หลัง 8:00 น เล็กน้อยถือว่าไม่ผิด แต่คนที่ชอบรับประทานกาแฟตามหลังอาหารเช้าไปด้วยควรจะเว้นเวลาสักเล็กน้อยช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการดื่มกาแฟช่วงเช้าจะอยู่ในช่วงเวลาประมาณ 9:30 น ไม่เกิน 10:30 น ในช่วงระหว่างเวลานี้ร่างกายต้องการการตื่นตัวเพิ่มเติม และยังเป็นการกระตุ้นร่างกายให้มีการใช้พลังงานเพิ่มมากยิ่งขึ้น  เมนูอาหารเช้า อาหารที่สำคัญมาก ๆ กับร่างกาย ถือว่าเป็นการเริ่มเช้าวันใหม่ที่สดใส

การเลือก ช่วงเวลการทานอาหารเช้า

การรับประทานอาหารช่วงเช้าที่มากกว่าปกติแล้วเป็นลดในช่วงเที่ยงกับช่วงเย็นถือว่าเป็นเรื่องดี ก่อน 10:30 น ของแต่ละวันเราควรที่จะมีการรับประทานอาหารอย่างเต็มที่แล้วลดปริมาณช่วงเที่ยงกับช่วงเย็นลงให้มากที่สุด เพราะหลังจาก 15:00 น ไปแล้วร่างกายของเราจะมีการใช้พลังงานที่ลดลงถึงแม้ว่าเราจะไปเล่นกีฬาหรือออกกำลังกายอะไรก็ตามโดยปกติร่างกายจะรู้ดีว่าเตรียมตัวที่จะทำการสะสมพลังงานไว้ใช้ในวันถัดไปจะใช้พลังงานเพียงแค่บางส่วนเท่านั้นการรับประทานอาหารหลังเวลา  15:00 น มากจนเกินเหตุก็จะเป็นการสะสมไขมันมากกว่าการใช้ประโยชน์อย่างแน่นอน

ช่วงเวลการทานอาหารเช้า - ไม่เกินกี่โมง

เรื่องของอาหารมื้อเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด

เรื่องของอาหารมื้อเช้าถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทุกคนนั้นไม่ควรพลาด อย่าใช้ข้ออ้างว่าเราไม่มีเวลาหรือเรานั้นไม่รู้จะรับประทานอะไรบางคนมักจะบอกว่ากินไม่ค่อยลงในช่วงเช้า แต่ถ้าเราเริ่มนับตั้งแต่วันนี้เริ่มฝึกให้ตนเองนั้นรับประทานอาหารเช้าให้มากที่สุดก็จะเป็นการฝึกวินัยให้กับตนเองไปหลายๆ เรื่องพร้อม ๆกัน ลองเริ่มต้นรับประทานอาหารเช้ากันดู แล้วจะรู้ว่าดีต่อร่างกายและสมองมากน้อยขนาดไหน