ประวัติศาสตร์ของอาหาร
อาหารต่างชาติ เคล็ดลับการทำอาหาร

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ส่วนผสม และอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก

อาหารเป็นส่วนสำคัญของทุกวัฒนธรรม และอาหาร ส่วนผสม และอาหารของแต่ละสังคมสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ค่านิยม และประเพณีของพวกเขาได้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของภูมิหลังทางวัฒนธรรมและ ประวัติศาสตร์ของอาหาร ต่าง ๆ จากทั่วโลก จะมีเมนูไหนบ้าง มาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ที่น่าสนใจทั่วโลก

1. พาสต้า

ประวัติศาสตร์ของอาหาร  พาสต้า

ประวัติศาสตร์ของอาหาร หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่โดดเด่นที่สุดที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้เลยก็คือพาสต้า พาสต้ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีเรื่องราวที่น่าสนใจอย่างยิ่ง โดยแหล่งที่มาบางแห่งมีต้นกำเนิดย้อนกลับไปยังกรุงโรมโบราณ และกล่าวไว้ว่าพาสต้าถือว่ากลายเป็นอาหารหลักใน อิตาลี ในช่วงยุคกลาง และแต่เดิมทีแล้วอาหารประเภทนี้ถูกทำจากข้าวสาลีดูรัมซึ่งเป็นข้าวสาลีชนิดแข็งที่มีโปรตีนสูง ปัจจุบันอาหารประเภทพาสต้าทำจากธัญพืชหลากหลายชนิดและเป็นที่นิยมทั่วโลก อีกทั้งยังถูกนำมาดัดแปลงให้มีความเข้ากันยุคสมัยมากขึ้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

2. แกงกะหรี่

ประวัติศาสตร์ของอาหาร แกงกะหรี่

อาหารอีกจานที่มีรากฐานทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อย่างลึกซึ้งคือแกงกะหรี่ แกงกะหรี่เป็นคำที่หมายถึงอาหารหลากหลายประเภทที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและการใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่ซับซ้อน แกงกะหรี่มีต้นกำเนิดในเอเชียใต้ และเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย ปากีสถาน และประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้มานานหลายศตวรรษ ในอินเดีย แกงมักจะทำโดยมีส่วนประกอบของหัวหอม กระเทียม และขิง และสามารถทำกับเนื้อสัตว์ ผัก และพืชตระกูลถั่วได้หลากหลายชนิด

3. ทาโก้

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ทาโก้

อาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีภูมิหลังทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หลากหลายคืออาหารเม็กซิกัน อาหารเม็กซิกันเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารพื้นเมือง สเปน และอิทธิพลอื่นๆ และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและการใช้ส่วนผสมอย่างพริก ข้าวโพด และถั่ว หนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่โดดเด่นที่สุดคือทาโก้ ซึ่งเป็นตอร์ตียาข้าวโพดหรือข้าวสาลีขนาดเล็กที่ถือด้วยมือ เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อ ชีส และผัก ทาโก้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในเม็กซิโก และทุกวันนี้พวกเขานิยมรับประทานไปทั่วโลก

ตัวอย่างอาหารเหล่านี้ที่เราได้แนะนำไปนั้นต่างมีประวัติศาสตร์ของอาหารส่วนผสม และอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก ตั้งแต่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของพาสต้าและแกงกะหรี่ไปจนถึงรสชาติจัดจ้านของอาหารเม็กซิกัน อาหารเหล่านี้นำเสนอให้เห็นถึงวัฒนธรรมและประเพณีทางประวัติศาสตร์ของสังคมต่าง ๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมหรือเพียงแค่สนใจในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน การสำรวจภูมิหลังทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของอาหารต่าง ๆ เป็นสิ่งที่น่าสนใจและให้ความรู้อย่างยิ่ง หวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะช่วยให้คนที่กำลังสงสัยเรื่องเกี่ยวกับอาหารและสตอรี่ของมันได้เพิ่มเติมความรู้ที่กำลังมองหาอยู่นะคะ

Latest Posts

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก
อาหารทั่วไป

ขอแนะนำ 10 อันดับ วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก อาหารหรูหราที่หากินยาก

สำหรับสายอาหารการตามหา วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก นับเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างหนึ่งที่เงินสามารถหาซื้อเติมความสุขของเราได้ แต่เมื่อพูดถึงอะไรบางอย่างที่มีราคาแพง อาหารเด็ด ภายใต้นั้นย่อมตามมาด้วยคำว่าหายาก เตรียมพบกับบทความที่จะนำเสนอรายชื่อสิ่งที่มนุษย์รับประทานที่มีราคาแพงสุดในโลก รวมถึงเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงมีราคาสูงลิบลิ่ว

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก อาหารหรูหรา

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก ! อาหารของคนรวย

โปรตีนเดียวที่คนรวย ๆ ต่างทุ่มเงินซื้อเติมความสุขให้ตัวเองก็คือ อัลมาส คาเวียร์ (Almas caviar) สนนราคาซื้อขายอยู่ราว ๆ 250,000 เหรียญสหรัฐต่อกิโลกรัม หรือ 9.2 แสนบาทไทย เมนูอาหารราคาแพง โดยเจ้าวัตถุดิบเลอค่าชนิดนี้ผลิตขึ้นในประเทศอิหร่าน บนน่านน้ำทะเลแคสเปี้ยน และสาเหตุที่ทำให้ราคาของสูงเฉียดฟ้านั่นก็เพราะปริมาณอุปทานค่อนข้างต่ำ เนื่องมันต้องนำมาจากปลาสเตอร์เจียนเผือก ตัวโตเต็มวัย หรืออายุระหว่าง 70-100 ปี กล่าว ๆ ง่าย ๆ คือ พวกมันหายากมาก ๆ เพราะใกล้สูญพันธุ์จากแหล่งน้ำธรรมชาตินั่นเอง

Top10อาหารเติมความสุขแพงสุดในโลก

เจ้าวัตถุดิบราคาแพงชนิดนี้ ไม่มีใครปฏิเสธเลยว่าทำไมมันถึงมีราคาสูงเช่นนี้ นั่นก็เพราะว่า ปลาสเตอร์เจียนในแหล่งน้ำธรรมชาติอายุสูง ๆ หรือที่หลาย ๆ คนเรียกอีกชื่อว่า ปลาสเตอร์เจียนเบลูก้า สายพันธุ์หายากที่สุดในโลก เพราะมันเป็นปลาที่มีอายุยืนยาว ดังนั้นโปรตีนบนเนื้อของมันจึงเปี่ยมไปด้วยสารอาหารดี ๆ มากมาย ทำเอาทองคำชิดซ้ายกันเลยทีเดียว

Top10อาหารเติมความสุขแพงสุดในโลก

1.อัลมาส คาเวียร์(อิหร่าน) – 25,000/us.                 2.ยาร์ทซะ กันบู (ทิเบต) – 20,000 /us.             3.ยูบาริ คิง เมล่อน (ญี่ปุ่น) 12,000/us.

4.อับเชอร่อน แชร์ฟฟรอน (อาเซอร์ไบจาน) 11,000/us    5.รูบี้ โรมัน แกร็ปส์ (ญี่ปุ่น) 10,900/us.       6.เร้ด สวิฟเรท เนส (จีน) 10,000/us

7.เบลูกา คาเวียร์ (อิหร่าน) 8,500/us            8.เปรี่ บาลี ฮันนี่ (ตุรกี) 7,000/us      9.อับลา ไวท์ ทรัฟเฟิล (อิตาลี) 6,000/us.

10.เดนซุเกะ วอเตอร์เมล่อน (ญี่ปุ่น) 5,000/us. และอื่น ๆ อีกมากมาย ***หน่วยกิโลกรัมเปรียบเทียบกับค่าเงินดอลล์สหรัฐฯกับไทยบาท (37/1us)

melon ญี่ปุ่น

จากวัตถุดิบราคาแพง 10 อันดับแรกของโลก เพื่อน ๆ จะสังเกตได้ว่า โปรตีนจากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะวัวคือวัตถุดิบราคาสูงส่วนใหญ่ รองลงมาก็คือเห็ด และที่น่าประหลาดใจก็คือ ผลไม้อย่างเช่น เมล่อน แคนตาลูปจากประเทศญี่ปุ่นกลับกลายเป็นสินค้าหรูหรา เติมความสุขให้ใครก็ตามที่ได้รับลิ้มลองมัน

เมนูอาหารราคาแพง
อาหารทั่วไป

เมนูอาหารราคาแพง ชนิดต้องสละเงินเดือนทั้งมาเพื่ออาหารจานเดียว

3 เมนูอาหารราคาแพง สำหรับใครก็ตามที่เกิดมาและได้บรรจุหนึ่งในความฝันว่า สักวันจะเดินทางรอบโลกเพื่อไล่ชิม ลิ้มรสอาหารจากทั่วโลกเป็นบุญชีวิตสักครั้งจะได้ตายตาหลับ แต่เพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่ มีอาหารบางชนิดที่ต่อให้มีชีวิตยืนยาวแค่ไหนก็สามารถหารับประทานได้นั่นก็คือ อาหารที่มีราคาแพงนั่นเอง เตรียมพบกับเมนูอาหาร หรือวัตถุดิบที่เกี่ยวกับอาหารที่มีราคาแพง ชนิดต้องสละเงินเดือนทั้งเดือนเพื่อแลกกับอาหารจานเดียวหรือวัตถุดิบเพียงชิ้นเดียวด้วยซ้ำ ไปติดตามชมกันว่าจะมีอะไรเด็ด ๆ บ้าง

เมนูอาหารราคาแพง

มาทำความรู้จักกับ 3 เมนูอาหารราคาแพง ที่ต้องลองสักครั้ง

เนื้อวากิว ญี่ปุ่น

เนื้อวากิว (Wagyu Steak)

อีกหนึ่งแรร์ไอเทมที่มีเฉพาะถิ่นเท่านั้นอย่าง แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อวากิว หรือเนื้อวัววากิวคุณภาพระดับโลก ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มอย่างดี ผ่านคอนเซปวัวมีความสุข เนื้อก็จะคุณภาพดี ปัจจุบันเนื้อวากิวถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูแรร์ไอเทมที่มีราคาแพงมาก ๆ สำหรับวากิว ริบอาย เกรดเอ 5 อาจมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 2800 เหรียญ หรือ 84,000 บาท เหตุผลของความแพงนอกจากกลวิธีในการเลี้ยงวัวแล้ว ตัวเนื้อวากิวยังมีลายหินอ่อนเรียงตัวกันสวยมาก ๆ หากเป็นเนื้อวากิวเกรดดี ๆ สามารถรับประทานแบบดิบ ๆ เพียงลวกน้ำซุปเบา ๆ เท่านั้นเอง

เมนูอาหารราคาแพง - แตงโมดำ ญี่ปุ่น

แตงโมดำ ญี่ปุ่น

แตงโมดำ หรือDensuke Black Melon แตงโมดำที่มีถิ่นกำเนิดบนยอดเขาสูง ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น แตงโมที่เกิดจากธรรมชาติ มีสีเปลือกดำ และเนื้อแตงโมแดงปกติ แต่รสชาติหวานฉ่ำไม่ธรรมดา เมนูวุ้นแตงโม อร่อยหอมหวานสดชื่น สาเหตุของความแพงก็คือ เก็บเกี่ยวได้ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ในปริมาณที่ไม่เยอะ บางที่อาจมีราคาพุ่งสูงถึงลูกละ 6,000 เหรียญยูเอส หรือลูกละ 180,000 บาท

เมนูอาหารราคาแพง -เห็ดทรัฟเฟิ้ล อิตาลี

เห็ดทรัฟเฟิ้ล อิตาลี

เห็ดทรัฟเฟิ้ล หรือItalian Alba truffle

ปิดไทยด้วยไอเทมชิ้นสำคัญที่มีเฉพาะประเทศอิตาลีเท่านั้น นั่นก็คือเห็ดทรัฟเฟิ้ล วัตถุเกรดพรีเมี่ยมที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทั้งคาวหวาน โดยเฉพาะอาหารอิตาเลี่ยนนั่นเอง สาเหตุของความแพงของเห็ดชนิดนี้ก็คือ โตยาก หายาก เติบโตในสภาพแวดล้อมที่จำกัดนั่นก็คือใต้ดินนั่นเอง ดังนั้นเทคโนโลยีไม่สามารถตามหามันได้ นอกจากสัมผัสการดมกลิ่นชั้นเยี่ยมอย่างหมู และสุนัขนั่นเอง ปัจจุบันราคาเห็ดทรัพเฟิ้ลดำในสภาพสมบูรณ์ หรือเกรดดี ๆ อาจมีราคาสูงถึงหนึ่งแสนเหรียญสหรัฐ หรือ 3 ล้านกว่าบาทต่อเห็ดทรัฟเฟิ้ลหนึ่งหัว หากคุฯอยากมีเงินใช้แบบไม่ขาดมือขอแนะนำ sumoslot ที่จะพาคุณเข้าสู่ความร่ำรวย

พาสต้า
อาหารต่างชาติ

พาสต้า ว่าที่เชฟควรรู้เกี่ยวกับเรื่องของพาสต้า มีกี่ชนิดและอะไรบ้าง

พาสต้า อาหารที่มรต้นกำเนิดอยู่เมืองโรงเท้าบู้ทอย่างอิตาลี เมืองที่ได้รับฉายาอีกชื่อว่าดินแดนแห่งมักกะโรนี พาสต้าอาหารที่มีวัตถุดิบหลักที่ประกอบไปด้วยแป้ง หรือไข่ แต่เทคนิคในการทำพาสต้าต้องบอกว่าไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ จำเป็นต้องอาศัยเทคนิค และความชำนาญอย่างมาก แต่ประเด็นที่บทความนี่จะเอ่ยถึงก็การทำความเข้าใจเสียก่อนว่าพาสตานั้นมีหลากหลายแบบมากถึง 310 ชนิด ดังนั้นการจะเรียกพาสต้า และสปาเก็ตตี้สลับกันไปมา อาจส่งผลทำให้เพื่อน ๆ ต้องพลาดพาสต้าชนิดอื่น ๆ พลาดประสบการณ์แปลกใหม่ไม่จำเจอีกต่อไป

พาสต้า

มาทำความรู้จักกับ พาสต้า มีหลากหลายแบบ และแบบไหนที่เชฟควรเลือกมาทำอาหาร

ราวิโอลี (Ravioli)

หากใครมีโอกาสได้ชมรายเรียลริตี้ชื่อดังอย่างmaster chef หลาย ๆ คนคงจะคุ้นหูกับเจ้า ราวิโอลี อย่างแน่นอน อีกพาสต้าที่สามารถหารับประทานได้ทั่วไปก็จริง แต่อร่อย ๆ คุณภาพดีนั้นค่อนข้างยาก บาคาร่า66 เนื่องจากตัวราวิโอลีนั้นมีลักษณะเหมือนเกี๊ยวที่หลาย ๆ คนรู้จัก ราวิโอลีจะมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัส วงกลม หรือวงรีก็ได้ ส่วนด้านในมักจะห่อด้วยโปรตีนสัตว์ ชีส หรือผักโขม แล้วแต่ความชอบ

พาสต้า - ลิงกวินี (Linguine)

ลิงกวินี (Linguine)

เส้นพาสต้าที่มีลักษณะใกล้เคียงกับเส้นสปาเก็ตตี้ที่หลาย ๆ คนรู้จัก แต่ความแตกต่างของลิกวินีนั้นจะมีเส้นที่ค่อนข้างแบน และยาวติดกัน มีความหนาเพียง 1 ใน 8 นิ้วเท่านั้น มักนิยมรับประทานร่วมกับน้ำมันมะกอกเครื่องเทศเช่นพริก กระเทียม ซอสต่าง ๆ อีกหนึ่งพาสต้าที่มีจุดเด่นคือ ตัวเส้นมักนิยมรับประทานลิงกวินีเส้นสดถึงจะได้ลิ้มรสคุณภาพอย่างแท้จริง หอยเชลล์ผัดขี้เมา เมนูแสนอร่อย กับรสชาติที่กลมกล่อมแบบสุด ๆ บอกเลยห้ามพลาด

พาสต้า - ฟาร์ฟาเล่ (Farfalle)

ฟาร์ฟาเล่ (Farfalle)

ฟาร์ฟาเล่อีกหนึ่งพาสต้าหน้าตาเหมือนโบว์ แต่แท้จริงแล้วในภาษาท้องถิ่นอิตาลีแปลว่าผีเสื้อ ปัจจุบันสำหรับในประเทศไทยหารับประทานพาสต้าชนิดนี้ยากจริง ๆ หนึ่งจากต้องใช้เทคนิคในการทำเล็กน้อย หากเทคนิคไม่ดีพาสฟาร์ฟาเล่ก็จะแข็งบริเวณปมตรงกลาง บ้างก็แตก ดังพาสต้าฟาร์ฟาเล่จะต้องมีความนุ่ม เนียนทั้งชิ้น มักนิยมนำไปคลุกกับซอสก็สามารถรับประทานได้แล้วเช่นกันและนี่ก็คือพาสต้า(Pasta)หลากหลายชนิดที่มีมากกว่า อาหารเด็ด สปาเก็ตตี้ หรือมักกะโรนีที่หลาย ๆ คนรู้จัก ถึงแม้วัตถุหลักในการทำจะค่อนข้างเหมือนกัน แต่รสสัมผัส(Texture)กับร่ำลึกน่าค้น และควรรับประทานให้ถูกวิธีเช่นพาสต้าชนิดใดควรปรุง(Cook)อย่างไร

อาหารเส้นยอดฮิต
อาหารทั่วไป อาหารไทย

อาหารเส้นยอดฮิต ทานได้ไม่มีเบื่อ สำหรับคนรักเส้น บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ

               อาหารเส้นยอดฮิต ที่เมนูอาหารประเภทเส้นเป็นที่นิยมอย่างมากทุกเพศ ทุกวัย เพราะหาทานนอกบ้านง่าย หรือจะซื้อมาทำเองก็ได้ ไม่ยุ่งยาก ราคาถูก ไม่แพง มีคุณค่าและประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วน หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าความจริงแล้วเมนูอาหารเส้นนั้นมีอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ ที่ได้นำมาดัดแปลงประยุกต์ให้เข้ากันกับอาหารไทยได้หลากหลาย อาหารเส้นยอดฮิตยอดนิยม ที่ถูกปากถูกใจคนไทยทานได้ไม่รู้เบื่อ มีดังนี้

อาหารเส้นยอดฮิต

อาหารเส้นยอดฮิต ที่มีอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ ได้นำมาดัดแปลงประยุกต์ให้เข้ากันในอาหารไทย

1. ก๋วยเตี๋ยว มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทานได้ทั้งแบบแห้ง แบบน้ำ หาทานนอกบ้านง่าย หรือถ้าหากคุณอยากทำทานเองที่บ้านกับครอบครัวก็ไม่ยาก จุดเด่นของเมนูเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่การปรุงรสและน้ำซุปที่เคี่ยวจนมีความกลมกล่อม ซึ่งบางร้านเจ้าเด็ดเจ้าดังมักจะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับในการปรุงรส และการทำน้ำซุปอยู่ แต่ถ้าหากทำทานเองที่บ้าน คุณก็สามารถปรุงรสให้เป็นแบบที่ตนเองชื่นชอบก็ได้

ก๋วยเตี๋ยว

2. สปาเกตตี้ เมนูเส้นจากต่างประเทศโดยคนอิตาลี นำมาดัดแปลงปรุงรสให้เข้ากันสไตล์ไทยได้แบบอร่อยละมุนลิ้น หรือจะทานแบบสไตล์ดั้งเดิมของอิตาเลี่ยนก็อร่อยไม่แพ้กัน เส้นสปาเกตตี้มีความอร่อยเฉพาะตัว  เส้นสปาเกตตี้นั้นทำมาจากแป้งข้าวสาลี โดยเส้นสปาเกตตี้อยู่ในกลุ่มเดียวกันกับทั้งเส้นพาสต้า และมักกะโรนี เป็นเมนูเส้นที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย

สปาเกตตี้

3. ผัดไทย อาหารเมนูเส้นสไตล์สตรีทฟู้ดที่หาทานง่าย อร่อย เป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลก ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ มีทั้งเส้นเล็ก วุ้นเส้น ทั้งผัดไทยห่อไข่กุ้งสด ผัดไทยทรงเครื่อง หรือผัดไทยในรสชาติต้นตำรับ เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เคล็ดลับทำให้รสชาติดีให้เน้นให้ไฟแรงตั้งแต่เริ่มผัด แล้วค่อยปรับไฟอ่อนลงนั่นเอง

ผัดไทย

4. สุกี้ สุกี้สามารถทานรวมกันเป็นหม้อใหญ่ ทานเป็นครอบครัวหรือจะทานสำหรับคนเดียวเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ มีวุ้นเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับสาวคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ สุกี้เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเที่ยง อิ่มท้องและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

สุกี้

เมนูเส้นนั้น มีคุณค่าทางอาหารไม่ต่างจากการทานข้าว สามารถทานเป็นอาหารหลักได้ ยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูเส้น ยังมีอีกหลายเมนูในใจที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องไปถึงร้านอาหาร ที่สำคัญในปัจจุบันการสั่งอาหารมาทานที่บ้านก็มีบริการดิลิเวอรี่ส่งถึงบ้าน โดยรสชาติยังคงความอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านเองด้วย

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufaone ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูเส้นบุก สำหรับสายสุขภาพ ที่พร้อมกับประโยชน์เส้นบุกอย่างน่าสนใจมาก ๆ

Moka Pot
อาหารทั่วไป เครื่องดื่ม

มาทำความรู้จักกับ Moka Pot ของเล่นใหม่ของคนรักกาแฟที่ต้องได้ลอง

               Moka Pot ที่คอกาแฟที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ ได้มีความสนุกเพิ่มขึ้น กับของเล่นใหม่ล่าสุด ที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาด อย่างหม้อ Moka Potที่เป็นหม้อสำหรับต้มกาแฟ ซึ่งเป็นการชงกาแฟสด คล้ายกับการได้ไปดื่มกาแฟที่คาเฟ่

อีกทั้งการชงกาแฟแบบMoka Pot ยังมีเอกลักษณ์ที่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว อีกทั้งการได้ทำกาแฟสดทานเองที่บ้าน ยังมีราคาถูกกว่าทำให้ประหยัดไปได้เยอะ ลองมาทำความรู้จักกับMoka Pot ให้มากขึ้น เผื่อคุณสนใจ ดังนี้

Moka Pot

Moka Pot หม้อต้มกาแฟสด ที่สามารถใช้เม็ดกาแฟบดที่หยาบกว่าการใช้เครื่องชง Espresso machine

               Moka Potเป็นหม้อต้มกาแฟสด ที่สามารถใช้เม็ดกาแฟบดที่หยาบกว่าการใช้เครื่องชง Espresso machine แต่ใช้หลักการในการชงคล้ายกัน คิดค้นโดยชาวอิตาลี มีความพิเศษสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติของเอสเปรสโซ่โดยเฉพาะ และมีวิธีใช้ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะทั้งสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติและเอกลักษณ์ของกาแฟ

Moka Pot หม้อต้มกาแฟสด

และสำหรับผู้ที่เริ่มต้นมองหาเครื่องชงกาแฟที่ดีซักเครื่อง แต่มีงบไม่มากนัก วิธีใช้เพียงนำเม็ดกาแฟที่บดแล้ว ใส่ลงไปในกรวย และเติมน้ำลงในเครื่องชงให้มีระดับต่ำกว่าวาล์วเล็กน้อย (จุดสังเกตที่วาล์ว) ใช้ได้ไม่ว่าจะเป็นน้ำอุณหภูมิปกติ หรือน้ำร้อน เพียงแต่ถ้าหากใช้น้ำร้อน จะยิ่งทำให้ร่นระยะเวลาการชงได้เร็วขึ้น

ส่วนกาแฟที่บดมานั้น ให้นึกถึงความละเอียดคล้ายเกลือ แต่ถ้าหากบดละเอียดมากเกินไป จะส่งผลถึงรสชาติที่อาจจะทำให้ขมเกินไปด้วย กาแฟที่บดใส่กรวยนั้น ไม่จำเป็นต้องกดเหมือนกับการใช้เครื่องชง Espresso machine และเมื่อประกอบกัน ให้เช็คดูปะเก็นยางด้วยว่าแน่นดีหรือไม่ เพราะถ้าหากใส่ไม่ลงล็อค

อาจทำให้มีน้ำรั่วซึมออกมาในขณะที่เครื่องกำลังทำงานด้วย เมื่อตั้งชุดเตาเรียบร้อย ให้ใช้ไฟอ่อนหรือไฟกลาง เมื่อน้ำด้านล่างเริ่มเดือด จะทำให้เกิดแรงดันส่งมาตามท่อผ่านตะแกรงที่เราใส่กาแฟ และดันขึ้นมายังส่วนของหม้อด้านบน ออกมาเป็นกาแฟที่ไหลตามท่อขึ้นมา

Moka Pot ที่ใช้ต้มกาแฟสด

แนะนำให้ฟังเสียงของการเดือดซักพัก จนแน่ใจว่าเครื่องหยุดทำงานแล้วจึงค่อยปิดเตาลง เคล็ดลับอีกอย่างก่อนจะรินกาแฟ ให้ลองเปิดน้ำเย็นไหลผ่านฐานของหม้อต้มก่อน เมื่ออุณหภูมิแรงดันลดลง ค่อยเปิดหม้อรินกาแฟแล้วดื่ม อย่าปล่อยทิ้งไว้นานเพราะจะทำให้กาแฟนั้นเสียรสชาติ หากทิ้งไว้นานเกินไปกาแฟจะออกรสขมจัดทีเดียว

               จะเห็นได้ว่าการชงกาแฟแบบ Moka Potนั้นไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิด แถมยังได้กาแฟที่มีรสชาติดี ไม่แตกต่างกับการได้ไปดื่มกาแฟถึงคาเฟ่ โดยที่เราจะประหยัดค่าใช้จ่ายตรงนี้ได้เยอะมากต่อเดือน แม้จะดูหลายขั้นตอนและต้องมีความละเอียดเล็กน้อย แต่รับรองว่าหากคุณได้ลอง รับรองจะติดใจอย่างแน่นอน

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufabet982 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้นกำเนิดปลากระป๋อง อาหารกินง่ายแสนสะดวก วันนี้เรามีคำตอบมาให้

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง
อาหารทั่วไป

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง อาหารกินง่ายแสนสะดวก วันนี้เรามีคำตอบมาให้

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง ที่คุณทราบหรือไม่ว่าปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกมีต้นกำเนิดขึ้นมาได้อย่างไร???  วันนี้เรามีคำตอบมาให้ค่ะ ก่อนจะมาเป็นปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกนี้ จุดเริ่มต้นจากมีชายชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นวิธีถนอมอาหารยืดอายุของอาหารด้วยการนำปลาใส่ขวดแก้วแล้วนำไปต้มน้ำให้เดือด ผลปรากฏว่า ปลาไม่เน่าเร็วเป็นผลที่น่าพอใจ  แต่วิธีการนี้ก็ยังไม่แพร่หลายเนื่องจากไม่มีใครรู้จักชายผู้นี้  จนเกิดสงครามนโปเลียนรัฐบาลฝรั่งเศสมีนโยบายที่จะค้นหาวิธีถนอมอาหารเพื่อลำเลียงอาหารไปให้เหล่าทหาร และรัฐบาลก็ซื้อไอเดียการบรรจุปลาใส่ขวดของชายผู้นั้น  แต่ขวดแก้วเป็นภาชนะที่ลำเลียงยากเพราะแตกหักง่าย  จนต่อมามีนักประดิษฐ์และพ่อค้าชาวอังกฤษคนหนึ่งได้เสนอการบรรจุปลาในกระป๋องเพื่อลดปัญหาการขนส่งและเป็นจุดกำเนิดของปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกนับแต่นั้นเป็นต้นมา

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง ที่จุดเริ่มต้นจากมีชายชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นวิธีถนอมอาหารยืดอายุของอาหาร

เมนูทำจากปลากระป๋อง

ต่อจากนั้นพ่อค้าชาว Scotland เป็นนักธุรกิจกลุ่มผู้บุกเบิกที่ผลิตกระป๋องและริเริ่มนำมาปลาบรรจุจำหน่ายในท้องตลาดเป็นปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวก ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาซาร์ดีน ปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกเริ่มแพร่หลายและได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ไปทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ และประเทศภายใต้อาณานิคมต่างๆ  สำหรับประเทศไทยปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกในช่วงเริ่มแรกนั้นนำเข้ามาจากประเทศอิตาลีและสเปน  ส่วนปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศแบรนด์แรกของบ้านเราก็คือ ปลากระป๋องตราปุ้มปุ้ย ที่เรารู้จักกันดีนั่นเอง

ปลากระป๋อง

นอกจากปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกก็เริ่มมีการพัฒนานำผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ประเภทอื่น น้ำมันมะกอก มาบรรจุกระป๋องออกมาจัดจำหน่าย และในปัจจุบันเราสามารถเก็บปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกได้นานนับปีสะดวกแก่การลำเลียงการขนส่งมากยิ่งกว่าเดิมแถมรสชาติอร่อยและนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยำปลากระป๋อง ต้มยำปลากระป๋อง ผัดกระเพราปลาทูน่ากระป๋อง และสลัดปลาทูน่ากระป๋อง เป็นต้น 

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufabet1688 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูอาหารกิมจิเกาหลี บอกเลยว่าห้ามได้ลิ้มลอง คุณจะหลงรักจนถอนตัวไม่ขึ้น

ร้าน Oldies Cafe
แนะนำร้านอาหาร

ร้าน Oldies Cafe ร้านอาหารสไตล์ไทยอินเตอร์ ที่มีการผสมผสานอาหารรสชาติฝรั่ง

                    ร้าน Oldies Cafe ถือว่าเป็นร้านสไตล์ไทยที่มีการผสมผสานอาหารรสชาติฝรั่งอย่างสปาเก็ตตี้หรือพิซซ่าโดยมีการใช้วัตถุดิบอย่างกุ้งแม่น้ำหรือหอมแมลงภู่มาใช้ในการทำอาหาร จึงทำให้อาหารที่ทำออกมามีความเข้ากันอย่างลงตัวสุด ๆ จนให้เป็นที่ถูกอกถูกใจลูกค้าหลายคนจนต้องมาอุดหนุนกันอย่างไม่ขาดสาย

ร้าน Oldies Cafe

ร้าน Oldies Cafe ที่นำความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารแต่ละประเทสมาผสมผสานกันอย่างลงตัว

                    ส่วนการเดินทางไปร้าน Oldies Cafe เราสามารถนั่งรถไฟฟ้า MRT สถานีสามย่าน จากนั้นเดินขึ้นมาที่ทางออกหมายเลข 2 ก็จะพบห้างจามจุรีสแควร์ โดยตัวร้าน Oldies Cafe บรรยากาศในร้านจะมีการตกแต่งในสไตล์แบบโมเดิร์น ที่มองดูแล้วสะอาดตา

                     นอกจากนี้มีการตกแต่งร้าน Oldies Cafe ด้วยของสะสมแบบน่ารัก ๆ ที่จะให้กลิ่นอายแบบย้อนยุคในสมัยที่เรายังเป็นเด็ก ๆ อีกทั้งภายในร้านยังมีที่นั่งที่แบ่งเป็น 2 ฝั่ง และมีโต๊ะประมาณ 15 โต๊ะ ที่สามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 10-20  คนต่อวันอีกด้วย

Oldies Cafe

                    เมนูแนะนำของทางร้าน Oldies Cafe ก็จะมีก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำรวมมิตร ที่มีการใส่เครื่องมาในแบบที่เยอะจุใจสุด ๆ ไม่ว่าจะเป็น ปลาหมึก กุ้ง ไข่ หอยแมลงภู่ และปูอัด แถมรสชาติชาติก็ออกจัดจ้านและเข้มข้นในแบบที่ไม่เหมือนใครอีกด้วยค่ะ

                    ส่วนเมนูแนะนำเมนูที่สองของร้าน Oldies Cafe ก็คือสปาเกตตี้ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ที่มีการนำกุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ เนื้อแน่น ๆ มาผสมผสานกับอาหารของอิตาลีอย่างสปาเก็ตตี้ที่มีการนำมาผัดเข้ากับเครื่องต้มยำ  จนเมื่อนำเข้าปากแล้วเคี้ยวถือว่ามีความอร่อยจนฟินสุด ๆ ไปเลยล่ะค่ะ

รีวิวร้าน Oldies Cafe

                    นอกจากนี้ยังมีเมนูที่มีรสชาติเด็ดไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น ข้าวหน้าไข่นุ่ม ซี่โครงหมูอบโอลด์ดี้ และ Pizza Spicy Prawn ที่เพียงแค่ได้ยินชื่อก็ชวนน้ำลายไหลแล้วและที่สำคัญจุดเด่นของทางร้าน Oldies Cafe คือจะมีเมนูอาหารให้เราได้เลือกรับประทานตั้งหลากหลาย จัดว่าเป็นร้านอาหารที่ได้หลากรส หลากอารมณ์ หากอยากทานอาหารอร่อย ๆ ก็สามารถแวะมาทานกันได้นะคะ

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น แสนอร่อยมากด้วยคุณค่าราคาไม่แพง… บอกเลยว่าไม่ควรพลาด