อาหารเป็นส่วนสำคัญของทุกวัฒนธรรม และอาหาร ส่วนผสม และอาหารของแต่ละสังคมสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ค่านิยม และประเพณีของพวกเขาได้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ของภูมิหลังทางวัฒนธรรมและ ประวัติศาสตร์ของอาหาร ต่าง ๆ จากทั่วโลก จะมีเมนูไหนบ้าง มาดูไปพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ

ประวัติศาสตร์ของอาหาร ที่น่าสนใจทั่วโลก

1. พาสต้า

ประวัติศาสตร์ของอาหาร หนึ่งในอาหารอิตาเลียนที่โดดเด่นที่สุดที่ไม่กล่าวถึงไม่ได้เลยก็คือพาสต้า พาสต้ามีประวัติศาสตร์อันยาวนานและมีเรื่องราวที่น่าสนใจอย่างยิ่ง โดยแหล่งที่มาบางแห่งมีต้นกำเนิดย้อนกลับไปยังกรุงโรมโบราณ และกล่าวไว้ว่าพาสต้าถือว่ากลายเป็นอาหารหลักใน อิตาลี ในช่วงยุคกลาง และแต่เดิมทีแล้วอาหารประเภทนี้ถูกทำจากข้าวสาลีดูรัมซึ่งเป็นข้าวสาลีชนิดแข็งที่มีโปรตีนสูง ปัจจุบันอาหารประเภทพาสต้าทำจากธัญพืชหลากหลายชนิดและเป็นที่นิยมทั่วโลก อีกทั้งยังถูกนำมาดัดแปลงให้มีความเข้ากันยุคสมัยมากขึ้น แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

2. แกงกะหรี่

อาหารอีกจานที่มีรากฐานทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อย่างลึกซึ้งคือแกงกะหรี่ แกงกะหรี่เป็นคำที่หมายถึงอาหารหลากหลายประเภทที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและการใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศที่ซับซ้อน แกงกะหรี่มีต้นกำเนิดในเอเชียใต้ และเป็นส่วนสำคัญของอาหารอินเดีย ปากีสถาน และประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคนี้มานานหลายศตวรรษ ในอินเดีย แกงมักจะทำโดยมีส่วนประกอบของหัวหอม กระเทียม และขิง และสามารถทำกับเนื้อสัตว์ ผัก และพืชตระกูลถั่วได้หลากหลายชนิด

3. ทาโก้

อาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีภูมิหลังทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่หลากหลายคืออาหารเม็กซิกัน อาหารเม็กซิกันเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารพื้นเมือง สเปน และอิทธิพลอื่นๆ และขึ้นชื่อเรื่องรสชาติจัดจ้านและการใช้ส่วนผสมอย่างพริก ข้าวโพด และถั่ว หนึ่งในอาหารเม็กซิกันที่โดดเด่นที่สุดคือทาโก้ ซึ่งเป็นตอร์ตียาข้าวโพดหรือข้าวสาลีขนาดเล็กที่ถือด้วยมือ เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อ ชีส และผัก ทาโก้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในเม็กซิโก และทุกวันนี้พวกเขานิยมรับประทานไปทั่วโลก

ตัวอย่างอาหารเหล่านี้ที่เราได้แนะนำไปนั้นต่างมีประวัติศาสตร์ของอาหารส่วนผสม และอาหารต่าง ๆ จากทั่วโลก ตั้งแต่ประวัติศาสตร์อันยาวนานของพาสต้าและแกงกะหรี่ไปจนถึงรสชาติจัดจ้านของอาหารเม็กซิกัน อาหารเหล่านี้นำเสนอให้เห็นถึงวัฒนธรรมและประเพณีทางประวัติศาสตร์ของสังคมต่าง ๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมหรือเพียงแค่สนใจในวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน การสำรวจภูมิหลังทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของอาหารต่าง ๆ เป็นสิ่งที่น่าสนใจและให้ความรู้อย่างยิ่ง หวังเป็นอย่างยิ่งว่าบทความนี้จะช่วยให้คนที่กำลังสงสัยเรื่องเกี่ยวกับอาหารและสตอรี่ของมันได้เพิ่มเติมความรู้ที่กำลังมองหาอยู่นะคะ

Latest Posts

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

3 เมนูอาหารราคาแพง สำหรับใครก็ตามที่เกิดมาและได้บรรจุหนึ่งในความฝันว่า สักวันจะเดินทางรอบโลกเพื่อไล่ชิม ลิ้มรสอาหารจากทั่วโลกเป็นบุญชีวิตสักครั้งจะได้ตายตาหลับ แต่เพื่อน ๆ รู้หรือไม่ว่ มีอาหารบางชนิดที่ต่อให้มีชีวิตยืนยาวแค่ไหนก็สามารถหารับประทานได้นั่นก็คือ อาหารที่มีราคาแพงนั่นเอง เตรียมพบกับเมนูอาหาร หรือวัตถุดิบที่เกี่ยวกับอาหารที่มีราคาแพง ชนิดต้องสละเงินเดือนทั้งเดือนเพื่อแลกกับอาหารจานเดียวหรือวัตถุดิบเพียงชิ้นเดียวด้วยซ้ำ ไปติดตามชมกันว่าจะมีอะไรเด็ด ๆ บ้าง

มาทำความรู้จักกับ 3 เมนูอาหารราคาแพง ที่ต้องลองสักครั้ง

เนื้อวากิว ญี่ปุ่น

เนื้อวากิว (Wagyu Steak)

อีกหนึ่งแรร์ไอเทมที่มีเฉพาะถิ่นเท่านั้นอย่าง แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เนื้อวากิว หรือเนื้อวัววากิวคุณภาพระดับโลก ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มอย่างดี ผ่านคอนเซปวัวมีความสุข เนื้อก็จะคุณภาพดี ปัจจุบันเนื้อวากิวถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูแรร์ไอเทมที่มีราคาแพงมาก ๆ สำหรับวากิว ริบอาย เกรดเอ 5 อาจมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 2800 เหรียญ หรือ 84,000 บาท เหตุผลของความแพงนอกจากกลวิธีในการเลี้ยงวัวแล้ว ตัวเนื้อวากิวยังมีลายหินอ่อนเรียงตัวกันสวยมาก ๆ หากเป็นเนื้อวากิวเกรดดี ๆ สามารถรับประทานแบบดิบ ๆ เพียงลวกน้ำซุปเบา ๆ เท่านั้นเอง

แตงโมดำ ญี่ปุ่น

แตงโมดำ หรือDensuke Black Melon แตงโมดำที่มีถิ่นกำเนิดบนยอดเขาสูง ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น แตงโมที่เกิดจากธรรมชาติ มีสีเปลือกดำ และเนื้อแตงโมแดงปกติ แต่รสชาติหวานฉ่ำไม่ธรรมดา เมนูวุ้นแตงโม อร่อยหอมหวานสดชื่น สาเหตุของความแพงก็คือ เก็บเกี่ยวได้ปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ในปริมาณที่ไม่เยอะ บางที่อาจมีราคาพุ่งสูงถึงลูกละ 6,000 เหรียญยูเอส หรือลูกละ 180,000 บาท

เห็ดทรัฟเฟิ้ล อิตาลี

เห็ดทรัฟเฟิ้ล หรือItalian Alba truffle

ปิดไทยด้วยไอเทมชิ้นสำคัญที่มีเฉพาะประเทศอิตาลีเท่านั้น นั่นก็คือเห็ดทรัฟเฟิ้ล วัตถุเกรดพรีเมี่ยมที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทั้งคาวหวาน โดยเฉพาะอาหารอิตาเลี่ยนนั่นเอง สาเหตุของความแพงของเห็ดชนิดนี้ก็คือ โตยาก หายาก เติบโตในสภาพแวดล้อมที่จำกัดนั่นก็คือใต้ดินนั่นเอง ดังนั้นเทคโนโลยีไม่สามารถตามหามันได้ นอกจากสัมผัสการดมกลิ่นชั้นเยี่ยมอย่างหมู และสุนัขนั่นเอง ปัจจุบันราคาเห็ดทรัพเฟิ้ลดำในสภาพสมบูรณ์ หรือเกรดดี ๆ อาจมีราคาสูงถึงหนึ่งแสนเหรียญสหรัฐ หรือ 3 ล้านกว่าบาทต่อเห็ดทรัฟเฟิ้ลหนึ่งหัว หากคุฯอยากมีเงินใช้แบบไม่ขาดมือขอแนะนำ sumoslot ที่จะพาคุณเข้าสู่ความร่ำรวย

               อาหารเส้นยอดฮิต ที่เมนูอาหารประเภทเส้นเป็นที่นิยมอย่างมากทุกเพศ ทุกวัย เพราะหาทานนอกบ้านง่าย หรือจะซื้อมาทำเองก็ได้ ไม่ยุ่งยาก ราคาถูก ไม่แพง มีคุณค่าและประโยชน์ทางสารอาหารครบถ้วน หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าความจริงแล้วเมนูอาหารเส้นนั้นมีอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ ที่ได้นำมาดัดแปลงประยุกต์ให้เข้ากันกับอาหารไทยได้หลากหลาย อาหารเส้นยอดฮิตยอดนิยม ที่ถูกปากถูกใจคนไทยทานได้ไม่รู้เบื่อ มีดังนี้

อาหารเส้นยอดฮิต ที่มีอยู่ในเมนูอาหารของคนไทยมาตั้งแต่โบราณ ได้นำมาดัดแปลงประยุกต์ให้เข้ากันในอาหารไทย

1. ก๋วยเตี๋ยว มีทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทานได้ทั้งแบบแห้ง แบบน้ำ หาทานนอกบ้านง่าย หรือถ้าหากคุณอยากทำทานเองที่บ้านกับครอบครัวก็ไม่ยาก จุดเด่นของเมนูเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่การปรุงรสและน้ำซุปที่เคี่ยวจนมีความกลมกล่อม ซึ่งบางร้านเจ้าเด็ดเจ้าดังมักจะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับในการปรุงรส และการทำน้ำซุปอยู่ แต่ถ้าหากทำทานเองที่บ้าน คุณก็สามารถปรุงรสให้เป็นแบบที่ตนเองชื่นชอบก็ได้

2. สปาเกตตี้ เมนูเส้นจากต่างประเทศโดยคนอิตาลี นำมาดัดแปลงปรุงรสให้เข้ากันสไตล์ไทยได้แบบอร่อยละมุนลิ้น หรือจะทานแบบสไตล์ดั้งเดิมของอิตาเลี่ยนก็อร่อยไม่แพ้กัน เส้นสปาเกตตี้มีความอร่อยเฉพาะตัว  เส้นสปาเกตตี้นั้นทำมาจากแป้งข้าวสาลี โดยเส้นสปาเกตตี้อยู่ในกลุ่มเดียวกันกับทั้งเส้นพาสต้า และมักกะโรนี เป็นเมนูเส้นที่สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่อีกด้วย

3. ผัดไทย อาหารเมนูเส้นสไตล์สตรีทฟู้ดที่หาทานง่าย อร่อย เป็นที่รู้จักกันไปทั่วโลก ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ มีทั้งเส้นเล็ก วุ้นเส้น ทั้งผัดไทยห่อไข่กุ้งสด ผัดไทยทรงเครื่อง หรือผัดไทยในรสชาติต้นตำรับ เป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เคล็ดลับทำให้รสชาติดีให้เน้นให้ไฟแรงตั้งแต่เริ่มผัด แล้วค่อยปรับไฟอ่อนลงนั่นเอง

4. สุกี้ สุกี้สามารถทานรวมกันเป็นหม้อใหญ่ ทานเป็นครอบครัวหรือจะทานสำหรับคนเดียวเป็นอาหารจานเดียวก็ได้ มีวุ้นเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับสาวคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ สุกี้เหมาะสำหรับทานเป็นมื้อเที่ยง อิ่มท้องและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย

เมนูเส้นนั้น มีคุณค่าทางอาหารไม่ต่างจากการทานข้าว สามารถทานเป็นอาหารหลักได้ ยิ่งสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูเส้น ยังมีอีกหลายเมนูในใจที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องไปถึงร้านอาหาร ที่สำคัญในปัจจุบันการสั่งอาหารมาทานที่บ้านก็มีบริการดิลิเวอรี่ส่งถึงบ้าน โดยรสชาติยังคงความอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านเองด้วย

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufaone ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูเส้นบุก สำหรับสายสุขภาพ ที่พร้อมกับประโยชน์เส้นบุกอย่างน่าสนใจมาก ๆ

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง ที่คุณทราบหรือไม่ว่าปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกมีต้นกำเนิดขึ้นมาได้อย่างไร???  วันนี้เรามีคำตอบมาให้ค่ะ ก่อนจะมาเป็นปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกนี้ จุดเริ่มต้นจากมีชายชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นวิธีถนอมอาหารยืดอายุของอาหารด้วยการนำปลาใส่ขวดแก้วแล้วนำไปต้มน้ำให้เดือด ผลปรากฏว่า ปลาไม่เน่าเร็วเป็นผลที่น่าพอใจ  แต่วิธีการนี้ก็ยังไม่แพร่หลายเนื่องจากไม่มีใครรู้จักชายผู้นี้  จนเกิดสงครามนโปเลียนรัฐบาลฝรั่งเศสมีนโยบายที่จะค้นหาวิธีถนอมอาหารเพื่อลำเลียงอาหารไปให้เหล่าทหาร และรัฐบาลก็ซื้อไอเดียการบรรจุปลาใส่ขวดของชายผู้นั้น  แต่ขวดแก้วเป็นภาชนะที่ลำเลียงยากเพราะแตกหักง่าย  จนต่อมามีนักประดิษฐ์และพ่อค้าชาวอังกฤษคนหนึ่งได้เสนอการบรรจุปลาในกระป๋องเพื่อลดปัญหาการขนส่งและเป็นจุดกำเนิดของปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกนับแต่นั้นเป็นต้นมา

ต้นกำเนิดปลากระป๋อง ที่จุดเริ่มต้นจากมีชายชาวฝรั่งเศสได้คิดค้นวิธีถนอมอาหารยืดอายุของอาหาร

ต่อจากนั้นพ่อค้าชาว Scotland เป็นนักธุรกิจกลุ่มผู้บุกเบิกที่ผลิตกระป๋องและริเริ่มนำมาปลาบรรจุจำหน่ายในท้องตลาดเป็นปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวก ไม่ว่าจะเป็นปลาทูน่า ปลาแซลมอน และปลาซาร์ดีน ปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกเริ่มแพร่หลายและได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ไปทั่วยุโรป อเมริกาเหนือ และประเทศภายใต้อาณานิคมต่างๆ  สำหรับประเทศไทยปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกในช่วงเริ่มแรกนั้นนำเข้ามาจากประเทศอิตาลีและสเปน  ส่วนปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศแบรนด์แรกของบ้านเราก็คือ ปลากระป๋องตราปุ้มปุ้ย ที่เรารู้จักกันดีนั่นเอง

นอกจากปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกก็เริ่มมีการพัฒนานำผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ประเภทอื่น น้ำมันมะกอก มาบรรจุกระป๋องออกมาจัดจำหน่าย และในปัจจุบันเราสามารถเก็บปลากระป๋องอาหารกินง่ายแสนสะดวกได้นานนับปีสะดวกแก่การลำเลียงการขนส่งมากยิ่งกว่าเดิมแถมรสชาติอร่อยและนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยำปลากระป๋อง ต้มยำปลากระป๋อง ผัดกระเพราปลาทูน่ากระป๋อง และสลัดปลาทูน่ากระป๋อง เป็นต้น 

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufabet1688 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูอาหารกิมจิเกาหลี บอกเลยว่าห้ามได้ลิ้มลอง คุณจะหลงรักจนถอนตัวไม่ขึ้น