ผักดองสไตล์เกาหลี
อาหารทั่วไป

สูตรเด็ด ผักดองสไตล์เกาหลี ทำเองได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง

            หากใครเคยไปทานอาหารเกาหลีประเภทปิ้งย่าง หรือไม่ก็บรรดาของทอดต่างๆ น่าจะต้องเคยลิ้มลอง ผักดองสไตล์เกาหลี แสนอร่อย ที่ส่วนใหญ่จะเป็นหัวไชเท้ากับแตงกวา รสชาติออกเปรี้ยวหวาน เป็นเครื่องเคียงที่ช่วยตัดรสเลี่ยนของอาหารได้ยอดเยี่ยม รู้หรือไม่ว่าเมนูนี้เราสามารถทำทานได้เองที่บ้าน สามารถเลือกผักที่จะนำมาดองได้หลากหลายกว่าที่คิด แถมดองแค่ไม่กี่วันก็ทานได้แล้ว

 ผักดองสไตล์เกาหลี

เมนูเครื่องเคียง ผักดองสไตล์เกาหลี ที่ทำกินแบบง่าย ๆไม่ต้องไปถึงเกาหลี

            สูตรนี้ใช้เวลาในการทำไม่มาก แต่จะได้ผักดองสไตล์เกาหลีที่อร่อยถูกปากแน่นอน เริ่มจากเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ต้องใช้ทั้งหมดก่อน ลองเลือกโหลแก้วขนาดพอเหมาะมาสักใบ เราจะใช้โหล 1 อันกับผัก 1 อย่าง ความจริงแล้วเราดองรวมกันก็ได้ แต่การแยกโหลจะช่วยให้เราปรุงรสจนเข้ากับธรรมชาติของผักแต่ละชนิดได้ดีกว่า ขนาดของโหลก็ควรใส่ในตู้เย็นได้ ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป และต้องมีฝาที่ปิดได้อย่างมิดชิดด้วย

สูตรเด็ด ผักดองสไตล์เกาหลี

            ต่อมาก็เลือกผักที่จะนำมาดองได้ตามใจชอบ มีเงื่อนไขเล็กน้อยคือ ผักดองสไตล์เกาหลีจะต้องใช้ผักที่มีเนื้อแข็งและมีความฉ่ำน้ำเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น หัวไชเท้า แครอท แตงกวา บีทรูท กระเทียม หัวหอม เป็นต้น เมื่อได้ผักแล้วก็ต้องมีน้ำส้มสายชูที่เป็นสูตรข้าวหมักด้วย ความจริงจะใช้น้ำส้มสายชูทั่วไปก็ได้ แต่สูตรข้าวหมักจะช่วยให้ผักดองมีรสชาติที่ละมุนลิ้นมากกว่า ufa777 ไม่เปรี้ยวโดดจนเกินไป

ผักดองสไตล์เกาหลี ทำเองได้ง่ายๆ

            วิธีการทำ อาหารเด็ด ผักดองสไตล์เกาหลีนั้นง่ายมาก ให้นำผักมาล้างให้สะอาด หักเป็นแท่งยาวหรือลูกเต๋าก็ได้ตามใจชอบ จากนั้นแช่น้ำเกลือเอาไว้สัก 15 นาที เพื่อลดความเฝื่อนในเนื้อผักออก ล้างน้ำสะอาดอีกครั้งแล้วเรียงใส่โหลให้เต็ม แล้วหันมาเตรียมน้ำดองด้วยการนำน้ำตาลผสมน้ำเล็กน้อยขึ้นตั้งไฟให้ละลาย ยกลงเพื่อพักให้เย็นก่อนเติมน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามต้องการ สามารถตัดเกลือได้เล็กน้อย จำไว้ว่าน้ำดองรสชาติอย่างไร ผักที่ได้ก็จะรสชาติใกล้เคียงกัน เมื่อถูกใจแล้วก็เทใส่โหลแล้วปิดฝา แช่ตู้เย็น 4-6 วันก็นำออกมาทานได้แล้ว เคล็ดลับง่าย ๆ ในการทำ น้ำพริกกะปิ ให้รสชาติอร่อย

ยำปลากระป๋องมาม่า
อาหารทั่วไป เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูยอดฮิตในยุคโควิด ยำปลากระป๋องมาม่า ทำง่าย ไม่ต้องออกจากบ้าน

วันนี้ขอเสนอเมนูที่มีชื่อว่า ยำปลากระป๋องมาม่า หรือใครจะเรียกว่ายำมาม่าปลากระป๋องก็ได้ วัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ก็จะเป็น ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง และ มาม่า 2 ห่อ ถ้าพร้อมแล้ว เรามาดูวิธีการทำกันเลยทุกคน

ยำปลากระป๋องมาม่า

เมนู ยำปลากระป๋องมาม่า เมนูประหยัดสำหรับเด็กหอหรือใกล้สินเดือน

เริ่มขั้นตอนแรก ไปต้องทำไรมากเดินไปหยิบปลากระป๋องกับ มาม่า มารอไว้เลย แอดมินเชื่อว่าทุกบ้านต้องมี ถ้าไม่มีเดินไปซื้อร้านขายของชำข้างบ้านได้เลย อย่าลืมใส่แมสด้วยนะทุกคน จากนั้นตั้งหม้อเลย ใช้ไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือดครับทุกคน ใส่แค่พอลวกมาม่าครับ พอน้ำเดือดแล้ว โยนเส้นมาม่าลงไปเลย ลวกแค่พอเส้นคลายออกจากกัน ตักขึ้นได้เลย เสร็จแล้วพักไว้ก่อน แล้วมาทำขั้นตอนต่อไปกัน

เมนู ยำปลากระป๋องมาม่า เมนูประหยัด

ขั้นตอนมา เตรียมชามมา 1 ใบ เทเจ้าปลากระป๋องลงชามไปเลย ตักเนื้อปลาออกให้เหลือแต่น้ำซอส ใส่น้ำปลา 1 ช้อน น้ำมะนาว 1 ช้อน ตามด้วยพริกสดซอย 5 เม็ด หอมแดงซอย 3 หัว ตะไคร้ซอย 1 หัว กุ้งแห้งตามชอบ แล้วคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ในจังหวะจัดจาน ให้เอามาม่าที่เราลวกในตอนแรกวางด้านล่างสุด ตามด้วยเนื้อปลาประป๋องจัดวางให้สวยงาม ราดด้วยน้ำยำที่เราทำเสร็จเมื่อกี้ โรยหน้าด้วยคื่นช่ายหั่นตามชอบ แค่นี้ก็เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทาน ยำวุ้นเส้นทะเล อาหารทานเล่นที่รับประทานได้ทุกคน

เมนูยอดฮิตในยุคโควิด ยำปลากระป๋องมาม่า

เป็นไงกันบ้างทุกคน ที่กิน อาหารอร่อย ทำตามกันไม่ยากเลยใช่ไหม หากไม่เข้าใจตรงไหนให้กลับไปอ่านซ้ำอีกรอบนะแล้วพบกันใหม่ในเมนูหน้าตอนนี้แอดมินขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองก่อน

ขอบคุณผู้สนับสนุนเคล็ดลับและวิธีการทำอาหาร ให้อร่อยจาก  ufa777 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ช่วยผ่อนคลายสมองในยุคโควิค

ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด
อาหารทั่วไป

สายชอบทานซีฟู้ดต้องไม่พลาดกับ ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด กับร้านอาหารติดชายทะเล

ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด ถือว่าเป็นร้านอาหารติดชายทะเล จึงทำให้ลูกค้าที่มาทานอาหารที่นี้นอกจากจะได้ทานอาหารทะเลในแบบอร่อย ๆ แล้วยังได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศชายทะเลในแบบสุดโรแมนติกซึ่งบรรยากาศภายในร้านโดยรวมแล้วจะเป็นร้านอาหารที่มีลักษณะเปิดโล่ง หลังคาของทางร้านมีการออกแบบให้ดูสูงเพื่อให้ลมสามารถพัดผ่านได้อย่างสะดวก อีกทั้งภายในร้านยังมีการแบ่งโซนที่นั่งออกเป็นหลากหลายโซนอีกด้วยค่ะ

 ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด 1

ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด บรรยากาศชายทะเลในแบบสุดโรแมนติก

โดยอาหารของร้านครัวคงสมุทรซีฟู้ด จะเป็นอาหารทะเลสะส่วนใหญ่ที่จะเน้นการคัดสรรวัตถุดิบจำพวกกุ้งและหอยที่มีความสะอาดมาใช้ในการทำอาหาร จึงทำให้อาหารที่ทำออกมามีรสชาติอร่อยถูกปาก

ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด กับร้านอาหารติดชายทะเล

เมนูแนะนำเมนูแรกครัวคงสมุทรซีฟู้ด ก็คือต้มยำทะเลน้ำข้นที่มาพร้อมกับน้ำซุปที่มีสีสันที่ดูน่ารับประทาน ภายในชามมีการใส่วัตถุดิบในแบบที่เยอะจุใจสุด ๆ แถมยังมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศสมุนไพรในแบบอ่อน ๆ จึงทำให้เมื่อรับประทานเข้าไปจึงทำให้รู้สึกถึงความอร่อยของอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน

ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด ข้าวผัดปู

เมนูที่สองของครัวคงสมุทรซีฟู้ด ก็คือข้าวผัดปูที่มาพร้อมกับข้าวผัดที่มีสีนวลน่ารับประทาน มีการใส่วัตถุดิบต่าง ๆ อย่างต้นหอม แครอท และเนื้อปูในปริมาณที่เยอะจุใจ ส่วนรสชาติของอาหารก็มีความหอมของเนื้อปูในแบบที่แตะจมูกมาก ๆ จึงทำให้เมื่อนำเข้าปากแล้วเคี้ยวจึงรับรู้ถึงรสชาติความอร่อยในแบบกลมกล่อม

ร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด ปลากระพงทอดน้ำปลา

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ ที่มีอร่อยไม่แพ้กันนั่นก็คือปลากระพงทอดน้ำปลา ปูนิ่ง หอยนางรมทรงเครื่อง ปูนิ่งผัดผงกะหรี่  ปูไข่ดอง ขนมจีนน้ำยาปู และเมนูของหวานอย่างข้าวเหนียวมะม่วง กับแพนเค้กกล้วยหอม ซึ่งแต่ละเมนูจะมีการจัดจานให้ออกมาสวยงามและดูน่ารับประทานอีกด้วย

โดยภาพรวมแล้วร้าน ครัวคงสมุทรซีฟู้ด เป็น อาหารเด็ด ที่ตั้งอยู่ในจุดที่เราสามารถสังเกตได้ง่ายจึงทำให้สามารถเดินทางได้สะดวก และที่สำคัญยังถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศติดชายทะเล ร้านระเบียงทะเล อาหารทะเล ณ บางปู ซึ่งทำให้เหมาะที่จะถ่ายรูปเพื่อเก็บไว้เป็นที่ระลึกอีกด้วย

ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อย แอดขอแนะนำ  betclic88 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ช่วยผ่อนคลายสมองในยุคโควิค

กะหรี่พัฟไส้ถั่ว
อาหารทั่วไป อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูขนมยอดนิยม กะหรี่พัฟไส้ถั่ว ขนมอร่อยสุดเด็ดทานกี่ครั้งก็ติดใจ

กะหรี่พัฟไส้ถั่ว เรียกได้ว่าเป็นขนมเมนูทอดที่เป็นที่นิยมมาก สำหรับนำไปเป็นของฝาก ส่วนมากจะมีขายตามจุดพักรถ ที่เดินทางต่างจังหวัด ร้านขายของฝาก หรือตามปั๊มน้ำมันทั่วๆไป ราคาขายก็ไม่แพง อยู่ที่ชิ้นละ10-12บาทเท่านั้น รสชาติอร่อยกรอบนอก นุ่มในไม่อมน้ำมันอีกด้วย วันนี้เรามีวิธีการทำมาฝาก ตามมาดูกันได้เลยค่ะ

กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

ทำกินก็ได้ ทำฝากหรือทำขายได้ยิ่งดีกับขนม กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

วัตถุดิบในการทำกะหรี่พัฟไส้ถั่ว

เราสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ดังนี้ เป็นแป้งชั้นนอกก่อนเลยนะคะ คือแป้งบัวแดง แป้งสาลี น้ำเปล่า ตามมาด้วยน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำปูนใส ต่อมาเป็นส่วนของแป้งชั้นใน คือน้ำมันพืช และแป้งบัวแดง ส่วนของไส้ก็ถั่วเขียวแกะเปลือกออก ใส่กะทิน้ำตาลเอามากวนปกติค่ะโดยส่วนผสมนั้นเราจะทำสำหรับทานเอง หรือทำขาย ก็สามารถเข้าไปดูในยูทูป ได้เลยนะคะเค้าจะบอกเราหมดเลยค่ะ วัตถุดิบก็มีขายตามท้องตลาดทั่วไปนั่นเอง

วัตถุดิบในการทำ กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

ขั้นตอนในการทำกะหรี่พัฟไส้ถั่ว

มาถึงขั้นตอนในการทำ ตามมาดูกันเลย เริ่มด้วยการทำแป้งชั้นนอกก่อนนะคะ เอาแป้งทั้งหมดมาร่อนให้เข้ากัน เตรียมภาชนะ ใส่น้ำลงไป ตามด้วยน้ำมันพืช น้ำปูนใส เกลือ และน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำมาเทในแป้งเพื่อทำการนวด และทำการแบ่งแป้งตามต้องการ คลุมถุงพลาสติกและพักไว้ไม่ให้ถูกลม จากนั้นทำแป้งชั้นใน ด้วยการร่อนแป้งและทำการใส่น้ำมันพืชนวดจนเข้ากันแบ่ง ให้เท่ากับแป้งชั้นนอก ต่อมาเอาแป้งชั้นนอกมาแบออก นำแป้งชั้นในไปห่อ และทำการคลึงแป้งให้ยาวพอดีๆ ม้วนให้แน่นสัก 2 ครั้ง ตัดแป้งออกให้เป็น 2 ส่วน เอาด้านที่ตัดขึ้นบน คลึงแบบวงรีใส่ไส้ถั่วที่กวนไว้พับจีบ เอาไปทอดด้วยไฟกลาง ทอดจนกรอบพักไว้ พร้อมทานค่ะ

เมนูขนมยอดนิยม กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

กะหรี่พัฟไส้ถั่วทำขายเป็นอาชีพเสริมได้สบายมาก

เมื่อเรารู้ขั้นตอนในการทำแล้ว ฝึกทำจนคล่อง สามารถทำเป็นอาชีพได้แบบสบายๆเลยนะคะ จะทำเสริมหรือจะทำแบบขายเป็นอาชีพหลักก็ได้หมดค่ะ เพราะขนมเมนูนี้ ขายได้ตลอดเวลาเลย ทำใส่กล่องเป็นแบบของฝากก็สามารถทำได้ค่ะ ทำสดทุกวัน รับรองว่าขายดีแน่นอน

สรุปเลยว่าขนมเมนูนี้ ใครที่ชอบทานแล้วอยากทำเป็นอาชีพเสริม หรือเบื่องานประจำ สนใจทำเป็นอาชีพหลักก็ได้เลยนะคะ ต้นทุนไม่แพงด้วย แถมขั้นตอนในการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย สร้างรายได้ดีอีกต่างหาก 

คุณแม่บ้านมือใหม่ไม่ควรพลาดกับเทคนิคการทำอาหารของเว็บไซค์ อาหารอร่อย เมนูแนะนำทำทานเองแบบง่าย ๆ ขนมเบื้องญวน อาหารเวียดนามรสชาติอร่อย ที่บอกเลยว่าถ้าได้ลิ้มลองจะฟินสุด ๆ

าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อย แอดขอแนะนำ  รวมสล็อตทุุกค่าย  ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ

ส้มตำไทย
อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด อาหารไทย

มาทาน ส้มตำไทย รสเด็ดสุดยอดของความอร่อยทานเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ

ส้มตำไทย เมนูยอดนิยมของพวกเรานั่นเอง ทานกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ เพราะรสชาติอร่อยมีทุกรสชาติอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นเปรี้ยว หวาน เค็มอร่อยสุดๆ เราเลยนำเมนูนี้มาแนะนำกันค่ะ เพื่อที่ว่าบางคนอยากทำทานเอง แต่ไม่เคยทำจะเริ่มจากตรงไหนก่อนดี ตามมาดูเค้าทำกันเลยค่ะ ว่าเป็นอย่างไร

ส้มตำไทย

เคล็ดลับการทำ ส้มตำไทย แบบอร่อยโดยไม่ต้องไปง้อร้านอีกต่อไป

ส้มตำไทยและส่วนผสมที่ต้องเตรียม

มาถึงในส่วนของวัตถุดิบในการทำนะคะ เริ่มจากถั่วลิสงคั่วแล้ว น้ำตาลปี๊บ ผงปรุงรส มะละกอดิบสับแล้ว พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ มะเขือเทศ น้ำปลา มะนาว ถั่วฝักยาว กุ้งแห้ง สุดท้ายคือกระเทียม ซึ่งส่วนผสมเหล่านี้ เราก็หาซื้อได้ตามตลาดทั่วๆไปนั่นเอง แถมราคาไม่แพงด้วยนะคะ เค้ามีขายแบบสดๆในทุกๆวันเลยค่ะ

ส้มตำไทย รสเด็ด

วิธีการทำส้มตำไทยแสนอร่อย

เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ เอากระเทียม พริกใส่ตำก่อนเลย ไม่ต้องละเอียดมากนะคะ ต่อมาใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศหั่นแล้ว ทำการปรุงรสตามชอบ โดยการใส่มะนาว น้ำตาลปี๊บ ใส่กุ้งแห้ง คลุกให้เข้ากัน มันก็จะมีน้ำที่เราผสมแล้วออกมาค่อนข้างพอสมควร เราก็ใส่มะละกอลงไป คลุกเบาๆให้เข้ากัน ใส่ภาชนะโรยด้วยถั่วลิสงคั่ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมทานได้เลยค่ะ

การทำ ส้มตำไทย

ขั้นตอนการเปิดร้านขายส้มตำไทย

เมื่อเราทำแล้ว รู้สึกว่าชอบอยากทำขาย เพราะรสชาติที่ทำนั้นอร่อยเข้าที่แล้ว เราก็สามารถเปิดร้านขายได้เลยนะคะ ด้วยการหาทำเลที่เหมาะสม เช่นคนมากมายในบริเวณนั้น ไม่มีร้านขายส้มตำ หรือขายในตลาดก็ได้ประมาณนี้ค่ะ ทำการจองพื้นที่ขาย เตรียมอุปกรณ์ต่างๆ การลงทุนขายก็ไม่มากอะไร เพื่อนๆสามารถดูข้อมูลได้ในกูเกิ้ล หรือยูทูปได้เลยนะคะ เค้าจะมีบอกเราทั้งหมดเลยค่ะ

สรุปได้ว่า ไม่ว่าเราจะเริ่มจากการทำทานเอง อาหารเมนูนี้เป็นที่นิยมอยู่แล้ว ของบ้านเรา ถ้าสนใจเปิดร้านขายก็จะดีไปอีก แต่เราต้องดูทำเลที่เหมาะสมสักนิดหนึ่งนะคะ เพราะมันจะได้ขายได้ดีๆ และมีการบอกต่อจากลูกค้าอีกด้วย ใครที่จะเปิดร้านขาย ก็ขอให้ขายดีๆนะคะ

ทั้งหมดก็เป็นเคล็ดลับดี ๆ จากเว็บไซต์ อาหารเด็ด  และข้อมูลดี ๆ ของในการทำอาหารแบบอร่อย ๆ ร้านคุ้มอีสาน ร้านอาหารอีสานใกล้นิคมอุตสาหกรรมเหมราช จังหวัดสระบุรี บอกเลยว่าร้านนี้ของเยี่ยมดีจริง ๆ

หากว่างจากการทำอาหารแสนอร่อยแล้ว แอดขอแนะนำ  สล็อตฝากถอนออโต้ ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ คลายเคลียด

ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี
อาหารทั่วไป อาหารไทย

มาฝึกทำ ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี แสนอร่อยกันเถอะทำได้ง่าย ๆ ไม่ยากอย่างที่คิด

ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี เรียกได้ว่าเป็นเมนูพื้นบ้านที่ใครๆก็ชอบค่ะ โดยเฉพาะทำให้เด็กๆทาน หรือผู้สูงอายุ เพราะมันทานง่ายย่อยง่ายด้วย ราคาในการทำก็ไม่แพงเลยค่ะ วันนี้เรามีขั้นตอนการทำมาแนะนำ ทุกคนค่ะ เพราะบางคนอาจชอบทำทานเองมากกว่าที่จะซื้อมาทาน เราตามมาดูกันเลยนะคะ

ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี

เมนูที่มากไปด้วยคุณค่าทางอาหาร แถมยังราคาประหยัด ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี

ส่วนผสมในการทำไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี

ในด้านของส่วนผสมนั้นก็มีไม่มากอะไร ดังนี้ แครอทหั่นลูกเต๋านะคะ ตามมาด้วยกะหล่ำปลี น้ำซุป ไข่ไก่หรือไข่เป็ดได้หมด ซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทยป่น และต้นหอมซอยเป็นลำดับสุดท้ายค่ะ โดยส่วนผสมทั้งหมด มีขายตามท้องตลาดทั่วๆไป เพื่อนๆสามารถหาซื้อได้ง่ายๆเลยนะคะ ประมาณนี้ค่ะ

ส่วนผสมในการทำ ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี

ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลีกับขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก

มาถึงขั้นตอนในการทำกันดีกว่าค่ะ เริ่มจากเอากะหล่ำปลีมาแหวกให้ช่องตรงกลางว่างไว้ เพื่อเตรียมใส่ไข่ค่ะ ในการเลือกกะหล่ำปลี ต้องเลือกแบบแน่นๆนะคะจะดีกว่าค่ะ ต่อมาทำการตัดก้านออก และเจาะตรงโคน ตีไข่ใส่ชามตีให้ฟู ใส่น้ำปลา ใส่น้ำซุป และซีอิ๊วขาว ตามมาด้วยพริกไทย ตีให้เข้ากัน ใส่แครอทลงไป แล้วทำการเอาไปหยอดใส่กะหล่ำปลีที่เจาะไว้ แล้วนำไปนึ่งให้สุก ใช้ช้อนจิ้มดูไข่จะไม่ไหลออกมาคือสุก ยกลงใช้หอมซอยโรยหน้า ทานได้ค่ะ

มาฝึกทำ ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี แสนอร่อยกันเถอะ

ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลีทำทานเองที่บ้านราคาพอเพียง

ต้นทุนในการทำเมนูนี้ เรียกได้ว่าไม่มากอะไร ประมาณ 100 บาท จึงสามารถทำทานได้เองที่บ้าน เพราะมันคุ้มมากๆ อีกอย่างก็ทานได้หลายครั้งด้วย เหมาะกับคนที่สะดวกทำ และต้องมีเวลาด้วยนั่นเอง เรียกได้ว่าอยู่แบบพอเพียงค่ะ เพราะทุนในการทำนั้นถูกมาก แถมทานได้ทั้งบ้าน คุ้มค่าสุดๆค่ะ

สรุปเลยว่าอาหารเมนูนี้ ก็เหมาะที่จะทำทานเองที่บ้าน เหมาะสำหรับแม่บ้าน ที่ต้องทำอาหารทานกันเองอยู่แล้วในทุกๆวัน เพราะมันประหยัด ยิ่งคนในบ้านมีหลายคนด้วยแล้ว เรียกว่าคุ้มจริงๆค่ะ เพื่อนๆไปลองทำทานกันดูนะคะ

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารแสนอร่อยและเมนูน่าทาน อย่าลืมกดติดตาม แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ  และเคล็ดดี ๆ ของการทำอาหาร มากิน ข้าวไข่เจียว แสนถูกยุค 2020 กันเถอะ!! ทั้งอิ่ม ราคาจับต้องได้ และมีคุณประโยชน์

ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อย แอดขอแนะนำ  gclub5555 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ช่วยผ่อนคลายสมองในยุคโควิค

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู
อาหารทั่วไป

เมนูอาหารหาทานยากกับ แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู ใครได้ทานต้องติดใจ

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู เป็นเมนูที่ไม่ค่อยมีใครได้ทานสักเท่าไรนะคะ เพราะไม่ค่อยมีทำขายนั่นเอง ต้องสั่งทำเท่านั้นค่ะ บางคนอาจจะไม่เคยทานด้วยซ้ำ แต่ถ้าได้ทานรับรองว่าต้องติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน อีกอย่างวันนี้เรามีวิธีการทำมาแนะนำกัน เพื่อที่ว่าบางคน ไม่เคยทานอยากจะลองทำทานดูก็ดีนะคะ ตามมาดูกันเลยค่ะ

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู

เคล็ดลับการทำ แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู แสนอร่อยได้แบบง่าย ๆ

วัตถุดิบในการทำแกงหัวปลีใส่กระดูกหมู

เราตามมาดูวัตถุดิบในการทำกันเลย ดังนี้ค่ะ หัวปลีหั่นชิ้นๆแล้ว ต้องแช่น้ำไว้ด้วยนะคะเพื่อป้องกันไม่ให้ดำค่ะ ชะอมโดยการรูดใบออกให้หมด ตามมาด้วยกระดูกส่วนใบพายหั่นเป็นชิ้นๆแล้ว พริกชี้ฟ้าแห้ง ทำการแช่น้ำจนนิ่ม กะปิ น้ำเปล่า ใบชะพลูหั่นเป็นเส้นๆแล้ว กระเทียมไทย หอมแดงซอย น้ำปลา เกลือป่นแบบหยาบ ตะไคร้ซอย และสุดท้ายพริกขี้หนูแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ส่วนผสมมีประมาณนี้ เราหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไปได้เลยนะคะ สัดส่วนก็กำหนดได้เอง ตามจำนวนคนที่ทานได้เลยค่ะ

การทำ แกงหัวปลีใส่กระดูกหมู

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมูกับวิธีการทำที่ควรรู้

มาถึงวิธีทำกันนะคะ เริ่มจากทำการโขลกพริกชี้ฟ้าแห้ง พริกขี้หนูแห้งก่อนเลย ไม่ต้องละเอียดมากนะคะแค่หยาบๆพอ จากนั้นก็ใส่ตะไคร้ กะปิ กระเทียม และหอมแดง ทำการโขลกรวมกันได้เลยค่ะ ต่อมาต้มน้ำเปล่า ใส่กระดูกหมู ใส่เกลือ จนเดือดเราก็ทำการตักฟองออกจนหมด เอาส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไป ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวจนกระดูกนิ่ม เอาหัวปลีมาใส่สุดท้าย ปรุงรสด้วยการใส่น้ำปลา คนจนเข้ากัน ใช้ไฟแรงขึ้น ใส่ใบชะพลู ใส่ชะอม คนจนเข้ากัน เป็นอันเสร็จพร้อมทานค่ะ

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมูกับวิธีการทำที่ควรรู้

แกงหัวปลีใส่กระดูกหมูทำทานได้เองที่บ้านค่ะ

ถึงแม้ว่าส่วนผสมต่างๆจะดูมีมากมาย แต่ขั้นตอนการทำก็ไม่ค่อยยุ่งยากเท่าไรนะคะ เพื่อนๆที่สนใจทำทานเองที่บ้าน ก็ค่อยๆฝึกทำไปค่ะ ทำจนชินมันก็จะอร่อยไปเอง เพราะเราทำเรื่อยๆ คนในบ้านก็จะทานแบบสบายๆ เพราะปริมาณมันเยอะ ทานได้บ่อยเท่าที่ต้องการ สิ่งนี้คือข้อดีของการทำอาหารทานเองนั่นเอง

แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สรุปว่าไม่ว่าเราจะทำทานเอง หรือฝึกทำไว้เพราะอยากลองทานดูก็แล้วแต่ ขอบอกคำเดียวว่าอร่อยแน่นอน เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารทานเอง คนที่ชอบรสชาติแบบเผ็ดๆ เพราะมันออกแนวเผ็ดหน่อยนะคะ ลองฝึกทำดูค่ะ

เมนูแนะนำ แกงป่าเนื้อวัวใบยี่หร่า สูตรโบราณ ที่หาทานยาก ได้คุณค่าจากสมุนไพรแบบสุด ๆ

ถ้าหากว่างจากการทำเมนูอาหารแสนอร่อยแล้ว แอดขอแนะนำ  gclub1688 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ คลายเคลียด

วิธีที่จัดการเศษอาหาร
อาหารทั่วไป

วิธีที่จัดการเศษอาหาร หรือรีไซเคิลเศษอาหารในครัวเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ แบบคุ้มค่า

วิธีที่จัดการเศษอาหาร เมื่อเราพูดถึง Food waste หรือขยะที่เกิดจากอาหาร ถือว่าเป็นหัวข้อที่กำลังถูกยกขึ้นมาให้ความสำคัญอย่างยิ่งในวงการอาหาร ทั้งในระดับใหญ่อย่างอุตสาหกรรม และระดับจุลภาคอย่างร้านอาหารกับบ้านเรือน ซึ่งขยะที่เกิดจากอาหารเหล่านี้โดยส่วนมากแล้วคือเศษอาหารประเภทต่างๆ ซึ่งยังคงมีวิธีที่จะจัดการเศษอาหารเหล่านี้อย่างคุ้มค่ามากที่สุด

วิธีที่จัดการเศษอาหาร

เคล็ดลับ วิธีที่จัดการเศษอาหาร ในบ้านเรือนให้เกิดประโยชน์มากขึ้น

ทำไมต้องเปลี่ยนเศษอาหาร

                สำหรับคนไทยนั้นอาจยังไม่ค่อยตื่นตัวเรื่อง Food waste มากที่เท่าที่ควร เพราะประเทศเราเป็นเมืองเกษตรกรรมอีกทั้งยังเพาะปลูกง่าย พืชผักราคาถูก ดังนั้นการรณรงค์ในเรื่องนี้จึงมักจะเป็นประเทศทางฝั่งตะวันตก อันที่จริงแล้วในภูมิภาคเอเชียอย่างจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี กำลังให้ความสำคัญถึงเรื่องเศษอาหารอย่างมาก และบางส่วนยังถูกนำกลับมาเป็นอาหาร เช่น เปลือกหรือผิวชั้นนอก หากยังไม่ถูกนับว่าเป็น “กากเสีย” ของวัตถุดิบจริงๆ

วิธีที่จัดการเศษอาหาร หรือรีไซเคิลเศษอาหาร

                การเปลี่ยนเศษอาหารให้มีประโยชน์รวมถึงการรีไซเคิลสามารถช่วยรักษาสภาพแวดล้อมของโลกเราได้อย่างยั่งยืน เพราะไม่ว่าจะเป็นการเกษตร หรือปศุสัตว์ ก็ล้วนผลาญทรัพยากรธรรมชาติไปมหาศาล ดังนั้นจึงได้มีการคิดคุ้นกระบวนการที่จะบริโภคอาหารเหล่านั้นให้คุ้มค่ามากที่สุดนั่นเอง

  • เศษอาหารที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เสียต่อสิ่งแวดล้อมของเราอย่างมหาศาล
  • เมื่อขยะเปียกจำนวนมากเน่าในหลุมฝังกลบ สิ่งนี้จะปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่ทรงพลังออกสู่ชั้นบรรยากาศซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการทำให้โลกร้อน
  • เศษอาหารเป็นส่วนประกอบสำคัญของปุ๋ยหมักซึ่งเป็นวัสดุอินทรีย์ ช่วยในการฟื้นฟูดิน
 วิธีที่จัดการเศษอาหาร ในบ้านเรือน

วิธีนำเศษอาหารกลับมาใช้ใหม่

  • ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

คุณสามารถกำจัดขยะเปียกที่เกิดจากเศษอาหารในครัวเรือนได้ด้วยการผสมมัน แต่ทว่าก่อนที่จะทิ้งไปรวมกัน ควรปั่นโดยใช้เครื่องปั่นอาหารก่อนเพื่อช่วยให้เศษอาหารย่อยสลายได้เร็วขึ้น จากนั้นเทลงในถังขยะขนาดใหญ่ที่เตรียมไว้โดยเฉพาะ หรือภาชนะอื่นๆ สำหรับการหมักปุ๋ยอินทรีย์ เท่านี้คุณก็จะได้ปุ๋ยน้ำชีวภาพทำเองง่ายๆ สำหรับใช้ดูแลสวนหลังบ้านให้เขียวขจีแล้ว

  • แช่แข็ง

วิธีนี้เหมาะกับเปลือกผัก ก้านผัก หรือกระดูกสัตว์ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทำเป็นปุ๋ยหมักเป็นอย่างเดียว คุณสามารถเก็บส่วนของวัตถุดิบนี้ล้างให้สะอาดแล้วแช่แข็งเอาไว้ เพื่อนำไปทำเป็นน้ำซุปผัก น้ำซุปกระดูกต่างๆ ได้ ยังคงได้รับคุณค่าทางอาหารเช่นเดียวกัน น้ำซุปเหล่านี้ยังสามารถเก็บไปใช้ปรุงอาหารอื่นได้ด้วย จากนั้นคุณสามารถแยกกรองทิ้งเฉพาะกากน้ำซุป  

  • ฟาร์มไส้เดือน

วิธีนี้เหมาะกับคนที่มีสวนหลังบ้าน เพียงแค่เตรียมบริเวณแปลงผัก พรวนดินให้พร้อม แล้วปล่อยไส้เดือนลงไปแปลงละกำ จากนั้นก็สามารถเทเศษอาหารที่ปั่นแล้วของคุณไปในแปรงดินได้โดยตรงเหมือนกับการผสมปุ๋ยทั่วไปโดยไม่ต้องเสียเวลาหมักให้เป็นปุ๋ยน้ำชีวภาพ

ทั้งหมดก็เป็นเคล็ดลับดี ๆ จากเว็บไซต์ ที่กิน อาหารอร่อย  และข้อมูลดี ๆ ของในการทำอาหารแบบมีความสุข คู่มือ การดูแลเคาน์เตอร์ครัว และการทำความสะอาดให้เป็นประกายเงางามดูใหม่อยู่เสมอ

ถ้าหากว่างจากการศึกษาข้อมูลข่าวสารจากห้องครัวแล้ว แอดขอแนะนำ  gclub5555 ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ คลายเคลียด

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว
อาหารทั่วไป

คู่มือ การดูแลเคาน์เตอร์ครัว และการทำความสะอาดให้เป็นประกายเงางามดูใหม่อยู่เสมอ

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว วัสดุที่แตกต่างกันต้องใช้วิธีการดูแลทำความสะอาดที่แตกต่างกันเพื่อแก้ไขให้เหมาะสม เคล็ดลับคือการพิจารณาว่าอะไรจะเป็นประโยชน์ต่อพื้นผิวของคุณโดยเฉพาะก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาด ไม่สำคัญว่าจะทำจากไม้ หินแกรนิต หินอ่อน คุณเพียงต้องดูแลเคาน์เตอร์ของคุณให้ถูกต้อง เพียงเท่านี้ก็สามารถรักษาความสะอาดให้อยู่ในสภาพที่ดีได้อย่างง่ายดาย

 การดูแลเคาน์เตอร์ครัว 1

เทคนิคที่คุณไม่บ้านต้องรู้เกี่ยวกับ การดูแลเคาน์เตอร์ครัว ของคุณให้ถูกต้อง

  • หินทรายแป้ง (Silestone)

หินทรายแป้งเป็นวัสดุที่เหนียวและแข็งเป็นพิเศษ เนื่องจากทำจากควอตซ์ และมีความยืดหยุ่นของเรซิน จึงสร้างพื้นผิวที่เหมาะสำหรับเคาน์เตอร์ครัว หินทรายแป้งไม่เป็นสนิม ทนต่อรอยขีดข่วน และทนต่อคราบสกปรกที่เกิดจากส่วนผสมที่เป็นกรด น้ำมัน ไวน์ กาแฟ และผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันอื่นๆ แต่ควรเลือกหินแบบเคลือบ เพราะหากไม่เคลือบผิวแล้วเนื้อหินที่ไม่ผ่านการขัดเงามีจะเป็นแหล่งเชื้อโรค ทำความสะอาดยาก เพราะมีส่วนผสมเป็นเรซินจึงต้องความระมัดระวังเรื่องความร้อน อย่างวางหม้อหรือกระทะร้อนจัดลงไป

ขจัดคราบฝังลึก: หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดสารเคมีที่รุนแรง สารฟอกขาว หรือแผ่นใยขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ควรใช้ส่วนผสมของสบู่อ่อนๆ กับน้ำอุ่น หรือน้ำส้มสายชูขาวครึ่งหนึ่งและน้ำเปล่าสำหรับเช็ดทุกวัน

                ยืดอายุการใช้งาน: ควรเคลือบผิวหิน และอย่างปล่อยให้หินเปียกนานๆ ควรเช็ดให้แห้ง

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว -สเตนเลสสตีล
  • สเตนเลสสตีล (Stainless Steel)

สเตนเลสสตีลได้รับความนิยมในฐานะตัวเลือกสำหรับเคาน์เตอร์ครัวในร้านอาหารเป็นอย่างสูง มีความเหนียวและทนทานเป็นพิเศษ มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัย สวยงาม พร้อมประโยชน์มากมาย ทนต่อการไหม้เกรียม และทนต่อความร้อนของกระทะได้ เนื่องจากของเหลวไม่สามารถซึมผ่านพื้นผิวได้ เป็นเคาน์เตอร์ที่ถูกสุขอนามัย แม้ส่วนผสมที่เป็นกรดหรือสารอื่นๆ หกใส่ก็ไม่ทำให้พื้นผิวเสียหายหากเช็ดออกในระยะเวลาที่เหมาะสม

ขจัดคราบฝังลึก: เนื่องจากเคาน์เตอร์สเตนเลสสตีลมักจะไม่มีรอยต่อ จึงไม่มีจุดที่ยุ่งยากในหมักหมมเศษอาหารและสิ่งสกปรก ตราบใดที่ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง คราบสนิมและการกัดกร่อนก็ไม่น่าจะเป็นปัญหาเช่นกัน สามารถล้างเคาน์เตอร์โดยโรยเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย แล้วเช็ดด้วยฟองน้ำนุ่มๆ ชุบน้ำหมาดๆ ล้างออกและเช็ดให้แห้งทันที หลีกเลี่ยงฝอยขัดและสารเคมีกัดกร่อนที่มีฤทธิ์รุนแรง

ยืดอายุการใช้งาน: ทำความสะอาดทุกวันเพื่อไม่ให้หมอง ระวังรอยบุบและรอยขีดข่วน ใช้น้ำยาทำความสะอาดสเตนเลสสตีลโดยเฉพาะเพื่อเพิ่มความแวววาว

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว -ไม้ (Wood)
  • ไม้ (Wood)

ไม้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอีกชนิดหนึ่งที่มีลักษณะโดดเด่น มีพื้นผิวเป็นเอกลักษณ์ ตัดและประดิษฐ์ได้ง่าย แต่ก็มีข้อด้อยในการรักษา เนื่องจากไม้ดูแลรักษายาก จุกจิก ไม่ทนต่อความเปียกชื้น ความร้อน ไปจนเกิดคราบอาหารฝังลึกได้ง่ายมาก อีกทั้งไม้ยังกลายเป็นแหล่งหมักหมมแบคทีเรียได้ง่ายมาก แต่ถึงอย่างนั้นผู้คนก็ยังนิยมเครื่องครัวจากไม้ เพราะให้ความรู้สึกที่อบอุ่น ตกแต่งได้หลากหลายสไตล์ ดังนั้นเพื่อความง่ายในการดูแลจึงต้องใช้โลหะ กระเบื้อง เรซิน แก้ว หรืออื่นๆ ในการเคลือบผิวเคาน์เตอร์ไม้

ขจัดคราบฝังลึก: ถูทุกวันด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ และผ้านุ่มๆ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งเสมอ สำหรับการทำความสะอาดประจำสัปดาห์ ให้ใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำเปล่าเช็ดถู

ยืดอายุการใช้งาน:การล้างสิ่งที่หกลงบนเคาน์เตอร์ไม้ออกอย่างรวดเร็ว จะช่วยป้องกันคราบสกปรก และทำให้พื้นผิวดูดีเป็นเวลาหลายปี และควรเช็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อชนิดอ่อนสำหรับไม้โดยเฉพาะ หรือให้ใช้น้ำส้มสายชูหรือทีทรีออยล์ เช็ดเคลือบผิวด้านบนให้สัปดาห์ละครั้ง

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว -คอนกรีต
  • คอนกรีต (Concrete)

เคาน์เตอร์คอนกรีตมักมาพร้อมกับห้องครัวสไตล์ลอฟต์ ทำจากปูนและทรายเป็นหลัก สามารถหล่อได้เกือบทุกรูปร่างหรือทุกขนาด มีหลายสีให้เลือกไม่จำกัด แต่คอนกรีตสามารถเสื่อมสภาพได้ง่ายเช่นกัน แม้ทนความร้อนได้ดี ทว่าควรหลีกเลี่ยงการวางหม้อหรือกระทะร้อนบนพื้นผิว เนื่องจากความร้อนอาจทำให้ผิวหลุดออกแล้วบิ่นกลายเป็นหลุม คอนกรีตมีรูพรุนและเกิดคราบได้ง่าย จึงควรใช้น้ำยาเคลือบพื้นผิว และส่วนผสมที่เป็นกรดอื่นๆ ก็สามารถกัดผิวคอนกรีตได้เช่นกัน ควรรีบเช็ดออกเมื่อหกใส่ทันที

ขจัดคราบฝังลึก: น้ำสบู่อุ่นผสมผงซักฟอกอ่อนๆ และฟองน้ำนุ่มๆ ก็เพียงพอสำหรับใช้ทำความสะอาดคอนกรีต หากมีคราบแน่นให้ฉีดน้ำยาขจัดคราบซักผ้าลงบนบริเวณนั้นสัก 5 นาที แล้วโรยด้วยผงซักฟอกเพื่อถูเบาๆ ล้างออกด้วยน้ำและเช็ดความชื้นส่วนเกินออก หลีกเลี่ยงการใช้น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ตลอดจนสารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนเคาน์เตอร์คอนกรีต

ยืดอายุการใช้งาน: เคลือบด้วยแว็กซ์เพื่อรักษาสีและพื้นผิวของคอนกรีต

ทั้งหมดก็เป็นเคล็ดลับดี ๆ จากเว็บไซต์ อาหารเด็ด และข้อมูลดี ๆ ของ คู่มือ การทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัว ของคุณให้เป็นประกายเงางามอยู่เสมอ

ถ้าหากว่างจากการศึกษาข้อมูลข่าวสารจากห้องครัวแล้ว แอดขอแนะนำ  สล็อตคิงคอง ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ คลายเคลียด

วิธีเก็บรักษาอินทผลัม
อาหารทั่วไป เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีเก็บรักษาอินทผลัม ให้อยู่นานพร้อมสำหรับนำมาปรุงอาหารและขนม

วิธีเก็บรักษาอินทผลัม ความนิยมในการใช้อินทผลัมเป็นจำนวนมากในปัจจุบัน ทั้งในกลุ่มผู้บริโภคเป็นประจำ และกลุ่มผู้รักสุขภาพซึ่งกำลังมีมากขึ้นเรื่อยๆ โดยตัวอินทผลัมเองนั้นยังเป็นผลไม้ทะเลทรายซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หาซื้อได้ง่ายในประเทศไทยและมีราคาที่จัดว่าไม่แพงจนเกินไปด้วย ทำให้ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาประยุกต์ใช้มากมาย ทั้งในอาหารและเครื่องดื่ม ที่เราคุ้นเคยกันที่สุดคืออินทผลัมอบแห้งซึ่งมีวิธีการเก็บรักษาที่ไม่ยากเนื่องจากส่วนประกอบหลักในอินทผลัมคือน้ำตาลผลไม้ ทำให้อินทผลัมสามารถเก็บไว้ได้นานมาก ยืดอายุได้อีกนานด้วย โดยสูญเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสไปเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยได้แน่นอน

วิธีเก็บรักษาอินทผลัม

3 วิธีเก็บรักษาอินทผลัม หรือการถนอมอินทผลัมไว้ทานได้แบบนาน ๆ

พันธุ์อินทผลัมที่พบมากที่สุดคือ Medjool และ Deglet Noor คุณอาจพบประเภทอื่นๆ เช่น Barhi, Honey, Thoory และ Zahidi โดยปกติแล้วการจะเลือกว่าอินทผลัมนั้นเหมาะกับอาหารคาวหรือหวาน คุณควรทำการชิมรสก่อน หากเนื้อพันธุ์นั้นมีความหวานชุ่มคอควรใช้ในการทำเครื่องดื่มและขนมหวาน ในขณะที่พันธุ์ที่เนื้อร่วนแห้งกว่า หวานปานกลาง เหมาะสำหรับรับประทานเลย หรืออาจใส่ลงในสลัด หรืออาหารคาวอื่นๆ

วิธีเก็บรักษาอินทผลัม หรือการถนอมอินทผลัม
  • แช้ตู้เย็น

อินทผลัมแห้งมีรสหวานและแห้งสนิทอยู่แล้ว ดังนั้นสิ่งที่ควรทำคือหาภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดสนิทมาใส่พวกมันไว้ในตู้เย็นช่องปกติ โดยควรรับประทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน หากเอาใส่ไว้ในช่องแช่แข็งก็จะอยู่ได้นานถึง 3เดือน

  • ละลายแล้วควรกินให้หมด

หากคุณได้นำอินทผลัมเข้าช่องแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาที่ต้องใช้งานควรเปลี่ยนเอาบางส่วนที่จะใช้มาแช่ในตู้เย็นช่องปกติประมาณ 2-3 วันล่วงหน้าก่อนใช้งาน จะช่วยทำให้รสชาติดรอปลงไม่มาก ดีกว่าจะนำไปอุ่นในไมโครเวฟ จากนั้นเมื่อเอาออกมาใช้แล้วคุณควรใช้ให้หมดหรือกินให้หมด อย่าเอากลับไปแช่ช่องแข็งอีก

หากคุณลืมเตรียมการล่วงหน้า ให้แบ่งอินทผลัมออกมาแช่ในชามน้ำร้อนสุดสัก 2-3 ชั่วโมง คุณก็จะได้อินทผลัมเนื้อเหนียวนุ่มดังเดิม แต่วิธีนี้จะดรอปรสหวานของอินทผลัมลงเล็กน้อย

วิธีเก็บรักษาอินทผลัม เก็บไว้ในตู้กับข้าว
  • เก็บไว้ในตู้กับข้าว

กรณีที่คุณตัดสินใจเก็บรักษาอินทผลัมไว้ที่อุณหภูมิห้องควรเปลี่ยนมาใส่เป็นชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิทเพื่อป้องกันมดและแมลงตามกลิ่นหวานๆ มา จากนั้นก็ดันไปไว้ข้างในสุดของตู้กับข้าว ไม่ต้องให้โดนแสงแดด สามารถเก็บไว้ได้นาน 2-3 สัปดาห์ หรือ 1 เดือนถ้าอินทผลัมเนื้อแห้งไม่ฉ่ำมาก

อินทผลัมเป็นผลไม้รสหวานและให้พลังงาน จึงเป็นอีกอาหารทางเลือกที่ดีกว่าน้ำตาลแปรรูปของคนที่ดูแลสุขภาพ ทั้งยังมีไฟเบอร์ซึ่งทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเหล่านั้นได้ช้าลง ป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงมากจนเกินไป ในฐานะวัตถุดิบธรรมชาติ อินทผลัมก็ยังมีรสชาติอร่อย นำไปประยุกต์ได้หลากหลายทั้งแบบร้อนและเย็น ทั้งหวานและคาว น่าลองอย่างยิ่งสำหรับเมนูอาหารจานเด็ดของคุณ!

หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารแสนอร่อยและเมนูน่าทาน อย่าลืมกดติดตาม ที่กิน อาหารอร่อย และเคล็ดดี ๆ ของการ การถนอมอาหาร ในอาหารแต่ละประเภทสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานแค่ไหน ?

ถ้าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อย แอดขอแนะนำ  pg slot true wallet ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ