อาหารท้องถิ่น 1
อาหารทั่วไป อาหารไทย

อาหารท้องถิ่น ภาคเหนือ เสน่ห์ของความพิถีพิถันที่หลายท่านต้องติดใจอย่างแน่

                อาหารท้องถิ่น ภาคเหนือ ถือว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละจังหวัด ซึ่งจะมีความหลากหลายทางประเพณี วัฒนธรรมของกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในบริเวณนั้น ในสมัยอดีตได้รับอิทธิพลจากกลุ่มคนจากอาณาเขตต่างๆ

ที่อพยพเข้ามาตั้งถิ่นฐานในประเทศไทย เช่น กลุ่มคนที่อพยพมาจากประเทศพม่า ประเทศลาว กลุ่มคนที่อพยพเข้ามาบางส่วนอยู่ใกล้ชิดกับแนวธรรมชาติ เขตป่า หุบเขา หรืออยู่ใกล้แม่น้ำ

อาหารท้องถิ่น ภาคเหนือ เสน่ห์ของความพิถีพิถัน

อาหารท้องถิ่น 1

                อาหารท้องถิ่นภาคเหนือ แต่ละจังหวัดจะมีลักษณะเด่นที่แตกต่างกัน เช่น รสชาติอาหาร วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร ขั้นตอนการปรุง และภูมิปัญญาท้องถิ่น องค์ประกอบเหล่านี้ ส่วนหนึ่งมาจากพืชผักท้องถิ่นที่อยู่ในพื้นที่หรือมาจากการทำเกษตรกรรม เช่น การปลูกพืชผักสวนครัว พืชสมุนไพรที่นำมาประกอบอาหาร หรือ นำมาเป็นยารักษาโรค การเพาะปลูกข้าว หรือแม้กระทั่งการเลี้ยงสัตว์

อาหารท้องถิ่น 2

ยกตัวอย่างเช่น พื้นที่เขตป่า พืชผักที่สามารถหาได้ ได้แก่ บอน ผักแค ผักหวาน เป็นต้น ใกล้แม่น้ำ สัตว์น้ำที่สามารถหาได้ ได้แก่ ปู ปลา หอย กบ เป็นต้น มีการนำมาหมักดองเพื่อนำมาขายและนำมาประกอบอาหาร ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายประเภท ได้แก่ แกง คั่ว (ผัด) น้ำพริก เป็นต้น นอกจากวัตถุดิบที่อยู่ใกล้ชิดกับแนวธรรมชาติแล้ว สภาพภูมิอากาศก็มีส่วนสำคัญ โดยปกติแล้ว ภาคเหนือจะมีอากาศหนาวเย็น การประกอบอาหารส่วนใหญ่จะเลือกใช้วัตถุดิบที่มาจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว เพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

อาหารท้องถิ่น 3

                อาหารท้องถิ่นภาคเหนือ คนที่อาศัยอยู่ในภาคนี้จะทานข้าวเหนียว ทานร่วมกับอาหารที่มีไขมัน ยกตัวอย่างเช่น แกงอ่อมหมู แกงอ่อมเนื้อ แกงฮังเล เป็นต้น นอกจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีเครื่องเคียงที่ทานพร้อมกันกับข้าวเหนียวได้ ได้แก่ น้ำพริก ผักสด ผักลวก แคบหมู หรือไส้อั่ว นอกจากอาหารที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่เป็นจุดเด่น นั่นก็คือ ภาชนะสำหรับวางถ้วยอาหาร มีรูปทรงคล้ายถาด มีขาตั้ง สานด้วยไม้ไผ่ คนภาคเหนือเรียกว่า ขันโตก อาหารและเครื่องเคียงจะจัดวางในขันโตกแล้วยกเสิร์ฟ นอกจากขันโตกแล้ว ยังมีกระติบข้าวเหนียวที่ช่วยในการเก็บความร้อนของข้าว นับว่าเป็นภูมิปัญญา วิธีการเช่นนี้มักจะพบเห็นได้งานประเพณีของคนล้านนา แขกผู้ใหญ่ที่มาร่วมงาน หรือ คนในครอบครัว ทุกคนจะหันหน้าเข้าหากัน นั่งล้อมวงทานอาหารและร่วมพูดคุยกัน

                ทั้งหมดที่กล่าวมานี้เป็นเอกลักษณ์ท้องถิ่นของภาคเหนือ ไม่เพียงแค่อาหารท้องถิ่นเท่านั้น ศิลปวัฒนธรรม ประเพณีของกลุ่มคนแต่ละท้องถิ่น แต่ละจังหวัดที่แตกต่างกัน ล้วนมาจากการสืบทอด สั่งสมจากคนในอดีตส่งต่อมายังคนรุ่นปัจจุบัน เพื่อดำรง สืบสานต่อไปในอนาคต 

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเรา

อาหารเร่งด่วน 2
อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารเร่งด่วน ที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ เป็นอาหารที่ทำได้แค่ไมโคเวฟเครื่องเดียวเท่านั้น

            อาหารเร่งด่วน ว่าด้วยเรื่องของอาหารในมื้อของความเร่งด่วน หรือเป็นอาหารมื้อเช้า ซึ่งต้องบอกเลยว่าอาหารมื้อเช้าเป็นอาหารที่มีความสำคัญมาก ๆ ซึ่งจะส่งผลที่ดีต่อร่างกายและส่งผลให้เราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้แอดอยากที่จะมาแนะนำ เมนูอาหารเร่งด่วนที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ เป็นอาหารที่ทำได้แค่ไมโคเวฟเครื่องเดียวเท่านั้น

อาหารเร่งด่วน ที่สามารถทำทานได้ง่าย ๆ

อาหารเร่งด่วน 1

เมนูอาหารเร่งด่วนในมื้อเช้า ที่บอกเลยว่าทำทานได้แม้ว่าเวลาน้อย เมนูแรกที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ ไข่เจียวแฮมหมู ถือเป็นเมนูอาหารเช้าในยามเร่งด่วนที่บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ สิ่งที่ต้องเตรียม คือ ไข่ไก่ แฮมหมู ซีอิ๊วขาว พริกไทย วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ คือ สีไข่และแฮมหมูที่เราเตรียมไว้ให้เข้ากัน จากนั้นทำการปรุงรสชาติตามความชอบ นำไปทอดในไฟกลาง ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เร่งด่วนแค่ไหนก็เอาอยู่

อาหารเร่งด่วน 2

เมนูอาหารเร่งด่วนในมื้อเช้า ที่บอกเลยว่าทำทานได้แม้ว่าเวลาน้อย เมนูสองที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ หมูผัดกระเทียม เป็นอีกเมนูอาหารง่าย ๆ ในยามเร่งด่วน สิ่งที่ต้องเตรียม

คือ เนื้อหมู พริกไทย กระเทียม เครื่องปรุงรสชาติต่าง ๆ เมล็ดผักชีบด น้ำตาลทราย วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายมาก ๆ ทำการหมักหมูตามรสชาติที่เราชอบ จากนั้นก็นำมาทอดไฟกลาง เรียบร้อยพร้อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

อาหารเร่งด่วน 3

เมนูอาหารเร่งด่วนในมื้อเช้า ที่บอกเลยว่าทำทานได้แม้ว่าเวลาน้อย เมนูที่สามที่แอดอยากจะมาแนะนำ คือ หมูบดทรงเครื่อง เมนูอาหารเช้าอีกเมนูที่มีความทำทานง่าย ๆ ที่ต้องเร่งด่วน สิ่งที่ต้องเตรียม

คือ หมูบด เครื่องปรุงรสชาตื น้ำมันพืช วิธีทำคือ นำการปรุงรสชาติ หมักหมูตามความชอบเรา จากนั้นปั้นเป็นก้อน ๆ ทอดกับไฟอ่อนให้เหลืองสุก เรียบร้อยพร้อมทาน

            ทั้งหมดก็เป็นเมนูอาหารที่บอกเลยว่าเป็นอาหารเช้าได้ ในมื้ออาหารที่มีความเร่งด่วนบอกเลยว่าอร่อย สามารถทำทานได้แบบง่ายสุด ๆ

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเรา

ไข่ตุ๋น3
อาหารทั่วไป อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

ไข่ตุ๋น เมนูแสนง่ายที่ทำทานเองได้ที่บ้านได้สบายๆเอาใจทุกวัย

ไข่ตุ๋น เมื่อกล่าวถึงเมนูไข่หลายคนคงนึกถึงแต่ชื่อของ “ไข่ดาว” หรือ “ไข่เจียว” ซึ่งเป็นอีกเมนูฮิตยิ่งเสิร์ฟโปะหน้าบนผัดกระเพราะกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วล่ะก็คุณเอ๋ยถึงไหนถึงกันครับ  แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงอีกเมนูที่กำลังเป็นที่นิยมกันในตอนนี้ขนาด 7-11 ยังมีขายกันนั่นก็คือไข่ตุ๋นที่สามารถกลายเป็นอาหารโปรดของคนทุกเพศทุกวัยได้ไม่ยาก

ไข่ตุ๋น เมนูแสนง่ายที่ทำทานเองไดที่บ้าน

ไข่ตุ๋น 1

สำหรับส่วนผสมของการทำไข่ตุ๋นนั้นแยกออกเป็นในส่วนของไข่ ซึ่งเราจะใช้ผงปรุงรส 1 ช้อนชา, น้ำ 200 มิลลิลิตร, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนขา ขณะเดียวกันนั้นส่วนผสมของหมูสับปรุงรสก็จะประกอบไปด้วยพริกไทยป่นสักนิดนึง, แครอทหั่นเต๋าราว ๆ 20 กรัม, ต้นหอมซอย, ซอสปรุงรสสัก 1 ช้อนชา แล้วที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือหมูสับสัก 50 กรัม  แค่เพียงเท่านี้ก็พอที่จะมัดใจสายกินทุกเพศทุกวัยแล้วล่ะ

ไข่ตุ๋น2

คราวนี้พร้อมแล้วเรามาทำไข่ตุ๋นกันเลยดีกว่า โดยตีไข่ใส่ซอสปรุงรสกับซีอิ๊วขาวระหว่างที่รอน้ำเดือดจากในซึ้งที่ตั้งเอาไว้ หลังจากนั้นมันก็เป็นขั้นตอนของการกรองไข่เพื่อเอาไปนึ่งไข่ตุ๋นในขั้นตอนต่อไป ซึ่งเมื่อเราตีส่วนผสมของไข่ตุ๋นเข้ากันได้เป็นอย่างดีเป็นที่เรียบร้อยแล้วก็ให้ใส่น้ำลงไปแล้วตีให้เข้ากันกับส่วนผสมของไข่  ขณะที่รอไข่ตุ๋นสุกเราไปไปผัดหมูกันดีกว่า  โดยเริ่มจากใส่น้ำมันสักนิดหน่อยพร้อมหมูสับที่เตรียมเอาไว้แล้วผัดด้วยซอสปรุงรสตามด้วยแครอทหั่นเต๋าพร้อมเหยาะพริกไทยเล็กน้อยให้เข้ากันอย่างกลมกล่อม

ไข่ตุ๋น3

สำหรับหัวใจของการทำไข่ตุ๋นให้โดนใจทุกวัยนั้นมันไม่ยากอยู่ที่การนึ่งในเวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้นก็พอ เมื่อไข่ตุ๋นสุกได้ที่แล้วเราก็จัดการนำเอาเครื่องปรุงรสโรยหน้าแล้วนำไปนึ่งต่ออีกราว ๆ 2-3 นาทีก็พอ ก่อนที่จะเอาหอมซอยโรยหน้าเท่านี้ก็จะได้ไข่ตุ๋นแสนอร่อยโดนใจกันทุกวัยในครอบครัวแล้วล่ะ วิธีทำไข่ตุ๋น

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเรา

ก้อยขม 2
อาหารต่างชาติ อาหารรสเด็ด

ก้อยขม สิ่งที่หลายคนเข้าใจผิดมานาน และไม่เคยรู้เรื่องจริงๆของเมนูนี้

ก้อยขม ถ้าว่ากันด้วยเรื่องอาหารอีสานที่มีรสจัดจ้าน หนึ่งเมนูที่หลายคนชื่นชอบน่าจะเป็นก้อยขมซึ่งส่วนใหญ่ก็จะเป็นเนื้อวัว เลือกได้ทั้งแบบสุกและดิบ ให้ความรู้สึกถึงใจกว่าการกินลาบหรือพล่าทั่วไป ยิ่งถ้ากินคู่กับพวกส้มตำ ไก่ย่าง และต้มแช่บก็ยิ่งเข้ากันดี แต่เดี๋ยวก่อน เคยสงสัยบ้างหรือไม่ว่าบรรดาอาหารอีสานที่ทำขายกันตามร้านแต่ละเมนู มันต่างกันยังไง ลาบ ก้อย พล่า ดูไปดูมาก็คล้ายกันอยู่ไม่ใช่หรือ

ก้อยขม สิ่งที่หลายคนเข้าใจผิดมานาน

ก้อยขม 1

                ความจริงแล้วก้อยขมนั้นไม่มีอยู่จริง แต่เป็นความเข้าใจผิดจากการส่งต่อสูตรอาหาร หรือไม่ก็เป็นการสื่อสารเพื่อให้เกิดความเข้าใจง่ายจนความหมายมันผิดเพี้ยนไปมาก เวลาที่เราไปกินอาหารตามร้านถ้าสั่งทั้งเมนูลาบ พล่า ก้อยมาพร้อมกัน อาจจะเห็นว่ามันแทบไม่ต่างกันทั้งเนื้อสัมผัสและรสชาติ ส่วนของพล่าอาจจะมีจุดต่างบ้าง แต่ลาบกับก้อยนี่แทบแยกไม่ออกทีเดียว ซึ่งถ้าย้อนไปดูต้นตำรับจะรู้ว่ามันคนละเรื่องเดียวกัน

ก้อยขม 2

                เมนูก้อยจะเน้นเปรี้ยวนำ เป็นก้อยเนื้ออะไรก็ได้ แต่ไม่มีก้อยขมมีแต่ลาบขมเท่านั้น เพราะลาบจริงๆ สามารถปรุงได้หลายแบบ ทำสุกก็ได้ ทำดิบแบบลาบเลือดก็ได้ ถ้าอยากให้ขมก็ใส่เพลี้ยอ่อนลงไป เน้นปรุงรสให้จัดจ้านและกลมกล่อม ไม่มีรสไหนโดดออกมาเหมือนก้อย เพราะฉะนั้นการจำว่าลาบเป็นของสุก ก้อยเป็นของดิบ ก็ถือว่าเป็นการเข้าใจผิด ในภาษาอีสานนั้นก้อยจะสื่อถึงรสเปรี้ยวเป็นหลัก เน้นทำเพื่อกินแกล้มกับเหล้านั่นเอง

ก้อยขม 3

                อย่างไรก็ตามก้อยขมที่มีขายตามร้านอาหารอีสานทั่วไป ก็ดูจะกลายเป็นความผิดเพี้ยนที่ทำให้เมนูนี้ทานได้ง่ายขึ้น เพราะหากเป็นแบบต้นตำรับแท้ๆ คงมีหลายคนที่ไม่ชอบก้อยสักเท่าไร ในสิ่งที่เปลี่ยนแปลงไปจึงมีเรื่องดีๆ เกิดขึ้นเสมอ ไม่ใช่เรื่องที่น่าติติงอะไร แต่ถ้าต้องการลิ้มรสก้อยสไตล์อีสานแท้ ก็คงต้องบุกไปให้ถึงถิ่นกันเอง

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเรา

ชาบู 2
อาหารรสเด็ด แนะนำร้านอาหาร

ชาบู เปิดตีคู่ 7-11 เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สายกินดี๊ด๊า

ชาบู ก่อนหน้านี้หากช่วงดึก ๆ ดื่น ๆ ยิ่งหลังเที่ยงคืนเรื่องอาหารการกินคงต้องฝากปากท้องเอาไว้กับ 7-11 ตามสโลแกนที่ว่า “หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา 7-11” ที่อำนวยความสะดวกด้วยการเปิดสาขาทุกตรอกซอกซอย แต่ ณ บัดนาวสายกินคอชาบูสิ้นสุดการรอคอยเสียทีเมื่อมีชาบูเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งนั่นก็คือ “ชาบูชิ สาขาสามย่านมิตรทาวน์นั่นเอง  โดยเจ้าพ่อแห่งวงการชาบูที่เป็นเจ้าแรก ๆ ที่มาบุกเบิกเปิดตลาดในบ้านเราปรับเปลี่ยนแนวคิดเจาะตลาดธุรกิจเอาใจสายกินที่หิวเมื่อไหร่ต้องได้กิน  เนื่องจากเรื่องปากท้องเป็นเรื่องใหญ่ไม่น้อยและไม่มีกำหนดเวลาว่าความอยากมันจะเกิดขึ้นเมื่อใด  ดังนั้นชาบู 24 ชั่วโมงจึงเป็นการตอบโจทย์สายกินคอชาบูได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว

ชาบู เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงแล้ว

ชาบู 1

แม้ว่าในบ้านเราตอนนี้อาจมีชาบูเปิดให้บริการสายกินด้วยการยืดเวลาปิดให้ช้าลงแต่ก็คงไม่ตลอด 24 ชั่วโมงแทบทุกร้าน  ชาบูสาขานี้มีจุดเด่นอยู่ที่ความอลังการของอาหารหลากหลายที่เสิร์ฟผ่านสายพานไม่ว่าจะเป็นหมู, ไก่, เนื้อ, หมึก, กุ้ง, ผักสด พร้อมทั้งน้ำซุปที่มีให้เลือกตามสไตล์ใครสไตล์มัน ตลอดไปจนกระทั่งซูชิ, ข้าวปั้นสารพัดหน้า, ซาบะย่าง, กุ้งเทมปูระ, เกี้ยวซ่า และมาจนถึงของหวานตบท้ายทั้งไอติมหรือจะเป็นผลไม้ รวมไปถึงเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่จัดหนักจัดเต็มเอาใจสายกินอย่างจุใจไม่อั้น  โดยชาบูสาขานี้อาจมีราคาสูงกว่าสาขาอื่นที่สุทธิ 419 จาก 399 ในเวลา 10.00 – 22.00 แต่ก็มีโปรโมชั่นเด็ดมัดใจสายกินรอบดึกด้วยราคาที่ชวนลิ้มลองเหลือเพียง 319 เฉพาะช่วง 22.01 – 09.59 เท่านั้นเอง

ชาบู 2

อย่างไรก็ดีชั่วโมงนี้เป็นขาขึ้นของชาบูจึงเห็นเปิดกันอย่างล้นหลามตามห้างไล่ไปจนข้างทางที่มีให้บริการสายกินได้เลือกตามงบในกระเป๋าที่มีคุณภาพตั้งแต่เกรดบีไปจนเกรดเอพลัส  เมื่อขึ้นชื่อว่าบุฟเฟ่ต์ทุกคนก็ย่อมต้องใส่เกียร์ห้าเดินหน้าโซ้ยกันอย่างระห่ำ  แต่ทางที่ดีสายกินควรเลือกเอาแต่อาหารที่ชอบเป็นหลักดีกว่าจับยัดมันสารพัดจนท้องแทบแตกแบบนี้มันจึงจะเข้าถึงคอชาบูอย่างแท้ทรูครับพี่น้อง

ชาบู 3

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเรา

ยำปลากระป๋อง 2
อาหารรสเด็ด เคล็ดลับการทำอาหาร

ยำปลากระป๋อง แซ่บๆเมนูเด็กหอใครๆก็ทำได้อร่อยแบบง่ายๆวัตถุดิบไม่ยาก

ยำปลากระป๋อง เด็กหอเร่เข้ามาจ้าาา กับเมนูง่ายๆสำหรับเด็กอย่างเราที่ต้องประหยัดเงินไว้ในทุกๆเดือนเพราะไม่ว่าจะค่าหอ ค่ากิน ค่าเดินทาง ค่าเรียนต่างๆอีกมากมายทำให้บางเดือนแทบจะน้ำตาเล็ดเพราะเงินไม่พอใช้ไปตามๆ ดันนั้นแล้วอะไรที่ประหยัดได้เราก็ควรที่จะประหยัดใช่มั้ยคะ สำหรับยำปลากระป๋องแล้วถึงจะเป็นเมนูง่ายๆแต่รับรองได้เลยว่ารสชาติอร่อยไม่แพ้อาหารตามร้านแน่ๆและ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเด็กหออย่างเราๆไปดูกันเลยยย

ยำปลากระป๋อง เด็กหอต้องชอบ

ยำปลากระป๋อง 1

วัตถุดิบ

1.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

2.พริกขี้หนู 5 เม็ด

3.มะนาว 1 ลูก

4.หอมแดง 1 ลูก

5.ใบโหระพา

6.น้ำปลา

ยำปลากระป๋อง 2

วิธีทำ

-ขั้นตอนเตรียมวัตถุดิบ

ขั้นแรกนะคะเป็นการเตรียมวัตถุดิบโดยพริกขี้หนูให้นำไปล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ค่ะ ส่วนหอมแดงเราจะปอกเปลือกแล้วจึงจะสอยบางๆ พริกขี้หนูก็เช่นกันนะคะ ซอยบางๆ และอย่าลืมล้างมะนาวกับใบโหระพาด้วยนะคะ ส่วนใบโหระพาพอล้างเสร็จแล้วก็สะเด็ดน้ำไว้พอหมาดๆแล้วเด็ดเอาเฉพาะใบกับยอดนะคะ จะใช้มากน้อยตามความชอบเลยนะคะ

ยำปลากระป๋อง 3

-ขั้นตอนการทำ

1.เริ่มแรกเลยนะคะเปิดปลากระป๋องเทใส่ถ้วย ปลากระป๋องเลือกตามยี่ห้อที่ชอบเลยค่ะ

2.จากนั้นนำพริกและหอมแดงที่ซอยไว้ใส่ลงไปเลยค่ะ

3.ต่อมานำมะนาวที่ล้างไว้นำไปหั่นครึ่งลูกแล้วบีบใส่ลงไปเลยไปค่ะ เปรี้ยวมากน้อยตามความชอบเลยค่ะ

4.จากนั้นใส่น้ำปลานิดหน่อยแล้วยำให้เข้ากันเลยค่ะ 

5.ยำเสร็จแล้วชิมรสชาติ ปรุงแต่งรสเพิ่มตามใจเลยนะคะ 

6.โรยใบโหระพาโปะหน้าเป็นอันปิดท้าย พร้อมทานค่ะ

เป็นยังไงบ้างคะเพื่อนๆชาวหอ ดูแล้วน่าจะทำตามง่ายใช่มั้ยคะ เพียงวัตถุดิบไม่กี่อย่างและยังหาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป ขั้นตอนการทำก็มีไม่มากนัก เหมาะสำหรับเด็กหออย่างเราสุดๆไปเลย ดังนั้นแล้ววันไหนที่อยากหาอะไรแซ่บๆกินและประหยัดตังไปพร้อมๆ ยำปลากระป๋องก็เป็นเมนูอีกเมนูหนึ่งที่น่าสนมากๆเลยนะคะ

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเรา

อาหารเช้า 3
อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารเช้า ยอดนิยม ทำง่าย อร่อยได้ในเช้าที่เรียนและทำงาน

          อาหารเช้า  การรับประทานอาหารที่ดีและครบทุกมื้อนั้นจำเป็นอย่างมาก แต่บางท่านมักละเลยการทานอาหารเช้า อาจเพราะกิจวัตรประจำวันหรือลักษณะนิสัย เช่น นอนดึกตื่นสาย มีเรียนตอนเช้า เข้าออฟฟิศตอนเช้า เป็นต้น เราจึงขอแนะนำ 3 เมนูที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย รับรองว่าทุกเช้าคุณจะได้อิ่มท้อง พร้อมสำหรับการทำกิจกรรมต่าง ๆ อย่างแน่นอน

อาหารเช้า 1

ซีเรียลธัญพืช

            การรับประทานซีเรียลนั้นเป็นอาหารเช้าที่ไม่ต้องทำด้วยตนเองให้วุ่นวายเลย เพียงแค่คุณเลือกซีเรียลหรือเลือกธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย เป็นต้น จากนั้น ถ้าหากต้องการเพิ่มความอิ่มอร่อย ก็สามารถเพิ่มเติมผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้ เช่น บลูเบอร์รี กีวี สตรอเบอร์รี เป็นต้น จากนั้นก็เติมนมสดหรือนมรสชาติที่คุณชื่นชอบก็ได้เช่นเดียวกัน  

อาหารเช้า 2

ขนมปังปิ้ง

            อีกเมนูอาหารเช้าที่ถือว่าทำง่าย ใช้เวลาที่ค่อนข้างเร็ว และยังสามารถรับประทานกับอาหารหรือเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น การนำไปรับประทานเป็นแซนด์วิชแสนอร่อย การนำไปทาเนยโรยน้ำตาล ทาแยมหรือใส่นมข้นหวาน เป็นต้น จะรับประทานเดี่ยว ๆ หรือแบบแซนด์วิช กับเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ อย่างนมสด โกโก้ หรือกาแฟก็ได้ เท่านี้ก็ได้มื้อเช้าง่าย ๆ แล้ว

อาหารเช้า 3

แพนเค้ก

            เป็นเมนูที่น่าสนใจอีกเช่นเดียวกัน โดยคุณจะเลือกซื้อแป้งสำเร็จรูปเพื่อความรวดเร็วก็ได้ จากนั้นก็ให้คุณนำแป้งไปผสมกับนมสดและไข่ไก่ จากนั้นก็ตั้งกระทะสำหรับทอดแพนเค้ก ใส่น้ำมันหรือเนยเล็กน้อย จากนั้นก็ตักแป้งขนาดพอดีคำ หยอดลงไปในกระทะ รอให้อีกด้านหนึ่งสุก แล้วพลิกด้านจนสุกเท่ากัน เท่านี้ก็ได้อาหารเช้าที่น่ารับประทานแล้ว

            สำหรับวัยเรียนหรือวัยทำงานที่ต้องการรับประทานอาหารเช้าที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก หรือใช้เวลามากจนเกินไป ทั้งหมด 3 เมนูที่เราแนะนำนี้ ก็ถือเป็นอีกเมนูที่เรียกได้ว่าน่าสนใจเลยทีเดียว รับรองว่าได้รับประทานอาหารที่อิ่มท้อง พร้อมสำหรับวันใหม่อย่างแน่นอน

 รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีทำอาหารที่สุดจะง่ายไปกับเร

อาหารต่างชาติ

ร้าน Buffet Salmon ที่ไม่ควรพลาด

            คนรัก Salmon ไม่ควรพลาดร้านBuffet Salmonที่บทความเกี่ยวกับอาหารนี้จะมาแนะนำ เพราะการันตีในเรื่องของความสดใหม่ของSalmonและยังพิเศษสุดตรงที่สามารถทานได้ไม่อั้นอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วตามบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ไปดูร้าน Buffet Salmonที่ไม่ควรพลาดกันเลย

แนะนำร้าน Buffet Salmon ที่ไม่ควรพลาด!!!

Buffet Salmon 1

            “Masaru Sushi” ร้านBuffet Salmonที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะที่ร้านแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของความสดใหม่ของSalmonที่ให้รสชาติหวาน นุ่มละมุน และไม่เหม็นคาวอย่างแน่นอน นอกจากเมนูSalmonแล้วนั้นยังมีเมนูอื่น ๆอีกมากมาย และที่สำคัญคือ สามารถรับประทานได้ไม่อั้น แต่ต้องอยู่ในช่วงระยะเวลาที่ทางร้านกำหนดไว้เท่านั้น

Buffet Salmon 2

            “Daruma Sushi” ร้านBuffet Salmonที่มีสาขามากถึง 4 แห่งในกรุงเทพ และอาจเป็นร้านโปรดของใครหลาย ๆคน สาเหตุที่ทำให้ร้านBuffet Salmonแห่งนี้มีสาขามากถึง 4 แห่งนั่นก็เพราะ รสชาติความอร่อยของเมนูSalmonและเมนูอื่น ๆอีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีราคาที่ไม่แพงมากนักอีกด้วย และมีโปรโมชั่นมากมายให้ลูกค้าได้เลือกสรร จึงทำให้ร้านBuffetSalmon แห่งนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในกลุ่มของคนรักSalmon

            “Otoku” ร้านBuffet Salmonที่ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะนอกจากSalmonจะมีความสดใหม่ และมีรสชาติของเมนูอาหารอื่น ๆที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังมีบรรยากาศที่ดีเป็นอย่างมากอีกด้วย เพราะที่ร้านBuffet Salmonแห่งนี้ตั้งอยู่ติดกับริมแม่น้ำเจ้าพระยา จึงทำให้สามารถมองเห็นทิวทัศน์อันกว้างขวางของแม่น้ำเจ้าพระยาได้อย่างชัดเจน

Buffet Salmon 3

            “Oranjii” นอกจากจะเป็นร้านSalmonที่คนรักSalmonไม่ควรพลาดแล้วนั้น สายชาบู ปิ้งย่าง ก็จะต้องประทับใจอย่างแน่นอน เพราะที่ร้านBuffet Salmonแห่งนี้มีให้เลือกครบ จบในร้านเดียว ไม่ว่าอยากจะทานเนื้อSalmonแบบสด ๆ ชาบูหม้อต้มหรือแบบปิ้งย่าง ก็สามารถเลือกรับประทานได้ตามที่ต้องการเลยทีเดียว “In The Middle by Kaizen” ร้านBuffet Salmonเกรด Premium ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อลูกค้าคนสำคัญของทางร้านทุกท่าน ทุกคนที่มารับประทาน Salmon ที่ร้านBuffet Salmon แห่งนี้จะต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าเนื้อของปลาSalmonนั้นสดใหม่ และนุ่มละมุนจนแทบจะละลายในปากได้เลยทีเดียว และนอกจากSalmonแล้วที่ร้านBuffet Salmonแห่งนี้ยังมีเนื้อวัวเกรด Premium ไว้คอยบริการลูกค้าอีกด้วย โดยการนำเนื้อวัวเกรด Premium หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะ และย่างจนได้ที่ก่อนนำมาเสิร์ฟให้กับลูกค้า รสชาติที่ได้ออกมาจึงยอดเยี่ยมไม่เหมือนร้านไหน ๆอย่างแน่นอน

// อาหารเด็ด // อาหารเพื่อสุขภาพ //

ร้านโกโก้ 3
เครื่องดื่ม

รวมร้านโกโก้เด็ด ๆในกรุงเทพ

            ผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติของโกโก้ไม่ควรที่จะพลาดบทความเกี่ยวกับอาหารนี้ที่ได้รวบรวม ร้านโกโก้ เด็ด ๆในกรุงเทพมาไว้ให้แล้ว และการันตีในเรื่องของรสชาติว่าเข้มข้นถูกใจคอโกโก้อย่างแน่นอนเลยทีเดียว นอกจากนี้ ร้านโกโก้ แต่ละร้านที่บทความนี้ได้คัดสรรมาให้นั้นยังสามารถที่จะเดินทางได้อย่างสะดวกอีกด้วย จะเป็นร้านใดบ้างตามบทความนี้ไปดูกันเลย

แนะนำ ร้านโกโก้ เด็ดๆในกรุงเทพ

ร้านโกโก้ 1

            “Frank Cake Bar” ผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติของโกโก้นั้นจะต้องถูกใจร้านโกโก้แห่งนี้อย่างแน่นอน เพราะร้านโกโก้แห่งนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดังเป็นอย่างมากในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นของโกโก้ หากได้ไปลิ้มลองรสชาติของโกโก้ที่ร้านแห่งนี้ก็ไม่ควรพลาดที่จะสั่งเมนู Dark Choc รับรองว่าจะได้รสชาติของโกโก้ที่เข้มถึงใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้การเดินทางไปที่ร้านโกโก้แห่งนี้ยังแสนสะดวกอีกด้วย เพราะร้านโกโก้แห่งนี้ตั้งอยู่ที่อารีย์ซอย 1 สามารถเดินทางอย่างสะดวกได้ด้วย BTS

ร้านโกโก้ 2

CO-F & CO-Wร้านโกโก้ย่านมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์รังสิต ที่ออกแบบตกแต่งร้านสไตล์ Minimal นอกจากภายในร้านโกโก้แห่งนี้จะมีบรรยากาศที่น่านั่ง เหมาะแก่การอ่านหนังสือแล้ว ในเรื่องรสชาติของโกโก้ยังรับรองว่าเด็ดถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของโกโก้อย่างแน่นอน

ร้านโกโก้ 3

            Midnight A Coacoร้านโกโก้ชื่อดังที่มีกระแสในโลก Social ในช่วงหนึ่ง มีผู้คนมากมายไปเข้าคิวรอซื้อโกโก้ที่ร้านแห่งนี้เป็นจำนวนมาก และแน่นอนว่าเรื่องรสชาติก็สามารถการันตีได้จากผู้คนที่มาต่อคิวรอกันยาวเหยียด แต่ทั้งนี้หากใครจะมาซื้อโกโก้ที่ร้านแห่งนี้จะต้องทำตามกฎกติกาของทางร้านเท่านั้น โดยทางร้านจะรับเฉพาะแบงก์ 50 และไม่ว่าใครจะมาก่อนหรือหลังจะตัดสินจากการจับฉลากเท่านั้น และยังมีเงื่อนไขอื่น ๆอีกมากมาย แต่ด้วยความแปลกใหม่ และรสชาติที่ยอดเยี่ยมจึงทำให้มีผู้คนยอมที่จะทำตามกติกา และอดใจรอแม้คิวจะยาวเหยียดมากแค่ไหนก็ตาม หากใครพร้อมที่จะต่อคิวรอ และทำตามกฎกติกาของร้านโกโก้แห่งนี้แล้วก็สามารถตามพิกัดไปได้ที่ร้านสุนทรวาดรูป ถนนประชาธิปก กรุงเทพ

ร้านโกโก้ 4

            ร้านสุดท้ายที่บทความนี้ได้รวบรวมร้านโกโก้เด็ด ๆในกรุงเทพมาไว้ให้ก็คือ “Coffeelismstand” ร้านโกโก้สไตล์ญี่ปุ่นในย่านสีลมซอย 3 ที่ให้บรรยากาศเหมือนไปนั่งดื่มโกโก้อยู่ที่ญี่ปุ่น และเมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาดของร้านโกโก้แห่งนี้คือ เมนู Black Cocoa Mint ที่รับรองว่าจะได้รสชาติโกโก้ที่เข้มข้น และหอมกลิ่น Mint ที่ลงตัวอย่างแน่นอน