อาหารอินเดีย
อาหารต่างชาติ

อาหารอินเดีย ที่ได้รับความนิยมและสามารถหาทานได้ในประเทศไทย

ในปัจจุบันนี้การรับประทาน อาหารอินเดีย ได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นกว่าแต่ก่อนด้วยความที่เป็นอาหารที่มีความใกล้เคียงกับอาหารไทย ที่มีรสชาติจากเครื่องเทศและมีรสชาติเค็มเล็กน้อยและมีเครื่องปรุงที่ไม่ต่างจากประเทศไทยมากนักทำให้อาหารอินเดียได้รับความนิยมในปัจจุบันเพิ่มมากขึ้นกว่าแต่ก่อนซึ่งมีหลายร้านให้บริการอาหารอินเดียทั้งแบบจากเจ้าของอินเดียโดยตรงและเจ้าของประเทศไทยสามารถรับประทานได้โดยมีอาหารอินเดียนยอดนิยมในประเทศไทยที่รับประทานง่ายๆคล้ายอาหารไทยหอมเครื่องเทศได้แก่

อาหารอินเดีย 1

6 เมนู อาหารอินเดีย น่าทานมาแนะนำที่มีเครื่องปรุงที่ไม่ต่างจากประเทศไทย

  • Chicken Curry

 แกงไก่ของอินเดียที่มีรสชาติคล้ายคลึงกับแกงในประเทศไทย แม้ว่าสีสันจัดจ้านแต่รสชาติกลมกล่อมอย่างคาดไม่ถึงรับประทานร่วมกับแป้งนานที่มีความคล้ายคลึงกับแป้งโรตีรสชาติของแกงชนิดนี้จะไม่ได้เผ็ดแบบพริกขี้หนูเหมือนในประเทศไทยแต่จะเป็นรสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศและเค็มมันเจือกลิ่นหอมหรือจะรับประทานร่วมกับข้าวสวยก็ได้เช่นกัน

อาหารอินเดีย -Chicken Biryani – ข้าวหมกไก่ 2
  • Chicken Biryani – ข้าวหมกไก่

ใช้ข้าวบาสมาติกเม็ดยาวร่วนหุงร่วมกับไก่ เครื่องเทศและหญ้าฝรั่นมีความคล้ายคลึงกับข้าวหมกไก่ในประเทศไทยแตกต่างตรงที่ข้าวของประเทศอินเดียจะร่วนมากกว่าไม่จับตัวกันเป็นก้อนอีกทั้งมีความหอมจะเครื่องเทศเตะจมูกมากกว่าแตกต่างกับข้าวหมกไก่ในประเทศไทยที่ใช้ข้าวเจ้าธรรมดาและใช้ขมิ้นหุงเท่านั้นแต่ข้าวหมกไก่แบบอินเดียนั้นจะเต็มไปด้วยเครื่องเทศและมีความหอมแบบเฉพาะตัวซึ่งต้องปรุงจากเครื่องเทศนานาชนิด

อาหารอินเดีย - ไก่ย่างทันดูรี (Tandoori chicken)
  • ไก่ย่างทันดูรี (Tandoori chicken)

ไก่ย่างในสไตล์อินเดียที่มีสีแดงสวยมักจะใช้เนื้อที่ไม่มีหนังเป็นไก่ย่างแห้งๆหอมเครื่องเทศเป็นเมนูที่รับประทานง่ายเหมาะสำหรับคนที่เริ่มต้นหัดรับประทานอาหารที่มีเครื่องเทศมากๆและประกันว่าจะติดใจอาหารอินเดียอย่างแน่นอนนอกจากนี้ความหอมที่ลงตัวแล้วยังมีไขมันต่ำอีกด้วยในเมนูนี้

อาหารอินเดีย -ดาล(Dal )
  • ดาล(Dal )

 เป็นอาหารพื้นบ้านของประเทศอินเดียเป็นซุปจากที่ทำมาจากถั่ว มักจะมารับประทานร่วมกับแป้งนาน หรือในประเทศไทยรับประทานร่วมกับข้าวสวยก็ได้ก็อร่อยไม่แพ้กัน

อาหารอินเดีย - แกงกุรุหม่า(Chicken Korma )
  • แกงกุรุหม่า(Chicken Korma )

 เป็นเอกลักษณ์ของอินเดีย ที่เป็นแกงน้ำขลุกขลิกและใช้โยเกิร์ตเป็นส่วนประกอบรวมถึงยาผสมลงไปในตัวแกงร่วมกับเครื่องเล่นนานาชนิดทำให้ส่งกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เว็บแทงบอล ของแกงชนิดนี้

อาหารอินเดีย - ปานีปูรี (Pani Puri)
  • ปานีปูรี (Pani Puri)

แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารทานเล่นของประเทศอินเดียที่เป็นแป้งทอดมีลักษณะกลม ข้างในกลวงเวลารับประทานเจาะข้างในให้เป็นรูและเติมถั่วหรือต้มมันฝรั่งลงไปราดด้วยน้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยว และเผ็ดเป็นอาหารว่างชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในทุกร้านอาหารอินเดียในประเทศไทยที่เป็นเมนูที่ขึ้นชื่อรับประทานง่ายและอร่อย

ปัจจุบันนี้อาหารอินเดียได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากเดิมมากจะเห็นได้ว่ามีเมนูอาหารอินเดียเข้ามาเป็นอาหารแช่แข็งในร้านสะดวกซื้อให้สามารถรับประทานได้ง่ายขึ้นเพราะเนื่องจากมีความอร่อยมีเอกลักษณ์ อาหารชาวสิงคโปร์ และรับประทานไม่ยากก็ต้องยอมรับว่าอาหารไทยหลายๆชนิดก็มีต้นกำเนิดมาจากอาหารอินเดียนั้นเอง