ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ
อาหารทั่วไป เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนู ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ เมนูที่แสนจะง่ายเหมาะสำหรับคนที่ชอบทำอาหารทานเอง

              ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ ที่วันนี้เราขอมาแนะนำเมนูนี้กันเลย เมนูขาหมูต้มที่แตกต่างจากเดิมด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และหากเพื่อนๆ ได้ลองทำแล้วก็จะทราบว่าทำได้ง่ายรวมถึงรสชาติก็อร่อยแสนอร่อย จนต้องทำซ้ำกินซ้ำกันอีกแน่นอน เราไปดูกรรมวิธีการทำกันเลย

ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ

วัตถุดิบสำหรับเมนู ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ มีอะไรบ้าง ?

ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ

1.ขาหมู (ครั้งนี้เราใช้ขาหมูที่มีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม)

2.น้ำสะอาดสำหรับใช้ต้มขาหมู

3.ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะกับอีกครึ่งช้อนโต๊ะ

4.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนชากับอีกครึ่งช้อนชา

5.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะกับอีกครึ่งช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7.เกลือป่น

8.หอมหัวใหญ่หั่นตามยาวประมาณ 1 หัว

อุปกรณ์สำหรับเมนูขาหมูต้มซอสเทอริยากิ

1.หม้อแบบมีฝาปิด (ขนาดที่สามารถใส่ขาหมูที่ซื้อมาได้ทั้งขา)

2.ทัพพี

วิธีทำเมนูขาหมูต้มซอสเทอริยากิ

ขาหมูต้มซอสเทอริยากิ

1.เริ่มจากการนำขาหมูมาล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ

2.จากนั้นนำขาหมูใส่ลงหม้อที่เตรียมไว้ แล้วใส่น้ำสะอาดให้ท่วมขาหมู ปิดฝาหม้อ ต้มจนน้ำเดือด

3.หลังจากน้ำเดือดเป็นเวลาประมาณ 3 – 4 นาที เปิดฝาหม้อ แล้วใช้ทัพพีตักฟองน้ำไขกระดูกออก (เพื่อไม่ให้น้ำต้มขาหมูที่ได้ขุ่น)

4.จากนั้นใส่ซอสเทอริยากิลงไป 2 ช้อนโต๊ะกับอีกครึ่งช้อนโต๊ะ ตามด้วยซีอิ้วดำ 2 ช้อนชากับอีกครึ่งช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะกับอีกครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยอีก 1 ช้อนโต๊ะและสุดท้ายคือเกลือป่นเพียงเล็กน้อย

5.ปิดฝาหม้อแล้วต้มต่อด้วยไฟแรง จนน้ำเดือด หลังน้ำเดือดเป็นเวลาประมาณ 5 นาที ก็เบาไฟลง ปรับเป็นไฟอ่อนๆ แล้วต้มต่อให้เดือดต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมง

6.เติมหอมหัวใหญ่หั่นลงไป แล้วต้มด้วยไฟอ่อน อีกประมาณ 5 นาที เป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเมนูขาหมูต้มซอสเทอริยากิแสนอร่อย

               เคล็ดลับความอร่อยอีกอย่างสำหรับเมนูนี้คือ หากเพื่อนๆ ทานในวันรุ่งขึ้นให้อุ่นขาหมูต้มเทอริยากิด้วยไฟแรงประมาณ 3 นาที แล้วต่อด้วยไฟอ่อนอีก 1 ชั่วโมง เพื่อนๆ ก็จะได้รับประทานต้มขาหมูเทอริยากิที่อร่อยทานได้ทั้งเนื้อ หนัง และเอ็นของขาหมูกันเลยทีเดียว

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และวิธีทำ ฟักตุ๋นมะนาวดอง ทำง่าย อร่อย ได้ประโยชน์สูง

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย

สุขภาพ ไม่ใช่เรื่องที่มองข้ามกันได้ เพราะสิ่งที่ยากกว่าการหาเงินนั้น คือ การดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเหมือนที่ผ่านมา ซึ่งหลายคนที่ทำงานประจำ มักจะทานอาหารที่สะดวก ประหยัดเวลา ไม่คำนึกถึงโภชนาการและสานอาหารต่าง ๆ […]

Rendang

Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ

ใครที่เคยเดินทางไปประเทศอินโดนีเซีย จะทราบดีกว่าพื้นที่ส่วนมากของประเทศนี้นั้นเป็นเกาะ เลยทำให้มีวัฒนธรรมในหลายๆ เรื่องที่แตกกต่างกันออกไปรวมถึงวัฒนธรรมทางด้านอาหารด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งอาหารที่จะนำมาในครั้งนี้จะมีหน้าตาที่คล้ายกับแกงของประเทศไทย แต่ในส่วนของวิธีการทำนั้นแตกต่างออกไปและคนพื้นที่ของประเทศนี้บอกว่าอาหารชนิดนี้ไม่ใช่แกงแต่อย่างใด สำหรับอาหารชนิดนี้มีชื่อว่า Rendang (เรินดัง)             […]

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป”

“บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง

วันนี้กินอะไรดี ถือเป็นประโยคคำถามที่โลกแตกมาก เพราะแต่ละคนก็ไม่รู้ว่าวันนี้จะกินอะไรดี โดยเฉพาะเด็กหอและวัยทำงานที่ชื่นชอบการรับประทาน “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แทบจะทุกวันโดยเฉพาะช่วงกลางเดือนถึงสิ้นเดือน ถ้าหากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวันนี้เตรียม save เอาไว้เลยค่ะ เพราะเราจะมาแนะนำ […]

ทอดมันหัวปลี

ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ทอดมันหัวปลี เป็นเมนูอาหารที่คนต่างจังหวัดรู้จักกันดี เพราะหลายบ้านจะปลูกกล้วยไว้อย่างน้อยสัก 2-3 ต้น แล้วแต่พื้นที่จะเอื้ออำนวย บ้างก็ปลูกไว้กินผล บ้างก็ปลูกไว้ใช้ต้นใช้ใบ หัวปลีจึงเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย ต่อให้ต้องซื้อหาก็มีราคาไม่แพง […]