กะหรี่พัฟไส้ถั่ว
อาหารทั่วไป อาหารไทย เคล็ดลับการทำอาหาร

เมนูขนมยอดนิยม กะหรี่พัฟไส้ถั่ว ขนมอร่อยสุดเด็ดทานกี่ครั้งก็ติดใจ

กะหรี่พัฟไส้ถั่ว เรียกได้ว่าเป็นขนมเมนูทอดที่เป็นที่นิยมมาก สำหรับนำไปเป็นของฝาก ส่วนมากจะมีขายตามจุดพักรถ ที่เดินทางต่างจังหวัด ร้านขายของฝาก หรือตามปั๊มน้ำมันทั่วๆไป ราคาขายก็ไม่แพง อยู่ที่ชิ้นละ10-12บาทเท่านั้น รสชาติอร่อยกรอบนอก นุ่มในไม่อมน้ำมันอีกด้วย วันนี้เรามีวิธีการทำมาฝาก ตามมาดูกันได้เลยค่ะ

กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

ทำกินก็ได้ ทำฝากหรือทำขายได้ยิ่งดีกับขนม กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

วัตถุดิบในการทำกะหรี่พัฟไส้ถั่ว

เราสามารถแบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ดังนี้ เป็นแป้งชั้นนอกก่อนเลยนะคะ คือแป้งบัวแดง แป้งสาลี น้ำเปล่า ตามมาด้วยน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำปูนใส ต่อมาเป็นส่วนของแป้งชั้นใน คือน้ำมันพืช และแป้งบัวแดง ส่วนของไส้ก็ถั่วเขียวแกะเปลือกออก ใส่กะทิน้ำตาลเอามากวนปกติค่ะโดยส่วนผสมนั้นเราจะทำสำหรับทานเอง หรือทำขาย ก็สามารถเข้าไปดูในยูทูป ได้เลยนะคะเค้าจะบอกเราหมดเลยค่ะ วัตถุดิบก็มีขายตามท้องตลาดทั่วไปนั่นเอง

วัตถุดิบในการทำ กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

ขั้นตอนในการทำกะหรี่พัฟไส้ถั่ว

มาถึงขั้นตอนในการทำ ตามมาดูกันเลย เริ่มด้วยการทำแป้งชั้นนอกก่อนนะคะ เอาแป้งทั้งหมดมาร่อนให้เข้ากัน เตรียมภาชนะ ใส่น้ำลงไป ตามด้วยน้ำมันพืช น้ำปูนใส เกลือ และน้ำตาลทราย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำมาเทในแป้งเพื่อทำการนวด และทำการแบ่งแป้งตามต้องการ คลุมถุงพลาสติกและพักไว้ไม่ให้ถูกลม จากนั้นทำแป้งชั้นใน ด้วยการร่อนแป้งและทำการใส่น้ำมันพืชนวดจนเข้ากันแบ่ง ให้เท่ากับแป้งชั้นนอก ต่อมาเอาแป้งชั้นนอกมาแบออก นำแป้งชั้นในไปห่อ และทำการคลึงแป้งให้ยาวพอดีๆ ม้วนให้แน่นสัก 2 ครั้ง ตัดแป้งออกให้เป็น 2 ส่วน เอาด้านที่ตัดขึ้นบน คลึงแบบวงรีใส่ไส้ถั่วที่กวนไว้พับจีบ เอาไปทอดด้วยไฟกลาง ทอดจนกรอบพักไว้ พร้อมทานค่ะ

เมนูขนมยอดนิยม กะหรี่พัฟไส้ถั่ว

กะหรี่พัฟไส้ถั่วทำขายเป็นอาชีพเสริมได้สบายมาก

เมื่อเรารู้ขั้นตอนในการทำแล้ว ฝึกทำจนคล่อง สามารถทำเป็นอาชีพได้แบบสบายๆเลยนะคะ จะทำเสริมหรือจะทำแบบขายเป็นอาชีพหลักก็ได้หมดค่ะ เพราะขนมเมนูนี้ ขายได้ตลอดเวลาเลย ทำใส่กล่องเป็นแบบของฝากก็สามารถทำได้ค่ะ ทำสดทุกวัน รับรองว่าขายดีแน่นอน

สรุปเลยว่าขนมเมนูนี้ ใครที่ชอบทานแล้วอยากทำเป็นอาชีพเสริม หรือเบื่องานประจำ สนใจทำเป็นอาชีพหลักก็ได้เลยนะคะ ต้นทุนไม่แพงด้วย แถมขั้นตอนในการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลย สร้างรายได้ดีอีกต่างหาก 

คุณแม่บ้านมือใหม่ไม่ควรพลาดกับเทคนิคการทำอาหารของเว็บไซค์ อาหารอร่อย เมนูแนะนำทำทานเองแบบง่าย ๆ ขนมเบื้องญวน อาหารเวียดนามรสชาติอร่อย ที่บอกเลยว่าถ้าได้ลิ้มลองจะฟินสุด ๆ

าหากว่างจากการทานเมนูแสนอร่อย แอดขอแนะนำ  รวมสล็อตทุุกค่าย  ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ ระหว่างรออาหารย่อยนะคะ

ปูผัดผงกะหรี่

ปูผัดผงกะหรี่ เมนูสุดโปรดของใครหลายคน ที่ไปนั่งร้านอาหารต้องสั่งทาน

               ปูผัดผงกะหรี่ เมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าใครจะไปกินข้าวธรรมดา หรือไปนั่งร้านอาหารทะเล ก็จำเป็นจะต้องสั่งปูผัดผงกะหรี่ อาจจะเป็นอาหารที่มีความหลากหลายในการบริโภคเพราะรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยรสชาติที่อาจจะไม่จัดจ้านมากนัก และทำได้ทั้งปูม้าปูทะเล อาหารอร่อย แต่ถ้าพูดถึงเรื่องราคาแค่ราคาปูก็หนักหน่วงอยู่แล้วยิ่งเป็นปูผัดผงกะหรี่ตามร้านอาหารริมทะเลคงจะต้องเตรียมเงินไปพอสมควร […]

อาหารอีสานพื้นบ้าน

3 อาหารอีสานพื้นบ้าน ที่เราขอแนะนำว่าใครได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน

อาหารอีสานพื้นบ้าน หากเอ่ยถึงอาหารอีสาน เป็นใครก็ต้องนึกถึงส้มตำ ที่มีน้ำปาร้ารสเด็ดๆ ไม่ว่าจะไปที่ไหน เมนูส้มตำก็เป็นที่ขึ้นชื่อที่ใครก็ชอบและหาทานง่าย แต่ต้องบอกลเลยว่า คนอีสานจะตำอร่อยกว่าคนภาคใต้ได้สูตรน้ำปาร้าแบบพื้นบ้านที่สุด ที่กิน อาหารอร่อย […]

อาหารทางภาคเหนือ

อาหารทางภาคเหนือ ที่คนนิยมทานมากที่สุด การรัตรีเลยว่า เด็ดจริง

อาหารทางภาคเหนือ เป็นอาหารที่หลานคนชื่นชอบหรือ ใครที่กำลังไปภาคเที่ยวทางภาคเหนือแต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะเลือกทานอาหารแบบไหน วันนี้มีมารีวิว อาหารทางภาคเหนือ อาหารเด็ด ที่คนเลือกทานมาที่สุดให้คุณไปลองหาทานดูค่ะ รับรองว่าอาหารทางเหนืออร่อยไม่น้อยหน้าไปกว่าภาคอื่นเลยเลย ขากลับจะซื้อน้ำพริกหนุ่มแคปหมูมาฝากคนที่บ้านก็ได้นะค่ะเป็นน้ำพริกประจำภาคที่คนนิยมเลือกทาน อาหารที่เด็กๆ ทานๆได้เลี่ยงอาหารที่เน้นพริกก็พอ […]

อาหารทางภาคใต้

แนะนำ 3 เมนู อาหารทางภาคใต้ จัดจ้าน เผ็ดร้อนที่คนนิยมทานมากที่สุด

อาหารทางภาคใต้ หากเราเอ่ยถึงอาหารทางภาคใต้ คุณก็พอจะเดาได้เลยว่า เป็นอาหารที่มีรสจัดจ้าน เผ็ดร้อน เครื่องแกงแบบจัดหนักจัดเต็ม อาหารทางภาคใต้เป็นอาหารที่มีเสน่ห์ เวลาเราไปนั่งทานจะมีน้ำพริกกะปิเสริฟ์ คู่กัน ยิ่งเพิ่มความอร่อยไปอีกด้วย […]