วิธีเก็บไข่ไก่สดให้ได้นาน ไข่ไก่เป็วัตถุดิบที่นำมาทำเป็นอาหารได้ง่ายที่สุด และรวดเร็วที่สุด โดยเฉพาะไข่เจียวซึ่งเป็นอาหารจานด่วน ในช่วงเวลาเร่งรีบที่เราคิดอะไรไม่ออก ถึงแม้ว่าไข่จะดูเหมือนอาหารที่ไม่มีอะไรเลย แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า ไข่ไก่เป็นที่นิยมสำหรับคนมากมาย เพราะถึงแม้ว่าคุณจะเข้าไปในร้านอาหารแล้วสั่งอาหารจานเดียวประเภทใดก็ตามโดยเฉพาะของเผ็ด ก็มักจะมีการสั่งไข่เจียวหรือไม่ก็ไข่ดาวโปะหน้ามาด้วยเสมอ

ขอแนะนำ วิธีเก็บไข่ไก่สดให้ได้นาน หลังจากที่เราซื้อมาไว้ทาน

แล้วยุคนี้ซึ่งเป็นยุคของ covid-19 ซึ่งมีผลต่อระบบเศรษฐกิจทำให้หลายคนจะต้องประหยัดและพยายามรักษาตัวโดยการที่ไม่ออกไปข้างนอกบ่อย การกักตุนไข่ไก่หรือมีไข่ไก่ติดบ้านเอาไว้ เพื่อประกอบ อาหารเด็ด ก็ถือว่าเป็นวิธีที่ดีมาก เพราะไข่ไก่นอกจาก ทำเป็นไข่ดาว ไข่ทอดแล้ว ก็ยังสามารถที่จะนำไปประกอบเป็นอาหารอย่างอื่นได้อีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นผัดผัก แกงจืด ไข่ตุ๋น ไข่พะโล้ ไข่ลูกเขย หรือยำไข่เป็นต้น หนำซ้ำยังมีราคาไม่แพงซึ่งช่วยประหยัดได้เยอะ

แต่ถ้าหากจะต้องมีการทำเมนู ไข่ตุ๋น ในปริมาณที่มาก บางครั้งตู้เย็นบางบ้านอาจจะไม่เพียงพอในการเก็บไข่ไก่เอาไว้  ไม่ยากเลยเพราะจริงๆแล้วไข่สามารถเก็บได้นานอยู่ภายนอกตูเย็นได้ถึง 2 อาทิตย์เลยทีเดียว หรือบางทีก็อาจจะเก็บได้ถึง 1 เดือน ซึ่งก็ (แต่ถ้าเก็บไข่ไก่สดไว้ในตู้เย็นก็จะเก็บได้ประมาณ 1 เดือน เลยทีเดียว ) แต่การเก็บไข่ไก่สดนอกตู้เย็นก็ต้องระวังเรื่องของสภาพดินฟ้าอากาศอยู่ดี ดังนั้นจะทำอย่างไรได้ถ้าหากต้องการเก็บไข่ไก่สดไว้นอกตู้เย็นโดยที่ไม่ต้องมีกังวลอะไร

วันนี้เรามีวิธีมาบอกซึ่งการเก็บไข่ไก่วิธีนี้อาจจะทำให้เก็บไข่ไก่ได้มากกว่า 2 สัปดาห์แบบหมดห่วงแน่นอนเลยทีเดียวโดยที่ไม่ต้องแช่ตู้เย็น และอาจจะไม่ต้องกังวลเรื่องของสภาพอากาศวิธีก็คือเมื่อเราซื้อไข่ไก่สดมาแล้วให้นำไข่ไก่สด มาเคลือบน้ำมันพืช โดยเราต้องใช้มือของเราลูบน้ำมันพืชแล้วก็นำมาถูกับไข่ไก่สดให้ทั่ว ทำที่ละฟองจนครบ มีข้อแม้อยู่นิดนึงนั่นก็คือห้ามล้างไข่ไก่ด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำใดๆทั้งสิ้น การห้ามล้างด้วยน้ำนั่นเป็นเพราะน้ำสามารถซึมเข้าไข่ไก่และทำให้ไข่ไก่เสียง่าย แต่การที่นำไข่ไก่มาเคลือบน้ำมันพืช เพราะน้ำมันพืชจะไม่ซึมเข้าไข่ไก่สด แต่จะเคลือบเปลือกไข่เอาไว้เป็นการถนอมไข่ไก่นั่นเองเป็นวิธีที่ไม่ยากเลยใช่ไหม ลองทำกันดูนะ