ทำขนมเค้กไม่ง้อเตาอบ ของหวานกับสาวๆ มักเป็นของคู่กันที่ขาดไม่ได้ ต่อให้อยู่ในช่วงที่ควบคุมอาหารลดน้ำหนักขนาดไหนก็ตาม การได้ทานของหวานไม่ว่าจะเป็นเค้ก โดนัท ไอศกรีม ช็อกโกแลตบ้าง อย่างเช่นคุมอาหารมาทั้งอาทิตย์ก็อาจจะมีวันชีทเดย์ซัก 1 วันเพื่อเป็นแรงใจให้กับร่างกาย และไม่ส่งผลกระทบมากจนเกินไป

สำหรับสายขนมหวานที่ชอบทานเบเกอรี่เป็นชีวิตจิตใจอย่างเค้กแสนอร่อยนั้น อาจจะคิดว่าการทำเค้กทานเอง จำเป็นต้องใช้เตาอบที่ทั้งมีราคาแพง ใช้เวลานาน และยุ่งยาก แต่ในความจริงแล้วมีแค่เพียงหม้อหุงข้าวใบเดียวก็สามารถทำเค้กออกมาได้หลากหลายแบบอย่างที่คาดไม่ถึงด้วย แม้จะอยู่หอก็สามารถทำได้ โดยเราจะมาแนะนำเค้กที่ทำได้โดยหม้อหุงข้าวและวิธีทำแบบคร่าว ๆ ดังนี้

ทำขนมเค้กไม่ง้อเตาอบ แม้จะอยู่หอก็สามารถทำได้ โดยเราจะมาแนะนำเค้กที่ทำได้โดยหม้อหุงข้าว และวิธีทำ มาดูกัน

• เค้กหม้อหุงข้าว สตอเบอรี่ครีมสด

สาวกสตอเบอรี่ต้องห้ามพลาด เตรียมไข่ไก่ แป้งเค้กสำเร็จรูป ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือเล็กน้อย นมข้นจืด น้ำมันพืช น้ำเปล่า แยกไข่ขาวไข่แดงออกจากกัน นำไข่แดงตีเข้ากับน้ำตาลละลายจนเข้ากันดีแล้วค่อย ๆ เติมส่วนผสมอย่างนมข้นจืด น้ำมันพืช น้ำเปล่าและปิดท้ายด้วยส่วนผสมที่เป็นของแห้งค่อย ๆ ใส่และคนให้เข้ากันปิดท้ายทั้งหมด ปิดฝาพักไว้ จากนั้นตีไข่ขาวที่แยกไว้ในตอนแรกเข้ากับน้ำตาลจนขึ้นฟู แล้วนำมาผสมกับส่วนที่เป็นไข่แดงที่ผสมไว้ก่อนหน้านี้ คนจนเข้ากับอีกครั้ง แล้วใส่ในหม้อหุงข้าว เคล็ดลับเล็กน้อยคือ ให้ทาน้ำมันหรือเนยสดที่ก้อนหม้อก่อน จากนั้นให้กดปุ่มเหมือนหุงข้าวปกติได้เลย เรียบร้อยก็จะได้ตัวเค้กออกมา แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมและสตอเบอรี่เท่านี้ก็อร่อยเลิศแล้ว

• เค้กเนยสดหม้อหุงข้าว

            หนึ่งในเค้กสุดอร่อยที่สาวๆ หลายคนโปรดปราน โดยเค้กเนยสดนั้นหาซื้อทานได้ง่ายก็จริง แต่หากเป็นเจ้าอร่อยชื่อดังมักจะมีราคาสูงหรือในบางครั้งหากซื้อไม่ทันก็มักจะขายหมดก่อน โดยเค้กเนยสดนั้นสามารถทำเองได้ค่ใช้เพียงหม้อหุงข้าว มีส่วนประกอบอย่างแป้งเค้กสำเร็จรูป ไข่ไก่ เนยเค็ม นมจืด น้ำตาลทราย ผงฟู

โดยเริ่มต้นให้ปั่นน้ำตาลทรายให้ละเอียดเหมือนแป้งแล้วนำมาร่อนใส่ผงฟูและแป้งเค้กสำเร็จรูปตาม ร่อนส่วนผสมอีก 4-5 ครั้งแล้วจากนั้นค่อยใส่เนยลงไปในแป้งและตีให้ขึ้นฟูเนื้อเนียนละเอียด แล้วค่อยใส่ไข่ไก่ผสมลงไปรวมกัน ตีให้เนื้อเนียนเข้ากันแล้วนำไปเทลงในหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงข้าวตามปกติ เพียงเท่านี้ก็ได้เค้กเนยสดแสนอร่อยแล้ว อาจเพิ่มทอปปิ้งโรยหน้าด้วยลูกเกด หรือข้าวโพดตามความชอบก็ได้ หากชอบช็อกโกแลตแนะนำให้ลองผสมช็อกโกแลตเพิ่มในขณะที่ผสมแป้งก็ได้เช่นกัน

            จะเห็นได้ว่าแค่มีหม้อหุงข้าวเพียงใบเดียวก็สามารถทำเค้กอร่อยๆ ทานได้โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อเค้กราคาแพงที่ไหน อีกทั้งยังสามารถทำทานได้เรื่อยๆ ไม่จำกัดอีกด้วย เพียงแต่อย่าทานเยอะจนเกินไปจนลืมออกกำลังกาย เพราะอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ง่ายๆ เหมือนกัน

ที่มาบทความ https://sites.google.com/site

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ข้าวตังหน้าตั้ง อาหารชาววังตำรับโบราณ ที่ปัจจุบันหารับประทานได้ยากมาก ๆ