อาหารชาวสิงคโปร์ ด้วยความหลากหลายทางเชื้อชาติของประชากรในประเทศสิงคโปร์ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันจึงทำให้วัฒนธรรมการกินอาหารในประเทศมีความหลากหลายซึ่งรวบรวมอาหารสิงคโปร์ที่มีชื่อเฉพาะว่าอาหารเปอรานากัน ซึ่งเป็นส่วนผสมของอาหารอินเดียอาหารจีนจึงสร้างสรรค์ให้มีรูปแบบเฉพาะตัวอีกทั้งยังมีความอร่อยทำให้หลายๆคนติดใจเมื่อไปเยือนประเทศสิงคโปร์แต่ละครั้งก็อดไม่ได้ที่จะต้องรับประทานอาหารเหล่านี้ทุกๆวันอย่างไม่รู้จักเบื่อ

มาทำความรู้จักกับเมนู อาหารชาวสิงคโปร์ ว่าน่าอร่อยน่าทานแค่ไหน

• ข้าวมันไก่สิงคโปร์ (Hainanese Chicken Rice)

อาหารธรรมดาธรรมดาแต่โดดเด่นไปด้วยวัตถุดิบที่จำไก่ฉันดีนำเข้ามาจากต่างประเทศ หนังไก่เนื้อบางเนื้อไก่นุ่มมีกรรมวิธีการต้มที่ในรูปแบบเฉพาะตัว อีกทั้งมีน้ำราดที่หอมน้ำมันงาและมีน้ำจิ้มให้เลือกจิ้มถึง 4 รูปแบบกินพร้อมกับข้าวมันหอมที่เกี่ยวกับน้ำมันไก่ สร้างความรื่นรมย์ในขณะรับประทานจึงทำให้ข้าวมันไก่สิงคโปร์ ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศทั้งในประเทศไทยยังมีการนำสาขาข้าวมันไก่สิงคโปร์มาเปิดให้บริการแล้วในปัจจุบัน

• บักกุ๊ดเต๋ Bak Kut Teh)

กระดูกหมูตุ๋นยาจีนที่รับประทานอาหารเช้าของชาวจีนในประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์รับประทานร้อนๆให้ความหอมชื่นใจสามารถรับประทานได้ในศูนย์อาหารประเทศสิงคโปร์ทั่วไปรับประทานกับข้าวและผักสดร่วมกับกระดูกหมูตุ๋นเปื่อย เติมพลังให้กับชีวิตวันใหม่ทุกเช้ากับอาหารเช้าสิงคโปร์ซึ่งในประเทศไทยบักกุ๊ดเต๋นี้สามารถหารับประทานได้ไม่ยากนักเพราะว่าในประเทศไทยได้รับอิทธิพลอาหารเปอรานากันมา เนื่องจากเป็นบ้านใกล้เรือนเคียงกันนั้นเอง

• ข้าวหน้าไก่ซีอิ๊ว  (Soya Sauce Chicken Rice

อาหารสตรีทฟูดในประเทศสิงคโปร์ที่จะต้องมีให้รับประทานมากมายได้ง่ายๆอีกครั้งในบางร้านที่สิงคโปร์ยังได้รับรางวัลจากรางวัลมิชลินว่าเป็นอาหารอร่อยคุณภาพดีและมีราคาไม่แพงสามารถหารับประทานได้ตามศูนย์อาหารในประเทศสิงคโปร์ทั่วไป

• คายาโทสต์ (Kaya Toast)

 เป็นขนมปังปิ้งทาด้วยสังขยาที่มีรูปแบบเฉพาะของชาวสิงคโปร์ที่ทำมาจากน้ำกะทิและไข่มีความหอมกลมกล่อมรับประทานง่ายหารับประทานได้ทุกเช้าตามสถานีรถไฟฟ้าในประเทศสิงคโปร์ทั้งขนมปังสังขยารูปแบบสิงคโปร์นี้ในประเทศไทยได้รับอิทธิพลการทำสังขยาทาขนมปังในรูปแบบคล้ายคลึงกัน

• ปูทะเลผัดซอสพริก (Chili Crab)

อาหารทะเลขึ้นชื่อจากร้านซีฟู้ดชื่อดังร้านจัมโบ้ซึ่งนำปูทะเลสดมาจากประเทศศรีลังกาเป็นปูที่มีขนาดใหญ่นำมาผัด กับซอสพริกและเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีรสชาติหวานและเผ็ดรับประทานคู่กับหมั่นโถวหรือรับประทานพร้อมข้าวสวย ก็อร่อยไม่แพ้กันใครมาประเทศสิงคโปร์รับประกันว่าจะต้องมาร้านนี้เพื่อรับประทานปูทะเลผัดซอสพริกแต่ในปัจจุบันนี้เมนูอาหารหมูผัดซอสพริกสามารถหารับประทานได้ในประเทศไทยแล้วโดยร้านจัมโบ้มาเปิดให้บริการในประเทศไทยที่ไอคอนสยาม

• หมี่ผัดชาก๋วยเตี๋ยว (Char Kway Teow)

มีรูปแบบคล้ายคลึงกับก๋วยเตี๋ยวผัดไทยในประเทศไทยแต่จะแตกต่างกันกับการใส่ซอสและเครื่องปรุงบางอย่างที่ทำให้ประเทศสิงคโปร์มีเอกลักษณ์อีกทั้งเป็นอาหารที่มีอิทธิพลมาจากประเทศจีนสามารถหารับประทานได้ง่ายในประเทศสิงคโปร์ และมีราคาไม่แพง ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น แสนอร่อยมากด้วยคุณค่าราคาไม่แพง… บอกเลยว่าไม่ควรพลาด

• บะหมี่ลักซา (Laksa)

 เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเปอรานากันที่เป็นลูกผสมระหว่างชาวมลายูและชาวจีนที่มีรูปแบบคล้ายคลึงกับข้าวซอยในประเทศไทยแตกต่างกันตรงเนื้อสัตว์หลักซาจะใส่อาหารทะเลจำพวกกุ้งหอย รับประทานคู่กับไข่ต้มหลังการเล่นเกมนี้เล้ว ีีufabet1688 และน้ำพริกเผาอันเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้สามารถรับประทานได้ตาม ศูนย์อาหารทุกที่ในสิงคโปร์

แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ นับว่าเป็นอาหารที่มีความหลากหลายทางด้านวัฒนธรรมที่ผสมผสานกันที่มีความอร่อยอย่างลงตัวสามารถรับประทานได้ง่ายในประเทศไทยอีกครั้งหากต้องการเป็นต้นตำรับก็สามารถเดินทางได้ไม่ไกลแค่เพียงนั่งเครื่องบิน 1 ชั่วโมงก็สามารถรับประทานเปอรานากัน ต้นตำรับในประเทศสิงคโปร์