เมนูยำหอยนางรม
อาหารทั่วไป

เมนูยำหอยนางรม รสเด็ดอาหารโปรดกับแกล้มประจำของหลาย ๆ คน

เมนูยำหอยนางรม เพื่อนๆ คนไหนที่ชอบเมนูยำหอยนางรมบางค่ะ วันนี้เรานำวิธีการทำมาฝากเป็นเมนูยำหอยนางรมรสอร่อยเด็ดแน่นอนค่ะเมนูนี้ หอยนางรมหากเบื่อที่จะกินแต่เครื่องเคียง เปลี่ยนมายำก็อร่อยไม่แพ้กันเลย เมนูนี้จะเป็นกับแกล้มก็ไม่เลวค่ะ เรารับรองได้ว่าอร่อย อาหารเด็ด น่าทานไม่แพ้ร้านเลยค่ะ หากคุณทำได้แล้ว เป็นเมนูเด่นประจำบ้านได้อีกหนึ่งอย่าง วัตถุการทำก็หาไม่อยากใครชอบเราแนะนำดูวิธีการทำจากทางเราได้เลยค่ะ

เมนูยำหอยนางรม

เคล็ดลับการทำ เมนูยำหอยนางรม รสเด็ด ไว้ทานเองไม่ต้องซื้อ

การเตรียมวัตถุดิบในหารทำเมนูยำหอยนางรม

  • หอยนางรม จำนวน 1 จาน (มากน้อยตามต้องการ)
  • น้ำปลา  ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะขามเปียก  ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น (ใช้การซอยเล็กๆ )
  • น้ำตาลปี๊บ  ปริมาณ 1 ช้อนชา
  • หอมแดง จำนวน  2 หัว  (ใช้การซอยเป็นเล็กๆ )
  • ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น
  • ข่า ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวน  จำนวน 3 เม็ด
  • กระเทียม  จำนวน 1 กลีบ (ทำการบด)
  • ขิงปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งปริมาณ  3-4 เม็ด
  • กระเทียม จำนวน 2 กลีบ
  • ผักชี ใบสาระแหน่ และขอแนะนำ หอยเชลล์ผัดขี้เมา เมนูแสนอร่อย กับรสชาติที่กลมกล่อมแบบสุด ๆ บอกเลยห้ามพลาด
เมนูยำหอยนางรม รสเด็ด

วิธีการทำเมนูยำหอยนางรม

  1. เตรียมการทำน้ำยำ เช่น น้ำปลา มะขามเปียก น้ำพริกเผา และน้ำมะนาว พริกขี้หนู น้ำตาลปี๊บ กระเทียมที่บดแล้ว ทำการคลุกเคล้าให้แล้วตักใส่ชามพักทิ้งไว้ก่อน
  2. ขั้นตอนต่อไปทำการล้างหอย ล้างให้สะอาดทุกมุม นำหอยนางรมไปคลุกเคล้า กับน้ำยำที่เตรียมไว้ ใส่กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ และหอมแดงลงไป
  3. เป็นอันว่าเสร็จ ตักใส่จาน จัดแต่งด้วย ยอดชะอม กระเทียวเจียม พริกแห้งทอด เป็นอันว่าเสร็จพร้อมทาน
เคล็บลับการทำ เมนูยำหอยนางรม ให้อร่อย

เคล็บลับการทำเมนูยำหอยนางรมให้อร่อย

การเลือกหอยนางรมต้องเลือกหอยนางรมที่สดและการล้างทำความสะอาด ต้องทำให้ดีหอยนางรมจะใสน่าทาน การหั่นส่วนยำต้องหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ พอทาน และการทำน้ำยำตรงนี้สำคัญมากค่ะ ปรุงแต่งรสให้ออกสามรส จะพอดีน่าทานค่ะ แนะนำชะอมให้ไปลวกก่อน ลดกลิ่นฉุนได้ดี  

เมนูนี้เป็นเมนูน่าทานทำง่ายที่เราแนะนำเลยค่ะ อยู่บ้านเหงาๆ ลองเมนูแปลกๆ ใหม่ๆ กันดีกว่าค่ะ เรารับรองว่าฟินเวอร์