ใครบอกได้บ้างว่าทำไมในการรับประทานอาหารในบางครั้งนั้น บางคนอาจจะชอบทานแต่เมนูอาหารเดิมๆ ถ้าใครไม่รู้ เราขอบอกให้ฟังว่าเมนูอาหารที่คนชอบทานซ้ำๆบ่อยๆนั้น บางครั้งก็เป็นเพราะเมนูนั้นสามารถที่จะทำได้หลากหลายรูปแบบ ก็เลยทำให้การรับประทานอาหารนั้นมีรสชาติมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม แต่สำหรับบางคนแล้วการทานรสชาติเดิมๆ แต่เปลี่ยนรูปแบบอาจจะไม่ชอบก็ได้ แต่เราขอรับรองว่าเมนูที่จะนำเสนอนี้เป็นเมนูที่เดิมๆที่หลายๆคนชอบทาน แต่มีรูปแบบที่คุณต้องชอบอย่างแน่นอน เพราะมีหลากหลายแบบ นั่นก็คือ ผัดกระเพรา นั่นเอง

ผัดกระเพรา ชื่อนี้ใครๆก็นึกถึงกลิ่นหอมๆของกระเพราะ เป็นเมนูที่มีเกือบทุกๆร้านเลย และแบบแรกที่เราต้องสั่งในทุกๆร้าน ก็คือ ผัดกระเพราหมูสับไข่ดาว เป็นเมนูที่คลาสสิกมากๆ แต่ยังมีเมนูที่พิเศษกว่านั้น ที่จะนำเสนอ อย่างเช่น ผัดกระเพราหน่อไม้หมูสับ เป็นเมนูหนึ่งที่หลายๆคนชอบ เพราะความพิเศษของหน่อไม้ที่มีความกรุบกรอบบวกกับกระเพราที่มีความหอมเมื่อได้ผสมเข้ากันแล้วก็ยิ่งน่ารับประทานสุดๆ

แต่ถ้าจะเปลี่ยนรูปแบบให้ดูน่ากินไปอีกก็ต้องผัดกระเพราไส้อั่ว ซิกเนเจอร์ที่เด่นของเมนูนี้แน่นอนว่าอยู่ที่ไส้อั่ว โดยปกติไส้อั่วๆนั้นเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่เรามักจะทานเป็นของว่างก็ได้หรือจะทานเป็นกับข้าวก็ได้ แต่การที่นำไส้อั่วมาผัดรวมกับกระเพราะนั้นก็ยิ่งทำให้ผัดกระเพรามีความอร่อยมากยิ่งขึ้น

เมื่อชิมรสชาติแล้วขอบอกว่าเข้ากันได้ดีเมนูที่จะแนะนำต่อมา คือ ผัดกระเพราเครื่องในไก่ เป็นเมนูที่มีการนำเครื่องในไก่มาผัดกับกระเพราที่มีกลิ่นหอมก็ยิ่งทำให้เครื่องในต่างๆของไก่ที่ลงไปผัดนั้นมีความน่ากินไปอีก ดูไม่จืดชืด ใครที่ไม่ชอบเครื่องในไก่ ถ้าหากได้ทานเมนูนี้รับรองว่าติดใจแน่นอนฉะนั้น เมนูผัดกระเพราที่กล่าวมานั้นมีรูปแบบที่แตกต่างกันไป ซึ่งก็มีอยู่หลายร้านที่ได้ทำผัดกระเพราในรูปแบบที่กล่าวมานี้ แต่หลายร้านก็ไม่มี แต่ถ้าหากคุณอยากจะทานจริงๆ คุณสามารถทำได้เองทั้งสะดวกและง่ายสุดๆ

เอร็ดอร่อยไปกับทุกเมนูที่เราเลือกสรรมาให้