อาหารมื้อเย็น โดยปกติคนทั่วไปมักจะให้ความสำคัญของอาหารมื้อค่ำเป็นส่วนใหญ่ เพราะนอกจากจะเหนื่อยร่างกายมาทั้งวันแล้วอาหารมื้อค่ำยังมีเวลาในการรับประทานที่ค่อนข้างยาวนานกว่ามั้ง บางคนสังสรรค์มื้อค่ำตั้งแต่ตอนตะวันตกดิน ล่วงเลยไปจนถึง 23 ชั่วโมงก็ยังคงมีความสุขกับการรับประทานอาหารไม่ยอมหยุดโดยเฉพาะคนที่ชอบรับประทานเรื่องปิ้งย่างอาหารบุฟเฟ่ต์ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ มักจะมีความเข้าใจกันอยู่เสมอว่าการรับประทานอาหารบุฟเฟ่ต์นั้นเราจะต้องใช้ประโยชน์จากการเปิดเสรีในการกินอาหารให้มากที่สุด กินเข้าไปให้ได้มากที่สุดถึงจะเรียกว่าคุ้มกับการรับประทานอาหารชนิดนี้

ในความเป็นจริงแล้วเรื่องราวของ Buffet นั้นไม่ได้เป็นการบ่งบอกถึงการกินปริมาณอาหารที่เยอะ แท้ที่จริงเป็นการบอกให้กับเราได้รู้ว่าเราควรจะได้ลิ้มรสอาหารทุกชนิดที่มีการบริการมาให้กับเรา เมนูอาหารเช้า อาหารที่สำคัญมาก ๆ ได้รู้ถึงอาหารนานาชนิดที่เราไม่สามารถ รับประทานมื้อเดียวพร้อมกันครั้งละมากๆ ได้ กันรับประทานบุฟเฟ่ต์ของจริงนั้นเราจะต้องเก็บเกี่ยวความรู้สึกดีต่ออาหารที่มีอยู่ตรงหน้าให้ทั้งหมด ถึงจะเรียกว่าเป็นวิธีการทานบุฟเฟ่ต์ที่ถูกต้อง

ความสำคัญของ อาหารมื้อเย็น แท้ที่จริงแล้วไม่จำเป็นต้องรับประทานก็ได้

ความสำคัญของอาหารมื้อเย็นแท้ที่จริงแล้วเราไม่จำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารก็สามารถที่จะอยู่ได้ บางคนหลัง 18:00 น ไม่มีการรับประทานอาหารชนิดใดเพิ่มเติมเป็นการฝึกตนเองให้รู้จักพอและเป็นการงดนำไขมันหรือแป้งเข้าสู่ร่างกาย หรือบางคนอาจจะเป็นเพียงแค่การรับประทานผักผลไม้เล็กน้อยให้รู้สึกดีขึ้น ไม่มีการบริหารท้องเล็กน้อยไม่รู้สึกร่างกายหิวโหยจนเกินไป การได้รับประทานผักผลไม้ที่มีความหวานเล็กน้อยจะทำให้ร่างกายรู้สึกดีและทำให้มีความสุขสดชื่นในตัวเองเป็นอย่างมาก

อาหารมื้อเย็นควรทานแต่พอเหมาะเพราะไม่ได้ใช้ประโยชน์อย่างแท้จริง

ในความเป็นจริงแล้วอาหารมื้อเย็นนั้นเราควรจะรับประทานแต่พอเหมาะ ไม่ควรที่จะรับประทานมากจนเกินไปในความเป็นจริงอาหารมื้อนี้เป็นการนำเข้าสู่ร่างกายและเก็บสะสมไว้ ไม่ได้ใช้ประโยชน์ใดๆ เลยก็ว่าได้ถึงแม้ว่าเราจะต้องทำงานหนักจนถึง 23:00 น หรือเที่ยงคืน ร่างกายก็แทบจะไม่ได้นำอาหารส่วนนี้มาใช้เลยยังเป็นการใช้พลังงานจากอาหารมื้อเที่ยงที่เรารับประทานเข้าไป เราควรวางแผนในการใช้ชีวิตกันใหม่ลดมื้อเย็นลงสักนิด แล้วไปสนุกสนานกับมื้อกลางวันเพิ่มขึ้นน่าจะเป็นเรื่องที่ตอบโจทย์ให้กับชีวิตมากกว่า

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม คงเป็นเรื่องที่น่าปวดหัว ของเหล่าบรรดาพ่อแม่ผู้ปกครอง ที่จะต้องทำหน้าที่ในการกำกับดูแลบุตรหลานของคุณในหลาย ๆ เรื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของอาหารการกิน จะเป็นปัญหาน่าหนักใจของกลุ่มผู้ปกครองในลำดับต้น ๆ กันเลยทีเดียว เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารในรูปแบบใด ๆ คงจะหาที่ถูกปากถูกอกถูกใจกันได้โดยยาก ในวันนี้เราจึงจะมีคำแนะนำการทำอาหารง่าย ๆ เพื่อเป็นการดึงดูดจูงใจให้บุตรหลานของคุณ อยากจะรับประทานอาหารขึ้นมากันเลยทีเดียว จากเมนู อาหารเด็ด เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มการใช้มันฝรั่งที่มีคุณค่ามีสารอาหารที่เหมาะสม นำมาแปรรูปนำมาเข้าสู่กระบวนการส่งผลลัพธ์ ให้บุตรหลานของคุณอยากจะรับประทานอาหารขึ้นมาทันใด

เริ่มต้นการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ

สำหรับในส่วนแรกนี้ เราจะเริ่มให้มีการจัดเตรียมวัตถุดิบในการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มกันก่อน ซึ่งเราจะมีการจัดเตรียม มันฝรั่งที่ได้ผ่านกระบวนการนึ่ง แป้งข้าวโพด เครื่องจิ้มจากบีทรูท ทานกับมันฝรั่งทอด เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติทั้งจาก เกลือป่น พริกไทย และน้ำมัน ที่ใช้สำหรับทอดในปริมาณที่เหมาะสม

จากขั้นตอนการทำ เฟรนช์ฟรายหน้ายิ้มให้นำมันฝรั่งที่เราได้มีการนึ่งสุก เป็นที่เรียบร้อย นำมาบดให้ละเอียดลงในภาชนะหลังจากนั้น จึงทำการเติมส่วนผสมของแป้งข้าวโพด มีการเติมเกลือกับพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติแล้วให้มีการนวด ให้ส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันเมื่อเรานวด ส่วนผสมทั้งทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันหมดแล้ว หลังจากนั้นจึงนำมาคลึงมานวดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ในขนาดพอดีรับประทานเมื่อได้ขนาดได้เหมาะสม จึงทำการหาแม่พิมพ์เป็นวงกลมมากดทับ ให้ออกมาเป็นชิ้นกำลังดี

หลังจากนั้นจะเข้าสู่กระบวนการตกแต่งหน้าตา จากการใช้ตะเกียบ หรือใช้วัสดุใด ๆ ที่เจาะเป็นรูปดวงตาของเฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม มีการใช้ช้อนทำเป็นรูปปากยิ้มให้ดูสวยงาม เมื่อจัดการรายละเอียดต่าง ๆ ของวัตถุดิบได้เป็นที่เรียบร้อย ก็จะเข้าสู่กระบวนการในการทอดเราจะเริ่มต้น ด้วยการตั้งน้ำมันทอดให้มีความร้อน ในระดับปานกลาง หลังจากนั้นจึงนำรูปหน้ายิ้มของเราที่ทำมาจากมันฝรั่งลงไปทอด จนมีความกรอบสีสวยตักขึ้นมาพักน้ำมันสะเด็ดน้ำ ให้เรียบร้อย

ให้มีการจัดจานโดยมีการเสิร์ฟคู่กันกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสอื่น ๆ ที่จะถูกอกถูกใจให้กับเหล่าบรรดาผู้รับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเด็กเล็กกันนั่นเอง และที่สำคัญในการเฟรนช์ฟรายหน้ายิ้ม ในโต๊ะอาหาร ควรจะมีการเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อโภชนาการของผู้รับประทานในกลุ่มเด็ก ๆ ทั้งการจัดเตรียมอาหารในประเภทเนื้อสัตว์ พืชผักผลไม้ ให้เป็นการรับประทานอาหารในมื้อนั้น มีสารอาหารที่มีความครบถ้วน

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ผัดไทยกุ้งสด ถือได้ว่าเป็นมื้ออาหารอันเลิศรส และเรื่องชื่อกระฉ่อนดังไปทั่วทุกมุมโลก จะเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ชาวต่างชาติ หากได้แวะเวียนมาเยือนที่เมืองไทย ต้องสั่งทาน ผัดไทยกุ้งสดกันอยู่เป็นประจำ โดยในวันนี้เราจะมีคำแนะนำขั้นตอนง่าย ๆ สอนให้คนทำ ผัดไทยกุ้งสดรสชาติถูกปาก สามารถรับประทานเองทำเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปไหน ลองมาดูกันเลยสิว่าการทำ ผัดไทยกุ้งสดด้วยขั้นตอนง่าย ๆ อาหารอร่อย ที่เราจะให้รายละเอียดกับท่านนั้น มีขั้นตอนเป็นเช่นไรบ้าง

สอนทำ ผัดไทยกุ้งสด อาหารไทยยอดนิยมที่ทานแบบไม่มีเบื่อ

ในกระบวนการแรก เราต้องมีการจัดเตรียมวัตถุดิบเพื่อใช้ในการทำ ผัดไทยกุ้งสดกันก่อน ซึ่งโดยทั่วไปแล้ววัตถุดิบ ที่มีการให้ข้อมูลนั้นจะหาได้โดยง่ายจากทางพื้นที่ทั้งจากทางตลาด เมนูผัดไทยกุ้งสด เมนูขึ้นชื่อของประเทศไทย หรือร้านค้าร้านสะดวกซื้อขนาดใหญ่ ซึ่งจะมีเส้นผัดไทย เส้นจันทร์กุ้งสด เต้าหู้แข็ง กุ้งแห้ง ถั่วงอกดิบ ใบกุยช่าย ไข่ไก่ ถั่วลิสง ไชโป๊ น้ำมัน ผักสด

ขั้นตอนในการทำผัดไทยกุ้งสด

ในส่วนนี้ เราจะเริ่มต้นด้วยการทำน้ำผัดไทยที่คุณต้องการกันก่อน จากการใช้น้ำตาลปี๊บ มีการผสมรวมกันกับน้ำมะขาม โดยให้ได้ปริมาณอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ และมีการเติมน้ำปลา มีการใส่พริกป่น ตามความเหมาะสมคนส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากันให้พออุ่น หรือมีความร้อนให้เกิดการละลายของน้ำตาลปี๊บ และส่วนผสมต่าง ๆ ที่ได้มีการเติมลงไปจนกลายเป็นซอส ผัดไทยกุ้งสดที่ได้รสชาติที่ถูกปากกันกับตัวคุณ หลังจากนั้นจึงนำเส้นที่คุณได้จัดเตรียมไว้ลงไปผัด

ในลำดับต่อไปให้ทำการจัดเตรียมในส่วนของกุ้งสด นำลงไปผัดให้สุกพอดีหลังจากนั้น จึงตักใส่จานนำเต้าหู้แข็งลงไปผัดต่อให้เกิดความเหลืองมีความกรอบ ใส่ไชโป๊สับเติมน้ำซอสผัดไทยกุ้งสด คลุกเคล้าให้เข้าเครื่อง หลังจากที่ซอสเริ่มมีความเดือดได้เต็มที่ จึงเติมเส้นผัดไทยที่ได้ผัดทิ้งไว้ลงไปผัดต่อคลุกเคล้า ให้เข้ากันให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้น จึงมีการแบ่งเส้น ผัดไทยกุ้งสดแยกออกมาแล้วทำการตอกไข่คนให้ทั่วในกระทะ นำเส้นที่ได้เตรียมไว้ลงไปผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากันเมื่อส่วนผสมต่าง ๆ คลุกเค้ามีการสุกได้ที่โดยทั้งหมดจัดแต่งใส่จานให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้เมนู ผัดไทยกุ้งสดอาหารเลิศรสที่สามารถทำได้โดยง่าย ด้วยฝีมือของคนสามารถรับประทานได้เองที่บ้าน ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบกันได้แล้ว

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ตำข้าวโพด ในกลุ่มอาหารรสชาติจัดจ้าน ในประเภทตำเราคงนึกถึงส้มตำ ที่มีการแตกแขนงออกมาเป็นไปในหลาย ๆ เมนูด้วยวัตถุดิบหลักแล้ว อาจจะจินตนาการนึกถึงได้กับมะละกอ และน้ำปลาร้า ที่เป็นตัวชูโรงในขณะเดียวกัน เราจะพบด้วยถึงการประยุกต์ความหลากหลายของเมนูในประเภทตำในส่วนนี้ ซึ่งเราจะพบได้ถึงการแปรเปลี่ยนวัตถุดิบอื่น ๆ เข้ามาทดแทนเส้นมะละกอ ทั้งจากการใช้ถั่ว ผัก มะเขือเทศ ผลไม้ในรูปแบบต่าง ๆ ด้วยความโดดเด่นของอาหารที่น่าสนใจ ที่เราจะขอแนะนำให้ท่านได้ทราบวันนี้นั้นก็คือ อาหารอร่อย ตำข้าวโพดอีกหนึ่งเมนูอาหารที่รสชาติจัดจ้าน ไม่แพ้กันกับการรับประทานส้มตำ ทั้งยังส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายของคนเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักกันอีกด้วย

สอนทำ ตำข้าวโพด ด้วยวิธีง่าย ๆ ไว้ทานเองช่วงกักตัวโควิด

ขั้นตอนแรกเราจะมาจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำ ตำข้าวโพดกันก่อน ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง รสเด็ดชวนน่าทาน ซึ่งจะมีการจัดเตรียมในส่วนของข้าวโพดต้ม แอปเปิ้ล แครอท มะเขือเทศ มะเขือเทศสีดา น้ำมะนาว มะพร้าว กระเทียม น้ำปลา พริกขี้หนู ถั่วลิสง น้ำตาล

เมื่อจัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ได้พร้อมเรียบร้อยแล้ว ก็จะเข้ามาสู่กระบวนการในการทำ ตำข้าวโพดหลังจากที่เรานำเข้าโพดไปต้มจนสุกเรียบร้อย ให้ทำการหั่นเอาแต่เฉพาะเนื้อข้าวโพด พักรอไว้แล้วจากนั้นจึงเริ่มตำพริกขี้หนู กับกระเทียมให้แหลกในครบในส่วนนี้ เราอาจจะเลือกจำนวนพริก ให้มีปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการของคุณได้

หลังจากนั้นจึงมีการปรุงรสชาติด้วยการใส่น้ำตาลมะพร้าว มีการเติมน้ำปลา น้ำมะนาว ให้ได้รสชาติให้ได้ปริมาณที่เหมาะสม โดยรสชาติ ที่ควรจะออกมานั้นจะออกเป็น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม เมื่อได้รสชาติของน้ำ ที่ได้มีการปรุงรสได้กลมกล่อม จึงนำส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ลงไปทั้งจาก ข้าวโพด มะเขือเทศ แอปเปิ้ล แครอท ใส่ถั่วฝักยาวตามความเหมาะสม หรืออาจจะมีการเติมเครื่องเคียงอื่น ๆ ลงไปอีกด้วยก็สามารถ ทำได้เมื่อส่วนผสมทุกอย่างลงตัว กันกับรสชาติน้ำซอส ที่ได้จัดทำเอาไว้ก็ตักใส่จานพร้อมรับประทานกันได้โดยทันที ท่านจะได้รับรสชาติการรับประทานตันข้าวโพด ที่มีความจัดจ้านมีรสออกเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด

ในการทำ ตำข้าวโพดที่เราได้ให้คำแนะนำวิธีการทำกันไปแล้วนั้น จะเป็นการทำการปรุงแต่งรสชาติที่เหมือนกันกับการทำส้มตำไทย ในกรณีที่คุณอยากจะเติมรสชาติที่มีความแตกต่าง อาจจะมีการใส่น้ำปลาร้า อาจจะมีการใส่ปูนา ปูดำเข้าไปเป็นส่วนผสม ที่จะให้รสชาติให้เอกลักษณ์ ในการรับประทานตำข้าวโพด ในมื้อนั้นมีอรรถรสที่แตกต่าง มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นตามความพึงพอใจของท่านได้อีกด้วย จากการรับประทาน ตำข้าวโพดเราจะเห็นได้ถึงวัตถุดิบส่วนผสม ที่โดยส่วนใหญ่จะเป็นพืชผักผลไม้ในการรับประทานอาหารในมื้อนี้ จะเป็นผลลัพธ์ที่ดีคล้ายกันกับการรับประทานสลัดผัก โดยทั่วไป ซึ่งจะส่งผลดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพห่างไกล จากโรคร้าย

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ซอสผัดกระเพรา ผัดกระเพราจะเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมอยู่ ในลำดับต้น ซึ่งโดยส่วนใหญ่ สำหรับร้านอาหารตามสั่ง หรือร้านอาหารโดยทั่วไป ก็จะปรากฏให้เห็นเมนูผัดกระเพรานานาชนิด ที่จะมีการปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามแต่ทางร้านค้า จะได้มีการออกไอเดียมาด้วยความนิยม ในการรับประทานผัดกระเพรา ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะมีความชื่นชอบ จากรสชาติที่มีความจัดจ้านมีความเผ็ดร้อน จากพริกกระเทียม หรือ ยังจะได้รับกลิ่นหอม จากใบกระเพรา ซึ่งจะเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เมื่อได้มีการทานควบคู่กันกับข้าวสวยร้อน ๆ อาหารอร่อย ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่เรียบง่าย

แต่สามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้คน ในบ้านเราได้เป็นอย่างดี ในการทำผัดกระเพราให้อร่อย สิ่งสำคัญของผู้ปรุงรสชาตินั้นจะต้องมีน้ำหนักมือ ในการกะปริมาณสัดส่วนของส่วนผสมเครื่องปรุงให้ลงตัว และพอดี ซึ่งในหลาย ๆ ครั้ง สำหรับผู้ที่นิยม ในการผัดกระเพราด้วยตนเองอาจจะมีความคลาดเคลื่อน หรืออาจจะเรียกได้ว่ามีรถมือที่ไม่นิ่งหากเป็นเช่นนั้นจึงมีความนิยมเลือกที่จะทำ ซอสผัดกระเพราขึ้นมาเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงรสชาติที่มีความเที่ยงตรงแน่นอนโดย ในวันนี้เราจึงจะมีคำแนะนำสอนให้ทุกท่านได้ทำการเรียนรู้วิธีทำ ซอสผัดกระเพราเก็บไว้ใช้ที่บ้านของตัวคุณเอง ซึ่งเรารับประกันได้ว่าการทำ เมนูกระเพราขาหมู แสนอร่อย ในแต่ละครั้งคุณจะได้รสชาติที่คุณคุ้นเคย และชื่นชอบเหมือนกันหมด ในทุก ๆ เมนู

ขั้นตอนการทำ ซอสผัดกระเพรา แบบเข้มข้น

สำหรับในขั้นตอนแรกนี้ เราจะทำการจัดเตรียมเครื่องปรุงรสที่จะทำ ซอสผัดกระเพรากันก่อน ซึ่งจะมีส่วนผสมเครื่องปรุงที่หาได้โดยง่าย ในครัวของบ้านเรา จากรายละเอียดดังต่อไปนี้ ซอสซีอิ๊วขาว ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ ซอสแบบฝาเขียว ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย ปริมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ปริมาณ 6-7 ช้อนชา น้ำเปล่า ปริมาณ 10-12 ช้อนโต๊ะ

หลังจากนั้นจึงนำส่วนผสมต่าง ๆ มาเทรวมกันลงไป ในหม้อ หรือกระทะที่ตั้งไฟ ในระดับปานกลางจนเริ่มเดือดจัด ให้เราทำการเคี่ยวไปเรื่อย ๆ สักพักหนึ่งหลัง จากนั้นจึงทิ้งไว้ให้เย็นทำการบรรจุลง ในบรรจุภัณฑ์ หรือขวดที่ง่ายต่อการใช้ ในการปรุงอาหารน้ำซอส ในส่วนนี้เราจะสามารถจัดเก็บแช่เย็นเอาไว้ได้ ซึ่งจะสามารถยืดอายุการใช้งาน ในการรับประทานได้เป็นเดือน จากการที่ท่านได้ทำการปรุงรสชาติของ ซอสผัดกระเพราได้เป็นที่เรียบร้อยท่าน ก็จะได้ปริมาณน้ำซอสจำนวนหนึ่ง ที่สามารถนำมาใช้ ในการผัดกระเพราที่จะให้รสชาติไม่แปรเปลี่ยนไป ในทุก ๆ เมนู

ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง  รสเด็ดน่าทานเมนูถูกใจสาวๆ ที่ชอบทานส้มตำเป็นชีวิตจิตใจเลยก็ว่าได้  เปลี่ยนจากเมนูส้มตำปูปาร้า มาลองทำส้มตำกรอบใส่กุ้ง น่าทานกันดีว่าค่ะ แต่ก่อนจะไปดูวิธีทำกันมาดูสรรพคุณของส้มตำกรอบใส่กุ้งกันดีว่า ว่ามีคุณสมบัติและประโยชน์น่าทานขนาดไหนกัน กุ้งช่วยในการลดน้ำหนักใครที่กินคลีนเมนูนี้ได้นะค่ะ มันกุ้งช่วยยับยั้งน้ำหนักได้ดีเลยค่ะ ส่วนมะละกอ เหมาะกับแม่ๆ ที่พึ่งคลอดน้อง ช่วยเพิ่มน้ำนมได้เป็นอย่างดี และยังช่วยบำรุงสมองและยังช่วยให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้นลดอาการท้องผูกได้ดี ปัสสาวะได้ดีอีกด้วย เห็นสรรพคุณและประโยชน์ของเมนูส้มตำกรอบใส่กุ้งกันแล้ว อย่ารอช้าค่ะ ไปเตรียมวัตถุดิบการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

มาชวนทำ ส้มตำกรอบ ใส่กุ้ง ไว้ทานเองที่บ้านแบบไม่ต้องไปรอคิวที่ร้าน

วัตถุดิบการเตรียมทำ อาหารเด็ด ส้มตำกรอบใส่กุ้งมีขั้นตอนการทำดังนี้

• น้ำปลาแท้ ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ ปริมาณ  1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำโซดา ปริมาณ  1 ถึง 2 ถ้วยตวง (แช่เย็น)
• กุ้งสด  จำนวน  6 ตัว (แกะเปลือกผ่าเส้นดำหลังออก)
• มะละกอ 1 จาน (ขูดเป็นเส้นๆ)
• แครอท  1 จาน (ขูดเป็นเส้นๆ)
• ถั่วลิสงคั่ว  ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• พริกขี้หนูสวนจำนวน  5 เม็ด
• ถั่วฝักยาวจำนวน  1 กรัมมือหยิบ (หั่นเป็นท่อนชิ้นพอดีคำ)
• แป้งอเนกประสงค์  ปริมาณ 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ จำนวน  2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• กุ้งแห้ง ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ
• กระเทียมสด  จำนวน 3 กลีบ

วิธีการทำส้มตำกรอบใส่กุ้ง ให้อร่อยมีขั้นตอนการทำดังนี้ ทำคล้าย ๆ กับเมนู ส้มตำไทย รสเด็ดสุดยอดของความอร่อยทานเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ

1. นำเส้นมะละกอและแครทที่หั่นเป็นเส้นเสร็จแล้วไปแช่เย็นเพื่อเพิ่มความกรอบ
2. นำแป้งอเนกประสงค์และแป้งทอดกรอบ ลงชามสำหรับผสมน้ำโซดาเย็นๆ ผสมให้ทั่ว ช่วยให้เส้นฟูและดูน่าทานมากยิ่งขึ้นด้วย
3. และตามด้วยใส่เส้นมะระกอและเส้นแครทผสมไปในแป้งกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันให้หมดทุกอย่าง
4. เตรียมตั้งกระทะ ตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปพอประมาณ นำเส้นมะระกอและเส้นแครทตามลงไปทอด ทอดจนมีสีเหลืองกรอบ ส่งกลิ่นหอมจากนั้นตักใส่จานพักทิ้งไว้ก่อน
5. จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดลวกกุ้งพอกุ้งสุกตักใส่จานพักไว้ก่อน
6. ต่อไปทำน้ำยำ นำกุ้งแห้ง กระเทียม และพริกกี้หนูสวนตำให้แหลก จากนั้นใส่ผักถั่วยาวแต่ไม่ต้องตำละเอียดมากพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ น้ำตาลปี๊บและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้ทั่วให้ทุกอย่างละลายเข้าหากัน ปรุงแต่งเพิ่มเติมตามใจชอบ
7. ตามด้วยใส่กุ้ง มะเขือเทศ ให้ทั่วน้ำยำ สุดท้ายใส่ถั่วลิสง เป็นอันว่าเสร็จแล้วค่ะ

อาหารพื้นบ้าน ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน  อาหารอร่อยทำง่าย ลงทุนไม่กี่บาทก็ได้แกงหม้อใหญ่กินได้ทั้งครอบครัว การเลือกซื้อวัตถุดิบก็หาง่าย ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ของร่างกายมากด้วย ในส่วนของปลาที่มีประโยชน์ ที่ทานแล้วมีประโยชน์ต่อสมองบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เป็นอาหารที่ลดความอ้วนได้ดีมีไขมันน้อยกว่าสัตว์อื่นๆ และยังช่วยบำรุงสายตาให้ดีขึ้นด้วยค่ะ สรรพคุณของใบมะขามช่วยในการเจริญอาหารแก้ร้อนใน และลดความดันโลหิต  แก้ท้องเดิน  แก้พิษสุรา  และช่วยฟอกโลหิตได้ดี ข้อดีของเมนูต้มยำปลาช่อนใบมะขาม อาหารอร่อยไม่ลองทำไม่ได้แล้วค่ะ

เคล็ดลับการเตรียมทำเมนู ต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อน ให้อร่อยซดน้ำแกงแบบหมดหม้อ

• ปลาช่อนจำนวน 1 ตัว แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ (หั่นเป็นท่อนๆ เป็นชิ้นพอดีทาน)
• ข่า จำนวน 1 หัว (หั่นเป็นชิ้นบางๆ )
• ตะไคร้ จำนวน 1 ต้น  (หั่นเป็นท่อนๆ)
• พริกขี้หนูสวน  จำนวน 4 ถึง 5 เม็ด (ตำให้หยาบๆ )
• ผักชีฝรั่ง จำนวน 1 ต้น (ซอยเป็นหยาบๆ )
• เห็ดฟาง จำนวน 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ )
• มะเขือเทศ จำนวน 1 ลูก  (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• พริกทอด จำนวน 3 เม็ด
• ใบมะกรูด จำนวน 4 ถึง 5 ใบ
• หอมแดง จำนวน 3 หัว
• ผักชีฝรั่ง จำนวน 1 ต้น (หั่นเป็นหยาบๆ)
• ใบมะขามอ่อน  จำนวน 1 หยิบมือ
• น้ำมะนาว ปริมาณ 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะขามเปียก ปริมาณ1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อนอาหารอร่อย มีขั้นตอนการทำดังนี้

1. เตรียมตั้งหม้อใส่น้ำลงไปต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาช่อนลงไปต้มด้วยไฟปานกลางพอปลาช่อนสุกได้ดี ตักใส่จานพักไว้ก่อน
2. เตรียมตั้งหม้อ ใส่น้ำลงไปครึ่งหม้อ ต้มด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่ ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงไปต้ม ต้มจนกลิ่นสมุนไพรส่งกลิ่นหอมออกมา ใส่พริกขี้หนูสวน หอมแดง และใบมะขามอ่อนลงไป และเห็ดฟาง ลงไปต้ม
3. ตามด้วยใส่เครื่องปรุงรส เช่นน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก
4. เตรียมใส่ปลาช่อน พริกแห้ง มะเขือเทศและผักชีฝรั่งลงตามไป
5. ปรุงแต่งรสชาติตามใจชอบ ขาดอะไรเติมลงไปได้เลย
6. พอได้รสชาติที่ชอบแล้วตักใส่ถ้วยใส่น้ำมะนาวหรือบีบมะนาวเป็นอันว่าตักใส่ชามพร้อมเสริฟ์ได้เลยค่ะ

เป็นอันว่าได้เมนูต้มยำปลาช่อนใบมะขามอ่อนอาหารอร่อยทานแบบง่ายๆ แล้วค่ะ อย่ารอให้ความยากมาทำหลายการทำอาหารนะค่ะ ถ้าไม่ฝึกทำก็จะไม่ได้และพลาดของอร่อยๆ ไปทานนะค่ะ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

แกงจืดสับปะรด มีประโยชน์ เมนูนี้แอดเชื่อว่าไม่ค่อยมีคนทำทานค่ะ หรือบางคนไม่รู้จักเลยด้วยซ้ำ มาดูประโยชน์จากแกงจืดสับปะรด  แกงดีมีประโยชน์จากสับปะรดให้สรรพคุณมากมายเช่น มีวิตามินซี วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2  ช่วยในการขับปัสสาวะ โรคนิ่ว  ช่วยให้สุขภาพในช่องปากแข็งแรง ช่วยลดเสมหะในลำคอ และยังช่วยบำรุงผิวพรรณใหดูสดใสอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังมีผักต่างๆ ที่ให้คุณประโยชน์เห็นแบบนีแล้วพร้อมทำทานกันหรือยังค่ะ ทำเมนูแปลกๆ ให้ลูกทานบางเพื่อการเจริญอาหารได้ดีอีกด้วยด้วยค่ะ

วัตถุดิบในการเตรียม อาหารเด็ด ทำแกงจืดสับปะรด มีประโยชน์ มีดังนี้

• เม็ดตั้งฉ่าย ปริมาณ1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม จำนวน 1 ต้น (หั่นเป็นท่อนๆ)
• ผักชี ปริมาณ1 ช้อนโต้ะ (ซอยให้ละเอียด)
• เกลือป่น  ปริมาณ 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเปลือง 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้ไข่ จำนวน  1 ชิน (หั่นเป็นท่อนๆ)
• สับประรด ปริมาณ 1 จาน (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• ซี่โครงกระดูกหมูอ่อน ปริมาณ  1 จาน (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• แครอท  ปรมาณ 5 ถึง 6 ชิ้น (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
• กุ้งแห้ง ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปกระดูกหมู ปริมาณ  1 ถ้วย
• กระดูกซี่โครงส่วนเล้ง  จำนวน 5 ถึง 6 ท่อน

วิธีการทำแกงจืดสับปะรด มีประโยชน์ มีขั้นตอนการทำดังนี้

1. เตรียมตั้งหม้อน้ำใส่กระดูกหมูลงไป ต้มจนเดือด ใส่ซี่โครง เล้ง แกงเทโพหมูย่าง สูตรแกงแบบเข้นข้นน่าทานอาหารสมัยคนรุ่นเก่า ตามด้วยเกลือป่นหยิบปลายนิ้วมือด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 4 ชั่วโมงตักฟองออกเรื่อยๆ ให้น้ำซุปใส
2. เมื่อน้ำซุปได้ที่แล้ว ใส่กุ้งแห้ง และเม็ดตั้งฉ่ายตามลงไป ปรุงแต่งรสชาติตามที่เราต้องการได้เลย
3. ใส่เต้าหู้ไข่ตามลงไป และสับปะรดพอ ได้กลิ่นหอมมีรสของสับปะรดแล้ว เป็นอันว่าเสร็จตักใส่ชามแต่งหน้าด้วยผักชีต้นหอมโรยหน้าให้สวยงามเป็นว่าเสร็จ แกงจืดสับปะรด แกงดีมีประโยชน์

เคล็บการทำแกงจืดสับปะรด ให้อร่อยมีดังต่อไปนี้ การเลือกซื้อซี่โครงหมูต้องเป็นซี่โครงหมูที่สะอาดและเป็นซี่โครงหมูที่สดห้ามเลือกแบบเก่าและออกเป็นสีเขียวมาเด็ดขาดจะทำให้มีกลิ่นติดมาในแกงจืดและการเลือกใช้สับปะรดต้องเลือกสับปะรดที่ไม่สุกหรือดิบเกินไปจะทำให้เละและไม่อร่อยเพราะพอทำจะได้รสชาติของสับปะรดอยู่แล้วการเลือกซื้อสับปะรดนั้นเป็นส่วนสำคัญเป็นอย่างมากการต้มแกงจืดสับปะรดต้องมีรสชาติมที่เปรี้ยวนำ จะทำให้อร่อยและได้รสชาติจริงๆ ไว้ทานแบบอร่อยในช่วงที่กำลังลงทุนกับ slot777 ได้แบบเต็มอิ่ม หากทำหวานเกินไปจะไม่อร่อยเคล็บลับง่ายๆ ไปลองทำให้คนในครอบครัวทานรับรองติดใจแน่นอนค่ะ

เมนู ไข่ดาวในไส้กรอก สำหรับใครที่เป็นคนรักไข่ทอด ถึงแม้ว่ามันจะเป็นเมนูธรรมดาแต่ก็อร่อยนะมีความแปลกใหม่ได้ทั้งเนื้อและไข่ในเวลาเดียวกัน ทำได้ไม่ยากแถมสนุกอีกด้วย เป็นเมนูง่าย ๆ แต่สร้างสวรรค์ที่ไม่ว่าผู้ใหญ่ก็ทานได้ เด็กก็ทานดี ทานเล่นก็อร่อยทานกับข้าวก็อิ่มได้ มันเป็นความเข้ากันระหว่างไข่ดาวกับไส้กรอกเหมือนกับนะ ให้ความรู้สึกไม่น่าเบื่อเลย ถือว่าเป็นเมนูรอดตายสำหรับหนึ่งมื้อเลยก็ว่าได้ถ้าหากวันนี้ไม่รู้ว่าจะทานอะไรดี เอาล่ะ เรามาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเถอะ

เคล็ดลับเมนูง่าย ๆ ได้ในเวลานิดเดียว เมนู ไข่ดาวในไส้กรอก

วัตถุดิบสำหรับเมนูไข่ดาวในไส้กรอก

ไข่ไก่ 1 ฟอง แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าจะทานเยอะก็ให้เพิ่มตามจำนวน

ไส้กรอกแบบยาว 1 ถุง

ไม้จิ้มฟัน

ซอสพริกหรือมะเขือ

กระทะ น้ำมัน มีด

วิธีทำไข่ดาวในไส้กรอก

สำหรับการทำไข่ดาวในไส้กรอกนั้น เริ่มแรกให้เราเตรียมหั่นไส้กรอกก่อนก่อน การหั่นไส้กรอกนั้นจะต้องใช้สมาธินิดหนึ่ง ซึ่งในภาพที่แสดงไว้ช่วงไม่ค่อยสวยเท่าไหร่แต่ก็พอไปวัดไปวาได้ การหั่นให้เราหั่นเป็นช่องเล็ก ๆ ไม่ใช่การหั่นแบบขาดแต่มันเป็นหั่นเป็นช่องแบบไม่ขาดกะและเว้นระยะให้พอดีเพื่อความสวยในเวลาที่ทอดออกมาเสร็จ หลังจากหั่นเสร็จแล้วให้นำไม้จิ้มฟัน 1 ไหม้ไปเสียบหัวพร้อมห่างหักกันให้เป็นรูปวงกลม จากนั้นให้เริ่มเตรียมน้ำมันสำหรับการทอดตั้งไฟให้อ่อนที่สุดและรอเวลาเดือดเพื่อที่เวลาทอดจะได้ไม่กระเด็นใส่ตัวของเรามากนัก เมนูแนะนำ ไข่น้ำ เมนูเพื่อสุขภาพ อาหารตอนเช้าทานได้ในช่วงกักตัว WFH

หลังจากให้ใส่ไส้กรอกลงไปก่อนทอดให้แต่พอสุก จากนั้นให้ทำการตอกไข่ไก่ลงไป  สำหรับคนที่กลัวว่าถ้าตอกไข่ไก่ลงไปแล้วกลัวไข่แดงจะแตกไม่สวย เราสามารถตอกใส่ถ้วยก่อนแล้วค่อย ๆ เทลงรูตรงกลางของไส้กรอกก็ได้เพื่อความสวยงาม หลังจากการก็ให้ทอดไปพร้อมกัน  ๆ ใช้ตะหลิวเคะไข่กับไส้กรอกด้วยเพื่อไม่ให้มันติดกระทะมากเกินไป สำหรับใครที่ชอบไข่ดาวไม่สุกก็ไม่ต้องพริกด้าน เมนูดี ๆ ที่น่าทานจาก sumoslot มาแนะนำให้สำหรับคนรักสุขภาพ แต่สำหรับใครที่ชอบแบบสุก ๆ จำเป็นต้องพริกด้านเป็นอันเสร็จสิ้นสำหรับเมนูไข่ดาวในไส้กรอก

ไข่น้ำ เมื่อโควิด-19 กำลังเข้มข้น และรุนแรงการกักตัวหรือWFHอยู่บ้านจึงเป็นอีก 1 ทางเลือกสำคัญที่จะเซฟตนเอง และคนในครอบครัวได้ดีที่สุด และผลจากการWFHหรือกักตัวอยู่บ้านเป็นเวลานานจึงส่งผลต่อพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันทันที และหนึ่งในนั้นก็คือ อาการเบื่อหน่ายอาหารเดิม ๆ ดังนั้นในบทความนี้จึงขออนุญาต นำเสนอเมนูเดิม ๆ ที่ดูเหมือนจะน่าเบื่อ เปลี่ยนมาเป็นเมนูที่ยกระดับมากขึ้นเพิ่มควาอร่อยถึง 2 เท่า รับรองนอกจากทำกินทำขายก็ยังได้ พบกับเมนูไข่ ไข่ที่จะเปลี่ยนจากไข่น้ำธรรมดา ให้เป็นไข่น้ำสุดแสนอร่อย และน่ารับประทาน

เคล็ดลับการทำเมนู ไข่น้ำ ทำง่ายเพียงแค่ไม่กี่นาทีก็ได้ทานแล้ว

ส่วนผสม และวัตถุดิบต่าง ๆ สำหรับทำไข่น้ำ

คนรักสุขภาพไม่ควรพลาด เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ไข่น้ำที่กำลังจะนำเสนอนั้น นอกจากหน้าตา และรสชาติที่ดูดีขึ้นแล้ว ส่วนผสม และวัตถุดิบต่าง ๆ ก็ค่อนข้างน้อย เครื่องปรุงรสเป็นชนิดที่สามารถหาได้ตามครัวเรือนทั่ว ๆ ไป อย่ารอช้าไปดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่า

1.ไข่ไก่ 2 – 3 ฟอง  2.กระเทียมเจียวกลีบเล็ก 7-10 กลีบ  3.วุ้นเส้นแช่น้ำ(ตามชอบ)  4.หมูสับ 100 กรัม(หมัก3เกลอ)  5.พริกไทย(เล็กน้อย) 6.เกลือ(เล็กน้อย)

7.เครื่องปรุงสำหรับปรุงรสซีอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาลทราย 8.ต้นหอมสับ(ตามชอบ) 9.คนอร์ซุปไก่ 1 ก้อน 10.น้ำเปล่า 500 – 700 มล.

ขั้นตอนการทำไข่น้ำนิวเวอร์ชั่น

1.เจียวไข่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย นำลงไปทอดในกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะจนสุก หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นพอคำ (เน้นทอดให้มีกลิ่นกระทเล็กน้อย ให้ไข่มีสีน้ำตาลเข้มเล็กน้อย) ขอแนะนำสำหรับใครชอบเมนูไข่สำหรับ สูตรทำไข่ตุ๋น ที่ทำง่าย ๆ เป็นเมนูราคาประหยัดในยุดโควิดแถมมีประโยชน์จากไข่มากมาย

2.นำน้ำเปล่าเทลงกระทะที่มีไข่เจียวหั่นชิ้นอยู่ ใส่คนอร์ไก่ลงไปรอจนละลาย (ระหว่างนี้สามารถใส่วุ้นเส้น หรือหมูสับหมักสามเกลอปั้นโดยไม่ต้องหนามากได้เลย)

3.หลังจากซุปก้อนละลายจนหมดให้หรี่ไฟอ่อนพร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และตัดด้วยน้ำตาลทราย (ชิมและปรุงตามใจชอบ)

4.หลังจากปรุงเสร็จเปิดไฟแรงอีกครั้งจนน้ำเดือด ให้เหยาะน้ำปลาเบา ๆ ตามขอบกระทะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

5.ปิดแก๊สโรยต้นหอมที่สับเตรียมไว้ ตักใส่ชามโรยพริกไทยเล็กน้อย และท็อปด้วยกระเทียมเจียว