ร้านทรีต
อาหารต่างชาติ แนะนำร้านอาหาร

ร้านทรีต กับร้านอาหารในสไตล์คาเฟ่แบบแฮงค์เอาท์และบรรยากาศที่ดูร่มรื่น

               ร้านทรีต จะเป็นร้านอาหารในสไตล์คาเฟ่แบบแฮงเอาท์ ที่มีจะมีเมนูอาหารในในสไตล์ลูกครึ่งไทยและเทศจำหน่ายให้กับลูกค้า อีกทั้งยังมีบรรยากาศที่ดูร่มรื่นที่จะทำให้ลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านทรีต ได้สัมผัสกับบรรยากาศธรรมชาติอีกด้วย

ร้านทรีต

 ร้านทรีต เมนูอาหารในสไตล์ต่างชาติ สัมผัสกับบรรยากาศของร้านแบบธรรมชาติ

               โดยทางร้านทรีต จะมีการตกแต่งในโทนธรรมชาติที่จะเน้นต้นไม้และดอกไม้ตามมุมต่าง ๆ ของร้าน และทางร้านจะมีการใช้โต๊ะและชุดเก้าอี้ที่มีสไตล์แตกต่างกันออกไปตามแต่ล่ะโซนที่นั่ง และที่สำคัญทางร้านยังมีการเปิดเพลงเพราะ ๆ เบา ๆ ให้กับลูกค้าที่มารับประทานอาหารในร้านได้ฟังอีกด้วย

               ส่วนเมนูอาหารของทางร้าน ทรีต ส่วนใหญ่จะเน้นความหลากหลายที่จะเน้นอาหารในสไตล์ต่างชาติสะส่วนใหญ่เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของร้าน โดยราคาเริ่มของอาหารเริ่มต้นเพียงแค่ 130 บาท 

ร้านทรีต

 

               และเมนูแนะนำของทางร้านทรีต ก็จะมีสปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม ที่มีเส้นแบบสปาเก็ตตี้ในแบบที่เหนียวนุ่ม และมีการใส่เบคอนในแบบชิ้นพอดีคำ อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศอ่อน ๆ จึงทำให้เมื่อทานเข้าไปจึงรับรู้ถึงอาหารรสชาติในสไตล์อิตาเลียน

               เมนูแนะนำเมนูที่สองของร้าน ทรีต ก็คือ สลัดยำหมูย่างที่เสิร์ฟมาพร้อมกับผักชิ้นโต ๆ กับน้ำราดรสแซ่บ ที่มีความอร่อยกลมกล่อมในแบบสุด ๆ ไป ซึ่งจะทานเป็นเมนูหลัก หรือเป็นเมนูอาหารทานเล่นก็นับว่าเข้าท่าอยู่เหมือนกัน

               เมนูแนะนำเมนูที่สามก็จะเป็นเครื่องดื่มที่ชื่อว่า Blackcurrant Soda ที่จะเป็นน้ำแดงผสมโซดา โดยมีการชงแบบให้ดูแยกชั้น พร้อมเสิร์ฟมากับแก้วทรงเหยือกน้ำแบบอ้วน จึงทำให้เมื่อดื่มเข้าไปจึงช่วยแก้ดับกระหายและแก้อาการคอแห้งในระหว่างที่ทานอาหารได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

 ร้านทรีต เมนูอาหารในสไตล์ต่างชาติ

            

                อีกทั้งทางร้าน ทรีต ยังมีเมนูที่เป็นเมนูเด็ดและมีรสชาติอร่อยสุด ๆ ไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็น เกี๊ยวห่อชีส สลัดยำหมูย่าง และเมนูของหวานอย่าง Chocolate Lava and Ice cream โดยแต่ละเมนูมีการตกแต่งหน้าตาของอาหารได้ออกมาน่ารับประทานอีกด้วย

               สำหรับร้านทรีตถือว่าเป็นร้านอาหารในสไตล์คาเฟ่ที่มีการตกแต่งร้านได้ออกมาสวยงามและน่านั่ง แถมทางร้านยังมีการใส่ใจในเรื่องการบริการตามความต้องการของลูกค้าได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารสไตล์ต่างชาติ ขอแนะนำ อาหารเด็ด
เมนูอาหารน่าทานในวันหยุด ร้านเพลินกะนม กับการตกแต่งในสไตล์วินเทจโทนสีน้ำตาลเข้ม บรรยากาศชิวน่านั่ง

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก  ufa9999  ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

บรันซ์ (Brunch)
อาหารต่างชาติ อาหารทั่วไป

บรันซ์ (Brunch) มื้ออาหารสุดแสนสบายในวันหยุด ที่มาจากการกินมื้อสายของคนอังกฤษ

บรันซ์ (Brunch) คืออะไร??? เป็นมื้ออาหารตอนไหน??? เป็นมื้ออาหารเช้า  (Breakfast) และมื้ออาหารกลางวัน  (Lunch)  รวมกัน แล้วคุณเคยสงสัยไหมค่ะว่า บรันซ์มีประวัติความเป็นมาอย่างไร  เราหาคำตอบมาฝากคุณกันค่ะ… บรันซ์น่าจะเริ่มต้นจากการกินอาหารมื้อสายทุกวันอาทิตย์หลังเข้าโบสถ์ของคนอังกฤษ เพื่อเป็นการเข้าสังคมพบปะพูดคุยกันพร้อมทั้งรับประทานอาหารเพื่อให้อิ่มท้อง 

แต่การกินมื้อสายของคนอังกฤษนี้ก็ยังไม่แพร่หลายมากนัก จนวัฒนธรรมการกินมื้อสายได้กระจายเข้าไปในหมู่นักศึกษาอเมริกาจนแผ่ขยายออกไปตามสื่อต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซีนหนึ่งในภาพยนตร์ หรือบทเพลง รวมทั้งมีหนังสือสอนทำเมนูบรันซ์ สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ จนบรันซ์ ได้รับความนิยมไปทั่วโลกรวมทั้งในประเทศไทยด้วยค่ะ

บรันซ์ (Brunch)

บรันซ์ (Brunch) ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยบอกเลยว่าน่าสนใจมาก ๆ

บรันซ์ (Brunch) การกินมื้อสาย

เนื่องจากบรันซ์ เป็นมื้ออาหารที่รวมมื้อเช้าและเที่ยงจึงทำให้กลายเป็นมื้ออาหารมื้อใหญ่ที่มีทั้ง แป้ง เนื้อสัตว์ นมหรือน้ำผลไม้ ผักสด และไข่ดาวน้ำที่รู้จักกันดีในนาม Egg Benedict และเป็นไอคอนสำคัญของ บรันซ์ที่ขาดไม่ได้ ตัวอย่างเมนูบรันซ์ เช่น ขนมปังหรือครัวซองท์ กุ้งลอบสเตอร์ เบคอนหรือแฮมชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน ผักและผลไม้สด และเครื่องดื่มที่คุณชอบไม่ว่าจะเป็น นม น้ำผลไม้ หรือชากาแฟ และอาจจบมื้อบรันซ์ด้วยของหวาน

Brunch การกินมื้อสาย

บรันซ์เป็นมื้ออาหารสุดแสนสบายในวันหยุดที่คุณได้นอนตื่นสายไม่ต้องเร่งรีบไปทำงาน  และหากคุณอาจอยากทำ บรันซ์มื้ออาหารง่ายๆ และดีต่อสุขภาพ เรามีตัวอย่างเมนูบรันซ์ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ เมนูนี้ประกอบไปด้วย ขนมปังธัญพืชก้อนใหญ่ แซลมอน ออมเล็ต และผลมะเขือเทศสด นอกจากนี้คุณยังสามารถไปลิ้มลองบรันซ์ มื้ออาหารสบายๆ สไตล์คนออสเตรเลียได้ที่ ร้าน Toby’s สาขาสุขุมวิท38 และสาขาสีลม หรือจะเป็นร้าน THE COFFEE CLUB ที่มีสาขาทั่วกรุงเทพฯ ซึ่งมีเมนูบรันซ์ที่คุณพลาดไม่ได้ก็คือ Egg Benedict นั่นเองค่ะ       

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa9999 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ สุดยอด อาหารบำรุงผิวพรรณ ที่ช่วงหน้าหนาวนี้ คุณก็สามารถสวยได้จากภายใน

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี
อาหารต่างชาติ อาหารรสเด็ด อาหารเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี บอกเลยว่าห้ามได้ลิ้มลอง คุณจะหลงรักจนถอนตัวไม่ขึ้น

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี เป็นเมนูอาหารประจำชาติที่คนเกาหลีขาดไม่ได้ อีกทั้งกิมจิยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนูหรือรับประทานเป็นเครื่องเคียง หลังจากวัฒนธรรมเกาหลีได้หลั่งไหลเข้ามาในเมืองไทยทั้งซีรีย์ละคร นักร้องดารา ทำให้วัฒนธรรมการกินของเกาหลีก็ได้แพร่หลายเข้ามาด้วย การทำกิมจิถือเป็นภูมิปัญญาของคนเกาหลีสมัยก่อนที่ต้องการถนอมอาหารไว้ได้นานที่สุดเพื่อรับประทานในฤดูหนาวที่แห้งแล้งทำให้ไม่สามารถเพาะปลูกพืชได้ และในปัจจุบันผักที่นิยมมาทำกิมจิ ได้แก่ ผักกาดขาว แครอท หัวไชเท้า นำมาหมักกับ ต้นหอม พริกเกาหลี ขิง หอมหัวใหญ่ กระเทียม เกลือและน้ำตาล นอกจากนี้กิมจิยังถือว่าเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นเคล็ดลับอายุยืนของคนเกาหลีอีกด้วย วันนี้เราจึงอยากคัดเลือกเมนูอาหารที่ทำจากกิมจิเกาหลีมาฝากคุณกันค่ะ

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี

เมนูอาหารกิมจิเกาหลี ที่เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นเคล็ดลับอายุยืนของคนเกาหลีอีกด้วย

  • ข้าวผัดกิมจิ เป็นเมนูอาหารเกาหลีเมนูแรกที่เราอยากแนะนำค่ะ แถมยังเป็นเมนูอาหารที่ทำง่ายแค่ข้าวสวยผัดกับกิมจิโปะด้วยไข่ดาวร้อนๆ โรยด้วยต้นหอมแค่นี้คุณก็ได้ลิ้มลองข้าวผัดกิมจิเมนูอาหารแสนอร่อย และถ้าคุณอยากเพิ่มโปรตีนและความอร่อยให้มากขึ้นก็ใส่เนื้อสัตว์ที่คุณชอบได้เลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ หรือแฮม
ข้าวผัดกิมจิ
  • พิซซ่ากิมจิ เป็นเมนูอาหารที่ทุกคนโปรดปรานและคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนหรือพิซซ่าญี่ปุ่น คุณทราบหรือไม่ว่ากิมจิก็สามารถนำมาทำพิซซ่ากิมจิเกาหลีแสนอร่อย เพียงคุณนำกิมจิมาผสมกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ ต้นหอม หอมหัวใหญ่ให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบและนำไปทอดให้เหลืองกรอบ แค่นี้คุณก็ได้ลิ้มลองพิซซ่ากิมจิสไตล์เกาหลีแล้วค่ะ
พิซซ่ากิมจิ
  • หมูย่างเกาหลี กิมจิ อย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้นว่ากิมจิสามารถนำมาเป็นเครื่องเคียง รับประทานคู่กับเมนูอาหารประเภทปิ้งย่าง เช่น หมูย่างเกาหลี และเมนูอาหารประเภททอด เช่น ไก่ทอดรับประทานคู่กับกิมจิก็แสนจะอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวเป็นที่สุด
หมูย่างเกาหลี กิมจิ

หวังว่าเมนูอาหารกิมจิที่เรานำมาฝากจะถูกใจคุณนะค่ะ

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa777 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เอแคลร์ กับ 3 เทคนิค วิธีทำฉบับมือใหม่กับความอร่อย ที่ให้ผลลัพธ์ดีต่อใจสุด ๆ

ต๊อกโบกี
อาหารต่างชาติ อาหารทั่วไป อาหารรสเด็ด

ต๊อกโบกี อาหารสุดอร่อยจากเกาหลี ที่ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง

ต๊อกโบกี ที่กระแสเกาหลีฟีเวอร์ยังคงแรงดีตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นหนังภาพยนตร์ ซีรี่ย์ เพลง แฟชั่นการแต่งตัว หรือแม้แต่วัฒนธรรมการกินอย่างอาหาร ที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยสังเกตได้จากร้านอาหารเกาหลีชื่อดังหลากหลายที่ต่างมาเปิดตัวในประเทศไทย

อย่างเช่นไก่ทอดเกาหลี กิมจิ รามยอน หนึ่งในอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือ “ต๊อกโบกี” ที่เป็นอาหารสุดอร่อยจากแดนโสม โดยมีจำหน่ายทั้งแบบสำเร็จรูป หาซื้อทานได้ง่าย หรือแม้แต่เป็นอาหารตามร้านชื่อดังเจ้าอร่อย ลองมาทำความรู้จัก “ต๊อกโบกี” กันให้มากขึ้นดีกว่า

ต๊อกโบกี

ต๊อกโบกี เป็นเมนูอาหารสุดอร่อยจากแดนโสม โดยมีจำหน่ายทั้งแบบสำเร็จรูป หาซื้อทานได้ง่าย

“ต๊อกโบกี” มักจะมีลักษณะเป็นแท่งยาวตัดเฉียงเป็นท่อนๆ รูปทรงกระบอก มีส่วนผสมทำมาจากแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และยังสรรค์สร้างได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารหลักหรือทานเล่นก็ตาม โดยเรามักจะเห็นตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ หรือในซุปเปอร์มาร์เก็ต มีทั้งแบบที่แห้งสำเร็จรูป หรือแบบเส้นสดที่พร้อมนำมาปรุงอาหารได้ทันที

ต๊อกโบกี อาหารจากเกาหลี

โดยส่วนใหญ่มักจะนำมาผัดกับซอสพริกเกาหลี (ซอสโคชูจัง) ใส่เนื้อสัตว์ ผัก ที่นิยมใส่ทานกับต๊อกโบกี ก็จะเป็นต้นหอม หัวหอม ออมุก (ลูกชิ้นปลา)  มีรสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ ที่สำคัญคือ ทานง่าย อิ่มท้อง เพราะให้พลังงานสูง จนคนเกาหลีเองยังสามารถทานแทนข้าวได้ด้วยซ้ำ ปัจจุบันนั้นต๊อกโบกีสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายมากกว่าสมัยก่อนมาก

ไม่ว่าจะเป็นขนมจากแป้งต๊อกโบกี หรือเค้กต๊อกโบกี ที่เรียกจนติดปากว่า เค้กข้าว ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน หากชอบแบบนิ่ม อาจใข้เวลาเพิ่มในการต้มนานกว่าเดิมราวๆ 5-10 นาที ก็จะได้ต๊อกแบบนุ่มนิ่มทานอร่อย ในประเทศเกาหลี ต๊อกโบกี ถือเป็นอาหารที่มาตั้งแต่ยุคที่เริ่มต้นของราชวงค์โชซอน (ราชวงค์ผู้ก่อตั้งประเทศ) ทำให้ในทุกวันขึ้นปีใหม่ของเกาหลี ชาวแดนกิมจิ จึงมักจะต้องมีเมนูนี้ทานต้อนรับปีใหม่ เป็นอีกหนึ่งอาหารมงคล รวมไปถึงในปัจจุบันต๊อกโบกีก็มีการปรุงแต่งเพิ่มเติม ทำให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นอีกด้วย

อาหารจากเกาหลี

สำหรับในประเทศไทย ต๊อกโบกีก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นเมนูยอดนิยมอย่างต๊อกโบกีผัดซอสโคชูจัง ต๊อกโบกีย่างราดซอสหวาน หรือแม้แต่รามยอนใส่ต๊อกโบกี เป็นต๊อกรามยอน สามารถทำทานเองก็ได้ หาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายๆ หรือจะไปทานที่ร้านก็อร่อยเช่นกัน ไม่ต้องกังวลว่าเด็กจะทานไม่ได้ เพราะเป็นอาหารที่แม้แต่เด็กก็สามารถทานให้อร่อยได้ ไม่จำเป็นว่าจะต้องเป็นอาหารคาวเท่านั้น เพราะต๊อกโบกีสามารถแปรรูปเป็นของหวานได้ จึงทำให้เป็นที่ถูกใจของหลายคนอย่างมากนั่นเอง

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa666 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เมนูขนมและเครื่องดื่ม แนวไหน สไตล์ไหนที่อร่อยถูกใจของคุณมากที่สุด

มาการอง (macaron)
อาหารต่างชาติ

มาการอง (macaron) เมนูขนมหวานหลากสี กับสไตล์ฝรั่งเศสที่คุณต้องอยากลิ้มลอง

มาการอง (macaron) ขนมหวานหลากสีสันมีทั้งสีชมพู สีเขียว สีเหลือง สีฟ้า สีน้ำตาล และสีสันอื่นๆ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส มาการอง (macaron)  ขนมหวานมีลักษณะทรงกลมสองชิ้นประกับกันเหมือนแซนวิชข้างในสอดไส้ชนิดต่างๆ เช่น บัตเตอร์ครีม หรือแยมผลไม้ 

ด้วยความมีสีสันสดใสและรูปลักษณ์ที่น่ารักทำให้ มาการอง (macaron) ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสเป็นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั่วโลกให้อยากลิ้มลอง และกลายเป็นไฮไลท์ที่สำคัญของเมืองปารีสที่ทุกคนได้ไปเยือนอยากแวะไปลิ้มลอง  และร้านมาการอง (macaron) ขนมหวานอันโด่งดังเป็นที่นิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยวตั้งอยู่บนถนนชองเซลีเซ่ส์ ประเทศฝรั่งเศส

มาการอง (macaron)

มาการอง (macaron) มีลักษณะทรงกลมสองชิ้นประกับกันเหมือนแซนวิชข้างในสอดไส้ชนิดต่าง ๆ ขนมหวานอันโด่งดังของฝรั่งเศส

ส่วนในประเทศไทยมาการอง (macaron) ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสถือเป็นขนมระดับพรีเมี่ยมลักซชูรี่ที่จะวางจำหน่ายในห้างหรูห้างดังต่างๆ ในกรุงเทพฯ  ส่วนประกอบหลักของมาการอง (macaron) ขนมหวาน ได้แก่ อัลมอนด์ ไข่ และน้ำตาล ซึ่งทำด้วยกรรมวิธีอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้มาการอง (macaron) ขนมหวานมีเนื้อสัมผัสกรอบนอกและเนื้อในละเอียดหอมหวานละมุนลิ้น 

macaron

คุณเองก็สามารถทำ มาการอง (macaron) ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสอันหรูหราสีสันสวยงามด้วยฝีมือคุณเองง่ายๆ ได้ไม่ยุ่งยาก เพียงคุณมีเตาอบ ซิลิโคนสำหรับอบมาการอง (macaron) ขนมหวาน เครื่องตีหรือตะกร้อมือ ถุงบีบ และตะแกรง ส่วนตัวแป้งมาการอง (macaron) ขนมหวานก็มีผงอัลมอนด์ ไข่ขาว ไอซิ่ง น้ำตาลทราย และเกลือ ตัวไส้ทำจากไอซิ่งและเนยจืด วัตถุดิบเพียงเท่านี้คุณก็จะได้มาการอง (macaron) ขนมหวานแสนอร่อยแล้วค่ะ 

มาการอง

แต่หากคุณอยากลิ้มลองมาการอง (macaron) ขนมหวานซึ่งมีสูตรเฉพาะส่งตรงจากฝรั่งเศสและกรรมวิธีการทำอย่างพิถีพิถัน เราขอแนะนำร้านมาการอง (macaron) ขนมหวานชื่อดัง ได้แก่ ร้านลาดูเร่ (Laduree) และร้านปิแอร์ แอร์เม่ ปารีส (Pierre Herme Paris) อย่าลืมไปลิ้มลองความอร่อยกันนะค่ะ

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufabet1688 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ 3 เทคนิคทำให้ ขนมฝักบัว หอมนุ่ม ในแบบฉบับดั้งเดิม

อาหารจีน
อาหารต่างชาติ อาหารทั่วไป

เมนู อาหารจีน คุ้นลิ้นจานไหนอร่อยที่สุดในสายตาคุณ บอกเลยน่าสนใจมาก ๆ

อาหารจีน จากชาวจีนอพยพย้ายถิ่นฐานบ้านช่องมาอยู่ที่เมืองไทยกันมากขึ้นตั้งแต่สมัยช่วงต้นกรุงรัตนโกสินทร์ ทำให้วัฒนธรรมไทยและจีนกลมกลืนกันไปรวมทั้งเรื่องอาหารการกินซึ่งมีเมนูอาหารจีนที่คุ้นลิ้นคุ้นรสชาติอร่อยถูกปากคนไทยหลากหลายเมนู อีกทั้งชาวจีนที่อพยพเข้ามาก็มาจากหลายมณฑลของจีนทั้งชาวจีนฮกเกี้ยน จีนแต้จิ๋ว และจีนไหหลำ เป็นต้น จึงทำให้เราคนไทยในปัจจุบันได้ลิ้มลองเมนูอาหารจีนแสนอร่อยหลากหลายประเภท วันนี้เราจึงคัดเลือกเมนูอาหารจีนที่อร่อยคุ้นลิ้นมาฝากกันค่ะ

อาหารจีน

แนะนำ 3 อาหารจีน กับรสชาติแสนอร่อย บอกเลยว่าไม่ควรพลาดเด็ดขาด จะมีเมนูไหนบ้าง ?

  • เมนูอาหารจีนแรกที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีคือ เป็ดย่างเนื้อนุ่ม แสนอร่อย หนังกรอบไม่กรอบก็แล้วแต่ความชื่นชอบของแต่ละบุคคล เราจะเห็นเป็ดย่างแขวนอยู่ในตู้กระจกตามร้านอาหารจีนมากมายซึ่งยั่วน้ำลายสออยากให้เราเข้าไปลิ้มลองรับประทาน อีกทั้งเมนูอาหารจีนอย่างบะหมี่เป็ดย่างก็อร่อยถูกปากถูกใจใครหลาย ๆ คนอีกด้วย
เป็ดย่างเนื้อนุ่ม
  • เมนูอาหารจีนถัดมาที่เรารู้จักกันดีคือ ผัดเปรี้ยวหวานหมู หรือปลาที่อร่อยล้ำเลิศซึ่งเมนูนี้ต้องนำเนื้อสัตว์ไปคลุกแป้งและทอดให้เหลืองกรอบก่อนนำมาผัดพร้อมมะเขือเทศ พริกหวาน สับปะรด และต้นหอม พร้อมทั้งปรุงรสด้วยซอสสูตรพิเศษ เพียงเท่านี้ผัดเปรี้ยวหวานก็เป็นเมนูอาหารจีนสุดแสนอร่อยแล้วค่ะ
ผัดเปรี้ยวหวานหมู
  • เมนูอาหารจีนสุดท้ายที่อยากแนะนำคือ ผัดผักมังกร แค่ชื่อก็อลังการและเป็นมงคลแล้วใช่ไหมค่ะ???  ชาวจีนนิยมรับประทานผักกันมากเพราะสมัยก่อนเนื้อสัตว์เป็นของหายากและราคาแพง ทำให้ผัดผักเป็นเมนูอาหารจีนที่ต้องทำขึ้นโต๊ะรับประทานทุกมื้อ  และผัดผักมังกรก็เป็นเมนูอาหารจีนแสนอร่อยที่หารับประทานยาก ส่วนมากเราจะคุ้นเคยกับผัดผักกวางตุ้งมากกว่า   
ผัดผักมังกร

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าเมนูอาหารจีนแสนอร่อยที่เรานำมาฝากจะถูกใจคุณนะค่ะ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจีนแสนอร่อยอีกนับพันเมนูที่อร่อยถูกปากคุณ เช่น ซุปลูกชิ้นกุ้งผักปวยเล้ง ผัดผักสี่สหาย ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด เป็นต้น

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ มาเลือกอาหาร เมนูปิ้งย่าง สำหรับการไปแคมปิ้งกันเถอะ บอกเลยฟินสุด ๆ

อาหารเวียดนาม
อาหารต่างชาติ

อาหารเวียดนาม ที่คนไทยต้องลิ้มลอง และยังมีเคล็ดลับความอร่อยอีกมากมาย

อาหารเวียดนาม เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อว่าอร่อย มีหลายเมนู เช่น เมนูต้ม ผัด แกง ทอด และปิ้งย่าง รสชาติไม่จัดจ้านหรือเผ็ดร้อนมากนัก มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น แหนมเนือง เฝ๋อ เป็นต้น

อาหารเวียดนามมีอะไรบ้าง โดยเฉพาะอาหารเวียดนามที่เป็นสูตรตันตำรับ และมีเคล็ดลับความอร่อยที่ขึ้นชื่อ มีดังนี้ อาหารหลักของคนเวียดนาม หรืออาหารประจำชาติ มีลักษณะและความโดดเด่นที่เป็นการเฉพาะตัว คนเวียดนามกินข้าว เป็นอาหารหลักเหมือนบ้านเรา มีอาหารจีนและฝรั่งเศสปะปนอยู่บ้างก็ไม่มาก เนื่องจากประเทศทั้ง 2 มีอิทธิพลกับเวียดนามอยู่ไม่น้อย อาหารเวียดนามที่คนไทยรู้จักดีได้แก่ แหนมเนือง ขนมเบื้องญวน และเฝ๋อ เป็นต้น

อาหารเวียดนาม

อาหารเวียดนาม มีลักษณะและความโดดเด่นที่เป็นการเฉพาะตัว โดยเฉพาะสูตรตันตำรับ

อาหารเวียดนามดั่งเดิม

จะเป็นอาหารที่มีรสชาติที่เป็นเฉพาะของคนเวียดนามอยู่ 5 รสชาติอาหารเวียดนามที่ชาวไทยรู้จักดี ได้แก่ รสเผ็ด เปรี้ยว ขม เค็ม และหวาน สำหรับเครื่องปรุงที่ใช้กันในการปรุงรสก็ได้แก่ น้ำปลา กะปิ ซอสถั่วเหลือง ข้าว และผลไม้ผักสด รวมถึงพืชประเภทสมุนไพรต่าง ๆ อันได้แก่ ขิง ตะไคร้ สะระแหน่ ผักซี อบเชย ที่ขาดไม่ได้ก็คือพริกต่าง ๆ โดยเฉพาะพริกขี้หนู มะนาว ใบโหระพา การทำอาหารแบบดั่งเดิม จะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนใหญ่ที่มีรสจืด มีส่วนประกอบจากสมุนไพรและผักสด ได้แก่อาหารที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดีนั่นก็คือแหนมเนือง ป่อเปี้ยสด ก๋วนหั่น เป็นต้น อาหารเวียดนามจะมีส่วนที่เป็นแป้ง แลไส้ที่คนเวียดนามเรียกว่า “ปั๊ญ”

แบ๋งจึง อาหารเวียดนาม

อาหารเวียดนามที่แนะนำ ได้แก่

อาหารเวียดนามทางภาคเหนือ จะมีรสชาติเผ็ดน้อยกว่าทางใต้ อาหารเวียดนามหรืออาหารญวนนั้น ได้แก่ข้าวเจ้าเป็นอาหารหลัก ข้าวเหนียวเป็นอาหารรอง เป็นอาหารแป้งเป็นส่วนใหญ่ มีเครื่องในโดยเฉพาะไส้

แบ๋งจึง เป็นข้าวต้มไส้ถั่วห่อด้วยใบตอง ส่วนใหญ่จะห่อเป็นรูปสี่เหลี่ยม

แบ๋งเส่ย เป็นอาหารประเภทข้าวต้มไส้ถั่วห่อด้วยใบตอง ทำเป็นรูปกลม กินกับหมูยอ

อาหารเวียดนาม

แบ๋งกาย เป็นประเภทขนมและข้าวเหนียวที่นวดให้เข้ากันอย่างดี และใส่ไส้ถั่ว

บุ๋นถิตเหนือง

บุ๋นถิตเหนือง เป็นขนมจีนน้ำยาหมูย่าง

บู๋นบ่อเฮว์

บู๋นบ่อเฮว์ ขนมจีนน้ำ เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของเมืองเว้

เฝอ

เฝอ ได้แก่ก๋วยเตี๋ยว กินกับผักสดได้หลากหลายอย่าง มีเครื่องปรุงที่ออกรสเปรี้ยว

ทั้งนี้ อาหารเวียดนามยังมีอีหลากหลายเมนูที่น่าสนใจ ด้วยวัฒนธรรมการกินที่ใกล้เคียงกับบ้านเรา ทำให้สามารถเข้าใจในรสชาติได้ง่ายกว่าอาหารประเภทอื่น  ๆ

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ  ร้าน SUSHI ขั้นเทพ ร้านซูชิเจ้าอร่อยที่แอบอยู่ในตลาดปิ่นเงิน ที่บอกเลยว่าอร่อยสุด ๆ

อาหารขึ้นชื่อของพม่า
อาหารต่างชาติ อาหารรสเด็ด

อาหารขึ้นชื่อของพม่า มีดีทั้งรสชาติ และกลิ่นที่ชวนกิน ไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด

อาหารขึ้นชื่อของพม่า ที่คนไทยไม่ค่อยรู้จัก เนื่องด้วยอิทธิพลที่ยังมาไม่ถึงประเทศไทย แต่ทว่าอาหารพม่าก็มีดีไม่น้อยเหมือนกัน เพราะร้านขายอาหารพม่าในบ้านเราไม่มีที่ไหนเลยจึงทำให้เป็นเช่นนั้น นอกจากบริเวณชายแดน แต่ถ้าพิจารณาแล้วอาหารพม่าก็มีดีทั้งรสชาติและกลิ่นที่ชวนกิน ไม่ควรพลาดทีเดียว ซึ่งส่วนใหญ่อาหารก็มีส่วนประกอบมาจากวัตถุที่ไม่ต่างไปจากอาหารบ้านเรา เช่น เนื้อสัตว์ หมู ไก่ และวัว อาหารทะเลทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ส่วนที่เป็นเนื้อหมานั้นเป็นแค่บางส่วนที่เป็นคนส่วนน้อยในบ้านเขาเท่านั้น ไม่เกี่ยวกับอาหารประจำชาติ หรืออาหารที่คนส่วนใหญ่เขากินกัน เรามาดูอาหารจานแรกกันเลยดีกว่า

อาหารขึ้นชื่อของพม่า

อาหารขึ้นชื่อของพม่า ที่ส่วนใหญ่อาหารก็มีส่วนประกอบมาจากวัตถุที่ไม่ต่างไปจากอาหารบ้านเรา

น้ำพริกผักลวกจิ้ม เป็นอาหารน้ำพริกที่ออกรสเค็ม และเผ็ด มีกลิ่นของปลาร้าเต็ม ๆ มีส่วนคล้ายน้ำพริกกะปิบ้านเราและกลิ่นน้ำปลาร้าแรงมาก สูตรอาหารพม่าจานนี้เป็นคล้ายอาหารประเภทออเดิร์ฟ ก่อนที่จะเสิร์ฟอาหารจานใหญ่ อร่อยแต่จะออกเค็มไปสักหน่อย ถ้าจะให้ดีต้องกินกับผักสดแยะ ๆ จะได้ลดความเค็มลงไปได้บ้าง

จานต่อไปได้แก่ ผัดเผ็ดกบสไตล์อาหารพม่า ต้องขอบอกก่อนว่าเรื่องพม่ากับกบนี้เป็นของคู่กัน โดยมีคำกล่าวไว้ว่า “พม่าแทงกบ” หรือแม่แต่เพลงที่มาร้องเล่นกันก็มีเรื่องพม่ากับกบอยู่ด้วย เป็นอาหารจานเด็ดจริง ๆ อร่อยมากทีเดียว ที่สำคัญสำหรับกบนั้นจะกินได้หมดทั้งตัวไม่มีกระดูก เพราะคนทำจะเอากบไปทอดก่อนจนกรอบ เคี้ยวได้หมดจริง ๆ มีแคลเซียมสูงอีกต่างหาก

อาหารจานนี้ต้องกินกับข้าวสวยร้อน ๆ เพราะมันเป็นของคู่กัน ถ้าไม่มีข้าวก็อาจจะเลี่ยน ๆ ไปสักนิดนะ เมนูนี้ต้องลองพลาดไม่ได้ทีเดียว ทั้งนี้ ท่านที่ต้องการจะลิ้นลองอาหารจากประเทศเพื่อนบ้านนี้ก็ไม่จำเป็นต้องไปถึงเมืองพม่า เพียงเปิดอินเตอร์เน็ตแล้วทำตามก็สามารถได้บรรยากาศที่คล้ายคลึงกัน

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ ต้มมะระ เมนูที่มีรสชาติแสนจะขม แต่สรรพคุณนั้น มีประโยชน์เป็นอย่างมาก

กิมจิ
อาหารต่างชาติ อาหารรสเด็ด

ทำ กิมจิ กรอบอร่อยต้นตำรับเกาหลีแท้ ๆ ทำง่ายไม่ต้องซื้อแพง บอกเลยห้ามพลาด

            กิมจิ จัดเป็นเครื่องเคียงของเกาหลีที่คนไทยนิยมกันมาก เพราะมีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้านไม่แพ้อาหารไทย แต่ถ้าให้ซื้อกินบ่อยๆ ก็คงไม่ไหวเพราะส่วนใหญ่แล้วกิมจิมักจะมีราคาแพงมาก ทั้งๆ ที่ความจริงแล้วกิมจิทำเองได้ง่ายมาก ทั้งยังปรุงรสชาติให้อร่อยแบบสไตล์เกาหลีแท้ ๆ ได้ไม่ยากเลย ซึ่งถ้าใครเป็นติ่งเกาหลีต้องบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาด

กิมจิ

กิมจิ เครื่องเคียงของเกาหลี รสชาติเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้านไม่แพ้อาหารไทย ใครเป็นติ่งเกาหลีต้องบอกว่าห้ามพลาดเด็ดขาด

ส่วนผสมกิมจิ

ผักกาดขาวหั่นชิ้นใหญ่ตามยาวสัก 4-6 ชิ้น              2     หัว

หัวหอมใหญ่หั่นชิ้นใหญ่ๆ                        1                      หัว

ต้นหอมหั่นยาวสัก 1 นิ้ว                          6                      ต้น

วัตถุดิบทำกิมจิ

กระเทียมบด                                          6-7                    กลีบ

ขิงบดละเอียด                                         1                      ช้อนชา

พริกป่นเกาหลี                                        1                      ถ้วยตวง (หาซื้อได้ที่ห้างชั้นนำทั่วไป)

แป้งข้าวเจ้า                                            2                      ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                                           4                      ช้อนโต๊ะ

เกลือ                                                     4                      ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                                                  7-8                    ช้อนโต๊ะ

(ใช้น้ำปลาไทยที่เป็นน้ำปลาแท้จะได้รสหอมแต่ไม่คาว)

น้ำเปล่า                                                 2                      ถ้วยตวง

อุปกรณ์ในการทำกิมจิ

อ่างผสมใหญ่ๆ

โหลหมักหรือไหที่มีฝาปิดมิดชิด

ทำเมนูกิมจิ

วิธีปรุง

-จะทำกิมจิให้อร่อยต้องเริ่มจากนำน้ำเปล่ากับเกลือมาละลายให้เข้ากันดีโดยกะปริมาณพอแช่มิด (เกลือที่แช่ใช้ต่างหากไม่ใช่เกลือที่ใช้ในการหมักกิมจิ)

-ใส่ผักกาดขาวที่หั่นไว้มาแช่ลงไปในน้ำเกลือ

-แช่ผักกาดขาวทิ้งไว้จนนิ่มหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง

-นำผักกาดขาวขึ้นมาพักที่อ่างสำหรับผสม

-หันมาทำส่วนผสมที่ใช้หมักโดยให้คุณใส่น้ำเปล่าลงในหม้อต้ม ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า พยายามคนไปเรื่อยๆ จนแป้งสุกข้น

วิธีทำกิมจิ

-พอแป้งสุกให้คุณใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปคือพริกเกาหลี น้ำปลา น้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นก็ทิ้งไว้ให้เย็นตัว  

-เมื่อน้ำที่ผสมเย็นแล้วให้คุณนำมาใส่ในอ่างผสมที่มีผักกาดขาวนอนรอ

-ใส่ผักอื่นๆ ตามลงไปคือ หัวหอมใหญ่ ต้นหอมซอย กระเทียมบด ขิงบด

-นวดส่วนผสมให้เข้ากันโดยให้คุณออกแรงสักหน่อย

-นำกิมจิที่ได้มาใส่ในโหลแล้วปิดให้มิดชิด

-การหมักกิมจินั้น ถ้าอยากให้กิมจิออกเปรี้ยวเร็วๆ ให้คุณแช่ไว้นอกตู้เย็น 1 คืน จากนั้นจึงนำเข้าไปเก็บในตู้เย็นช่องปกติสัก 1-2 สัปดาห์ รสชาติก็จะกลมกล่อมลงตัว  

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ รีวิว ร้าน BAR – B – Q – PLAZA สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า ตัวจริงเรื่องปิ้งย่างฝั่งธนฯ ที่ไม่ควรพลาด

โรตี
อาหารต่างชาติ อาหารทั่วไป

โรตี ขนมหวานที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ แน่นอนว่าภาพในหัวของคุณคือ อาบังกำลังตบแป้งไปมาอย่างชำนาญ !

โรตี ขนมหวานในสังคมไทยเมื่อใดก็ตามที่เรานึกถึงเมนูอาหารที่ชื่อว่า โรตี แน่นอนว่าภาพในหัวของเราคือ อาบังกำลังตบแป้งไปมาอย่างชำนาญเป็นแน่ ซึ่งวันนี้จะมาไขข้อสงสัยทั้งหมดเกี่ยวกับโรตีและอาบัง

ก่อนอื่นต้องเริ่มเท้าความก่อนว่า โรตี เป็นอาหารของชาวอินเดีย ซึ่งจะตีแป้งให้หนาและรับประทานกับแกง จวบจนชาวอินเดียเข้ามาในดินแดนแถบมลายู จึงทำให้ โรตีแกง ถูกเรียกว่า โรตีจาไน (Roticanai) ซึ่งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน

ส่วนคำว่าบัง หรือ อาบัง คือคำในภาษามลายูและอินโดนีเซีย ที่แปลว่า พี่ชาย แต่คนไทยที่อยู่ท่ามกลางสังคมชาวพุทธจำนวนมาก จึงมักเข้าใจผิดว่า บัง คือการเรียกแขกที่เป็นผู้ชาย

โรตี

แล้วทำไมอาบังต้องขาย โรตี คำถามยอดฮิต ที่หลาย คนต่างก็สงสัย วันนี้เรามีคำตอบมาให้คุณ

สำหรับโรตีในประเทศไทย ก็ได้รับอิทธิพลจากการเดินทางเข้ามาของชาวอินเดียและชาวมลายู แน่นอนว่าหากเอาเมนูโรตีแกงมาขายคนไทย ยังไงเสียจะต้องเจ๊งอย่างแน่นอน เพราะคนไทยไม่ชินกลิ่นเครื่องเทศที่รุนแรง นั่นจึงทำให้อาบังที่ชำนาญการทำโรตี ต้องดัดแปลงรสชาติและกรรมวิธีการทำจนกลายเป็นของหวานในที่สุด ซึ่งหากชาวมาเลเซียหรือชาวอินเดีย มาท่องเที่ยว น่าจะต้องประหลาดใจที่เห็นเมนูอาหารจานหลักของพวกเขาถูกดัดแปลงเป็นอาหารหวาน ด้วยวิธีการเอาแป้งโรตีมาตบไปตบมา และลงทอด แต่ขนาดและความหนาลดลงไปมาก จากนั้นก็โรยนมข้นและเครื่องเคียงตามชอบ

แป้งโรตี

ยังไม่หมดเพียงเท่านั้น โรตีในประเทศไทยยังได้ถูกดัดแปลงเป็นโรตีสายไหม โดยแขกเชื้อสายตานีในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพราะมีความชำนาญในการทำโรตี จึงริเริ่มด้วยการนำแป้งเหลวมาโม่บนแผ่นกระทะ เพื่อนำมารับประทานกับสายไหม ซึ่งความหอมอร่อยของโรตีสายไหมนี้ จึงทำให้กลายเป็นของดีประจำจังหวัดอยุธยาไปในที่สุด

ต้นกำเนิดโรตี

จากการเดินทางของโรตีมาไกลแสนไกล น่าจะทำให้เราเห็นได้ว่ากว่าโรตีจะเดินทางมาถึงประทศไทยของเราต้องผ่านอะไรมาบ้าง ซึ่งเมื่อเมนูนี้เดินทางมาถึงไทยก็ยังคงต้องพบกับอุปสรรค ทำให้เหล่าอาบังที่มีความชำนาญในอาชีพการทำโรตี ต้องดัดแปลงเพื่อให้เข้ากับรสปากของคนไทย จนกระทั่งกลายเป็นโรตีแบบไทย ๆ ที่มีแต่ที่ประเทศไทยเท่านั้น

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด อาหารเด็ด และ ร้านกินลมชมสะพาน ร้านอาหารย่านพระราม 8 กับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่บอกเลยว่าฟินสุด ๆ