เครื่องเคียง อาหารเกาหลี ที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับชาวไทย หลายคนชื่นชอบอาหารเกาหลีเพราะมีเมนูที่หลากหลาย มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแน่นอนว่าวัฒนธรรมในการรับประทานอาหารของคนเกาหลี จะมีเครื่องเคียงต่างๆวางอยู่บนโต๊ะจำนวนมาก ซึ่งคนเกาหลีเรียกว่า พันชัน อาหารเด็ด โดยจะนำมาวางในชามเล็กๆเต็มโต๊ะอาหารของทุกมื้อ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี ไปรู้จักกับเครื่องเคียงต่างๆ ที่รับรองว่าจะเป็นเครื่องเคียงที่น่ารับประทาน และถูกปากท่านอย่างแน่นอน

รู้จักเมนู เครื่องเคียง อาหารเกาหลี น่ารับประทาน

ในทุกมื้อของการรับประทานอาหารของคนเกาหลี เราจะสังเกตเห็นว่าบนโต๊ะอาหารจะเต็มไปด้วยเครื่องเคียงจำนวนมาก ซึ่งนั่นหมายถึงวัฒนธรรมการกินที่ถูกต้องของชาวเกาหลี โดยเป็นเครื่องเคียงที่จะนำมารับประทานกับเมนูอาหารต่างๆ มีเครื่องเคียงอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย เมนูอาหารกิมจิเกาหลี บอกเลยว่าห้ามได้ลิ้มลอง คุณจะหลงรักจนถอนตัวไม่ขึ้น

• ผักดอง หรือ คิมชี่

เมนูเครื่องเคียงประเภทนี้คนไทยจะรู้จักในชื่อ กิมจิ โดยการนำผักนานาชนิดมาหมักด้วยพริกป่นสูตรเกาหลี ซึ่งจะให้รสชาติเผ็ดเปรี้ยว คนเกาหลีทุกบ้านจะมีการทำเมนูนี้ไว้รับประทาน และจะนำมาตั้งโต๊ะรับประทานกันทุกมื้อ 

• คลุกเครื่องปรุง หรือ นามุล

เมนูนี้เราจะเห็นได้บ่อยบนโต๊ะอาหารของชาวเกาหลี ด้วยการนำเอาผักชนิดต่างๆมาลวกหรือนำไปผัดกับน้ำมันงา เกลือ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว กระเทียม โดยลักษณะการหั่นผักจะหันไปเป็นทางยาว เป็นเครื่องเคียงที่น่ารับประทานอย่างยิ่ง

• ยำรสเผ็ด หรือ มูชิม

ลักษณะของเมนูเครื่องเคียงประเภทนี้จะคล้ายกับนามุล แต่จะเพิ่มเครื่องปรุงโคชูจังเข้ามา ซึ่งเป็นซอสพริกเกาหลี หรือใส่พริกป่นเกาหลีลงไป เมนูนี้จะมีรสชาติเผ็ด เค็ม รวมไปถึงมีรสหวาน เครื่องเคียงประเภทนี้เป็นเครื่องเคียงที่น่ารับประทานอย่างยิ่ง

• ผัดซอส หรือ พกกึม

เครื่องเคียงเมนูนี้จะนำมาผัดกับน้ำมันพืช ถุงด้วยเครื่องปรุงรสของชาวเกาหลี ส่วนใหญ่แล้วจะนำมาผัดกับหมู เห็ด ปลาหมึก ผักชนิดต่างๆ ซึ่งทำออกมาแล้วหน้าตาน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง 

นอกจากเมนูเครื่องเคียงที่เราได้กล่าวมาข้างต้น ยังมีเครื่องเคียงประเภทอื่นๆอีกมากมายที่ชาวเกาหลีชื่นชอบ ซึ่งเครื่องเคียงที่เราได้นำเสนอให้ท่านได้รู้จักเป็นเครื่องเคียงที่ชาวไทยนิยมนำมารับประทานจำนวนมาก โดยเฉพาะกิมจิ ที่มีรสชาติอะไรจนหลายคนติดใจซื้อมารับประทานอยู่บ่อยครั้ง 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนูอาหารอ่อนสำหรับผู้สูงอายุ สำหรับการรับประทานอาหารของผู้สูงอายุค่อนข้างจะเป็นอาหารที่มีความจำกัด เพราะผู้สูงอายุระบบต่างๆในร่างกายจะทำงานลดลง ทำให้ต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และต้องเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ง่าย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ วันนี้เราจึงจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารอ่อนสําหรับผู้สูงอายุ ที่รับประทานแล้วรับรองว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แถมยังเป็นเมนูที่รับประทานได้ง่าย และเป็นเมนูที่แสนอร่อย ทำให้ผู้สูงอายุไม่เบื่อ จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันเลย

การเลือก เมนูอาหารอ่อนสำหรับผู้สูงอายุ รับรองถูกอกถูกใจแน่นอน

การเลือกรับประทานอาหารของผู้สูงอายุมีความสำคัญอย่างมาก เพราะร่างกายของคนเราเมื่อถึงช่วงเวลาที่อายุมากขึ้น ระบบต่างๆที่อยู่ภายในร่างกายจะทำงานได้ไม่ปกติดังเดิม จึงเป็นเหตุให้เราต้องเลือกอาหารที่มีความเหมาะสมมาให้ผู้สูงอายุรับประทาน เมนู อาหารเช้า บำรุงสมอง โดยเมนูอาหารอ่อนที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่เราจะพาทุกท่านไปรู้จักนี้จะมีเมนูใดบ้างนั้นไปดูกันได้เลยดังต่อไปนี้

• ซุปฟักทอง

ฟักทองเป็นพืชผักผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพของผู้สูงอายุ จะอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยไปเสริมสร้างบำรุงร่างกายให้มีความแข็งแรง โดยวิธีทำเราจะนำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำไปลงในกระทะเคี่ยวด้วยน้ำสต๊อกให้ได้ที่ ค่อยนำมาปั่นให้ละเอียด พอฟักทองละเอียดแล้วนำนมจืดที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุมาเทลงไปในกระทะ ใส่ฟักทองลงไปเคี่ยวจนได้ที่ นำมาตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รับประทานเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุเป็นอย่างยิ่ง

• ปลากระพงนึ่งพร้อมกับเห็ดนานาชนิด

เมนูนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารอย่างมาก โดยการนำเอาปลากระพงซึ่งเป็นปลาที่เหมาะสำหรับผู้สูงอายุควรรับประทานมาทำการล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปหมักกับเครื่องเทศและสมุนไพรนำมาพักไว้ที่จาน นำเห็ดชนิดต่างๆที่คุณต้องการรับประทานใส่ลงไป นำไปนึ่งให้สุกพร้อมรับประทานกับน้ำจิ้มแจ่วรับรองว่าจะเป็นเมนูที่รับประทานได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้สูงอายุเป็นอย่างยิ่ง

• ข้าวต้มปลาทรงเครื่อง

ข้าวต้มปลาเป็นเมนูที่แสนอร่อยและรับประทานได้ง่าย โดยการนำเอาปลาไปล้างทำความสะอาดให้ดี นำเข้าพอประมาณไปต้มในหม้อหลังจากข้าวสุกแล้วให้นำปลาลงไป ปรุงรสตามที่ตนเองต้องการไม่ให้มีรถจัดหรือเค็มจนเกินไป ให้เป็นรถกลางกลางออกไปทางรสจืด จากนั้นตกแต่งจานด้วยผัก หรือจะใส่เห็ดลงไปด้วยก็ได้ในขณะที่ต้มก็จะเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยอาหารที่ครบเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ

เมนูอาหารอ่อนที่เรานำมาให้ท่านได้รู้จักในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุที่ควรจะนำไปรับประทาน โดยเฉพาะวัตถุดิบที่เป็นปลาหากนำมาทำเป็นประกอบอาหารจะทำให้รับประทานได้ง่ายแต่ก็ต้องดูในเรื่องของก้างที่อาจจะไปติดคอผู้สูงอายุได้ก็ต้องระวังนิดนึง หากนำมาทำเป็นเมนูที่เราได้แนะนำไปนี้รับรองว่าจะถูกใจไม่มีเบื่ออย่างแน่นอน 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

  สรรพคุณของ ผักบวบเหลี่ยม ไม่ว่าจะนำไปทำเป็นเมนูอะไร จะผัด หรือเครื่องเคียงกับน้ำพริก แกงต่าง ๆ ก็จัดว่าอร่อย ด้วยรสชาติของผักบวบเหลี่ยมนั้น มีความหวาน อาหารเด็ด เมนูที่เราจะเห็นฮอตฮิตคงเป็น ผักบวบเหลี่ยมผัดไข่ ด้วยรูปทรงของตัวผักนั้นเป็นเหลี่ยม ๆ มันจึงได้ถูกเรียกเป็นชื่อนี้ ผักชนิดนี้เพาะปลูกได้ง่ายอย่างมาก ไม่ต้องดูแลอะไรมากมาย ด้วยเปลือกผิวของผัก จะมีสารอย่างหนึ่ง ที่เป็นเกราะป้องกันภัยจากแมงลงต่าง ๆ การกินผักบวบเหลี่ยมจึงมีความปลอดภัยต่อสุขภาพ เกษตรกรส่วนใหญ่ จะไม่ค่อยใช้สารเคมีกัน สำหรับผักบวบเหลี่ยมมันมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แต่น้อยคนนัก ที่จะรู้ถึงประโยชน์ของมัน ในบทความนี้ เราจะพาไปดูถึงสรรพคุณ ประโยชน์ ของการกินผักบวบเหลี่ยม ว่ามีดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

4 สรรพคุณของ ผักบวบเหลี่ยม ที่ดีต่อร่างกาย

1.ช่วยทำให้คุณแม่ลูกอ่อน มีน้ำนมที่เพิ่มมากยิ่งขึ้น ปัญหาสำหรับคุณแม่มือใหม่ คงจะไม่พ้นเรื่องของน้ำนม ที่มีให้กับลูกน้อยในปริมาณที่ไม่เพียงพอ  แนะนำให้คุณแม่กินผักบวบเหลี่ยมด้วยการทำเป็นแกงจืด หรือทำเป็นแกงบ่อย ๆ ภายในจะมีสารอาหาร ที่ไปช่วยกระตุ้นให้คุณแม่ มีน้ำนมมากขึ้น แกงเลียงกุ้งสด เมนูสมุนไพรสำหรับคุณแม่ให้นม เรียกน้ำนมได้เป็นอย่างดี

2.บำรุงกระดูกให้แข็งแรง บวบเหลี่ยมเป็นผัก ที่มีแร่ธาตุแคลเซียมสูงมาก ๆ ซึ่งแคลเซียมนี้เป็นแร่ธาตุที่มีความสำคัญ ในการช่วยบำรุง รักษากระดูกให้มีความแข็งแรง ป้องกันให้กระดูกผุกร่อนน้อยลงได้ง่าย ยิ่งเด็กเล็กที่เป็นวัยเจริญเติบโต คุณแม่ควรจะให้กินผักบวบเหลี่ยมบ่อย ๆ เพื่อเสริมสร้าง ให้กระดูกของเด็กนั้นแข็งแรง แถมยังทำให้สูงเพิ่มขึ้นได้

3.ช่วยบำรุงเส้นประสาทของสมอง ให้รู้สึกผ่อนคลาย ยิ่งใครที่เป็นโรคไมเกรน หรือโรคเครียด อาหารที่ทำมาจากผักบวบเหลี่ยม จะทำให้เส้นประสาท และสมองรู้สึกผ่อนคลาย ลดอาการปวอดหัวจากไมเกรน และนอนหลับได้ง่าย

4.ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่าง ๆ  จากการวิจัยทดลอง ทางการแพทย์ของโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ มีผลเกี่ยวกับผักบวบเหลี่ยมว่าสามารถต้านทานโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะโรคมะเร็งที่เกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร และระบบของลำไส้

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

       ใบแปะก๊วย ผลแปะก๊วย สมุนไพรจีน มีหลายชนิดที่คนไทย ได้นำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร อย่างที่เรารู้กันดีว่า สมุนไพรของจีนนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับสมุนไพรที่นิยมมาทำอาหาร ที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดี ก็คงจะต้องยกให้กับใบแปะก๊วย และผลแปะก๊วย โดยสมุนไพรนี้ มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเยอะมาก ๆ ขนาดต่างประเทศเองก็ยัง มีการนำไปใช้ในการทำอาหาร โดยเฉพาะในแถบยุโรป ในการทำอาหารจากแปะก๊วย และใบ ทำได้ทั้งแกงจืด ขนม ของหวาน หรือต้มเป็นน้ำไว้ดื่ม

4 คุณประโยชน์ของ ใบแปะก๊วย ผลแปะก๊วย ที่ดีต่อร่างกาย อย่างมหัศจรรย์

มีสารอาหารที่ช่วยต้านพวกอนุมูลอิสระ ชะรอความแก่ ทำให้ผิวหน้าเปล่งปลั่ง ลดรอยเหี่ยวย่นต่าง ๆ บนใบหน้า และร่างกาย ภายในใบ และผลของแปะก๊วย จะมีสารตัวหนึ่ง ที่มีชื่อว่า ไบโอฟลาโวนอยด์ นี้เป็นสารที่วงการแพทย์ทางความงาม สกัดนำมาใช้กัน ซึ่งมันก็มีประโยชน์อย่างที่เราได้กล่าวไปข้างต้น นอกจากจะลดริ้วรอยต่าง ๆ แล้ว ยังช่วยทำให้ดวงตาทำงานได้ดีอย่างมีประสิทธิภาพ ลดสายตาที่ฟากฟาง โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน จะมีปัญหาเกี่ยวกับสายตาบ่อยมาก ๆ มะอึก วัตถุดิบสำหรับการปรุงอาหารบ้าน ๆ ที่มีรสเลิศกับสรรคุณดี ๆ

ช่วยรักษาอาการโรคเหน็บชาที่ปลายนิ้วมือ อาการของโรคนี้มักจะเกิดจากระบบไหลเวียนของเลือดไม่ค่อยดี แนะนำให้นำใบแปะก๊วยไปตากแดดให้แห้ง ทำเป็นชาร้อน ดื่มทุกวัน จะช่วยทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดนั้นดีขึ้น

ช่วยเสริมสุขภาพเกี่ยวกับอวัยวะเพศ ให้กลับมาแข็งแรง ใช้งานได้อีกครั้ง สำหรับผู้ชายคนใด ที่อวัวยะเพศทำงานไม่ค่อยดี ไม่แข็งแรง หลั่งง่าย ไม่สู้ แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีผลแปะก๊วยอยู่ในอาหาร จะเป็นอาหารคาว หรืออาหารหวานก็ได้ ผลของแปะก๊วยนั้นจะมีสรรพคุณ ที่จะช่วยบำรุงให้อวัยวะเพศของผู้ชาย กลับมาทำงานได้ดี หลั่งได้ช้าลง ปลอดภัยกว่าการกินยา

ช่วยทำให้ความจำดี ห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์ สำหรับโรคนี้ ส่วนใหญ่แล้วมักจะพบเจอในช่วยอายุ 60 ปีขึ้นไป เกิดขึ้นได้ทั้งเพศชาย และเพศหญิง เมื่อเป็นโรคอัลไซเบอร์ ผู้ป่วยจะมีความจำที่สั้น หลงลืมได้ง่าย หากไม่รีบทำการป้องกัน หรือรักษาอาจจะถึงขั้นสมองเสื่อมหลงลืมแบบถาวรได้เลย ดังนั้นควรที่จะป้องกันตั้งแต่เนิ่น ๆ ด้วยการกินอาหารจากใบแปะก๊วย หรือผลแปะก๊วยก็ได้ จะช่วยฟื้นฟู การทำงานของสมอง ให้กลับมาทำงานได้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม โอกาสในการจะเป็นโรคอัลไซเมอร์ก็เกิดขึ้นได้ยาก

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนูส้มตำ ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตและยังเป็นเมนูที่มีรสชาติที่ชัดถึงใจเป็นอย่างมากครับและในปัจจุบันนั้นเมนูส้มตำก็มีการประยุกต์ก่อให้เกิดมีเมนูส้มตำ อาหารเด็ด ที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นส้มตำกุ้งสดหรือจะเป็นส้มตำทอดส้มตำผลไม้และส้มตำต่างๆนะครับถึงแม้ว่าจะประยุกต์แตกย่อยหลากหลายเมนูออกไปก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสริมใครครับเนื่องจากคนไทยนั้นนิยมชอบรับประทานอาหารรสชาติที่จัดจ้านเผ็ดร้อน

ซึ่งส้มตำนั้นถือว่าตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในประเทศเราได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว และใครก็ตามที่ได้ลิ้มรสของส้มตำบอกเลย ว่าจะลืมไม่ลงอย่างแน่นอนติดอกติดใจจนต้องกินบ่อยๆกันเลยทีเดียวและถ้าสังเกตให้ดี ร้านส้มตำในบ้านเรานั้นมีมากมายเสียเหลือเกินครับตั้งแต่ริมถนนตามฟุตบาทจนไปถึงร้านอาหารหรูจนขึ้นห้างสรรพสินค้ากอมีครับเรียกได้ว่า ส้มตำไทย เป็นเมนูอาหารที่เข้าถึงได้ทุกชนชั้นทุกเพศทุกวัย รับประกันความแซ่บ

ขอแนะนำ เมนูส้มตำ ที่ได้รับความนิยมมากสุด

ขึ้นชื่อว่าส้มตำแค่ได้ยินก็รับประกันถึงความแซ่บความหน่วงกันเลย และเมนูส้มตำที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากก็คงจะหนีไม่พ้นส้มตำปูปลาร้า และที่ขาดไม่ได้อีกเมนูนั่นก็คือส้มตำไทยครับซึ่งการตำส้มตำก็ไม่ได้ยุ่งยากสามารถทำเองได้จากที่บ้านวัตถุดิบที่ใช้ในการตำส้มตำก็ค่อนข้างที่จะหาง่าย ใช้แค่พริกชี้ฟ้าหรือพริกขี้หนู มะละกอดิบ กระเทียม น้ำปลา  ชูรส น้ำตาล น้ำปลาร้าต้มสุก มะนาว มะเขือเทศและตัวเอกของเรานั่นก็คือมะละกอนั้นเองครับ เริ่มจากการ โขลกพริกกับ กระเทียมให้ละเอียดใส่มากใส่น้อยแล้วแต่ความชอบ จากนั้นก็เติมมะนาว มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำตาลโขลกให้ส่วนผสมเข้ากันใส่เส้นมะละกอลงไปเพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูส้มตำสุดแซ่บทานคู่กับขนมจีนหรือผัดหมี่หรือจะเป็นแคบหมูก็ได้เช่นกัน รับรองแซ่บอย่างแน่นอน ค่ะใครที่ชอบรับประทานเมนูจัดจ้านสุดแซ่บต้องไม่พลาดเมนูส้มตำ

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

เมนู แกงเลียงกุ้งสด ถือว่าเป็นเมนูสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายเป็นอย่างมากและยิ่งเป็นคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ควรรับประทานแกงเลียงกุ้งสดเป็นอย่างมากเลยทีเดียวเพราะสามารถที่จะเรียกน้ำนมในคุณแม่ในระยะให้นมได้เป็นอย่างดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แถมยังมีคุณค่าและคุณประโยชน์มากมายจากสมุนไพรนานาชนิดแถมยังมี รสชาติที่เผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมและยังมีคุณประโยชน์จากเครื่องแกงที่เป็นสมุนไพรนานาชนิดรวมถึงผักหลากหลายชนิดอีกด้วย นอกจากจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงแล้วยังได้คุณประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย เมนูแกงเลียงกุ้งสดจัดว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมากๆแต่คุณน่ะประโยชน์ครับแก้วเลยทีเดียว ยิ่งเป็นคุณแม่ให้นมบทแนะนำให้รับประทานเมนูนี้เป็นเมนูหลักเลยก็ยิ่งดี

วิธีทำ แกงเลียงกุ้งสด เมนูที่มีคุณนะประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย

สำหรับเมนูแกงเลียงกุ้งสด ถือว่าเป็นเมนูที่ทานได้ทั้งครอบครัวแล้วก็ยังเป็นผลดีต่อคุณแม่ช่วงให้นมบุตรอีกด้วย ซึ่งส่วนประกอบและวัตถุดิบหลักของเมนูนี้ก็จะประกอบด้วยผักนานาชนิด รวมไปถึงกุ้งสดที่มาช่วยทำให้แกงนั้นมีความกลมกล่อมและอร่อยมากยิ่งขึ้น มาเตรียมวัตถุดิบกันเลยว่ามีอะไรบ้างในเมนูแกงเลียงกุ้งสดนั้นจะประกอบไปด้วย ข้าวโพดอ่อน  บวบหั่นเป็นชิ้นชิ้น ฟักทองหั่นชิ้น เห็บนานาชนิดแล้ว เมนู แกงส้มชะอมกุ้ง อาหารไทยยอดนิยม ที่ทำทานแล้วอร่อยติดใจกันทั้งบ้าน

แต่ความชอบของแต่ละคนใบแมงลักใคร และสมุนไพรที่นำมาใช้เป็นเครื่องแกงไม่ว่าจะเป็นพริกไทยเม็ด พริกขี้หนูสวน หอมแดง รากผักชี กระชาย กะปิ กุ้งแห้งป่น กุ้งสด ซีอิ๊วขาว น้ำตาล มาเริ่มจากการทำเครื่องแกงกันก่อน นำกุ้งแห้งกระชายพริกไทยพริกขี้หนูสวนรากผักชีหอมแดงกะปิโขลกให้เข้ากันไม่ต้องละเอียดมาก แค่พออย่าๆก็พอจากนั้นก็ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อตั้งน้ำให้เดือดใส่เครื่องแกงลงไป จากนั้นก็เติมผักนานาชนิดที่เราเตรียมเอาไว้ครับปรุงรสด้วยน้ำตาลกับซีอิ๊วขาวตามใจชอบเมื่อผักสุกเป็นที่เรียบร้อยใส่กุ้งสดลงไปรอให้กุ้งสุกและขั้นตอนสุดท้ายเราจะเป็นการใส่ใบแมงลักลงไป เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้แกงเลียงกุ้งสดของเราน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร

ก๋วยจั๊บญวน หากใครเคยได้ไปท่องเที่ยวแถวจังหวัดอุบลราชธานีนะ ก็จะสังเกตเห็นว่าเมนูขึ้นชื่อของที่นั่นก็คงจะต้องเป็นเมนูก๋วยจั๊บญวนซึ่งหารับประทานได้ง่ายมากๆ เพราะมีร้านขายก๋วยจั๊บญวนจำนวนมากให้เราได้เลือกรับประทานแต่ละร้านนั้นก็ต้องบอก อาหารเด็ด ว่ารสชาตินั้นดีเยี่ยมเลยทีเดียวสมกับเป็นเมนูยอดฮิตและเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานีเลยก็ว่าได้นั้นเองซึ่งวันนี้เราก็จะมีวิธีการทําก๋วยจั๊บญวนรสเด็ดสูตรเด็ดจากจังหวัดอุบลราชธานีมาฝากกันมาดูกันเลย ว่าเมนูนี้นั้นเขาทำอย่างไรกันบ้าง

อร่อยสุดฟินกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน รสเด็ดเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานี

เมนูสุดแสนอร่อยบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ความเป็นจังหวัดอุบลราชธานีออกมาได้อย่างชัดเจนก็ต้องยกให้เมนูก๋วยจั๊บญวนนี่แหละครับรสชาติกลมกล่อมหวานหอมอร่อยกินน้ำซุปและรสชาตินั้นเด็กไม่น้อยเลยทีเดียว เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาดูกันคำว่าเขามีสูตรเด็ดเคล็ดลับอะไรที่ทำให้คุยกับญวนนั้นอร่อยและขึ้นชื่อได้ขนาดนี้มาเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยสิ่งที่เราจะต้องเตรียมมีดังนี้

-เส้นก๋วยจั๊บญวน

– หมูยอหั่นเป็นชิ้น

– ต้นหอมซอย

– กระดูกหมู

– หมูสับ

-หอมเจียว

– พริกผัด

-ซุปก้อน

-เกลือ

-ซีอิ๊วขาว

-น้ำเปล่า

เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบเป็นที่เรียบร้อยกันแล้วนะ มาเริ่มต้นจากการทำน้ำซุปกันก่อนครับใช่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ตั้งไฟจนน้ำเดือดเติมกระดูกหมูลงไป คอยตักฟองออกจากน้ำซุปด้วย หลังจากนั้นใส่ซุปก้อนเติมเกลือ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวชิมรสตามใจชอบ จากนั้นเราก็มาเตรียมหมูสับครับรวนหมูให้พอสุกแล้วพักไว้ เมื่อกระดูกซุปของเราป่วยได้ที่แล้วก็ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนลงไปในหม้อ รอให้เส้นสุกตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชีหมูยอที่หั่นไว้หมูสับที่เรารวนไว้ จากนั้นก็เติมหอมเจียว และพริกผัด ลงไป เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูก๋วยจั๊บญวนสุดแสนอร่อยจากจังหวัดอุบลราชธานีกันแล้วนะหากใครชอบรับประทานรสจัดก็สามารถที่จะเติมพริกน้ำปลาน้ำส้มสายชูและสามารถเพิ่มไข่ไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆเพิ่มเติมได้ตามความชอบ 

• 
  Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
• 
  เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
• 
  Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
• 
  “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
• 
  ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร