วิธีทำ เมี่ยงหมูสามชั้นและน้ำจิ้มรสเด็ดให้อร่อยเหมือนไปทานที่ร้าน โดยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง
บางคนอาจติดใจกับรสชาติและถูกปากกับอาหารตามร้านอาหารทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงต่าง ๆหรือจะเป็นภัตตาคารหรูในย่านใจกลางเมือง โดยทุกคนต่างก็มีรสชาติที่ตัวเองชื่นชอบกันอยู่เป็นหลักแต่ถ้าหากคุณเป็นคนที่ชอบทาน เมี่ยงหมูสามชั้น แต่นึกไม่ออกว่าจะทำอย่างไรสูตรไหนเพื่อที่จะให้รสชาตินั้น เหมือนกับตอนที่ไปทานที่ร้าน วันนี้นักเขียนได้มี วิธีทําเมี่ยงหมูสามชั้นและน้ำจิ้มรสเด็ดให้อร่อยเหมือนไปทานที่ร้าน โดยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ที่จะทำให้คุณได้เมี่ยงหมูสามชั้นไปทานพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ด
สอนทำ เมี่ยงหมูสามชั้น และน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อย
วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมี่ยงหมูสามชั้นและน้ำจิ้มรสเด็ด
สำหรับวัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมี่ยงหมูสามชั้นพร้อมกับน้ำจิ้มรสเด็ดนั้น คุณสามารถหาซื้อได้ตามตลาดสดทั่วไปหรือห้างสรรพสินค้าก็ได้นะคะโดยมีวัตถุดิบหลักๆดังนี้เลยค่ะ
วัตถุดิบสำหรับทำเมี่ยงหมูสามชั้น
- เส้นหมี่ยี่ห้อไวไว 1 ห่อ
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- ผักกาดขาว 1 หัว
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
วัตถุดิบสำหรับทำน้ำจิ้มรสเด็ด
- พริกขี้หนู 30 เม็ด
- มะนาว 2 ลูกถึง 3 ลูก
- น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำอุ่น ชูรส
- กระเทียม 1 หัว
- หอมผักชี 1 กำ
ขั้นตอนและวิธีการทำเมี่ยงหมูสามชั้นและน้ำจิ้มรสเด็ด
ขั้นตอนการทำเมี่ยงหมูสามชั้น
- นำเส้นหมี่ไวไว ที่เตรียมไว้ไปลวกในน้ำที่เดือด หลังจากนั้นนำมาพักไว้
- ต้มไข่ไก่ 5 ฟอง ประมาณ 5 นาที
- ลวกหมูสามชั้นในน้ำเดือด 5 นาที
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มรสเด็ด
- ตำพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด
- ใส่เครื่องปรุงลงไป มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเครื่องปรุงอื่นๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หั่นหอมผักชีแล้วโรยบนน้ำจิ้ม
สำหรับ วิธีทำเมี่ยงหมูสามชั้นและน้ำจิ้มรสเด็ดให้อร่อยเหมือนปลายทางที่ร้านโดยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ก็เป็นอาหารอีกเมนูหนึ่ง ที่คุณจะสามารถทำทานได้เองที่บ้าน เพราะมีวิธีการทำที่ง่ายและสามารถทานได้ในปริมาณที่มากในการทำแต่ละ 1 ครั้ง ถ้าหากใครที่ชื่นชอบในการทานเมี่ยงลองนำสูตรนี้ไปใช้กันดูนะคะ
เราเลือกสรรมาให้ อาหารเด็ด ไม่ว่าจะเป็นอาหารทางภาคเหนือ อาหารทางภาคใต้ อาหารทางภาคอีสาน
