ก๋วยจั๊บญวน เมนูเด็ดแนะนำจากจังหวัดอุบลราชธานี
ก๋วยจั๊บญวน หากใครเคยได้ไปท่องเที่ยวแถวจังหวัดอุบลราชธานีนะ ก็จะสังเกตเห็นว่าเมนูขึ้นชื่อของที่นั่นก็คงจะต้องเป็นเมนูก๋วยจั๊บญวนซึ่งหารับประทานได้ง่ายมากๆ เพราะมีร้านขายก๋วยจั๊บญวนจำนวนมากให้เราได้เลือกรับประทานแต่ละร้านนั้นก็ต้องบอก อาหารเด็ด ว่ารสชาตินั้นดีเยี่ยมเลยทีเดียวสมกับเป็นเมนูยอดฮิตและเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานีเลยก็ว่าได้นั้นเองซึ่งวันนี้เราก็จะมีวิธีการทําก๋วยจั๊บญวนรสเด็ดสูตรเด็ดจากจังหวัดอุบลราชธานีมาฝากกันมาดูกันเลย ว่าเมนูนี้นั้นเขาทำอย่างไรกันบ้าง
อร่อยสุดฟินกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน รสเด็ดเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานี
เมนูสุดแสนอร่อยบ่งบอกถึงเอกลักษณ์ความเป็นจังหวัดอุบลราชธานีออกมาได้อย่างชัดเจนก็ต้องยกให้เมนูก๋วยจั๊บญวนนี่แหละครับรสชาติกลมกล่อมหวานหอมอร่อยกินน้ำซุปและรสชาตินั้นเด็กไม่น้อยเลยทีเดียว เมนูก๋วยจั๊บน้ำข้น มาดูกันคำว่าเขามีสูตรเด็ดเคล็ดลับอะไรที่ทำให้คุยกับญวนนั้นอร่อยและขึ้นชื่อได้ขนาดนี้มาเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลยสิ่งที่เราจะต้องเตรียมมีดังนี้
-เส้นก๋วยจั๊บญวน
– หมูยอหั่นเป็นชิ้น
– ต้นหอมซอย
– กระดูกหมู
– หมูสับ
-หอมเจียว
– พริกผัด
-ซุปก้อน
-เกลือ
-ซีอิ๊วขาว
-น้ำเปล่า
เมื่อเราเตรียมวัตถุดิบเป็นที่เรียบร้อยกันแล้วนะ มาเริ่มต้นจากการทำน้ำซุปกันก่อนครับใช่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ ตั้งไฟจนน้ำเดือดเติมกระดูกหมูลงไป คอยตักฟองออกจากน้ำซุปด้วย หลังจากนั้นใส่ซุปก้อนเติมเกลือ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวชิมรสตามใจชอบ จากนั้นเราก็มาเตรียมหมูสับครับรวนหมูให้พอสุกแล้วพักไว้ เมื่อกระดูกซุปของเราป่วยได้ที่แล้วก็ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนลงไปในหม้อ รอให้เส้นสุกตักใส่ชามโรยหน้าด้วยผักชีหมูยอที่หั่นไว้หมูสับที่เรารวนไว้ จากนั้นก็เติมหอมเจียว และพริกผัด ลงไป เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เมนูก๋วยจั๊บญวนสุดแสนอร่อยจากจังหวัดอุบลราชธานีกันแล้วนะหากใครชอบรับประทานรสจัดก็สามารถที่จะเติมพริกน้ำปลาน้ำส้มสายชูและสามารถเพิ่มไข่ไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆเพิ่มเติมได้ตามความชอบ
- Black Pudding ไส้กรอกดำสุดอร่อยจากอังกฤษอาหารชื่อดังที่แพร่หลาย
- เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สอนทำยำมะระสดง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย
- Rendang อาหารที่คล้ายแกงแต่ไม่ใช่แกง เนื้อสัตว์ที่ไปต้มในน้ำกะทิ
- “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แนะนำ 3 ยี่ห้อที่อร่อยดี อร่อยเหาะที่คุณต้องลอง
- ทอดมันหัวปลี เคล็ดลับการทำเมนูนี้ให้อร่อยจนแสงออกปากคืออะไร
