การดูแลเคาน์เตอร์ครัว
อาหารทั่วไป

คู่มือ การดูแลเคาน์เตอร์ครัว และการทำความสะอาดให้เป็นประกายเงางามดูใหม่อยู่เสมอ

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว วัสดุที่แตกต่างกันต้องใช้วิธีการดูแลทำความสะอาดที่แตกต่างกันเพื่อแก้ไขให้เหมาะสม เคล็ดลับคือการพิจารณาว่าอะไรจะเป็นประโยชน์ต่อพื้นผิวของคุณโดยเฉพาะก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาด ไม่สำคัญว่าจะทำจากไม้ หินแกรนิต หินอ่อน คุณเพียงต้องดูแลเคาน์เตอร์ของคุณให้ถูกต้อง เพียงเท่านี้ก็สามารถรักษาความสะอาดให้อยู่ในสภาพที่ดีได้อย่างง่ายดาย

 การดูแลเคาน์เตอร์ครัว 1

เทคนิคที่คุณไม่บ้านต้องรู้เกี่ยวกับ การดูแลเคาน์เตอร์ครัว ของคุณให้ถูกต้อง

  • หินทรายแป้ง (Silestone)

หินทรายแป้งเป็นวัสดุที่เหนียวและแข็งเป็นพิเศษ เนื่องจากทำจากควอตซ์ และมีความยืดหยุ่นของเรซิน จึงสร้างพื้นผิวที่เหมาะสำหรับเคาน์เตอร์ครัว หินทรายแป้งไม่เป็นสนิม ทนต่อรอยขีดข่วน และทนต่อคราบสกปรกที่เกิดจากส่วนผสมที่เป็นกรด น้ำมัน ไวน์ กาแฟ และผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันอื่นๆ แต่ควรเลือกหินแบบเคลือบ เพราะหากไม่เคลือบผิวแล้วเนื้อหินที่ไม่ผ่านการขัดเงามีจะเป็นแหล่งเชื้อโรค ทำความสะอาดยาก เพราะมีส่วนผสมเป็นเรซินจึงต้องความระมัดระวังเรื่องความร้อน อย่างวางหม้อหรือกระทะร้อนจัดลงไป

ขจัดคราบฝังลึก: หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดสารเคมีที่รุนแรง สารฟอกขาว หรือแผ่นใยขัดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน ควรใช้ส่วนผสมของสบู่อ่อนๆ กับน้ำอุ่น หรือน้ำส้มสายชูขาวครึ่งหนึ่งและน้ำเปล่าสำหรับเช็ดทุกวัน

                ยืดอายุการใช้งาน: ควรเคลือบผิวหิน และอย่างปล่อยให้หินเปียกนานๆ ควรเช็ดให้แห้ง

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว -สเตนเลสสตีล
  • สเตนเลสสตีล (Stainless Steel)

สเตนเลสสตีลได้รับความนิยมในฐานะตัวเลือกสำหรับเคาน์เตอร์ครัวในร้านอาหารเป็นอย่างสูง มีความเหนียวและทนทานเป็นพิเศษ มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัย สวยงาม พร้อมประโยชน์มากมาย ทนต่อการไหม้เกรียม และทนต่อความร้อนของกระทะได้ เนื่องจากของเหลวไม่สามารถซึมผ่านพื้นผิวได้ เป็นเคาน์เตอร์ที่ถูกสุขอนามัย แม้ส่วนผสมที่เป็นกรดหรือสารอื่นๆ หกใส่ก็ไม่ทำให้พื้นผิวเสียหายหากเช็ดออกในระยะเวลาที่เหมาะสม

ขจัดคราบฝังลึก: เนื่องจากเคาน์เตอร์สเตนเลสสตีลมักจะไม่มีรอยต่อ จึงไม่มีจุดที่ยุ่งยากในหมักหมมเศษอาหารและสิ่งสกปรก ตราบใดที่ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง คราบสนิมและการกัดกร่อนก็ไม่น่าจะเป็นปัญหาเช่นกัน สามารถล้างเคาน์เตอร์โดยโรยเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย แล้วเช็ดด้วยฟองน้ำนุ่มๆ ชุบน้ำหมาดๆ ล้างออกและเช็ดให้แห้งทันที หลีกเลี่ยงฝอยขัดและสารเคมีกัดกร่อนที่มีฤทธิ์รุนแรง

ยืดอายุการใช้งาน: ทำความสะอาดทุกวันเพื่อไม่ให้หมอง ระวังรอยบุบและรอยขีดข่วน ใช้น้ำยาทำความสะอาดสเตนเลสสตีลโดยเฉพาะเพื่อเพิ่มความแวววาว

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว -ไม้ (Wood)
  • ไม้ (Wood)

ไม้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอีกชนิดหนึ่งที่มีลักษณะโดดเด่น มีพื้นผิวเป็นเอกลักษณ์ ตัดและประดิษฐ์ได้ง่าย แต่ก็มีข้อด้อยในการรักษา เนื่องจากไม้ดูแลรักษายาก จุกจิก ไม่ทนต่อความเปียกชื้น ความร้อน ไปจนเกิดคราบอาหารฝังลึกได้ง่ายมาก อีกทั้งไม้ยังกลายเป็นแหล่งหมักหมมแบคทีเรียได้ง่ายมาก แต่ถึงอย่างนั้นผู้คนก็ยังนิยมเครื่องครัวจากไม้ เพราะให้ความรู้สึกที่อบอุ่น ตกแต่งได้หลากหลายสไตล์ ดังนั้นเพื่อความง่ายในการดูแลจึงต้องใช้โลหะ กระเบื้อง เรซิน แก้ว หรืออื่นๆ ในการเคลือบผิวเคาน์เตอร์ไม้

ขจัดคราบฝังลึก: ถูทุกวันด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ และผ้านุ่มๆ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งเสมอ สำหรับการทำความสะอาดประจำสัปดาห์ ให้ใช้เบกกิ้งโซดาและน้ำเปล่าเช็ดถู

ยืดอายุการใช้งาน:การล้างสิ่งที่หกลงบนเคาน์เตอร์ไม้ออกอย่างรวดเร็ว จะช่วยป้องกันคราบสกปรก และทำให้พื้นผิวดูดีเป็นเวลาหลายปี และควรเช็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อชนิดอ่อนสำหรับไม้โดยเฉพาะ หรือให้ใช้น้ำส้มสายชูหรือทีทรีออยล์ เช็ดเคลือบผิวด้านบนให้สัปดาห์ละครั้ง

การดูแลเคาน์เตอร์ครัว -คอนกรีต
  • คอนกรีต (Concrete)

เคาน์เตอร์คอนกรีตมักมาพร้อมกับห้องครัวสไตล์ลอฟต์ ทำจากปูนและทรายเป็นหลัก สามารถหล่อได้เกือบทุกรูปร่างหรือทุกขนาด มีหลายสีให้เลือกไม่จำกัด แต่คอนกรีตสามารถเสื่อมสภาพได้ง่ายเช่นกัน แม้ทนความร้อนได้ดี ทว่าควรหลีกเลี่ยงการวางหม้อหรือกระทะร้อนบนพื้นผิว เนื่องจากความร้อนอาจทำให้ผิวหลุดออกแล้วบิ่นกลายเป็นหลุม คอนกรีตมีรูพรุนและเกิดคราบได้ง่าย จึงควรใช้น้ำยาเคลือบพื้นผิว และส่วนผสมที่เป็นกรดอื่นๆ ก็สามารถกัดผิวคอนกรีตได้เช่นกัน ควรรีบเช็ดออกเมื่อหกใส่ทันที

ขจัดคราบฝังลึก: น้ำสบู่อุ่นผสมผงซักฟอกอ่อนๆ และฟองน้ำนุ่มๆ ก็เพียงพอสำหรับใช้ทำความสะอาดคอนกรีต หากมีคราบแน่นให้ฉีดน้ำยาขจัดคราบซักผ้าลงบนบริเวณนั้นสัก 5 นาที แล้วโรยด้วยผงซักฟอกเพื่อถูเบาๆ ล้างออกด้วยน้ำและเช็ดความชื้นส่วนเกินออก หลีกเลี่ยงการใช้น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ตลอดจนสารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อนบนเคาน์เตอร์คอนกรีต

ยืดอายุการใช้งาน: เคลือบด้วยแว็กซ์เพื่อรักษาสีและพื้นผิวของคอนกรีต

ทั้งหมดก็เป็นเคล็ดลับดี ๆ จากเว็บไซต์ อาหารเด็ด และข้อมูลดี ๆ ของ คู่มือ การทำความสะอาดเคาน์เตอร์ครัว ของคุณให้เป็นประกายเงางามอยู่เสมอ

ถ้าหากว่างจากการศึกษาข้อมูลข่าวสารจากห้องครัวแล้ว แอดขอแนะนำ  สล็อตคิงคอง ไว้เล่นแบบเพลิน ๆ คลายเคลียด

แยมมะนาว

แยมมะนาว สำหรับทาขนมปังมือเช้าฉบับโฮมเมด สูตรนี้ดีอร่อยทำง่าย

วันนี้เรารองมาทำความรู้จักกับ แยมมะนาว หรือซอสเลมอน อีกหนึ่งไอเทมจำเป็นในยุคข้าวยากหมากแพง เพราะเจ้าแยมตัวนี้ถือเป็น 1 วัตถุดิบสำคัญที่ส่งผลให้แซนวิช ขนมปังมื้อเช้าของเพื่อน ๆ อร่อยยิ่งขึ้น […]

วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก

ขอแนะนำ 10 อันดับ วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก อาหารหรูหราที่หากินยาก

สำหรับสายอาหารการตามหา วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก นับเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นอย่างหนึ่งที่เงินสามารถหาซื้อเติมความสุขของเราได้ แต่เมื่อพูดถึงอะไรบางอย่างที่มีราคาแพง อาหารเด็ด ภายใต้นั้นย่อมตามมาด้วยคำว่าหายาก เตรียมพบกับบทความที่จะนำเสนอรายชื่อสิ่งที่มนุษย์รับประทานที่มีราคาแพงสุดในโลก รวมถึงเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงมีราคาสูงลิบลิ่ว วัตถุดิบราคาแพงสุดในโลก ! […]

เมนูอาหารจากเต้าหู้

แนะนำ เมนูอาหารจากเต้าหู้ รสชาติอร่อยเต็มไปด้วยคุฯประโยชน์ 

 เมนูอาหารจากเต้าหู้ สำหรับท่านใดที่กำลังมองหาเมนูอาหารแปลกใหม่ หน้าตาน่ารับประทาน วันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเมนูอาหารที่ทำจากเต้าหู้ แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ซึ่งเต้าหู้เป็นวัตถุดิบที่หลายคนนิยมนำมาประกอบเป็นอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูใดก็สามารถให้ความเอร็ดอร่อยได้ทุกเมนูเมื่อทำขึ้นมา วันนี้จะมีเมนูที่ทำจากเต้าหู้เมนูใดบ้าง จะมีหน้าตาเอร็ดอร่อยเพียงใด เราจะพาทุกท่านไปดูกันดังต่อไปนี้ […]

อาหารอีสานยอดนิยม

อาหารอีสานยอดนิยม รสแซ่บที่ใครทานแล้วเป็นต้องติดใจไม่รู้เบื่อขอคอนเฟิร์ม

                เมื่อพูดถึง อาหารอีสานยอดนิยม ที่ใครหลายท่านต่างชื่นชอบและโปรดปรานมากที่สุด โดยเฉพาะส้มตำ เมนสุดฮอตที่บอกเลยว่าถ้าจะต้องให้ทานทุกวัน อาหารเด็ด ก็สามารถทานได้ไม่มีเบื่ออย่างแน่นอน ด้วยรสชาติที่สุดแสนจะจัดอัดแน่นครบรสเป็นอย่างดี ทั้งปลาร้าที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัส […]