กุ้งอบบะหมี่ เมนูนี้เป็นเมนูที่ครีเอทสุด ๆ สำหรับครอบครัวของนักเขียน เราเชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจจะเคยได้ยินแต่เมนู กุ้งอบวุ้นเส้นเท่านั้นแต่ เราได้ดัดแปลงวัตถุดิบเล็กน้อยเป็นกุ้งอบบะหมี่ ซึ่งต้องขอบอกก่อนเลยว่า มันเข้ากันสุด ๆ สำหรับใครที่ชอบรับประทานบะหมี่เมนูนี้อาจจะตอบโจทย์ท่านเป็นอย่างมาก แต่ก่อนที่จะเริ่มวิธีทำนั้น เราขอแนะนำอุปกรณ์และวัตถุดิบของในการทำ เมนูกุ้งอบบะหมี่ก่อนเลย

กุ้งอบบะหมี่ ที่บอกเลยว่าเป็นเมนูที่น่าสนใจอย่างมาก ที่ได้ดัดแปลงวัตถุดิบเล็กน้อย บอกเลยห้ามพลาด

อุปกรณ์ในการทำ เมนู กุ้งอบบะหมี่

เขียงและมีด

กระทะ ตะหลิ่ว และฝ่าปิดหม้อ

ที่ไว้ลวกเส้นบะหมี่

กะละมังที่ไว้ใส่น้ำเย็น

วัตถุดิบในการทำ เมนู กุ้งอบบะหมี่

กุ้ง จำนวนนั้นตามใจชอบ

บะหมี่ 1 ห่อ

ซอสต่าง ๆ  ซอยหอยนางลม ซอยปรุงรส 

พริกไทยแบบเม็ดและแบบผง

ผักชี กระเทียม

หมูสามชั้น ตามใจชอบ

วิธีทำเมนู กุ้งอบบะหมี่

ล้างกุ้งและตัดตรงหัวปลายแหล่ม ๆ และขาของกุ้งให้เรียบร้อย

หั่นหมูสามชั้นไว้ตามความต้องการ ไม่ควรหั่นหนาเกินไปเพราะอาจจะทำให้การสุกของเนื้อนั้นค่อนข้างยาก

ตั้งกระทะเตรียมลวกบะหมี่ก่อนอันดับแรก หลังจากที่ลวกบะหมี่เสร็จแล้วให้นำบะหมี่มาใส่น้ำเย็นพักไว้ก่อนสักประมาณ 10 นาที

จากนั้นล้างกระทะจากที่ลวงบะหมี่มาเตรียมผัดกุ้ง ก่อนจะผัดกุ้งให้ใส่น้ำมันไปก่อนเล็กน้อย จากนั้นให้เทกุ้งลงไปในกระทะ และทุบกกระเทียมแล้วใส่ลงไปผัดพร้อมกับกุ้ง ข้อสังเกตให้สังเกตกลิ่นของกุ้งและตัวของกระเทียม ไม่ควรเปิดไฟแรงเกินไปในขณะที่กำลังผัดกุ้ง

หลังจากที่ผัดกุ้งเรียบร้อยแล้วให้ใส่หมูสามชั้นลงไปพร้อมกับซอสปรุงรส ให้กะประมาณซอสอย่างละ ½ เท่านั้น ไม่งั้นจะมีรสชาติที่เค็มเกินไป 

พอกลิ่นกุ้งเริ่มออกมาให้ใส่บะหมี่ลงไปในกระทะ พร้อมกับผัดพร้อมกันสัก 1 รอบแล้วทุบพริกไทยใส่ลงไปพร้อมกัน อย่าลืมโรมผักชีไว้ข้างบนด้วยเพื่อความสวยงามของน่าตาอาหาร

จากนั้นให้เอาฝ่าหม้อมาเปิดเพื่อเป็นการเซ็ตตัวของกุ้งและบะหมี่รอสักประมาณ 5 นาที ควรเปิดฝ่าออกและรับประทาน รสชาติจะเป็นสไตล์อาหารจีนหน่อย ๆ จะหอมพริกไทยน้ำเป็นอย่างมาก

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufabet1688.cc ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ เค้กโอริโอ้ เมนูหอมนุ่ม ด้วยงบสุดประหยัด เมนูสร้างสวรรค์สำหรับคนที่ว่างอยู่บ้าน