บรันซ์ (Brunch)
อาหารต่างชาติ อาหารทั่วไป

บรันซ์ (Brunch) มื้ออาหารสุดแสนสบายในวันหยุด ที่มาจากการกินมื้อสายของคนอังกฤษ

บรันซ์ (Brunch) คืออะไร??? เป็นมื้ออาหารตอนไหน??? เป็นมื้ออาหารเช้า  (Breakfast) และมื้ออาหารกลางวัน  (Lunch)  รวมกัน แล้วคุณเคยสงสัยไหมค่ะว่า บรันซ์มีประวัติความเป็นมาอย่างไร  เราหาคำตอบมาฝากคุณกันค่ะ… บรันซ์น่าจะเริ่มต้นจากการกินอาหารมื้อสายทุกวันอาทิตย์หลังเข้าโบสถ์ของคนอังกฤษ เพื่อเป็นการเข้าสังคมพบปะพูดคุยกันพร้อมทั้งรับประทานอาหารเพื่อให้อิ่มท้อง 

แต่การกินมื้อสายของคนอังกฤษนี้ก็ยังไม่แพร่หลายมากนัก จนวัฒนธรรมการกินมื้อสายได้กระจายเข้าไปในหมู่นักศึกษาอเมริกาจนแผ่ขยายออกไปตามสื่อต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นซีนหนึ่งในภาพยนตร์ หรือบทเพลง รวมทั้งมีหนังสือสอนทำเมนูบรันซ์ สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ จนบรันซ์ ได้รับความนิยมไปทั่วโลกรวมทั้งในประเทศไทยด้วยค่ะ

บรันซ์ (Brunch)

บรันซ์ (Brunch) ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมทั้งในประเทศไทยบอกเลยว่าน่าสนใจมาก ๆ

บรันซ์ (Brunch) การกินมื้อสาย

เนื่องจากบรันซ์ เป็นมื้ออาหารที่รวมมื้อเช้าและเที่ยงจึงทำให้กลายเป็นมื้ออาหารมื้อใหญ่ที่มีทั้ง แป้ง เนื้อสัตว์ นมหรือน้ำผลไม้ ผักสด และไข่ดาวน้ำที่รู้จักกันดีในนาม Egg Benedict และเป็นไอคอนสำคัญของ บรันซ์ที่ขาดไม่ได้ ตัวอย่างเมนูบรันซ์ เช่น ขนมปังหรือครัวซองท์ กุ้งลอบสเตอร์ เบคอนหรือแฮมชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสรสชาติเปรี้ยวหวาน ผักและผลไม้สด และเครื่องดื่มที่คุณชอบไม่ว่าจะเป็น นม น้ำผลไม้ หรือชากาแฟ และอาจจบมื้อบรันซ์ด้วยของหวาน

Brunch การกินมื้อสาย

บรันซ์เป็นมื้ออาหารสุดแสนสบายในวันหยุดที่คุณได้นอนตื่นสายไม่ต้องเร่งรีบไปทำงาน  และหากคุณอาจอยากทำ บรันซ์มื้ออาหารง่ายๆ และดีต่อสุขภาพ เรามีตัวอย่างเมนูบรันซ์ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพมาฝากค่ะ เมนูนี้ประกอบไปด้วย ขนมปังธัญพืชก้อนใหญ่ แซลมอน ออมเล็ต และผลมะเขือเทศสด นอกจากนี้คุณยังสามารถไปลิ้มลองบรันซ์ มื้ออาหารสบายๆ สไตล์คนออสเตรเลียได้ที่ ร้าน Toby’s สาขาสุขุมวิท38 และสาขาสีลม หรือจะเป็นร้าน THE COFFEE CLUB ที่มีสาขาทั่วกรุงเทพฯ ซึ่งมีเมนูบรันซ์ที่คุณพลาดไม่ได้ก็คือ Egg Benedict นั่นเองค่ะ       

ขอขอบคุณบทความดี ๆ จาก ufa9999 ที่แบ่งปันข้อมูลดีๆ ให้เว็บไซต์ของเรา

รับรองได้เลยว่าคุณจะต้องไม่ผิดหวังกับทุกเมนูเด็ด แนะนำเมนูอาหาร และ สุดยอด อาหารบำรุงผิวพรรณ ที่ช่วงหน้าหนาวนี้ คุณก็สามารถสวยได้จากภายใน

แกงเลียงกุ้งสด

แกงเลียงกุ้งสด เมนูสมุนไพรสำหรับคุณแม่ให้นม เรียกน้ำนมได้เป็นอย่างดี

เมนู แกงเลียงกุ้งสด ถือว่าเป็นเมนูสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายเป็นอย่างมากและยิ่งเป็นคุณแม่ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ควรรับประทานแกงเลียงกุ้งสดเป็นอย่างมากเลยทีเดียวเพราะสามารถที่จะเรียกน้ำนมในคุณแม่ในระยะให้นมได้เป็นอย่างดี แนะนำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ แถมยังมีคุณค่าและคุณประโยชน์มากมายจากสมุนไพรนานาชนิดแถมยังมี รสชาติที่เผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำนมและยังมีคุณประโยชน์จากเครื่องแกงที่เป็นสมุนไพรนานาชนิดรวมถึงผักหลากหลายชนิดอีกด้วย นอกจากจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงแล้วยังได้คุณประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย เมนูแกงเลียงกุ้งสดจัดว่าเป็นเมนูที่ทำได้ง่ายมากๆแต่คุณน่ะประโยชน์ครับแก้วเลยทีเดียว ยิ่งเป็นคุณแม่ให้นมบทแนะนำให้รับประทานเมนูนี้เป็นเมนูหลักเลยก็ยิ่งดี […]

ก๋วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน เมนูเด็ดแนะนำจากจังหวัดอุบลราชธานี 

ก๋วยจั๊บญวน หากใครเคยได้ไปท่องเที่ยวแถวจังหวัดอุบลราชธานีนะ ก็จะสังเกตเห็นว่าเมนูขึ้นชื่อของที่นั่นก็คงจะต้องเป็นเมนูก๋วยจั๊บญวนซึ่งหารับประทานได้ง่ายมากๆ เพราะมีร้านขายก๋วยจั๊บญวนจำนวนมากให้เราได้เลือกรับประทานแต่ละร้านนั้นก็ต้องบอก อาหารเด็ด ว่ารสชาตินั้นดีเยี่ยมเลยทีเดียวสมกับเป็นเมนูยอดฮิตและเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานีเลยก็ว่าได้นั้นเองซึ่งวันนี้เราก็จะมีวิธีการทําก๋วยจั๊บญวนรสเด็ดสูตรเด็ดจากจังหวัดอุบลราชธานีมาฝากกันมาดูกันเลย ว่าเมนูนี้นั้นเขาทำอย่างไรกันบ้าง อร่อยสุดฟินกับเมนู ก๋วยจั๊บญวน รสเด็ดเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุบลราชธานี […]

ปูผัดผงกะหรี่

ปูผัดผงกะหรี่ เมนูสุดโปรดของใครหลายคน ที่ไปนั่งร้านอาหารต้องสั่งทาน

               ปูผัดผงกะหรี่ เมนูยอดนิยมที่ไม่ว่าใครจะไปกินข้าวธรรมดา หรือไปนั่งร้านอาหารทะเล ก็จำเป็นจะต้องสั่งปูผัดผงกะหรี่ อาจจะเป็นอาหารที่มีความหลากหลายในการบริโภคเพราะรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ด้วยรสชาติที่อาจจะไม่จัดจ้านมากนัก และทำได้ทั้งปูม้าปูทะเล อาหารอร่อย แต่ถ้าพูดถึงเรื่องราคาแค่ราคาปูก็หนักหน่วงอยู่แล้วยิ่งเป็นปูผัดผงกะหรี่ตามร้านอาหารริมทะเลคงจะต้องเตรียมเงินไปพอสมควร […]

อาหารอีสานพื้นบ้าน

3 อาหารอีสานพื้นบ้าน ที่เราขอแนะนำว่าใครได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน

อาหารอีสานพื้นบ้าน หากเอ่ยถึงอาหารอีสาน เป็นใครก็ต้องนึกถึงส้มตำ ที่มีน้ำปาร้ารสเด็ดๆ ไม่ว่าจะไปที่ไหน เมนูส้มตำก็เป็นที่ขึ้นชื่อที่ใครก็ชอบและหาทานง่าย แต่ต้องบอกลเลยว่า คนอีสานจะตำอร่อยกว่าคนภาคใต้ได้สูตรน้ำปาร้าแบบพื้นบ้านที่สุด ที่กิน อาหารอร่อย […]